不同西梅品种对比试验
fa-新疆南疆发展西梅

品种选择:当前,表现最好的西梅有:法兰西、红喜பைடு நூலகம்、蓝蜜和 斯坦雷,分别介绍如下:
①法兰西:又称法国洋李。该品种适应性广,抗逆性强,树体中庸,叶片卵圆形,多以短枝结果 为主。果实为卵圆形,果柄部有乳头状突起,果皮成熟时为深紫红色,果肉淡黄色,质硬,味酸 甜,可与果核分离,核小;通常单果重30g左右,被果农称为“小西梅”,品质极佳,果实可溶 性固形物达20%以上。果实耐储运,常温下可储藏20-30天,冷库可贮藏3个月以上。北京地区8 月中下旬果实成熟。它是近年来在市场上价格和反响都非常好的高档水果。 ②红喜梅:果实卵圆形,缝合线浅,两侧果肉对称;梗洼宽而浅。红喜梅果面玫瑰红色,被果粉 ,果肉淡黄色。肉质韧,汁液少,味极甜,有香气,纤维少而细,品质佳,可溶性固形物含量18 .5%,最高23%。离核,核小。平均单果重75g,最大120g,成熟前遇雨无裂果或落果现象, 丰产性强。成熟后在树上可挂果20天左右,果肉不变软;耐贮运,一般冷藏条件下,可贮藏90天 ,室内常温下可贮存2-3周。北京地区8月中下旬成熟。 ③蓝蜜:即罗马尼亚李,果实卵圆形,平均单果重55g,最大110g,缝合线深,稍不对称,果面 100%蓝黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黄绿色,硬韧,纤维少,果汁多,味甜,可溶性 固性物含量16%,核小,离核,品质极上。该品种自花结实,丰产稳产。该品种在北京地区8月 底果实成熟。 ④斯坦雷(斯太勒):果实椭圆形,果面紫黑色,单果重50g左右,果肉淡黄色,味甘甜,汁液 多,果肉含固体有形物18%左右;北京地区9月上中旬成熟。该品种品质好,风味佳,早果丰产 。 ⑤卯爷:果实葫芦形,果型中大,一般单果重54-98克,平均80克左右,果皮深琥珀色,果肉较 硬,核小,味甜而多汁,果实可溶性固形物18%,品质极佳,商品率高,经济效益十分可观。 该品种适应性广,抗逆性强,丰产稳产,盛果期亩产优质果2000kg以上;果实耐储性较好,常温 下可储藏一个月左右,冷藏可达3-4个月。 ⑥女神:即尤萨李,美国品种,属欧洲李系统,果实卵圆形,果形端正,果个大小均匀,平均单 果重135-150g,最大果重200g,缝合线浅,对称;果面100%蓝黑色,果粉厚,果皮薄;果肉橙 黄色,肉质硬韧,汁多,味浓甜,核长扁圆形,半离核,可溶性固形物含量15-18%,品质极上 。北京地区9月上旬成熟,果实耐贮藏。 该品种抗病虫性强,优质,大果,丰产,是晚熟李子中 的优秀品种,可以在适宜地区大面积发展。 ⑦理查德早生:果实椭圆形,单果重25-45g,果面黑紫色,果肉琥珀色,味甜,质脆微香,含可 溶性固型物18%左右,口感酸甜,果肉有韧性。北京地区6月中下旬果实成熟。
3个西梅品种在阿克陶县引种表现

、
物 候 期
表 1 不 同品种 西梅 生育期 ( / 日 月)
品种 花 芽萌动期 花芽膨 大期 初 花期 盛花期 落花期 初 果期 盛果期 叶芽萌动期 展 叶期 果实着色期 果 实成熟期 落叶期
由表 l可知 : 阿克 陶 县栽植 , 在 3个 西 梅 品种均
供 试 品种 都表 现非 常好 的早 果性 。定植 2年 , 3 个 品种 开 始开 花结 实 。定植 第 5年 3个 品种 平 均株
紫 红色 、 多年 生枝 条颜 色 灰 白色 。 大玫 瑰外 其他 品 除 种 叶 片绿色 , 大玫 瑰 叶片 深绿 色 , 品种 花萼 白色 。 3个 新 梢 节 间长 最 长 的是 大 玫瑰 ,.~ . 35 40厘米 ;叶柄 最 长 的是 兰 梅 ; 片 最 长 、 宽 的 是 大 玫瑰 ; 雄 蕊 数 叶 最 花
急剧 增 长 , 梅 、尤 萨 、大玫 瑰 生 长达 到 了 1 O米 兰 . 2
措施 为适 温和 强光 , 而不 是控水
0 5厘 米 ; . ) 0 上下粗 细相 同 , 间短 ; 片肥厚健 全 , 节 叶 叶 片深 绿 带紫 色 , 具有 5 6片 真叶 , 面积 在 2 ~ O平  ̄ 叶 53 方厘 米 ; 系发 达 , 根多 , 系 白 , 根 须 根 主根 黄 、 根 少 , 锈 根 毛发达 , 根坨 紧实不 松 散 : 龄 5 苗 0天左 右 。
成苗标准 : 自然 生 长 , 激 素 化 调 、 病 . 高 无 无 株
(5 3 厘 米 ; 基 部 紫 色 部 分 占 23 茎 基 粗 ( .± 1+ ) 茎 /, 03
将 穴盘 浸透 后移 栽 , 可促 进 根系 发育 。
5个西梅品种光合特性、叶绿素及产量的对比研究

提供 理论依据 。【 方 法】 使用 L i 一 6 4 0 0便携式光合测定系统测定光合特性 , 乙醇提取法测定 叶片叶绿素含量 ,
统计每品种 l 5棵树的产量, 并进行了 L S D多重比较。【 结果】 5个西梅品种的光合能力 比较而言, 优萨的净
me n t o f t h e i f v e p l u m c u h i v a r s t h r o u g h t h e c o mp a i r s o n o f p h o t o s y n t h e s i s c h a r a c t e i r s t i c p a r a me t e r ,c h l o r o p h y l l
t o s y n t he t i c c ha r a c t e is r t i c s,a n d e t h a n o l e x t r a c t i o n me ho t d t o d e t e m i r n e he t c h l o r o ph y l l c o n t e nt i n he t l e a v e s, a nd s t a t i s t i c a l c o mp ut a t i o n s o f 1 5 t r e e o u t p u t o f e a c h c u hi v a r we r e p e r f o me r d,a n d i f na l l y he t L SD we n t t h r o u g h
S t u d y o n t h e P h o t o s y n t h e t i c Ch a r a c t e r i s t i c s , Ch l o r o p h y l l s a n d Yi e l d
不同品种西梅的性状研究及营养成分分析
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t r a i t s,t h e P r un e n u t ie r n t s we r e a n a l y z e d b y c o n v e n t i o n a l me t h o d,i n c l u d i n g c ud r e p r o t e i n,v i t a mi n C a n d a s h
X i  ̄i a n g , C h i n a ) A b s t r a c t : T h e r a w m a t e i r a l s a r e i f v e v a r i e t i e s o f P r u n e i n G r a m T a o c o u n t y o f X i n j i a n g , w e h a d a s t u d y o n t h e
ห้องสมุดไป่ตู้
关键词 : 西梅 ; 不同品种 ; 营养成分 ; 分析
The S t ud y o n t he Pr o p e r t i e s a n d Nut r i io t n Ana l y s i s o f Di fe r e nt Pr u ne s Va r i e ie t s
Z HANG Ho n g ,Nu e r ma n。 Ab u l a z ,Ai k e b a i e r 。 Ma i ma i t i ,Re n a g u l i ・ Mu s ha ’,S h a n g e y i l i 。 Ba y i e r
优系大果法兰西西梅品种主要性状及栽培技术要点
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栽培技术西梅为第三代功能性水果,突出优点是,富含多种维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素,不含脂肪和胆固醇。
抗氧化剂是一种特殊的化合物,可抵制自由基对人体细胞的损伤,对大脑有延缓衰老的功效,尤其是它是西方用餐食品加工用的重要组成部分。
西梅适应范围广、耐干旱、抗晚霜,不疏果不套袋,基本不打药,技术简单,可适当粗放管理,果形独特,香味浓郁,鲜食、制干均宜。
西梅从口感到颜值都优于其他水果,果实外观令人羡慕,消费市场特大,面积与市场亟待拓宽。
因适应山区多地生长,是当前乡村振兴致富选项、生态建设、一次栽种多年得利的最佳选择。
西梅品种很多,什么品种品质最优,当然是市场公认的法兰西。
西梅在我国新疆栽培历史长面积大,以法兰西为主栽品种,长期以来供应内地尤其是南方市场,公认法兰西甜度高。
但是在内地种植法兰西西梅多地岀现裂果重、霉病多、不丰产等多种弊病,多年来南北方实践证明,在内地不适宜。
在笔者引种法兰西栽培过程中,发现了变异的单株表现非常独特,暂定名为“优系大果法兰西”,该品种突出特点是:①法兰西单果质量12~18克,20~25克的比例很小,而优系种一般在39.7~60克,大的达70克,大1倍以上;②成熟期比法兰西早熟10天左右;③口感同法兰西比较不差上下,七成熟测定法兰西的果实可溶性固形物含量在22%~23%;而优系大果法兰西果实可溶性固形物含量在23%~26%;④同块地两年来雨多季节未见裂果;⑤叶片抗性强于法兰西,2023年花期低温、夏季高温影响了坐果,而优系大果法兰西不受影响。
1品种来源及主要性状1.1品种来源2017年春从新疆伊犁地区引入法兰西、新梅1号、4号等品种栽在园内。
二年后相继结果,2019年发现有不同果形单株,果形略扁圆,颜色淡紫红色,2020年高接观察至今。
随着树龄增大,果个比第一二年变大且色艳,果实开始着色期品尝脆而不酸,充分成熟后很甜,可溶性固形物含量高达32%。
自选优系大果法兰西西梅(图1)与目前主流西梅品种法兰西比较,具有香味浓、外观颜值高、果大、不易裂果、成熟期早等综合性状,品种优于法兰西品种。
西梅品种简介-2- 陆承志
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品种选择:当前,表现最好的西梅有:法兰西、红喜梅、蓝蜜和 斯坦雷,分别介绍如下:
①法兰西:又称法国洋李。该品种适应性广,抗逆性强,树体中庸,叶片卵圆形,多以短枝结果 为主。果实为卵圆形,果柄部有乳头状突起,果皮成熟时为深紫红色,果肉淡黄色,质硬,味酸 甜,可与果核分离,核小;通常单果重30g左右,被果农称为“小西梅”,品质极佳,果实可溶 性固形物达20%以上。果实耐储运,常温下可储藏20-30天,冷库可贮藏3个月以上。北京地区8 月中下旬果实成熟。它是近年来在市场上价格和反响都非常好的高档水果。 ②红喜梅:果实卵圆形,缝合线浅,两侧果肉对称;梗洼宽而浅。红喜梅果面玫瑰红色,被果粉 ,果肉淡黄色。肉质韧,汁液少,味极甜,有香气,纤维少而细,品质佳,可溶性固形物含量18 .5%,最高23%。离核,核小。平均单果重75g,最大120g,成熟前遇雨无裂果或落果现象, 丰产性强。成熟后在树上可挂果20天左右,果肉不变软;耐贮运,一般冷藏条件下,可贮藏90天 ,室内常温下可贮存2-3周。北京地区8月中下旬成熟。 ③蓝蜜:即罗马尼亚李,果实卵圆形,平均单果重55g,最大110g,缝合线深,稍不对称,果面 100%蓝黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黄绿色,硬韧,纤维少,果汁多,味甜,可溶性 固性物含量16%,核小,离核,品质极上。该品种自花结实,丰产稳产。该品种在北京地区8月 底果实成熟。 ④斯坦雷(斯太勒):果实椭圆形,果面紫黑色,单果重50g左右,果肉淡黄色,味甘甜,汁液 多,果肉含固体有形物18%左右;北京地区9月上中旬成熟。该品种品质好,风味佳,早果丰产 。 ⑤卯爷:果实葫芦形,果型中大,一般单果重54-98克,平均80克左右,果皮深琥珀色,果肉较 硬,核小,味甜而多汁,果实可溶性固形物18%,品质极佳,商品率高,经济效益十分可观。 该品种适应性广,抗逆性强,丰产稳产,盛果期亩产优质果2000kg以上;果实耐储性较好,常温 下可储藏一个月左右,冷藏可达3-4个月。 ⑥女神:即尤萨李,美国品种,属欧洲李系统,果实卵圆形,果形端正,果个大小均匀,平均单 果重135-150g,最大果重200g,缝合线浅,对称;果面100%蓝黑色,果粉厚,果皮薄;果肉橙 黄色,肉质硬韧,汁多,味浓甜,核长扁圆形,半离核,可溶性固形物含量15-18%,品质极上 。北京地区9月上旬成熟,果实耐贮藏。 该品种抗病虫性强,优质,大果,丰产,是晚熟李子中 的优秀品种,可以在适宜地区大面积发展。 ⑦理查德早生:果实椭圆形,单果重25-45g,果面黑紫色,果肉琥珀色,味甜,质脆微香,含可 溶性固型物18%左右,口感酸甜,果肉有韧性。北京地区6月中下旬果实成熟。
不同甜西梅品种在临夏州的生长物候期观测
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园艺学现代农业科技2018年第12期表15个甜西梅品种生长物候期品种萌动期芽膨大期展叶期现蕾期初花期盛花期法兰西04-05—0704-09—1104-12—1404-15—1704-17—1904-19—21女神03-22—2403-30—3104-06—0804-09—1104-12—1404-15—17斯坦雷03-30—3104-06—0804-10—1204-13—1404-16—1704-19—21苏格04-05—0704-08—1004-11—1304-15—1604-18—1904-21—22婉姬03-29—3104-07—0904-10—1204-13—1404-15—1604-17—19品种落花期新梢生长期果膨大期果着色期果成熟期叶变黄期落叶期法兰西04-23—2504-28—08-2905-15—07-2507-01—0508-30—09-0310-23—2410-28女神04-19—2104-23—08-2505-10—07-2008-01—0609-09—2110-22—2510-24—25斯坦雷04-23—2504-27—09-0505-25—07-3007-24—2509-15—1610-2310-28苏格04-24—2504-28—08-3005-20—07-3008-03—0509-01—0310-1510-20婉姬04-20—2204-24—08-2505-15—07-3008-0509-10—1111-0111-05甜西梅系蔷薇科(Rosaceae )李属(Prunus Linn.)西洋李(洋李)(Prunus domestica Linn.)[1],该品种适应性强,品质优良,较耐贮运,花期晚,丰产稳产,是优良的鲜食制干兼用品种,综合性状优良,市场竞争力强,售价高,效益好,发展前景广阔。
临夏州于2006年从陕西省杨凌农业高新技术开发区引进5个甜西梅品种,在临夏县莲花镇永江生态园进行了适应性栽植。
街边的“金西梅”原来不是新鲜水果
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街边的“金西梅”原来不是新鲜水果最近街上出现了很多一种叫“金西梅”的水果,那个颜色真是抢眼到近乎妖孽。
问了一下挑卖的小贩,小贩一口咬定这是一种当季新鲜水果,新品种,美国来的!西梅最初从美国来的是没错,一般都是紫色的,偶尔看到的金西梅也是纯黄色的,这个橘中带粉,粉中带玫,渐变色晕染层连最高明的画家都自叹不如的着色……说是大自然的鬼斧神工确实也有可能。
但是吧……一般水果个个都长这么好看就很可疑了,怎么看怎么不敢吃……就像大自然里美丽的东西大多有毒是一个感觉。
当然,强烈的好奇心还是驱使我买了一些。
一吃,呀,嘎嘣脆,甜到忧桑,还没核……这个水果的口感真是特别!虽然甜,但并不觉得很好吃,有点像超市里卖的袋装果脯类制品……越想越可疑,于是查了一下。
结果印证了我的怀疑:这不是什么新鲜水果,这是将普通西梅削了皮,添加糖精香精渍出来的果子,那种神奇的颜色就是一种糖化反应。
其实西梅本身是一种非常有营养的水果。
富含纤维素、维他命A、维他命E、钙、铁、镁以及多种微量元素,不仅抗氧化、清血管还能缓解便秘。
孕妇和孩子都很适合吃。
但是被这样腌渍糖化处理后,什么营养都被破坏了,只剩了一堆对人体有害无益的糖分!所以,街边那种好看的“金西梅”绝不是什么新鲜水果,充其量是一种果脯,给孩子吃还是先衡量衡量。
我是建议根本别给孩子吃。
那么问题来了:好好的西梅为什么要做成这种样子?正常西梅才是真的颜值高!其中最大的原因是:西梅成熟期短且集中,从能吃到完全成熟,只有15天左右的时间,而且极不耐贮藏。
我国西梅主要产自新疆喀什地区,物流几经折腾,西梅根本扛不住。
所以,有人想出了这种点子,让“西梅”更耐放。
大家之所以容易被蒙蔽,也有个很重要的原因:太多人不了解西梅了,不知道西梅本尊的样子,所以今天我们也来了解了解西梅。
新鲜西梅,可是很适合孕妇和孩子吃哦!西梅原本在欧美地区广泛种植,因为果实特别酸,所以一般人不会直接食用,都是制成西梅干做成零食出售。
西梅放久了会变甜吗 哪个品种的西梅最甜

西梅放久了会变甜吗哪个品种的西梅最甜西梅个头小巧,果皮发紫,是生活中常见的一种水果,含有多种维生素、微量元素,如果买到不甜的西梅怎么办呢?西梅放久了会变甜吗?一、西梅放久了会变甜吗可能会。
西梅是否甜和品种、生熟度等相关,若西梅较生涩,可以和香蕉、苹果等水果放入塑料袋中密封,这样可以催熟西梅,因此改善口感,若是品种问题,可以将西梅榨成果汁或做成果脯食用。
二、哪个品种的西梅最甜法兰西西梅。
西梅中富含维生素A、维生素C、膳食纤维、钙、铁、锌等成分,果肉酸甜多汁,不同产区和品种的西梅口感也有差异,市面上常见的法兰西西梅口感香甜嫩滑,产自我国新疆地区,这里光照充足,日照时间长,并且昼夜温差大,这得天独厚的地理条件,决定了西梅的品质。
另外,喀什西梅、西梅女神、西梅蓝蜜等品种,口感也清香甘甜。
三、西梅不甜怎么办西梅果干原料新鲜西梅、食盐、明矾。
做法1、将西梅洗净,沥干水分,一层西梅撒上一层食盐和明矾;2、在缸内腌渍7~10天,每隔两天翻动一次,使盐分渗透均匀;3、待梅果腌透后,捞出晒干制成梅坯,将梅坯放入清水中浸泡,洗去多余的盐分;4、脱盐后捞出日晒,晒干后入缸贮藏备用;5、加甘草液和辅料,搅拌均匀,投入梅坯浸泡;6、将吸足汁液的梅坯起出,晒干,即可。
西梅汁原料橙子、西梅、糖、水。
做法1、橙子切开,取出果肉,切成块状;2、西梅洗净,放入碗中备用;3、将橙子、西梅放入榨汁机中,加水;4、榨汁3分钟,打开,加适量糖,继续搅拌;5、榨汁完成,倒入杯中,即可食用。
四、西梅一天能吃几颗吃5颗左右即可。
西梅中含有大量的有机酸,有机酸能刺激胃液的分泌,过量摄入易对胃黏膜造成伤害,而且西梅中还富含膳食纤维,膳食纤维能推动肠胃蠕动,但不能被消化,因此,西梅不适宜多吃,以免引起肠胃不适。
西梅品种新梅1号的性状表现及栽培技术
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落叶果树㊀2021ꎬ53(3):51-53DeciduousFruits㊀㊀引选育种 ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀DOI:㊀10.13855/j.cnki.lygs.2021.03.016㊀㊀西梅品种新梅1号的性状表现及栽培技术周桂花ꎬ李慧民ꎬ李英仑∗ꎬ李燕(喀什地区瓜果蔬菜产业发展中心ꎬ新疆喀什844000)㊀㊀摘㊀要:介绍了喀什地区主栽西梅品种新梅1号的性状表现ꎬ新梅1号平均单果重20gꎬ果实卵形ꎬ果柄长ꎬ粘核ꎬ果面紫红色ꎬ挂白霜ꎬ果肉黄色ꎬ味甜ꎬ可溶性固形物含量20%左右ꎬ可食率95%以上ꎮ一般栽植第2年见果ꎬ4年生树666.7m2产量1500kg左右ꎬ每千克售价30元ꎮ介绍了新梅1号的栽培技术ꎬ包括建园㊁土肥水管理㊁整形修剪㊁花果管理㊁病虫害防治及采收等ꎮ㊀㊀关键词:西梅ꎻ新梅1号ꎻ性状表现ꎻ栽培技术㊀㊀中图分类号:㊀S662.3㊀㊀文献标识码:㊀A㊀㊀㊀文章编号:㊀1002-2910(2021)03-0051-03CharacteristicsandcultivationtechniquesofPrunusdomesticaL.cv.XinmeiNo.1ZHOUGuihuaꎬLIHuiminꎬLIYinglun∗ꎬLIYan(KashgarFruitandVegetableIndustryDevelopmentCenterꎬKashgarꎬXinjiang844000ꎬChina)㊀㊀Abstract:CharacteristicsofXinmeiNo.1ꎬwhichwasthemaincultivarofPrunusmumeinKashiregionꎬwereintroduced.TheaveragefruitweightofXinmeiNo.1was20gꎬthefruitwaso ̄valꎬlongstalkꎬstickycoreꎬpurplishredonthesurfaceꎬwhitefrostꎬyellowfleshandsweettasteꎬthecontentofsolublesolidwasabout20%ꎬandtheedibleratewasover95%.Theyieldof4-year-oldtreeswasabout1500kgꎬandthepricewas30yuanperkilogram.ThecultivationtechniquesofXinmeiNo.1wereintroducedꎬincludinggardenconstructionꎬsoilꎬfertilizerandwatermanage ̄mentꎬpruningꎬflowerandfruitmanagementꎬpestcontrolandharvesting.㊀㊀Keywords:PrunusdomesticaꎻXinmeiNo.1ꎻcharacteristicsperformanceꎻcultivationtech ̄niques收稿日期:2021-03-13∗通讯作者:李英仑(1987-)ꎬ男ꎬ山东肥城人ꎬ助理农艺师ꎬ从事林业技术推广工作ꎮE-mail:1050635807@qq.com作者简介:周桂花(1978-)ꎬ女ꎬ新疆叶城人ꎬ高级农艺师ꎬ从事农业技术推广工作ꎮE-mail:631986669@qq.com㊀㊀西梅虽然称为梅ꎬ但属于李ꎬ栽培种为欧洲李ꎮ西梅果色艳丽ꎬ果实香味浓郁ꎬ富含多种维生素㊁矿物质㊁抗氧化剂及食物纤维素ꎬ不含脂肪和胆固醇ꎬ鲜食㊁制干均宜ꎬ被称为第三代功能性水果ꎮ野生西梅种产于中国新疆ꎬ栽培种1855年前后传入中国ꎬ现在新疆栽种面积大ꎬ新疆喀什地区称为新梅ꎬ喀什地区目前的主栽品种有卡尔玉鲁克1号㊁卡尔玉鲁克5号㊁喀什噶尔大酸梅(艾奴拉)㊁新梅1号㊁新梅2号㊁新梅3号等ꎬ新梅1号为1996年引进的法国欧洲李品种ꎬ2009年8月通过新疆维吾尔自治区林木品种审定委员会认定ꎬ并命名为新梅1号ꎬ栽培面积最大ꎬ达1.3万hm2ꎮ一般第2年见果ꎬ4年生树666.7m2产量1500kg左右ꎬ每千克售价30元ꎬ经济效益高ꎮ总结了新梅1号的性状表现及栽培技术要点ꎮ1㊀性状表现1.1㊀植物学特征该品种多年生枝浅灰褐色ꎬ1年生枝灰绿色ꎬ以中㊁短果枝结果为主ꎮ叶片大而厚ꎬ叶柄浅绿色ꎬ叶片较厚ꎬ平均长8.0cmꎬ宽5.0cmꎬ具有光泽ꎬ卵形或倒15落㊀叶㊀果㊀树第53卷卵形ꎬ背面被稀绒毛ꎬ叶柄长2.0~3.0cmꎮ花白色ꎮ1.2㊀果实经济性状该品种平均单果重20gꎬ果实卵形ꎬ果顶有乳头状突起ꎬ缝合线明显ꎬ果面紫红色ꎬ挂果粉ꎬ果肉黄色ꎬ味甜ꎬ可溶性固形物含量20%ꎬ粘核ꎬ核小ꎬ可食率95%以上ꎮ1.3㊀生长结果习性新梅1号树势较强ꎬ顶端优势明显ꎬ只有枝条顶端或剪口下几个芽成枝ꎬ中下部容易 光腿 ꎮ在水肥条件良好的地方栽种ꎬ一年生枝平均年生长量1m以上ꎻ在干旱地栽种ꎬ一年生枝平均年生长量50cmꎮ萌芽力高㊁成枝力较低㊁易形成花芽ꎬ花量大ꎬ自花结实能力强ꎬ以短果枝㊁花束状果枝结果为主ꎬ坐果率较高ꎬ丰产性好ꎮ定植后2年见果ꎬ5年生树平均单株产量16kgꎮ花期抗低温㊁晚霜㊁沙尘能力强ꎬ丰产稳产ꎮ1.4㊀物候期在喀什地区ꎬ新梅1号花期在3月下旬至4月上㊁中旬ꎬ花期8~10dꎬ果实发育期115~125dꎬ果实成熟期8月下旬至9月上旬ꎮ2㊀栽培技术要点2.1㊀园地选择适合在年均气温11ħ以上地区栽植ꎮ用毛桃做砧木的苗木ꎬ极端最低气温不能低于-22ħꎻ用杏和根蘖苗做砧木的ꎬ极端最低气温不低于-28ħꎬ极端最高气温42ħꎻ无霜期100~250d的条件下都可以栽培ꎮ选择地势较为平坦ꎬ土层深厚ꎬ土壤质地为壤土或沙土的地块ꎮ土壤总盐含量应在0.25%以下ꎬ地下水位1.5m以下ꎬ土壤pH值7.5~8.0ꎮ选用根蘖苗建园ꎬ总盐含量可在0.35%以下ꎬ地下水位0.8m以下ꎮ有灌溉和排水条件ꎬ附近无污染源及其它不利条件ꎬ交通方便ꎮ合理规划灌排系统㊁道路㊁堆贮场房及房屋建筑等ꎮ风大地区应营造防护林ꎬ主林带方向应与主风向垂直ꎬ如不能按垂直角配置主林带ꎬ偏角不能大于45ʎꎮ树种选择根据当地自然条件而定ꎬ规划防护林带占果园总面积的10%~12%ꎮ2.2㊀砧木种类、主栽品种选择及授粉树配置新梅1号适宜的砧木种类有本地实生杏㊁毛桃㊁桃巴旦ꎮ可选择卡尔玉鲁克1号㊁新梅3号㊁新梅2号或喀什噶尔大酸梅(艾奴拉)作为授粉品种ꎬ主栽与授粉品种按2~3ʒ1的比例配置ꎮ2.3㊀苗木栽植通常在春季3月中㊁下旬土壤解冻后至苗木发芽前栽植ꎮ选择生长健壮㊁枝干粗壮㊁光滑没有病虫害ꎬ根系较多的健壮苗木栽植ꎮ株行距3mˑ4m或4mˑ5mꎮ栽植前修剪苗木的伤根㊁烂根ꎬ用泥浆蘸根ꎬ使根系吸足水分ꎬ以利成活ꎮ苗木定植后ꎬ打出树盘ꎬ充分灌水ꎬ待水渗下后ꎬ树盘覆膜ꎮ3㊀土肥水管理3.1㊀土壤管理幼树期可行间间作矮秆作物或豆类㊁油菜等绿肥作物ꎮ成龄树行间可进行自然生草或人工生草ꎮ3.2㊀施肥基肥ꎮ果实采收后及时施基肥ꎬ基肥种类包括厩肥㊁绿肥等有机肥料ꎮ幼树每株施30kg左右ꎬ盛果期50kg左右ꎮ基肥一般沟施ꎬ沟深40cm㊁宽30cmꎮ环状沟施法ꎬ沿树冠外围投影处开环状施肥沟ꎬ将肥料均匀施入沟内ꎬ填平ꎮ树冠两侧施法ꎬ在树外围东西两侧或南北两侧挖施肥沟ꎬ东西南北沟隔年轮换施肥ꎮ追肥ꎮ1年追肥2次ꎬ分别在花前(3月中旬)和果实膨大期(6月中旬)追肥ꎮ幼树每次每株施0.1~0.2kgꎬ盛果期每次每株施0.4kg左右ꎬ春季氮磷钾比例28ʒ11ʒ12ꎬ夏季11ʒ14ʒ25ꎮ追肥可采用沟施ꎬ在树冠投影下东西㊁南北不同的方位挖沟ꎬ深15cm㊁宽30cmꎬ施肥后回填土ꎮ3.3㊀灌水一般一年灌水6次ꎬ分别在萌芽前(3月中下旬)㊁幼果期(5月上旬)㊁果实膨大期(6月上旬)㊁果实成熟前硬核期(7月中旬)㊁8月中旬和土壤封冻前(11月初)灌水ꎬ每666.7m2灌水400~600m3ꎮ4㊀整形修剪4.1㊀树形西梅可采用的树形主要有自然开心形㊁自然圆头形㊁疏散分层形ꎮ①自然开心形ꎮ主干高50~60cmꎬ无中心干ꎬ3~4个主枝均匀分布呈开心状ꎬ主枝开张角度60~70ʎꎬ每主枝上选留3~4个侧枝ꎬ树高2.5~3.0mꎮ②自然圆头形ꎮ主干高60~70cmꎬ无明显中心干ꎬ全树5~6个主枝ꎬ中央一枝向上延伸ꎬ其余各主枝错落着生ꎬ长势均衡ꎬ向斜上方延伸ꎻ每一主枝25第3期周桂花等:西梅品种新梅1号的性状表现及栽培技术上着生3~4个侧枝ꎬ交错排开ꎬ除中心主枝外ꎬ其余主枝与树干的夹角在50~70ʎꎬ树高2.5~3.0mꎮ③疏散分层形ꎮ主干高60~70cmꎬ有明显主干ꎬ全树有5~7个主枝ꎬ分两层排列在中心干上ꎬ层间距80cm左右ꎬ第1层主枝3~4个ꎬ层内距20~30cmꎬ第2层主枝2~3个ꎬ树高3~4mꎮ4.2㊀整形修剪修剪主要以冬剪为主ꎬ一般在2月初至3月初进行ꎻ夏剪为辅ꎬ一般在5~7月进行ꎮ新梅树萌芽力㊁成枝力强ꎬ干性弱ꎬ枝条密集ꎬ修剪时注意打开内膛ꎬ开张角度通风透光ꎬ回缩或疏除衰弱果枝ꎬ及时更新复壮ꎮ冬季修剪主要打开内膛ꎬ调节枝组合理间距ꎬ疏除背上枝㊁干枯枝㊁病虫枝㊁过密枝ꎬ短截壮枝ꎬ回缩衰弱的多年生结果枝组ꎬ甩放中庸枝ꎬ顶端竞争枝去强留弱ꎬ延长枝适度短截ꎮ夏季修剪ꎬ主要采用撑㊁拉开张主枝角度ꎬ摘心㊁扭梢㊁拿枝㊁疏除徒长枝和除萌ꎮ幼树整形修剪ꎮ第1年冬剪ꎬ对选留作为主枝的3~4个枝条留50~60cm短截ꎬ剪口留外芽ꎮ第2年冬剪ꎬ对主枝延长枝短截50~60cmꎬ剪口留外芽ꎬ按40~50cm间距培养侧枝ꎬ错落分布在主枝两侧ꎮ侧枝剪留40cmꎮ第3年冬剪ꎬ再对各主枝的延长枝短截60cm左右ꎬ剪口留饱满芽ꎬ主枝腰角开张60~70ʎꎮ按上一年的修剪方法继续选留培养各主枝的侧枝ꎬ在侧枝上按20~30cm间距选留副侧枝和结果枝组ꎮ每年结合夏季修剪进行拉枝或撑枝ꎬ调整主枝基角为40~50ʎꎬ腰角60~70ʎꎬ梢角50~60ʎꎬ保持侧枝合理角度和间距ꎮ疏除徒长枝ꎬ将竞争枝拉平或圈枝ꎮ对直立枝条ꎬ有空间时ꎬ通过摘心㊁拿枝控制旺长ꎬ培养成枝组ꎬ增加结果部位ꎬ无空间的疏除ꎮ初果及盛果期树修剪ꎮ首先疏去重叠枝㊁竞争枝㊁瘦弱枝ꎮ对主枝㊁侧枝的顶端延长枝ꎬ要去强留中庸枝㊁斜生枝ꎬ主枝上的背上枝㊁干枯枝㊁病虫枝㊁过密枝要疏除ꎬ斜生枝按15~20cm间距保留培养成结果枝组ꎮ为维持枝组中㊁下部的结实力ꎬ发育枝以缓放1~2年后及时回缩为宜ꎬ回缩后先端发出的新梢ꎬ可选留1个中庸枝作延长枝ꎬ将其余疏除ꎬ以削弱先端优势ꎬ延长下部短果枝的经济寿命ꎮ衰老树修剪ꎮ采取重剪法ꎬ疏除重叠枝㊁过密枝㊁病虫枝ꎬ打开光路通风透光ꎮ回缩骨干枝和较大枝组ꎬ更新树冠ꎮ在较大分枝处发出的壮枝ꎬ培育成骨干枝和枝组ꎬ构成新的树冠ꎮ对内膛和骨干枝上的徒长枝短截或压平ꎬ培养结果枝组ꎬ弥补后部光秃及枝组衰退脱光现象ꎮ5㊀花果管理花期防止晚霜危害ꎮ在霜冻低温来临前ꎬ地面以上2m高处气温达1.5ħ并在半小时内仍在下降时ꎬ即可点燃熏烟堆柴草或烟雾剂ꎬ每666.7m2熏烟堆不少于5堆ꎬ且在园内均匀分布ꎮ保花保果ꎮ25%花开放后ꎬ喷施0.2%尿素+0.2%硼砂+0.1%磷酸二氢钾的溶液ꎮ盛花期及花后7~10d喷施3000倍花蕾保ꎮ花期放蜂ꎮ花期每公顷果园放2~3箱蜂ꎬ每箱蜂群数量3000头以上ꎮ6㊀病虫害防治主要病虫害有流胶病㊁扁平球坚蚧㊁桑白盾蚧㊁红蜘蛛㊁杨梦尼夜蛾等ꎮ加强土肥水管理措施ꎬ增施有机肥ꎮ合理修剪减少修枝伤口ꎮ秋季落叶后清园ꎬ将核桃园中枯枝落叶㊁病枝病果及杂草清除整理ꎬ最大限度压低越冬病菌和害虫密度ꎮ发芽前喷3~5ʎBe石硫合剂ꎬ5~6月喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液ꎮ7㊀采收贮藏加工7.1㊀采收时期新梅1号为干鲜兼用品种ꎬ鲜食果实在8月中旬采收ꎬ制干果实宜在9月上旬采收ꎮ7.2㊀采收要求果实采收时要用干燥㊁清洁㊁无污染的箱或筐装运ꎮ轻摘轻放ꎬ果实无裂纹㊁碰伤ꎬ在搬运中要轻装轻运ꎮ鲜食果实在采收后用坚硬㊁干燥㊁清洁无污染的包装箱进行包装ꎬ以不易碰伤㊁不挤压为度ꎮ长途运输的或用于贮藏保鲜的果实ꎬ可保留果柄ꎬ每个果实套发泡网ꎮ7.3㊀制干㊁加工㊁贮藏制干量少时ꎬ可将鲜果铺在草席上晒干或用晾晒架在通风干燥条件下晾干ꎮ大量制干由加工厂家收购后ꎬ采用工厂化烘干技术ꎬ大大缩短制干时间ꎬ获得卫生达标㊁高品质的干果ꎮ制成的新梅干分等级包装后ꎬ放在阴凉干燥的仓库ꎬ贮藏待运ꎮ35。
西梅产地在哪里 有哪些优质品种.doc

西梅产地在哪里有哪些优质品种西梅是种看似李子的水果,西梅因含有人体所需的多种营养物质,可补充钙、铁、锌、钾和各种维生素等,受到人们喜爱,那么,西梅产地在哪里?有哪些优质品种呢?一起来看看吧!西梅产地在哪里西梅原产于法国西南部,这是西梅西梅的故乡,成熟时表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。
1848年一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金,1856年将西梅树苗引入北美,并与D'Agen西梅原种进行嫁接,同年嫁接的树种来到了加州。
至1900年,加州西梅的种植园已达90000公顷,集中在沙克拉门托、圣卡拉、索诺玛、纳帕和圣乔奎山谷等地区,目前这些地区的西梅产量超过世界其他各地产量,约占美国总产量的99%,并约占世界总供给量的42%。
西梅有哪些优质品种当前,表现较的西梅有:法兰西、红喜梅、蓝蜜和斯坦雷。
分别介绍如下:1、法兰西:又称法国洋李。
该品种适应性广,抗逆性强,树体中庸,叶片卵圆形,多以短枝结果为主。
果实为卵圆形,果柄部有乳头状突起,果皮成熟时为深紫红色,果肉淡黄色,肉硬核小味酸甜,通常单果重60-100g,平均76g左右,品质极佳,果实可溶性固形物达20%以上。
果实耐储运,常温下可储藏20-30天,冷库可贮藏3个月以上。
北京地区8月中下旬果实成熟。
它是近年来在市场上价格和反响都非常好的高档水果。
2、红喜梅:果实卵圆形,缝合线浅,两侧果肉对称;梗洼宽而浅。
红喜梅果面玫瑰红色,被果粉,果肉淡黄色。
肉质韧,汁液少,味极甜,有香气,纤维少而细,品质佳,可溶性固形物含量18.5%,高时达23%。
离核,核小。
平均单果重75g,大的120g,成熟前遇雨无裂果或落果现象,丰产性强。
成熟后在树上可挂果20天左右,果肉不变软;耐贮运,一般冷藏条件下,可贮藏90天,室内常温下可贮存2-3周。
北京地区8月中下旬成熟。
3、蓝蜜:即罗马尼亚李,果实卵圆形,平均单果重55g,大的110g,缝合线深,稍不对称,果面100%蓝黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黄绿色,硬韧,纤维少,果汁多,味甜,可溶性固性物含量16%,核小,离核,品质极上。
不同甜西梅品种在临夏州的生长物候期观测

不同甜西梅品种在临夏州的生长物候期观测作者:贾菊鑫杨淑霞闫作平来源:《现代农业科技》2018年第12期摘要对栽植在临夏县永江生态园的5个甜西梅品种生长物候期进行调查、比较。
结果表明,女神、婉姬在适应临夏地区气候方面优于斯坦雷、苏格和女神,可适宜在临夏地区发展。
关键词甜西梅;品种;生长物候期;甘肃临夏中图分类号 S662.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2018)12-0094-01甜西梅系蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus Linn.)西洋李(洋李)(Prunus domestica Linn.)[1],该品种适应性强,品质优良,较耐贮运,花期晚,丰产稳产,是优良的鲜食制干兼用品种,综合性状优良,市场竞争力强,售价高,效益好,发展前景广阔。
临夏州于2006年从陕西省杨凌农业高新技术开发区引进5个甜西梅品种,在临夏县莲花镇永江生态园进行了适应性栽植。
本文对其在临夏州的生长物候期进行观测,以期筛选适宜临夏地区发展的甜西梅品种。
1 材料与方法1.1 观测点概况临夏县永江生态园位于甘肃省临夏县北部,黄河岸边,为临夏州中部川塬灌区。
地貌为高山、川塬兼具,地势南部高、北部低,海拔1 832 m,属温带半湿润区气候,年均气温6.1 ℃,极端高温33.6 ℃,极端低温-27.8 ℃,≥10 ℃有效积温2 328~2 714 ℃,年降水量537 mm,年蒸发量1 298.9 mm,无霜期150 d左右,土壤类型为黄绵土,立地类型为耕地,在生长季具灌溉条件。
1.2 供试品种供试甜西梅品种为女神、斯坦雷、苏格、法兰西、婉姬。
1.3 观测及统计方法于2008—2009年在生态园试验点调查了5个甜西梅品种的物候期,除特殊气候条件年份外,一般来说,3月底至4月初开始萌动,4月上旬展叶,花期集中在4月上中下旬,果实生长期为5月上旬至9月中旬,成熟期为9月上中旬,树体生长期为4月上旬至9月下旬,落叶期为10月下旬至11月上旬[2-3]。
西梅品种新梅1号的性状表现及栽培技术

落叶果树 2021,53(3):51-53Deciduous Fruits ·引选育种· DOI : 10.13855/ki.lygs.2021.03.016 西梅品种新梅1号的性状表现及栽培技术周桂花,李慧民,李英仑∗,李燕(喀什地区瓜果蔬菜产业发展中心,新疆喀什844000) 摘 要:介绍了喀什地区主栽西梅品种新梅1号的性状表现,新梅1号平均单果重20g ,果实卵形,果柄长,粘核,果面紫红色,挂白霜,果肉黄色,味甜,可溶性固形物含量20%左右,可食率95%以上。
一般栽植第2年见果,4年生树666.7m 2产量1500kg 左右,每千克售价30元。
介绍了新梅1号的栽培技术,包括建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治及采收等。
关键词:西梅;新梅1号;性状表现;栽培技术 中图分类号: S662.3 文献标识码: A 文章编号: 1002-2910(2021)03-0051-03Characteristics and cultivation techniques of Prunus domestica L.cv.Xinmei No.1ZHOU Guihua,LI Huimin,LI Yinglun ∗,LI Yan(Kashgar Fruit and Vegetable Industry Development Center ,Kashgar ,Xinjiang 844000,China ) Abstract :Characteristics of Xinmei No.1,which was the main cultivar of Prunus mume in Kashi region,were introduced.The average fruit weight of Xinmei No.1was 20g,the fruit was o⁃val,long stalk,sticky core,purplish red on the surface,white frost,yellow flesh and sweet taste,the content of soluble solid was about 20%,and the edible rate was over 95%.The yield of 4-year -old trees was about 1500kg,and the price was 30yuan per kilogram.The cultivation techniquesof Xinmei No.1were introduced,including garden construction,soil,fertilizer and water manage⁃ment,pruning,flower and fruit management,pest control and harvesting. Key words :Prunus domestica ;Xinmei No.1;characteristics performance;cultivation tech⁃niques收稿日期:2021-03-13∗通讯作者:李英仑(1987-),男,山东肥城人,助理农艺师,从事林业技术推广工作。
西梅品种:法兰西
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西梅品种:法兰西法兰西西梅来自神秘的西域——新疆,是唯一一个以国家命名的西梅品种,属于欧洲李品种;西梅营养丰富,被称为“奇迹水果”、“功能水果”。
西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效,美国健康专家曾指出,成年人每天吃一颗新鲜西梅或者3粒天然西梅制品,可以补充人体生命活动必须的各种维生素、微量元素和膳食纤维。
西梅目前已成为新疆发展的一个新的特色树种。
那么,西梅该如何种植呢?1.园地的选择年均气温在8℃以上,用毛桃做砧木,极端最低气温不低于- 22℃至- 24℃;用杏和本树种做砧木,极端最低气温不低于- 26℃,绝对最高气温42℃以下,无霜期 180 天以上。
≥10℃以上积温3500℃以上。
园地应选择排水条件良好,土层深厚,地下水位1 米以下,土壤p H 值 7- 8.5,根系层(深度 10 厘米)总含盐量 0.35%以下,质地为中壤土、轻壤土、沙壤土和沙土不宜积水的土壤。
2.定植较大面积建园时,划分若干个小区,下设作业小区,每作业小区面积25-30 亩。
小区与小区间用道路隔开并相连。
园内道路相互贯通。
园外四周应有防护林,主林带4-8 行。
300 亩以上园应设副林带,副林带 2-4 行。
按作业小区平整土地,坡地应按等高线开沟整地。
一般情况下按2 米×4 米株行距定植,每亩栽 83 株;土质肥沃的地块,按 3 米×4 米株行距定植,每亩栽 55 株左右。
按规定的行距以南北方向开栽植沟,沟上口宽1 米、深0.2米,沟内边坡挖定植穴,直径0.6 米、深0.8 米,每穴施10-30 公斤腐熟农家肥。
采用“三埋两踩一提苗”的方法定植。
3.土、肥、水管理定植后,每年每亩施优质土粪4000-5000 公斤,复合肥80-100 公斤作基肥,5-6 月花芽分化前再每株追磷酸二铵 0.5公斤+ 硫酸钾复合肥 0.5 公斤为追肥。
根外追肥以0.3%-0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾、500-600 氨基酸微肥,每隔15 天进行一次。
不同西梅品种果实品质比较试验
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不同西梅品种果实品质比较试验努尔曼·阿不拉;阿依古丽·铁木儿;买迪尼叶提·阿布来孜;比力克孜·托合提【期刊名称】《农村科技》【年(卷),期】2015(000)012【摘要】西梅属于蔷薇科李属欧洲李种,其果肉芳香甜美、口感润滑,且富含维生素、抗氧化剂、食物纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,不含脂肪和胆固醇,深受消费者青睐。
近年来,新疆引入了欧洲李的优良品种,在喀什、巴州、阿克苏等地州栽培,面积不断扩大,并形成了区域性规模化生产,其中部分品种已经进入盛果期。
【总页数】3页(P62-64)【作者】努尔曼·阿不拉;阿依古丽·铁木儿;买迪尼叶提·阿布来孜;比力克孜·托合提【作者单位】新疆林业科学院经济林研究所,乌鲁木齐 830000;新疆林业科学院经济林研究所,乌鲁木齐 830000;伽师县林业局,伽师 844300;伽师县林业局,伽师844300【正文语种】中文【相关文献】1.不同南瓜品种果实品质性状的比较试验 [J], 林师森;赵枢纽;成善汉2.临夏地区5个甜西梅品种产量比较试验 [J], 裴延礼;闫作平;贾菊鑫;林永胜;陈菊萍3.不同氮磷钾施肥配比对西梅‘法兰西’产量及果实品质的影响 [J], 努尔曼·阿不拉;阿依古丽·铁木儿;比丽克孜·托合提;买迪尼叶提·阿布来孜4.不同品种授粉对西梅'法兰西'坐果及果实品质的影响 [J], 努尔曼·阿不拉;阿依古丽·铁木儿;比丽克孜·托合提;米日班·热依木;热夏提·喀迪尔5.10个粉(白)果草莓品种(系)果实品质比较试验 [J], 周历萍;余红;王淑珍因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
不同品种授粉对西梅'法兰西'坐果及果实品质的影响
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不同品种授粉对西梅'法兰西'坐果及果实品质的影响努尔曼·阿不拉;阿依古丽·铁木儿;比丽克孜·托合提;米日班·热依木;热夏提·喀迪尔【摘要】为选择西梅('法兰西')适宜授粉品种,该研究以'法兰西'西梅品种为母本,'斯泰勒'和'女神'等2个授粉品种为父本进行人工授粉,研究不同品种授粉对'法兰西'西梅坐果率和果实品质的影响,并利用主成分分析对不同授粉品种进行了综合评价.结果表明:不同授粉品种对'法兰西'坐果率具有一定的提高作用,其中'女神'授粉'法兰西'品种的坐果率最高;果实的果仁纵径、果核纵径、单核重、单果重、果实纵径、果实横径、含水量、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量,不同授粉品种之间差异较大,果仁横径、单仁重、单核重、果柄、离核、果皮颜色、风味、可溶性固形物、硬度、总酸差异较小.通过主成分分析提取出了5个主成分,其累计方差贡献率达到90.694%,可以解释绝大部的原始信息.主成分分析得出不同授粉品种果实品质评价方法表达式为F=6.088F1+3.964F2+2.406F3+1.666F4+1.294F5.通过该模型计算出不同授粉品种综合得分,并排序.不同授粉品种综合得分为-1.263~1.260之间,综合得分排序为'女神'>'斯泰勒'>自然授粉.综合比较发现在实际生产中,推广'女神'来作授粉树效果较好.该研究结果为西梅('法兰西')授粉树优化配置果实品质提升提供了依据.%We studied the effects of different varieties pollinating on fruit setting and fruit quality of Prunus domestica cv. France, using P. domestica'France' as female parent,'Stanley' and'Empress' as maleparents, and made an overall evaluation according to principle components. Among them,'France' has a brittle fruit, sweet flavor charac-teristics welcomed by consumers. But because the'France' varieties of fruit smaller, would produce a certain gap be-tween the yield and fruit quality aspectsof the current market demand, restricting the rapid development ofindustry prunes. Therefore, a clear prunes pollination characteristics, production rational selection and configuration prunes pollinated varieties is an important measure to improve the yield and quality. The results showed that different varieties pollinating had a certain role in improving fruit setting rate of P. domestica 'France' , in which, fruit setting rate ofEmpress was higher than that of others. There were significant differences on main economic characters of fruit such as vertical wrap of nuts, vertical wrap of stone, stone weight, vertical wrap of fruit, diameter of fruit, water content, sol-uble sugar, soluble protein, Vitamin C. However, there was no obvious difference on the diameter of nuts, nuts weight, stone weight, stalk of fruit, separation stone, skin color, flavor, soluble solids, hardness, total acid. Five principal components whose total cumulative contribution reached 90.694% were extracted by principal component a-nalysis, and the formula of quality evaluation of pollination varieties was as follow:F=6.088F1+ 3.964F2+ 2.406F3+ 1.666F4 + 1.294F5. Comprehensive scores of different pollinated varieties could be caculated and sorted with this model. They were between -1.263 to 1.260, from high to low, the arranging order of the comprehensive scores of the different pollination varieties were assessed by the comprehensive evaluation function: 'Empress ' > 'Stanley ' >'Natural' pollination. Empress pollination is better through comprehensive comparison. This experiment provides a ref-erence for quality improvement optimize the allocation of pollination tree of P. domestica 'France' .【期刊名称】《广西植物》【年(卷),期】2016(036)012【总页数】7页(P1453-1459)【关键词】'法兰西';果实品质;授粉;坐果率;主成分分析;综合评价【作者】努尔曼·阿不拉;阿依古丽·铁木儿;比丽克孜·托合提;米日班·热依木;热夏提·喀迪尔【作者单位】新疆林业科学院,乌鲁木齐830000;新疆林业科学院,乌鲁木齐830000;伽师县林业局,新疆伽师844300;伽师县林业局,新疆伽师844300;伽师县林业局,新疆伽师844300【正文语种】中文【中图分类】Q945西梅属于蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus)欧洲李(P. domestica)种,被称为第三代功能性水果(闫宁环等,2007),其果肉芳香甜美、口感润滑(陈惠芳,2001),且富含维生素、抗氧化剂、食物纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康饮食不可缺少的佳品(谭坚,2005)。
西梅为什么成不了李子中的“梅西”?
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西梅为什么成不了李子中的“梅西”?西梅,学名叫欧洲李。
它不是什么梅树,而是蔷薇科李属植物,是一种李子。
为区别于中国李子,而普遍叫成“欧洲李”。
它起源于法国南部,后由一名种植业者Pierre Pellier带到了美国进行种植,传入我国的时间较晚。
在我国,目前西梅的主要栽培地区为新疆、陕西等地区,整体西梅栽培规模与其它水果相比,较小。
西梅整体产量也较小。
我国新疆的西主要栽培了“女神”和“法兰西”两个品种。
“女神”品种的西梅,果肉为暗红色,外表偏紫黑,个头较大,果肉较硬。
“法兰西”品种的西梅果肉偏软,皮薄,外表紫红,耐运输性差。
由于西梅对种植环境和气候要求较严格,整体上,我国西梅的产量较小,栽培区域不大。
而我国这些年市场上销售的西梅多为智利进口的西梅。
智利一直致力于将西梅打造成类似于“智利车厘子”一样的热销水果。
2018—2019年,智利90%以上的大樱桃被我国消费掉,产生了巨大的经济效益。
但大樱桃是一个季节性水果,要想持续的产生经济效益,扶持出下一个“车厘子”非常关键。
智利西梅是智利从众多水果中挑出的车厘子的后继者。
然而,智利西梅在我国的市场表现只能说是平平无奇。
去年平平无奇,今年估计也是平平无奇。
整体上,智利西梅的热度不高。
我国消费者对李子类水果始终保持着一种“消费克制”,传统观念认为“桃养人,杏害人,李子树下埋死人。
”一部分人受这些传统习惯的不爱多吃这种“李子”水果。
而西梅本身也没解决一个与其它李子同样的问题,就是成熟度把控上的问题。
黑布林、恐龙蛋甚至大樱桃,在成熟度上都被消费者吐槽过。
像西梅这种大个李子,如果稍微有些成熟度不够,那必然是又酸又涩的。
这样又酸又涩的口味欧美人可能能接受,可又酸又涩在我国大多数消费者看来,基本上就是最难吃水果的专属形容词了。
买到又酸又涩的西梅,还是花高价钱,对消费者打击太大。
这个原因严重阻碍了西梅在我国市场上的拓展之路。
也不仅仅是西梅,黑布林之类的李子“未熟而销”也是导致口碑急剧下滑、价格跳水的一大原因。
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表 1 不 同西梅 品种 植物 学特征 比较
5 2 农 村科 技 2 0 1 5 ( 6 )
N o n g C u n K e di
●
2 . 物 候 期
较早 , 兰密果实成熟期较晚 , 落叶期为 1 0月 l 5 ~ 3 0
日. 新 紫兰最 早 , 法 兰西 最晚 。
由表 2可 知 : 不 同西 梅 品种 的物候 期 有 所不 同 , 花 芽 萌 动期 在 3月 2 9 E t ~ 4月 2日 , 其 中, 法 兰 西 和
叶的 叶片颜Байду номын сангаас色 和形态 、 花 的颜色 和雌 雄特 征 。观察 物
候 期 变化 .在 生 长季 节和 开花 季 节对 不 同西 梅 品种
西梅属 于 蔷薇 科李 属 欧洲李 种 ,被称 为 第 3代 功 能 性 水果 , 其果 肉芳 香 甜 美 、 1 5感 润 滑 。 且 富含 维 生素 、 抗氧 化剂 和食 物纤 维 素 , 同时 兼 含铁 和 钾等 矿
基本 无 差 异 : 新 梢 节 间长 度 1 . 0 ~ 5 . 0厘 米 , 法 兰 西 和 兰密 的新 梢节 间 长度 较短 , 其 他 3个 品种 的较长 ; 大
玫瑰 的 叶片颜 色 为淡 绿色 , 其 他 品种 叶 片颜 色绿 色 ; 叶片 边缘 都 为锯 齿形 .法 兰 西和 大玫 瑰 的 叶 片形 状 为卵 圆形 , 新 紫 兰和来 客 的 叶片形 状 为 阔卵 圆形 , 兰
植 株 的花 萌动 期 、 花芽 膨大 期 、 叶芽 萌 动期 、 初花期 、
展 叶期 、 盛花期 、 落花期 、 初果期 、 盛果期 、 果 实着 色
期、 果实 成熟 期 、 落 叶期 等 指标进 行 观测 和记 录 。
二、 结 果 与 分 析
1 . 植 物 学特征
由表 1 可 知 :不 同西 梅 品种 1 年 生 枝 条 的颜 色
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总体来 看 ,在 阿克 陶县 西梅 的花 芽萌 动 期 出现
在 3月底 , 花 期 为 4月 1 5 — 2 0 日, 初 果 期 和盛 果期 在
兰 密花 芽 萌 动期 与 其他 品种 相 比早 2 ~ 3天 ;叶芽 萌 动 期基 本 一致 .但 新紫 兰 的 叶芽 萌动 期 比其 他 品种 晚3 5天 : 开 花期 基本 一 致 , 但法 兰 西 的果 实成 熟 期
4月 底~ 5月 初 。 果 实成 熟期 在 8月 中下旬 , 落 叶期 在
1 0月下 旬
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供 依据 。
一
密为 长椭 圆形 : 花 的颜色 都 为 白色 , 雌蕊 为 1 , 雄 蕊 数
1 5 ~ 3 1 个, 法 兰 西 的雄 蕊较 少 , 来 客 的较 多 。 由这 个
、
材 料与 方法
调查 可 以看 出 。 5 个 西 梅 品种在 植物学 特征 上 无太 大
差异 , 枝条 、 叶片、 花 的颜 色均 基 本相 同 , 只在 叶片 形 状 和雄蕊 数 上 的差异 比较 明显 。 因此 ,在 鉴别 品种
盛 果期 。新 疆 林业 科学 院经济 林研 究 所 于 2 0 0 6年 , 引 进 了法 兰西 、 兰密 、 新紫 兰 、 来客 、 大 玫瑰 等 西 梅优
良品 种 , 在 阿 克 陶 县 种植 , 经 多 年 的试 验 观 察 , 在 阿
克 陶县 表 现 良好 。本研 究 通过 筛选 适 宜 当地 大 面积 种 植 且产 量 、 品 质优 良的西梅 品种 , 为大 面积 推 广 提
N o n g C u n K e J i
同 西 悔 品 种 时 比 试 验
努 尔曼 ・ 阿不拉 , 阿依 古丽 ・ 铁木 儿 , 沙 比尔江
( 1 . 新 疆林 业科 学 院经 济林研 究所 , 乌 鲁木 齐 8 3 0 0 0 0 ;
2 . 阿 克陶县 林业 局 . 阿克 陶 8 4 5 5 0 0)
表2 不 同西, 晦品 种物候 期 观测 ( 日/ 月)
品种 花 芽萌动期 花芽膨大期 叶 芽 萌动 期 初 花 期 展 叶 期 盛 花期 落 花期 初 果 期 盛 果 期 果 实着 色期 果 实成 熟期 落 叶期
3 . 产 量
结 果 枝数 量 和 每结果 枝 上 的果 实数 量 均有 差 异 。其 中. 法兰 西 品种 的结 果枝 数 量 多 , 每 个 结果 枝 上 和每 株 植株 上 的果实 数量 也均 多 , 但 由于 其单果 重 偏低 ,
从 阿克 陶县 引种 西梅 中 ,选 取 能够 正 常生 长 开
花 的 5个 品种 , 共5 0株 为 研 究 对 象 , 品种 分 为法 兰
西、 大 玫瑰 、 来客、 兰密 、 新紫兰。 观察 各 品种 1 年 生枝 条颜 色 、 新 梢节 间 长度 、 成
时, 需 以叶 片形 状和 雄蕊 数 目为 参考 指 标 , 和 与其 他 特性 相结 合 。
物质 , 不含 脂 肪 和胆 固醇 , 是现 代人 健 康饮 食 不可 缺 少 的 佳 品。近 年来 ,新 疆 也 引入 了欧 洲李 的优 良品 种, 在 喀什 、 巴州 、 阿克 苏 等地栽 培 面积 不 断扩 大 , 并 形 成 了 区域性 规模 化 生产 ,其 中部 分 面 积 已经 进入