难写难读古怪的一个字

难写难读古怪的一个字
这个字你认得吗？它念biang，第二声，听起来像“比昂”的连读。

康熙字典里有这个字，不信你就去查查。

是陕西的一种面食biang biang 面的专用字。

关中有民谣：“一点撩上天，黃河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个勾挂麻谈糖，推個车车逛咸阳”，就是如何写這个字的顺口溜。

古称渭水为biang biang。

是古人用渭河之水和面，做成宽如裤带的面条！也是陕西八大怪之一，犹以咸阳的最为正宗，君不见有图为证：
我是西北人，也经常出差到西安，biangbiang面吃了不少。

现在人们不再吃哪种像裤带一样长的【其实也没有裤带长】，把它揪成面片，
放上调料，要滚烫的油泼一下，相当好吃的。

搜集了几张biangbiang面的图片，大家有兴趣的话，不妨到西安去品尝一碗。

吃的时候少不了辣椒，别忘了放醋。

封不死的九州欢乐时
二零一一年六月八日。