冷链食品检查标准和流程图
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注册
↓
产品信息 是否录入 系统并开 始运转
↓
↓
冷链食品 销售者是 否注册使 用
↓
追溯二维 码是否在 显著张贴
↓
↓
从业人员 是否排查 到位
↓
从业人员 是否按时 进行核酸 检测
↓
↓
是否开展 日常消杀 工作
↓
是否建立 消杀记录 台账
↓
进口冷链 食品是否 在独立区 域存放， 与其他冷 链食品储 存区域分 开设置
冷链食品检查标准和流程图
→ → → → → → 主体资格
进货查验
XX冷链系 统应用
XX市疫情 防控追溯 码应用
人员管理
消杀工作
进口冷链 食品贮存 、销售
↓
营业执照 、食品经 营许可证 是否齐全
↓
冷链食品 索证索票
是否齐 全，批次 编号及产 品类型是 否对应
↓
进口冷链 食品是否
报备
↓
↓
是否在系 统中进行
↓
是否按照 批次、品 种、产地 等分类进 行存放
↓
进口冷链 食品《海 关进口货 物报关单 》《入境 货物检验 检疫证明 》《消毒 记录证明 》或《监 管专仓出 仓证明》 是否齐全
↓
有无进货 查验记录
台账
↓
进货查验 记录台账 记录信息 是否全 消费者扫 码留痕
是否建立 冷链食品 从业人员 核酸检测 台账
是否在储 存位置设 置信息公 示牌，标 明产品名 称、产地 、规格、 进货日期 等
↓
是否设立 专柜、专 人销售进 口冷链食 品
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产品信息 是否录入 系统并开 始运转
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冷链食品 销售者是 否注册使 用
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追溯二维 码是否在 显著张贴
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从业人员 是否排查 到位
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从业人员 是否按时 进行核酸 检测
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是否开展 日常消杀 工作
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是否建立 消杀记录 台账
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进口冷链 食品是否 在独立区 域存放， 与其他冷 链食品储 存区域分 开设置
冷链食品检查标准和流程图
→ → → → → → 主体资格
进货查验
XX冷链系 统应用
XX市疫情 防控追溯 码应用
人员管理
消杀工作
进口冷链 食品贮存 、销售
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营业执照 、食品经 营许可证 是否齐全
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冷链食品 索证索票
是否齐 全，批次 编号及产 品类型是 否对应
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进口冷链 食品是否
报备
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是否在系 统中进行
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是否按照 批次、品 种、产地 等分类进 行存放
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进口冷链 食品《海 关进口货 物报关单 》《入境 货物检验 检疫证明 》《消毒 记录证明 》或《监 管专仓出 仓证明》 是否齐全
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有无进货 查验记录
台账
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进货查验 记录台账 记录信息 是否全 消费者扫 码留痕
是否建立 冷链食品 从业人员 核酸检测 台账
是否在储 存位置设 置信息公 示牌，标 明产品名 称、产地 、规格、 进货日期 等
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是否设立 专柜、专 人销售进 口冷链食 品