校长陪餐记录范文

校长陪餐记录范文
为了更好地了解学校的食堂管理情况，促进食堂工作的规范化和提升
学生的就餐体验，我作为学校的校长深刻意识到认真查看食堂饭菜质量和
服务状况的重要性。

因此，我特别安排了几次陪餐活动，以对学校食堂进
行详细的考察和评估。

以下是我对几次陪餐活动的记录。

第一次陪餐活动是在上学期期末进行的。

在这次陪餐之前，我与学校
食堂的负责人进行了短暂的交流，了解了食堂的基本情况和运营方式。

当天，我提前约定了时间，准时到达食堂。

先是对食堂的基本环境和卫生情况进行了仔细观察。

食堂整体环境干
净整洁，没有明显的异味和污秽现象。

餐桌椅子摆放整齐，地面保持干净。

我与负责人进行了简短的交谈，对食堂的卫生管理制度和流程进行了了解。

接着，我对食堂的饭菜质量进行了品尝和评价。

我品尝了各式各样的
菜肴，包括主食、配菜和汤品。

整体来说，饭菜的味道尚可，但是有些菜
肴的油盐调味稍显过重，不够清淡。

我向负责人提出了建议，希望能够调
整菜肴的口味，让其更加符合学生的口味和营养需求。

另外，在陪餐时我还注意到一些学生对食堂的服务态度存在一些不满。

有些学生反映排队时间过长，部分服务员的服务态度较差。

我当即向负责
人提出了批评，并要求他们在服务过程中加强对学生的关怀和热情，加快
服务速度。

第二次陪餐活动是在新学期开始的第一周进行的。

这次陪餐的重点是
观察食堂的营养搭配和菜品多样性。

我特意提前与食堂负责人商议了菜肴
的搭配情况，以确保学生能够获得全面的营养。

在这次陪餐中，我发现食
堂的菜品种类较多，其中包括肉类、蔬菜、豆类等。

我品尝了几款主食和配菜，发现食堂加大了对素食的供应力度，考虑
了一部分学生的饮食特殊需求。

而且菜品味道得到了改善，油盐调味适中。

同时，我观察到食堂有一名学生工作人员负责搭配营养餐，为学生提供合
理的膳食建议。

这一举措受到了学生和家长的好评，我对这个做法给予了
高度的认同和肯定。

除了食物质量和服务态度，我也关注了食堂对废弃物处理的情况。

学
校鼓励节约粮食和减少浪费的理念，食堂也积极响应，设立了垃圾分类桶，引导学生按照要求分类处理废弃物。

我与负责人沟通后了解到，食堂还在
计划开展废弃物回收利用的相关项目，这一举措得到了我充分肯定。

通过这几次陪餐活动，我对学校食堂的管理情况有了更加全面的了解。

在与食堂负责人的交流中，我还得知了一些问题和困难，如食材供应和价
格的起伏、员工素质培训等。

我承诺将积极协助解决这些问题，并继续开
展类似的陪餐活动，确保食堂的发展和学校的食品安全。

综上所述，校长陪餐记录是一项重要的工作，能够有效地了解学校食
堂的管理状况，并提出改进建议。

在未来的工作中，我将继续关注学校食
堂的发展，为学生提供更好的就餐环境和服务。