厨房美食菜谱：鸽子蛋炖银耳的做法

厨房美食菜谱：鸽子蛋炖银耳的做法
银耳性平无毒，既是名贵的营养滋补品，又是扶正强壮的补药。

有补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺的功能，还能增强人体抵抗力。

鸽子蛋炖银耳，比较喜欢。

上班时，午饭后炖点当做茶点，滋润不少~~
食材
主料：
银耳10g
鸽蛋
冰糖60g
枸杞子适量
步骤
1.银耳泡发，撕小朵备用。

2.鸽蛋煮熟；剥壳，每个切成两半备用。

3.银耳倒入饭煲，加入适量冷水；调制煮饭档，炖煮30分钟。

4.加入冰糖，用保温档炖煮10分钟
5.倒入鸽蛋，保温档炖煮10分钟。

6.加入枸杞子。

7.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

小贴士：1、不喜欢吃整蛋，可以将鸽蛋磕破倒进银耳中。

2、没有鸽蛋，用鹌鹑蛋也不错。

3、银耳要选购颜色自然、白里透黄的。

特白的银耳经过硫磺熏蒸，有害于人体健康。