小儿慎食白果

名 公 孙 树 ），秋 季 结 实 累 累 ，黄 橙 橙 的 果 有 秘 方 是 用 菜 油 浸 白果 ，用 于 肺 结 核 的
实 挂 满 树 梢 ，丰 产 丰 收 ， 白果 因 此 大 量 治 疗 。
涌 入 农 贸 市 场 。成 为 一 种 价 廉 易 得 的 食
材 。
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了半 生 不 熟 的 白 果 。有 发 生 食 物 中 毒 的
据 中 医 书 籍 记 述 ， 白 果 昧 甘 、 苦 。 危 险 。
２０１ ８年 １ １月第 １ １期 圜 庭药箱
医 学 文献 报告 ，幼儿 生 食 白果 ５ ～１０ ３０ 一 ５０ 升 ， 匀 后 服 下 也 可 以
痛 觉 减 退 或 消 失 中 毒 情 况 严 重 者 出现 症 状 ， 由 于 未 及 时 送 至 医 院 抢 救 治 疗 ，
肢 体 强 直 性 抽 搐 、 呼 吸 困 难 ，甚 至 意 识 结 果导 致 呼 吸 衰竭 和 循环 衰 竭 而 死亡 。
障 碍 或 昏迷 ，危及 生 命
在 此 给 各 位 家 长 提 个 醒 儿 ：食 白果
不 少 白 果 中 毒 患 儿 ，昏 昏 沉 沉 的 呈 嗜 状 态 ，有 的 则 烦 躁 不 安 ，甚 至 出 现惊 厥 ，
令 家长 惊 恐不 安 。
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白 军 中 通 ’ 发 生 在 进 食 白 累 后 １
白 果 固 然 美 昧 可 口。但 是 不 论 儿 童
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银 杏 树 的 果 实 称 为 白 果 ，是 秋 末 冬
白 果 可 以 作 为 菜 肴 或 甜 羹 的 配 料 ，
初 上 市 的 一 种 干 果 。 其 实 ， 白 果 系 银 杏 也 可 炒 熟 后 直 接 剥 壳 吃 ，清 香 中 带 有 甜
的 果 核 ，剥 去 那 薄 而 坚 硬 的 白 色 果 壳 ， 昧 。十 分 可 口。儿 童 大 多对 白果 感 兴 趣 、
教 小 时 后 ．首 先 出 现 恶 心 、 呕 吐 、鹿 还 是 成 人 都 不 宜 多 吃 。 要 知 道 ， 多 吃 白
蛹 等 畅 道 癌 状 ，可 以伴 有 发 热 、头 痛 、 果特别 是半 生不熟 的 白果 ，可 以引起食
倦 怠 乏 力 中 砉 情 况 严 重 青 会 出 现 中抠 物 中 毒 ，年 龄 越 小 ，吃 得 越 多 ，越 容 易
庭药 箱 ２０１ ８年 １ １月第 １ １期
初 冬的 一天 傍晚 ，一位 家长抱 着 孩 子 闯进 市 医 院 儿 科 诊 室 ，说 是 这 孩 子 阵 阵 腹 痛 ，还 呕 吐 过 几 次 ， 片 刻 前 突 然 发 生 惊 厥 ，肢 体 抽 搐 不 止 。 医生 检 查 ， 患 儿 肛 温 ３８．５℃ ， 呈 昏 昏 欲 睡 状 态，但 呼之 即醒。心肺听诊无异 常， 腹 部 平软 ，无 压 痛 ，而肢 体 肌 张 力 增 强 。 经 询 问病 史得 知 ，患 儿 中午 吃 了 ２０余 颗 白 果 ，经 过 实物 验 证 ， 白果 并 未 炒 熟 炒 透 ，于 是 诊 断 为食 白 果 引起 的食 物 中毒 ，收住 院治疗。
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性 平 ，有 小 毒 。 白果 仁 补肺 益 气 ，能 化 痰 、
近 年 来 。 随 着 农 村 大 力 发 展 农 副 产 止 咳 、 平 喘 ，还 有 滋 养 固 肾 之 功 。可 用
业 ，农 家 房 前 屋 后 都 栽 种 了 银 杏 树 （又 以治 疗 肺 病 咳 嗽 及 老 人 体 虚 哮 喘 。 民 间
露 出色 泽 淡 黄 、光 洁 而 柔 润 的 果 仁 ，其 喜 欢 吃 ，然 而 白 果 含 有 机 毒 物 三 ＿＿ －和
中 心 有 绿 色 的 胚 芽 ，俗 称 白果 芯 ，其 毒
、
。
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ｊ 如 果 一 次 进 食 过 多 ，或 吃 ，
·Ｉ生超 过 果仁 ，进食 时应 予 以剔 除。
颗 就 可 以 引 起 中 毒 ，但 如 果 能 将 白 果 炒 药 房 购 买 生 甘 覃 ３０克 ，加 水 沥 ，频
熟或 煮 熟后 再 食 之 ，则 较 少 引起 中毒 。 蠢 饮 之 可 ｉ＇Ｌ缓 解 乓 中 痔 ：｛犬
如 果进食 白果 较 多。中毒症状 十分
会 出现 神 经 系统 症 状
严重 ，应 立 即 送至 医院 抢 救 ，催 吐 、洗 胃、
每 年 秋 冬 季 节 ，儿 科 总 会 收 治 数 例 导 泻 是 当务 之 急 。以 清 除 进 入 胃 肠 道 的
食 白果中毒 的病例。被送来医院就诊 时 ， 白果 ，避 免 进 一 步 吸收 中毒 。 同 时 静 脉
患 儿 大 多 频 繁 呕 吐 ，并 且 叫 嚷 腹 痛 ，有 滴 注 液 体 ，促 使 吸 收 进 入 体 内 的 毒 素 通
因为食用 白果中毒的儿童会有发 热、 务 必 炒 熟 炒 透 ，使 其 中含 有 的 有 机 毒 物
头痛 、意 识 障碍 、肢 体抽 搐 、昏迷 等表 现 。 破 坏 殆 尽 ，并剔 除 白果芯 ，以减 少其 毒 性 。
还 伴 有 呕 吐 ，临 床 症 状 酷 似 脑 膜 炎 、 脑 为 安 全 起 见 。年 龄 幼 小 的 儿 童 还 是 不 吃
神 经 系统 损 害 症 状 ， 患 儿 精 神 呆 滞 ， 反 发 生 中 毒 ，因 此 不 可 肆 无 忌 惮 地 大 吃 一
应 迟 钝 ，有 的 呈 现 惊 恐 面 容 ， 甚 至 惊 叫 通 。 曾见 医学 期 刊 报 道 ，有 位 ４岁 男 童 ，
由于 末 梢 神 经 感 觉 障 碍 ，可 以 出现 触 觉 、 一 次 吃 下 数 十 颗 白 果 。 出现 严 重 的 中毒
炎 之 类 的 中 枢 神 经 系统 感 染 －眭疾 病 ，所 或 少吃 为 妙 。
以 如 果 医 生 不 注 意 询 问病 史 ，不 了解 患 儿 起 病 前 曾 经 进 食 白果 ，容 易 误 诊 为 脑