水果鲜果电子商务计划书课件.doc

电子商务运作管理
期末考核报告
课程编号：(2017-2018-1)-X0903140-06081-1 学号：16936217
姓名：贾艺如
鲜果电子商务计划书
一．选择平台
1.选择顺丰优选，原因顺丰优选有着三个其他生鲜电商难及企及的优势。

（1）优势一：全程冷链。

顺丰优选对外承诺，生鲜商品不超过48小时送到，常温商品不超过72小时。

对生鲜产品而言，冷链是重中之重。

顺丰优选的生鲜
商品能快速到达消费者手中，靠的就是顺丰冷链的优势。

生鲜类食品将继续实行“全程冷链配送”，即当商品离开库区后分拣和包装操作场地具备温控条件、装入温控箱运输、收派员将商品装入保温袋上门派件。

所使用的温控设备包括冷藏箱、冷冻箱、冰盒、冰袋、保温袋等，可有效降低商品在运输途中的损耗。

（2）优势二：加强品质管控。

生鲜是非标准化的，所以在采购、仓储、物
流特别需要精细化。

优选有专门的采销部，都有一系列的严格规范。

顺丰优选能做到这点，一是因为优选蔬菜货源都是本地，距离比较近;其次，蔬菜采购员对销量估量非常准，当天进当天销。

第三是保鲜比起超市做的好，因为一直放在冷库里。

（3）顺丰优选做生鲜优势三：打造开放平台。

顺丰优选是做食品全品类的，虽然大家都叫生鲜电商，但优选其实还有八个不是生鲜的品类。

跟其他家开放平台有些不同，顺丰优选的物流完全是自己做。

这些开放平台上的企业，都要使用顺丰的配送，各三方企业的客服也是顺丰自己做。

2.选择移动端和PC端两者兼顾
移动端是电子商务最先的开始的地方，肯定是要选择的。

其次，目前手机网站建设用户已经远远超过电脑用户，无论是在公交车上地铁里，人们手里拿的都是部智能手机，更不用于说之后科技更发达的时期。

手机携带便捷，并且随着操作系统越来越智能，往后在PC端运行的网站功能也许在手机端也可以实现，未
来在手机端的交易成交比例也会越来越高。

所以，移动端和PC端两者要兼顾。

二．推广经营项目的渠道和营销方式
1、网络推广：
（1）链接各大网站；搜索引擎推荐；电子邮件；在线黄页；分类广告；免费
软件；不仅仅让城市人了解这项便利的送菜上门服务，还能让全国各地的人逐步
了解，以在公司发展到中期的时候吸引各个区域的加盟商。

（2）在各大论坛上发帖，让更多人提出意见和建议，使公司向全民需要的方向发展。

2、广告：
（1）电台传播：优先考虑所在城市交通广播电台（2）报纸杂志：本地报刊
杂志（3）车身广告：生鲜专用物流车为主（4）小区广告：小区宣传栏或部分
小区大屏；在一些高档小区的信箱投送宣传海报，让一些忙碌的上班族了解到
这个送菜上门的方便服务（5）传单海报：开业或者促销为主（6）高速公路路
段架设广告牌
3、展开各种专题促销活动：
（1）活动：开幕、周年庆、例行、竞争性促销。

建立与消费者情感关系。

（2）会员积分形式：每月累计消费超过200元者，将为其提供相关其他服务，如：与
合作伙伴协商赠送一定代金券等等。

（3）打折促销——网店内专设一个打折促
销专柜，将隔夜但仍在保质期内的生鲜标明后放放于专柜打折销售。

三．商品种类选择
生鲜电商涉及物流运送、保鲜保质等，稍微会限制商品种类。

所以要选择一些比较硬且不容易腐烂的水果，一达到长效保存的目的。

或者在水果未成熟的时
候就发货，这样使水果延长保质期。

像瓜果类就比较好运输，但是外壳较软的，
比如草莓等，尽量减少电商的销售。

并且如今运输的飞快发展，做好水果快递前
的包装成为了重要的一个环节。

其实只要快递做的好，也不影响商品质量。

四．物流选择
顺丰优选主打的“生鲜品类”对物流有极强的要求。

为保证生鲜产品的品质
和品相必须采用全程冷链物流，如果货品品质受到影响会直接影响订单完成率，
消费者不会买账顺丰优选通过与顺丰物流紧密结合，反而能将这些问题化作优
势、形成壁垒。

在水果保鲜方面，顺丰现场展示了客制化的水果包装方案。

目前，行业内常见的水果包装的主要是泡沫箱、冷源、吸水纸、隔板等包材，它们能够便捷有效的防止水果磕碰，并一定程度上维持包裹内的温度、湿度。

除了这种基本包装，发布会上顺丰还为大家介绍了一款叫做“EPP循环保温箱“的工具，顺丰小哥亲切的称呼它为“大黑箱”。

“大黑箱”是一款集隔热保温、抗震缓冲功能于一体的多功能环保箱，是顺丰的“黑科技”产品。

五．店铺设计
1.店铺动态：本店满29打8.8折、满59免运费、还有随机红包等
2.主营宝贝：龙眼、荔枝、榴莲、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、、西瓜、香
蕉、橙子、枇杷、杨桃、椰子、橄榄、莲雾、鸡蛋果、蜜番、黄皮、木瓜、苹果、
梨子、杏子、李子、栗子、橘子、桃子等等。

（因季节而变）
六．线上线下关系
线上线下可以资源共享，顾客下单后，哪家店面里顾客的地址近就近的店面
来叫顺丰快递上门服务。

根据就近原则使得整个供应链进行整合，保证分级、仓储、物流处于最佳状态，以降低运营成本，让更多的人吃上更好的水果。

七．营销模式
1. 增加产品组合，使产品个性化可以把销量低的鲜果并且连同其他水果组合
销售，水果套餐和水果拼盘具有市场潜力，更加具有销售能力，更具消费者喜欢。

因此可以增设水果套餐、水果拼盘、鲜榨果汁等产品。

2. 健康水果推广，可以将健康和保健作为产品的宜传主题, 广告中推送不同季节对身体有保健作用的水果, 宜传水果保健功效，或者推出当季健康鲜果套餐、营养互补套餐等。

3. 包装袋的选择，包装上的改进也是相当重要的, 水果套餐包装和水果礼品包装可以包装精美, 拼盘和果汁的包装应该满足保鲜的功效来提高购买黏度。

4 对于小众水果（进口水果、地域特征明显的特产高端水果），不仅要满足
大多数客户对于寻常时令水果的大众需求，还要满足一部分客户的小众需求，和对于其他水果的“猎奇心”。

但是这些水果除了具有时效性强、物流需求高等特点，还具有额外的成本，比如关税、因无人购买损失的费用、更高的物流成本等。

因此, 这类高端水果通常采取预定的模式进行购买，若当日下单，可能会次日或
者后日才抵达。

也可以加入套餐组合，和大众水果一起组合销售。

八．售后服务
生鲜的售后主要以水果是否腐烂或者损坏以及水果的口感为主。

对于缺货库存不足，客服可以向客户推荐其他当季产品，尽量让客户在店铺内产生购买。

另外，若下单后退款，询问退款原因，适当挽留客户。

对于已发货
售后问题，若货物错发，对于发错货，先拍照核实，同时考虑到水果保质期，退
回也已经过期，可以不必退回，直接安排重新补发。

其次如果是质量问题可以低
价给点赔偿，如果水果损坏程度不大，我们可以根据售价和内件数量来进行赔偿
或者补发。