南靖县金线莲产业“五新”集成推广示范成效与建议

南靖县金线莲产业“五新”集成推广示范成效与建议
陈汉宗;陈水利
【摘要】介绍福建省南靖县实施金线莲产业“五新”集成推广示范县项目的集成内容、采取的主要措施,总结其成效和经验,并就存在的问题提出建议.
【期刊名称】《福建农业科技》
【年(卷),期】2014(000)001
【总页数】3页(P79-81)
【关键词】金线莲;南靖县;“五新”;成效
【作者】陈汉宗;陈水利
【作者单位】福建省南靖县农业局 363600;福建省南靖县农业局 363600
【正文语种】中文
南靖县是中国金线莲之乡，是全国最大的金线莲生产基地县。

为进一步加强全县金线莲行业的管理，不断发展壮大金线莲产业，于2013 年5 月成立了南靖县金线莲产业协会。

2012 年全县利用生物组培技术生产金线莲种苗15 000 万株，利用人工设施栽培方法种植金线莲基地面积达67 hm2，年产鲜品60 万kg，年创产值5 亿元。

金线莲产量居全县各类中药材之首，金线莲产业成为南靖县农业的一大主导产业。

在福建省农业厅的高度重视和支持下，南靖县成为全省10 个产业“五新”集成推广示范县之一，承担金线莲产业“五新”集成推广示范县建设。

根据南靖县制定的2012 ～2014 年3 年实施方案和福建省农业厅科教处工作部署，
南靖县于2013 年3 月开始实施各项工作，到2013 年11 月底项目实施完成并取得显著成效。

现将2013 年该项目的工作情况总结如下。

1 集成内容
1.1 新品种
新品种有台湾金线莲、福建金线莲及本地野生金线莲。

1.2 新技术
利用组培技术快繁台湾金线莲、福建金线莲和本地野生金线莲种苗，利用现代设施栽培金线莲，发动农户林下简易设施套种金线莲。

1.3 新设施
新设施采用高标准水帘式智能温湿控大棚，具有自动喷淋、恒温控制功能，可进行立体式栽培。

1.4 新基质
培养基主要药品用量:960 g 琼脂、360 g 花宝一号、240 g 蛋白胨、220 g 活性炭、6 kg 天然复合物香蕉或马铃薯。

栽培的基质土选用木材加工厂边角料破碎成3 ～5 cm 的粗块或花生、豆类外壳，细料可选用越南进口松树皮或泥炭土等。

下层铺粗，上层铺细，掌握粗细厚度比为5∶4或5∶5。

推广使用有机肥及有机叶面肥。

1.5 新机具
新机具有升降机、叉车、手推滑轮车、单人超净工作台接种箱、卧式大型高压灭菌锅。

2 主要措施
2.1 加强领导，明确职责
南靖县农业局成立金线莲产业“五新”集成推广示范县建设领导小组，农业局局长任组长，分管副局长任副组长，相关所站长为成员。

组织开展宣传、推介、展示、
培训、指导等“五新”入户的各项具体工作。

2.2 制定方案，按章实施
按制定的实施方案要求组织实施。

突出“五新”集成示范特色，体现成套创新效果。

核心示范片按“五新”统一内容、成套规范、连片规划、分类指导、逐户实施、分批建立、逐片完成、整体推进的原则，有条不紊地实施核心示范片建设任务。

2.3 沟通联系，解决难题
加强与示范企业有关人员、福建省农业厅中药材科技术专家、福建省农业科学院技术专家等的联系与沟通，建立经常性联系、咨询及指导制度，遇到技术难题及时向专家咨询请教，定期传送相关信息，适时邀请专家到示范基地指导工作、解决实际问题。

在实施工作期间共请教技术难题8 个，邀请专家指导6 人次。

2.4 挂钩服务，培育典型
针对核心示范片建设，4 个农业局经作站技术人员挂钩示范企业和核心示范片农户，每1 人挂钩25 个农户，每2 人挂钩1 家示范企业，责任挂钩，明确职责任务，
制定考核办法，采取多方服务，扶持2 家企业，培育典型示范户100 户。

技术人
员对典型示范农户建立档案，每月15 日为联系日，了解农户的生产实际情况，解决技术难题;技术人员走访入户(企业)，每月到企业及典型示范农户家中1 次以上，面对面交流谈心，仔细倾听他们的想法、做法，有针对性地开展技术服务;技术人
员做好现场指导，每月深入到现场实地观察和指导1 次以上，引导农户按“五新”集成推广示范方案实施“五新”内容，做好示范。

本次集成示范有新品种3 个、
新技术3 项、新农药1 种、新肥料3 种、新机具5 台套，陆续建立3 个林下套种“五新”集成核心示范片达67 hm2。

2.5 开展活动，辐射全县
为扩大影响，使金线莲“五新”集成为广大农民所认识，大规模推广应用“五新”，推进农业科技入户，结合农业局中心工作开展了5 项服务活动。

①开展技术培训
活动。

农业局及两家示范企业共组织举办8 期金线莲“五新”集成培训班，受训
农民1 000 人次，印发技术资料5 期、共计1 400份。

②开展技术指导活动。

负
责挂钩指导农户的技术干部，每月走访挂钩示范农户1 次以上，到他们家中进行
面对面交谈，了解情况;深入田间地头手把手传授技术，解决他们的生产难题，切
实为农民排忧解难。

2013 年来到核心示范片现场指导的挂钩人员47 人次，指导
培育典型示范农户100 户。

③开展现场观摩活动。

组织现场观摩，让广大农民看
得见、摸得着、学得会，促进“五新”集成进入千家万户，推动农业“五新”入户工程扎实开展。

2013 年累计组织主产镇农技站长、农业局相关所站长及种植专业户，分3 场共90 人到核心示范片开展现场观摩、交流经验活动。

④开展技术咨询活动。

结合参加县组织的科技“三下乡”活动，利用各镇圩日时，组织有关人员到圩市摆摊设点接受群众咨询，发放宣传材料大力宣传金线莲“五新”集成示范成果，共组织4 次活动。

⑤开展技术试验活动。

在冬季天然林下搭建遮阳棚简易设施，
地面直接起畦，畦面放置1 层2 cm 厚基质土(90%泥炭土﹢10%细沙)或混合基质土 (泥炭土﹢花生壳﹢稻谷壳﹢细沙等)种植金线莲取得成功。

在技术上大胆试验改进，探索总结出“六改”技术，即改生料栽培为熟料栽培，改基质上下统一为粗细搭配做到下粗上细，改瓶苗挖出后直接种植为延时常温炼苗15 ～20 d 后种植，
改洗苗直接种植为晾摊软化种植，改药物定期防护为生物防控栽培，改单株穴植为3 株穴植，并大力推广。

2.6 行业自律，良性运作
新成立的南靖县金线莲产业协会要发挥作用，要求金线莲生产企业参照福建省制定的行业标准生产，严格执行质量标准，严把产品质量关，按照工艺流程进行组培、种植、加工，确保金线莲产品无药残;加强金线莲种苗生产管理，不以假乱真、以
次充好，杜绝损害消费者的行为发生，禁止组培苗当食品销售;加强种植基地管理，大力推广大棚栽培，发展林下种植，要求种植期达6 个月以上才能采收;产品价格
要以质量等级合理定价，不随意抬高或降低价格，实行公平竞争，自觉维护行业共同利益;主动开展产品正面宣传，规范广告宣传用语，正确宣传企业、宣传产品;强化行业自律，确保产品质量安全。

新注册的5 家金线莲专业合作社带动农户发展林下种植，示范效果明显。

3 取得的成效和经验
3.1 建设一批现代农业示范基地
通过“五新”集成应用，培育高产、优质、高效、安全、生态的现代农业典型，发挥农业科技综合效应。

建设3 片67 hm2的现代农业示范基地，辐射带动8 个生产区，应用达167 hm2。

3.2 培育一批典型示范农户
通过指定科技人员挂钩、多方服务，对核心示范片专业户和科技示范户进行金线莲“五新”集成推广培训、指导，共培育典型示范农户100 户，带动应用金线莲“五新”集成的示范农户达472 户。

3.3 农民科技意识显著提高
金线莲“五新”集成应用使核心示范片农户得到很大收益，并影响周边农户。

挂钩技术员到田间指导时现场来了很多农民，可见农民对新知识、新成果的需求强烈。

3.4 取得良好社会效益
项目实施后，南靖县金线莲产量有较大幅度的增加，总产量达60 万kg，比2012 年年增加10 万kg，质量明显提高，产业良种覆盖率达到98%以上，科技对产业贡献率达到55%，提高2 个百分点，年增收5 000 万元以上，促进了南靖县金线莲产业的发展。

3.5 品牌创建取得成效
通过多方努力，金线莲入选国家药典新资源目录，为南靖县金线莲企业后续产品深加工打好了基础。

南靖金线莲进入公示期将获国家工商总局商标局国家地理标志保
护证明商标。

4 存在问题和建议
4.1 科技创新力度有待进一步加强。

虽然已有一套集成内容，但它不是最优“五新”集成方案，应多设计几套重复试验并不断总结完善，摸索出一套较尖端“五新”集成方案，使技术水平处于福建省乃至全国一流行列。

4.2 各家各户具体指导费时费工，项目实施进度慢，而且产品质量安全也难控制。

建议实行土地有效流转，由专业合作社、企业、专业大户、家庭农场统一承包经营。

4.3 行业竞争激烈，影响金线莲产业整体效益，价格战愈演愈烈，行业效益下降。

建议参照台湾营销经验，全县由一个金线莲销售公司统一对外开展营销业务，人员由产能中等以上的几十家企业派驻，合理提成费用，按产品质量标准定价销售，接受南靖县金线莲产业协会管理，平衡各企业利益，将市场信息传递给企业，按计划生产或指令压产限量，避免价格大起大落，确保行业盈利空间，提成费用剩余再分配给企业。

4.4 产品深度开发技术研发有待提高。

应加强与科研院校的合作，开发深加工新产品。

4.5 资金投入不足和政策扶持滞后。

新兴产业需加大资金投入和政策扶持力度。

4.6 茎腐病危害严重，遇到夏秋季节不利的天气因素会导致天然林下发展种植金线莲的生产受影响。

建议新植换新基质，夏季休棚或暂停林下种植，采用夏季休季轮作制度，切断或减少病原繁殖。