春季“甜玉米-毛豆”高效栽培关键技术

春季“甜玉米-毛豆”高效栽培关键技术
作者：丁栗
来源：《现代农业·汉文版》 2019年第4期
丁栗
(绥中县农业工作总站,辽宁绥中 125200)
[摘要] 为了提高种植附加值，提高农民收入，提出新型种植模式“甜玉米—毛豆”，
甜玉米良种选择，病虫害防治及种植技术。

[关键词] 高效栽培技术
甜玉米是适合鲜食的一种超甜玉米，生吃熟吃都特别甜、脆，像水果一样，所以又名水果
玉米。

甜玉米青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，因其具有丰富的营养，甜、鲜、脆、嫩的特色，深受各阶层消费者喜爱，是欧美、韩国和日本等发达国家和地区的主要蔬菜之一。

毛豆是指在
毛豆鼓粒后期收获鲜荚作蔬菜或加工用的黄豆，也称“菜用大豆”，近几年来很受消费者的欢迎。

甜玉米和毛豆间作，有如下优势：一是，毛豆不会与甜玉米争地，两者共同生长能提高光
能的截获率，降低水分蒸发，保持土壤含水量，增加单位面积产量；二是，能有效利用毛豆根
瘤菌的固氮作用，改善甜玉米单独种植对土壤养分的偏吸收而造成的减产、土壤肥力降低、化
肥利用率降低等缺陷；三是，最大限度发挥边际优势，能充分利用毛豆、甜玉米形态、生理差
异互补。

近年来，这种生产模式面积不断扩大，现将春季“甜玉米-毛豆”间作高效栽培技术介绍如下。

1 品种选择
春季栽培的甜玉米和毛豆的全生育期要相似，确保同期播种、同期收获，同时要选择丰产
性较好、适应性强、品质优、抗性好的品种。

甜玉米可以选择的品种有：“正甜613”“科甜
98-1”“穗甜1号”“普甜8914”和“萃甜216”等。

毛豆可选择的品种有：“引豆
9701”“沪宁95-1”和“浙农6号”等。

2 整地播种
选择土地平整，排灌设施齐全，土壤肥沃，有机质含量高，通透性好的田块。

采用机耕一
犁一耙，达到田平土细。

播种前精挑选种子，剔除病斑粒、瘪粒、虫食粒和杂质，保证种子净
度达98%，发芽率85%以上。

播种时适宜的土壤含水量为最大持水量的65%~70%为宜。

适当早播，一般3月底或4月初播种，播后可采用薄膜覆盖，保湿、保温、防杂草、利于出苗。

播种时，
一般甜玉米播2 粒、毛豆播2~3 粒，确保出苗后每穴不空。

3 种植模式
采用2行甜玉米3行毛豆的间作模式。

玉米行距60 cm，株距30 cm。

甜玉米与毛豆之间的行距为50 cm。

毛豆在2个玉米带之间种3行，行距为35 cm，株距为15 cm，一穴三株，用幅
宽80 cm的地膜进行覆盖。

出苗后待甜玉米2叶1心、毛豆出毛叶时，要检查田间出苗情况，
及时间苗、定苗，间密补缺，确保田间苗全、苗壮。

4 水肥管理
基肥是保障甜玉米、毛豆苗期及开花前营养的需求。

基肥的种类应以有机肥为主，施腐熟
商品有机肥1000 kg/667m2。

及时追肥，追肥要分别进行。

玉米一般追肥2 次，第1次在4~6
叶时，施45%的复合肥（N:P:K=15:15:15）20~30 kg/667m2、尿素5 kg/667m2；第2次在甜玉
米接近喇叭口期追施，施45%的复合肥（N:P:K=15:15:15）12 kg/667m2。

甜玉米一般不追施粒肥。

毛豆需要追施的氮肥量少，初花期施尿素3 kg/667m2、钾肥2.5 kg/667m2，结荚期施0.5%磷酸二氢钾、0.1%钼酸铵根外追肥，共施3次，一周一次，防止毛豆落花落荚，增加产量。

春
季栽培主要是做好清沟排水，防止田间积水影响玉米和毛豆的植株生长。

毛豆结荚鼓粒期和玉
米抽雄期前后是这两种作物的需水临界期，如遇气候干旱，要及时浇水。

5 病虫害防治
根据农业部门的病虫害预报，及时防治病虫害。

少用、慎用化学农药，禁止使用高毒、高
残留农药，严禁使用残效期在20 d以上的剧毒农药，最好使用菊酯类农药。

应坚持“预防为主、综合防治”的植保方针。

预防病害的关键农业措施主要是减少菌源、选择抗病品种、合理确定
播种时期、拔除病株等。

地膜覆盖可提高地温，保持土壤水分，使玉米出苗和生育进程加快，
从而减少发病机会。

虫害主要有地老虎、蜗牛、蚜虫、豆荚螟等，病害主要有病毒病、根腐病、霜霉病和白粉
病等。

毛豆幼苗真叶期防治立枯病、根腐病，盛花期防治霜霉病、炭疽病以及红蜘蛛、毛豆食
心虫等害虫，尽量采用灯光诱杀害虫。

6 适时采收
鲜食甜玉米、毛豆的采摘时间很关键，采摘过早或过迟都会影响其品质。

甜玉米可在授粉
后20 d左右开始检查，最适采摘时期主要在果穗苞叶有点松，花丝干枯变黑褐色，籽粒鲜嫩有光泽时。

毛豆籽粒膨大饱满，外观豆荚色泽由青绿转浅绿时为最佳采收期。