食品微生物检验技术W7302-4-微教材

《农产品/食品微生物检验》课程-微教材
知识讲解
VITEK 全自动微生物生化鉴定和药敏测试系统
致病菌系统生化鉴定的情况，主要用到的有：手工操做的API系列试剂条，它是通过肉眼判读以及依靠APIweb软件进行判定的，在这基础上发展了能够自动判读和判定的半自动的ATB细菌鉴定仪，以及现在常用的集填充、装载、孵育、判读和判定为一体的全自动的微生物鉴定仪，
一、仪器简介
VITEK2系统主要用于细菌、酵母菌鉴定和药物敏感性测试。

根据一次可装载的卡片数量，系统可分为30和60两种型号。

VITEK 2 Compact系统由V主机、电脑、打印机、电源稳压器、卡架、比浊仪、条码扫描器等部分构成。

主机主要有面板液晶显示屏和控制键盘、充填仓、废卡仓、装载仓、孵育仓、以及位于孵育仓上方的条码读数器、封口器和光学读数系统。

VITEK 2 compact全自动微生物鉴定和药敏测试综合分析系统，独有的真空充填器，提供健全又高度自动化的分析系统，条形码阅读器自动检测录用卡片的相关信息，每15分钟动态分析报告，鉴定和药敏分析的平均时间为2-8小时，自动打印报告。

测试完成后自动将废卡
丢弃在废卡箱中。

二、试剂盒简介
测试卡片是本系统完成鉴定和药敏测试功能的重要组成，封闭式设计，卡片条形码包括试卡类型、批号和有效期等相关信息。

64个反应孔中预置着经干燥的反应试剂和抗菌药，不同鉴定试剂和抗菌药物的组合形成多种功能的鉴定和药物敏感性测试卡片。

现在已有革兰氏阳性菌，革兰氏阴性菌，酵母样菌以及奈瑟菌和嗜血杆菌的鉴定卡。

鉴定菌种330余种，多于100中抗生素的各类药敏卡。

vitek全自动微生物鉴定系统提供6种试卡，广泛用于革兰阴性杆菌、革兰阳性菌和酵母菌鉴定以及药敏测试鉴定。

具有完整的生化鉴定谱，更广泛的数据库、更多的单一鉴定结果、增加准确性、提高鉴定速度(每15分钟读卡一次，2-6小时就可出鉴定报告）。

三、操作步骤：
VITEK全自动微生物鉴定系统的操作步骤：1、通过革兰氏染色结果革兰氏阴性还是阳性进行选卡，2、按照各试卡规定的相应浓度制备标准化菌悬液, 将试卡放置在卡架相应的位置上3、再打开操作软件，扫描试卡，输入样本信息；4、依次经充填装载，读卡装载、孵育培养等，仪器自动充填卡片并同时培养；5、每15分钟读一次卡片，分析结束后卡片自动退出，仪器自动判读最终结果；6、经操作人员确认后自动打印报告。

VITEK 2 COMPACT系统装载试卡有两种模式。

第一种为先录入卡架信息；第二种为再填充和装载；先填充和装载后，再输入卡架信息。

第一种模式装载试卡，进行测定的模式操作步骤为：1、根据不同菌株配制不同浓度的菌悬液；2、将配制好的菌悬液和相应试卡放入相应卡槽内；3、进入VITEK 2 COMPACT应用软件主界面。

扫描载卡架条码（或直接选取卡架号）。

扫描试卡条码，并输入样本信息；4、将载卡架放入仪器的填充仓，按“充入”，70秒左右填充完毕。

填充完毕后，仪器的蓝色指示灯闪亮。

将载卡架取出并放入装载仓；5、仪器每隔15分钟自动阅读孵育仓内所有卡片，并将数据传入工作电脑分析并给予结果，由操作者认可并发放报告。

四、应用及现状
使用VITEK进行微生物鉴定的方法早在2008年就已经被引入国标，国标4789系列标准中多处采用VITEK全自动微生物鉴定系统进行鉴定。

但由于商业气息太浓，2010颁布实施并现行有效的2010版的国标删除了试剂盒或设备厂家名称，允许使用具有相同效果，保证鉴定准确性的其他厂家的产品和设备。

其他相关的设备主要有BD公司的Phoenix-100细菌鉴定仪、热电公司的ARIS 2X系统以及BIOLOG公司的GEN III系统。

拓展阅读。

食品微生物检验论坛：/forum-1-1.html。