坚持创新 促进挂面主食加工企业发展
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另一方面，通过全方位的创新宣传、提升企 业产品和品牌形象。克明面业十分注重产品及企业 形象的宣传策划，专门成立了市场部，从事企业品 牌的宣传策划，积极参加全国各地举办的面制品展 览会、洽谈会等，并利用电视、报纸、杂志、网 站、户外、墙体、路桥等媒体开展企业产品宣传， 使“一面之交，终生难忘”的企业广告深入人心。 2009年1月，公司还牵手八一女排，使之冠名为“克 明面业八一女子排球队”。2007年，“陈克明”品 牌价值经中国资产权威机构评估认定就达5.6亿元。
名人名企
坚持创新 促进挂面主食加工企业发展
克明面业股份有限公司（以下简称“克明面 业”）创办于1984年，由一个手工作坊逐步发展成 为目前初具规模的民营股份制公司。30年来，克明 面业始终坚持创新的经营理念，在推动挂面主食规 模化上做了一些有益的尝试。特别是近年来，克 明面业紧紧依靠高新技术、高素质人才，通过创新 加速规模化进程，每年兴建1～2个生产基地、产 值税收实现年年高速递增。2013年，克明面业生产 挂面25万吨，销售收入12.5亿元，上缴税收6000多 万元。目前,克明面业资产规模达到4.4亿元，员工 3000余人，在湖南南县、岳阳、长沙,湖北武汉，河 南延津和遂平等地建有多个生产基地。公司先后被 认定为“湖南省高新技术企业”、“农业产业化国 家重点龙头企业”，公司“陈克明”商标被认定为 中国驰名商标，公司还被授予“湖南省加速推进新 型工业化先进企业”的荣誉称号。
农产品加工业 51
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名人名企Biblioteka 遍喜爱，为其由传统手工打造走向规模化生产奠定 了坚实的基础。
坚持管理创新 保障挂面主食加工企业 的安全发展
食品安全，不仅是关乎企业、关乎行业，也是 关乎民生的头等大事，挂面工业化、规模化生产又 使之具有更为广泛和深远的社会影响。克明面业始 终把食品安全视为优先于一切的头等大事，通过创 新管理杜绝挂面生产由传统手工打造向工业化生产 转变过程中可能产生的食品安全问题。多年来，公 司严格产品质量管理，坚持从严把好“三关”：一 是精挑细选、把好原料关。在全国众多面粉生产厂 家中，选择有质量管理体系认证、无毒害农产品认 证、绿色食品认证的规范生产企业作为面粉原料定 点厂，确保增白剂零添加，使面条保持营养健康本 色。二是规范管理，把好生产关。对面条生产、加 工、包装、储存、运输、销售每个环节实行全过程 质量管理监控，认真做好自己的良心面、责任面。 三是加大投入、把好检测关。公司花巨资从国外引 进一批先进的检测设备，并在每个生产车间安装了 视频系统，严格监控从原料到成品的每个关键控制 点，避免食物出现安全漏洞。多年来，出厂产品经 湖南省食品监督所检测和全国市场抽样检测，产品 合格率达100%，真正做到了让广大消费者吃得放 心。这种管理创新，特别是质量管理上的创新，为 挂面主食工业化提供了有力的安全保障。
实现营销创新 引导挂面主食加工企业 的发展进程
在市场经济条件下，市场对挂面主食的需求决 定了其规模化程度，挂面主食的市场容量决定了其 生产规模大小。因此，由营销创新所激发的市场需 求，所扩展的市场容量，也必将引导挂面生产进一 步走向规模化。
一方面，创新营销模式。克明面业共建立了四 类营销体系：一是加强“直营”体系。“直营”体 系是指公司在重点的中心城市设立办事处，直接负
克明面业将以“奉献健康食品，共享幸福生 活”为使命，持续保持行业领先地位，实现“打造 百亿企业，传承百年美食”的企业愿景！
52 农产品加工业
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克明面业能够实现跨越式发展，在不产 小麦的湖南把挂面做成全国有一定知名度的品 牌，关键在于创新，通过科技创新、管理创新 和营销创新，引领挂面主食工业化的潮流。
持续科技创新 奠定挂面主食加工 企业的发展基础
挂面生产看似简单，门槛很低，但要真 正做好、做精，这里面大有文章可做。因此， 克明面业为了让挂面生产做到人无我有，人有 我优，一方面，根据社会各层次的不同消费需 求，通过科技创新挂面新品种，不断推进面制 品的精深加工，不断丰富挂面主食健康、营 养的新内涵，不断开发中高档系列新产品。 目前，克明面业的“陈克明”品牌已形成如 愿、高筋、强力、营养、礼品、儿童等6大系 列，共300多个规格品种挂面产品。近年来推 出的“面当家”、“麦麦香”、“华夏第一
责当地大型KA级商超的管理，树立区域市场品牌 样板形象。公司在全国重点中心城市设立13个办事 处，直接管理着武汉中百、武商量贩、欧尚、大润 发、步步高、人人乐、家乐福、沃尔玛等KA级商 超的销售。二是扶持“专营”体系。“专营”体系 是指以“子弟兵”为主，专做克明面业产品的经销 商队伍。“子弟兵”队伍是公司销售模式的创新特 色，是指与克明面业发展有一定渊源，在较长的时 间段里认同公司产品及文化，具有较高忠诚度的经 销商。三是鼓励“主营”体系。“主营”体系是指 经销以克明面业的产品为主，销售额达到其总销售 额50%以上的经销商队伍体系。近年来，克明面业 积极引导主营经销商进一步集中人力、物力做好公 司产品，加大市场销量。四是督促“兼营”体系。 相对于“主营”而言，“兼营”体系是指销售公司 产品的总金额未达到其总销售额50%以上的经销商体 系。但这类经销商在挂面类产品领域原则上只经销 克明面业产品，公司将进一步增强兼营经销商队伍 做好克明面业产品的信心，不断提高公司产品在兼 营经销商中的业务比重。目前，公司拥有以地市和 县级为主开发经销商930多家，产品已进入了包括沃 尔玛、家乐福等国际大卖场在内的5000多家大、中 型连锁超市。
面”等子品牌和波纹面、“五谷蔬香”等新品也受 到广大消费者的好评。另一方面，克明面业不断加 大科技创新投入力度，提高创新能力。近两年来， 克明面业投入的科研经费已超过2000万元，拥有国 内一流、国际先进的研发实验设备；成立了省级企 业技术中心、湖南省面制食品工程技术研究中心和 湖南省克明食品研究院，与武汉工业学院、湖南中 医药研究院、湖南农业大学、湖南农产品加工研究 所、华南理工大学、河南工业大学等建立了产学研 合作关系；承担国家级科研项目2项，省、部级项 目5个；拥有授权专利57件，获得省部级科技成果2 项、国家科技部二等奖1项。2012年，公司在长沙环 保工业园征地70亩，投资近2亿元，新建克明面业研 发检测大楼和长沙生产基地，2014年1月已正式投入 使用。因为科技创新，才使得挂面这个中国传统主 食面制品焕发出新的活力，赢得了当代消费者的普
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坚持创新 促进挂面主食加工企业发展
克明面业股份有限公司（以下简称“克明面 业”）创办于1984年，由一个手工作坊逐步发展成 为目前初具规模的民营股份制公司。30年来，克明 面业始终坚持创新的经营理念，在推动挂面主食规 模化上做了一些有益的尝试。特别是近年来，克 明面业紧紧依靠高新技术、高素质人才，通过创新 加速规模化进程，每年兴建1～2个生产基地、产 值税收实现年年高速递增。2013年，克明面业生产 挂面25万吨，销售收入12.5亿元，上缴税收6000多 万元。目前,克明面业资产规模达到4.4亿元，员工 3000余人，在湖南南县、岳阳、长沙,湖北武汉，河 南延津和遂平等地建有多个生产基地。公司先后被 认定为“湖南省高新技术企业”、“农业产业化国 家重点龙头企业”，公司“陈克明”商标被认定为 中国驰名商标，公司还被授予“湖南省加速推进新 型工业化先进企业”的荣誉称号。
农产品加工业 51
Copyright©博看网 . All Rights Reserved.
名人名企Biblioteka 遍喜爱，为其由传统手工打造走向规模化生产奠定 了坚实的基础。
坚持管理创新 保障挂面主食加工企业 的安全发展
食品安全，不仅是关乎企业、关乎行业，也是 关乎民生的头等大事，挂面工业化、规模化生产又 使之具有更为广泛和深远的社会影响。克明面业始 终把食品安全视为优先于一切的头等大事，通过创 新管理杜绝挂面生产由传统手工打造向工业化生产 转变过程中可能产生的食品安全问题。多年来，公 司严格产品质量管理，坚持从严把好“三关”：一 是精挑细选、把好原料关。在全国众多面粉生产厂 家中，选择有质量管理体系认证、无毒害农产品认 证、绿色食品认证的规范生产企业作为面粉原料定 点厂，确保增白剂零添加，使面条保持营养健康本 色。二是规范管理，把好生产关。对面条生产、加 工、包装、储存、运输、销售每个环节实行全过程 质量管理监控，认真做好自己的良心面、责任面。 三是加大投入、把好检测关。公司花巨资从国外引 进一批先进的检测设备，并在每个生产车间安装了 视频系统，严格监控从原料到成品的每个关键控制 点，避免食物出现安全漏洞。多年来，出厂产品经 湖南省食品监督所检测和全国市场抽样检测，产品 合格率达100%，真正做到了让广大消费者吃得放 心。这种管理创新，特别是质量管理上的创新，为 挂面主食工业化提供了有力的安全保障。
实现营销创新 引导挂面主食加工企业 的发展进程
在市场经济条件下，市场对挂面主食的需求决 定了其规模化程度，挂面主食的市场容量决定了其 生产规模大小。因此，由营销创新所激发的市场需 求，所扩展的市场容量，也必将引导挂面生产进一 步走向规模化。
一方面，创新营销模式。克明面业共建立了四 类营销体系：一是加强“直营”体系。“直营”体 系是指公司在重点的中心城市设立办事处，直接负
克明面业将以“奉献健康食品，共享幸福生 活”为使命，持续保持行业领先地位，实现“打造 百亿企业，传承百年美食”的企业愿景！
52 农产品加工业
Copyright©博看网 . All Rights Reserved.
克明面业能够实现跨越式发展，在不产 小麦的湖南把挂面做成全国有一定知名度的品 牌，关键在于创新，通过科技创新、管理创新 和营销创新，引领挂面主食工业化的潮流。
持续科技创新 奠定挂面主食加工 企业的发展基础
挂面生产看似简单，门槛很低，但要真 正做好、做精，这里面大有文章可做。因此， 克明面业为了让挂面生产做到人无我有，人有 我优，一方面，根据社会各层次的不同消费需 求，通过科技创新挂面新品种，不断推进面制 品的精深加工，不断丰富挂面主食健康、营 养的新内涵，不断开发中高档系列新产品。 目前，克明面业的“陈克明”品牌已形成如 愿、高筋、强力、营养、礼品、儿童等6大系 列，共300多个规格品种挂面产品。近年来推 出的“面当家”、“麦麦香”、“华夏第一
责当地大型KA级商超的管理，树立区域市场品牌 样板形象。公司在全国重点中心城市设立13个办事 处，直接管理着武汉中百、武商量贩、欧尚、大润 发、步步高、人人乐、家乐福、沃尔玛等KA级商 超的销售。二是扶持“专营”体系。“专营”体系 是指以“子弟兵”为主，专做克明面业产品的经销 商队伍。“子弟兵”队伍是公司销售模式的创新特 色，是指与克明面业发展有一定渊源，在较长的时 间段里认同公司产品及文化，具有较高忠诚度的经 销商。三是鼓励“主营”体系。“主营”体系是指 经销以克明面业的产品为主，销售额达到其总销售 额50%以上的经销商队伍体系。近年来，克明面业 积极引导主营经销商进一步集中人力、物力做好公 司产品，加大市场销量。四是督促“兼营”体系。 相对于“主营”而言，“兼营”体系是指销售公司 产品的总金额未达到其总销售额50%以上的经销商体 系。但这类经销商在挂面类产品领域原则上只经销 克明面业产品，公司将进一步增强兼营经销商队伍 做好克明面业产品的信心，不断提高公司产品在兼 营经销商中的业务比重。目前，公司拥有以地市和 县级为主开发经销商930多家，产品已进入了包括沃 尔玛、家乐福等国际大卖场在内的5000多家大、中 型连锁超市。
面”等子品牌和波纹面、“五谷蔬香”等新品也受 到广大消费者的好评。另一方面，克明面业不断加 大科技创新投入力度，提高创新能力。近两年来， 克明面业投入的科研经费已超过2000万元，拥有国 内一流、国际先进的研发实验设备；成立了省级企 业技术中心、湖南省面制食品工程技术研究中心和 湖南省克明食品研究院，与武汉工业学院、湖南中 医药研究院、湖南农业大学、湖南农产品加工研究 所、华南理工大学、河南工业大学等建立了产学研 合作关系；承担国家级科研项目2项，省、部级项 目5个；拥有授权专利57件，获得省部级科技成果2 项、国家科技部二等奖1项。2012年，公司在长沙环 保工业园征地70亩，投资近2亿元，新建克明面业研 发检测大楼和长沙生产基地，2014年1月已正式投入 使用。因为科技创新，才使得挂面这个中国传统主 食面制品焕发出新的活力，赢得了当代消费者的普