黑布林挑选技巧有哪些

黑布林挑选技巧有哪些
黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。

具有很高的营养价值，它同时也成为很多人喜欢的水果。

以下是店铺为你整理的黑布林挑选技巧，希望能帮到你。

黑布林挑选技巧
第一，看颜色。

黑布林的外皮是紫黑色的，颜色比较稍深的，外皮的颜色是黑紫色的最新鲜。

第二，看外形。

外形呈扁圆形状，表皮圆润的是新鲜黑布林。

根据品种的不同，也有呈桃形的。

第三，看表皮。

表皮要求完整，没有损伤，没有划伤，还要看表面的光泽度，表皮光亮的才好。

第四，用手捏。

用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感觉是比较硬实的，如果表皮发涩发软了，那就不新鲜了。

第五，闻味道。

拿起黑布林来闻一下，如果是新鲜的，能闻到一股淡淡的甘甜味，因为黑布林的糖度还是比较高的。

黑布林营养价值
1、促进消化
布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2、清肝利水
新鲜布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

3、降压、导泻、镇咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

4、美容养颜
《本草纲目》记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可
以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

黑布林不能和什么一起吃
说到夏季时令水果，除了西瓜外，还不得不提黑布林，即我们熟知的李子。

那么，黑布林不能和什么一起吃?它在食用时有哪些禁忌呢?
1、黑布林不能和豆皮同食
豆皮呈碱性，含钙高，黑布林呈酸性，两者同食会发生反应，钙与酸可生成难溶或不容的钙质,影响钙的吸收，导致人过敏或者引起腹痛，腹泻。

2、黑布林不能和豆腐同食
豆腐是日常生活中经常食用的一种豆类食物，营养丰富，黑布林也是夏季水果中的珍品，营养价值极高，可是这两种东西一起食用就会导致腹泻，腹痛。

理由同上。

3、黑布林不能和鸡胸脯肉同食
黑布林的水分含量较高，而且属于凉性水果，而鸡胸脯肉的动物油脂含量较高，在食用鸡胸脯肉之后需要分泌大量的胆汁才能将油脂充分的分泌，若在这时候食用凉性的黑布林水果，容易刺激胃肠，是胃肠分泌功能紊乱，导致油脂的分解吸收不完全，从而引起腹泻。

4、黑布林不能和凉性主食同食
黑布林作为夏季的一种水果，一般在餐后食用，所以主食也需加以注意，黑布林本身性寒，食用凉性主食后就不宜再食用黑布林。

寒性主食如：小米、荞麦、大麦、绿豆、青稞等。

5、黑布林不能和凉性蔬菜同食
黑布林性寒，而凉性的蔬菜也会促使身体偏向与虚寒状态，所以在食用凉性蔬菜后也不宜食用黑布林。

寒性蔬菜如：苦瓜、冬瓜、海带、竹笋、空心菜、紫菜、豆芽、油菜、菠菜等。

6、黑布林不能和寒凉水果同食
黑布林本身属于凉性水果，所以也不宜与其他凉性水果一起食用，否者导致机体内凉上加凉，容易引起腹泻。