如何才能做到均衡饮食？

如何才能做到均衡饮食？
俗话说：吃的饱不等于吃的好，吃的好不等于吃有养分，吃的有养分不等于养分均衡，养分的最高境界是均衡，但是现在的人们很难做到均衡，要么就是养分不良，表现在许多的孩子偏食，还有一些人就是养分过剩，现在胖人越来越多，那就是养分过剩。

那什么是均衡的养分呢？就是每天都要摄入足够的养分素，真正的均衡是要求每天必需摄入40种养分素，而许多的养分素必需依靠食物中摄入，人体是不能制造的，比如必需氨基酸、水溶性维生素、矿物质等，这些都是要通过食物摄取的，只有饮食均衡，才可以摄入均衡的养分，那如何才能做到均衡饮食呢？接下来我们一起来探讨一下。

均衡的饮食要求必需摄入7大类养分素，他们是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、纤维素、水，这7大类养分素缺一不行才叫均衡，那接下来是饮食的一些原则，遵守这些原则，你的饮食才能大到均衡。

一、掌握高脂类食物。

尽量少吃动物性食物肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。

油炸的食品中多是反式脂肪酸，会增加身体的负担，还简单变胖。

二、少吃高强碳水化合物的食品。

在我们平常的饮食中，包子馒头稀饭面都是碳水化合物的主要来源。

谷类是能量的来源，它为人体供应碳水化合物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。

但是强调的是要掌握而不是不要。

正常人是要补充碳水化合物的，但是肥胖的人在晚餐肯定要少吃谷类的食品，由于过量的能量消耗不掉，就会转化为脂肪。

三、要削减精糖的摄入。

精糖特别简单代谢，但是假如在人体内不消化，就很客易转化为脂肪储存起来，让人变胖。

四、晚餐之后不吃零食。

特殊是花生、果仁类的食品。

假如实在喜爱的话，最好就在早上吃，由于果仁食品富含蛋白质，人吃过后可以有一种饱腹之感。

五、不吃夜宵。

假如晚上饿得不行，可以吃飞过水的青菜，它既
可以为人体提供维生素、纤维素矿物质等，但又只有很低的能量，且有极少的脂肪，最适合胖、糖尿病人。

另外，晚上还可以吃蘑芋食品如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品，但是吃的时候要留意，不能放太多的油。

遵守以上的这些原则，同时要做到食物的多样化，五谷、水果、蔬菜、坚果类、牛奶、肉类都要吃一些，一日三餐养分要均衡，而且早餐要足够的重视，早餐供应身体一天40%的能量，只有这样才能大到均衡饮食。