西门塔尔肉用母牛的饲养管理
西门塔尔母牛养殖技术
西门塔尔母牛养殖技术【篇一：西门塔尔母牛养殖技术】西门塔尔繁殖母牛养殖技术-养殖西门塔尔繁殖母牛养殖技术发布时间：2016-6-24 12:54 西门塔尔繁殖母牛养殖技术西门塔尔牛经过一段时间饲养，就到了繁殖期。
下面山东天和牧业魏经理为大家介绍西门塔尔牛的繁殖技术。
1、性成熟及发情鉴定公牛14个月左右性成熟，母牛16个月左右性成熟。
西门塔尔牛常年发情，发情周期为18-22天。
当母牛表现出精神兴奋、烦燥不安、爬跨、在拴柱周围转圈等行为特征时，就可以确定母牛已经发情。
2、配种西门塔尔牛一般采用人工授精的方法来繁殖后代。
一头公牛平均每年可供应6000头母牛受精。
确定母牛发情以后，就要及时对母牛进行人工授精。
下面，我们就为大家介绍西门塔尔牛的人工授精技术。
首先要对种公牛进行采精。
①人工采精：人工采精要在种公牛圈舍附近设计固定的采精室，场地要清洁、卫生、硬实，并且铺以防滑垫，以免公牛采精滑倒。
调教人员要固定，调教时间最好固定在每天早上种公牛精力充沛时进行，盛夏应在早晨凉爽时进行。
采精之前要事先冲洗种公牛的腹部及包皮部。
然后选择健壮、性情温顺且无疫病的母牛或公牛作为台牛，将台牛保定于采精架内。
另外，要戴上采精手套。
取出消毒过的假阴道和集精杯，外边罩上一层保护套，最后在假阴道里涂抹一层凡士林。
准备好后就可以对种公牛进行调教采精了。
采精员要胆大心细，注意人畜安全。
采精员站在种公牛右后方，当公牛起跳，爬上台牛时，迅速向前将公牛阴茎引入假阴道口内，公牛往前一冲即完成射精动作，公牛随即而下。
采精员迅速转移至精液处理室,由工作人员小心取下集精管进行测试。
最后还要经过称重、检测、稀释、分装、冷藏等一系列程序，这里我们就不详细介绍了。
总之，要求精子活力在0.8以上才能使用。
成年公牛可每周采精两次。
青年牛每周采精一次。
②人工授精：在对母牛进行人工授精之前，首先要把冷冻的精液进行解冻，可以使用40度的温水浸泡30秒来实现解冻，然后插入专门的授精器内。
西门塔尔牛的养殖技术
西门塔尔牛的养殖技术西门塔尔牛是我国最优质的肉牛品种之一，其外形魁梧，肉质鲜美，享有“美国的安格斯，俄罗斯的斯皮拉斯”之称。
而要想获得高质量的西门塔尔牛肉，就需要掌握其养殖技术，下面将详细介绍西门塔尔牛的养殖技术。
一、环境要求西门塔尔牛一般生活在较为干燥、清洁、空气流通以及温度适宜的环境中。
养殖场的场地应该足够宽敞，地面平整，并且地面应该能够排水，以防止牛舍内积水。
牛舍的设计要符合牛只的养殖密度，同时还要安装好通风设施，保持空气流通。
另外，牛舍内应该经常进行清洁消毒，以确保牛只生活在清洁环境中。
二、饲养管理1、饲料管理西门塔尔牛属于嗜草动物，以草为主食。
同时，它们也需要一定量的精饲料维持体力和生产。
在饲喂草料方面，因地制宜自己地段上的地方草（主要是青贮饲料）为主，配合一定比例的玉米秸秆、豆饼等粗饲料喂养。
精饲料方面可选配玉米、豆饼、麦麸、鱼粉、骨粉等。
2、饮水管理良好的饮水环境对于牛只的生长发育非常重要。
养殖户应该确保提供的饮水清洁、卫生，供给充足量，水源应该符合饮水卫生要求。
3、接触管理西门塔尔牛是一种温和的品种，不喜欢和其他牲畜打闹，因此需要保证其与其他牲畜的接触少、疫病少，以保证其生长的质量和健康。
三、生长管理1、生长速度西门塔尔牛生长速度较快，成年公牛一般在24个月到30个月之间，母牛一般在22个月到26个月之间即可达到出栏标准。
因此养殖户需要及时监测牛只的体重和生长情况，并及时适当地调整饲料。
2、疾病预防西门塔尔牛属于比较健康的品种，但是也需要养殖户进行一定的疾病预防，避免疾病对牛只的影响。
日常饲喂要注意分时段分别喂养母牛、小牛、公牛，同一舍内不能混养不同粮食价值的牛只。
另外，养殖户需要定期做好牛只的疫苗注射，做好驱虫工作，以预防寄生虫和传染病。
综上所述，要养好西门塔尔牛，除了提供良好的生长环境、饮食条件和生长管理外，还应当强化疾病预防工作，及时发现牛只的问题，避免疫病的传播和流行。
在采取有效的措施后，我们可以保证西门塔尔牛的健康生长和高品质的肉质，为市场供应提供了良好的产品。
西门塔尔牛的养殖方法
西门塔尔牛的养殖方法西门塔尔牛是一种著名的肉牛品种，以其肉质鲜嫩、肉香浓郁而受到广泛喜爱。
养殖西门塔尔牛需要注意一些方法和技巧，下面将从选种、饲养管理、疾病防治等方面进行详细介绍。
一、选种选种是养殖西门塔尔牛的第一步，要选择健康、优良的种牛。
首先要选择正规的肉牛种源，确保种牛的品种纯正。
其次要注意选择体型健壮、外貌匀称、毛色亮丽的个体作为种牛。
同时，还要关注种牛的家族背景和遗传背景，尽量选择肉质优良、生长快速的种牛。
二、饲养管理1. 饲料配方：西门塔尔牛的饲料配方应以高蛋白、高能量为主。
可以选择优质精饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等，以保证其生长发育所需的营养元素。
2. 饲喂方法：西门塔尔牛是草食动物，但对粗纤维的利用能力较差，因此在饲喂上要注意提供易消化的饲料。
可以采用分餐喂养的方式，每天分多次进行饲喂，避免过度饥饱。
3. 饮水管理：西门塔尔牛对饮水的需求量较大，每天应确保提供充足的清洁饮水，以保持牛只的健康和生长发育的需要。
4. 圈舍管理：西门塔尔牛需要一个干燥、通风、清洁的环境。
牛舍要做好卫生消毒工作，保持环境的卫生，防止疾病的传播和蔓延。
三、疾病防治1. 疫苗接种：定期给西门塔尔牛接种疫苗，提高牛只的免疫力，预防常见的传染病。
2. 预防寄生虫：定期做好驱虫工作，防止寄生虫对牛只的危害。
可以选择合适的驱虫药物进行预防和治疗。
3. 疾病监测：定期对西门塔尔牛进行健康检查，及时发现和治疗疾病，避免疾病的扩散和影响。
四、生长管理1. 生长监测：定期测量西门塔尔牛的体重和体高，记录生长情况，及时调整饲养管理措施，保证牛只的正常生长。
2. 日常观察：定期观察西门塔尔牛的精神状态、饮食情况、排便和排尿情况等，发现异常及时处理。
3. 运动管理：给予西门塔尔牛适量的运动，增加其体力，促进肌肉发达，提高肉质品质。
养殖西门塔尔牛需要注意选种、饲养管理、疾病防治和生长管理等方面。
只有科学合理的养殖方法，才能保证西门塔尔牛的健康生长和高品质的肉质。
养殖技术-乳肉兼用型西门塔尔牛犊牛培育饲养管理要点
养殖技术-乳肉兼用型西门塔尔牛犊牛培育饲养管理要点犊牛培育的好坏，直接影响到成年乳牛的体型及其生产性能。
犊牛从其父母处继承的优秀遗传基因，只有在适当的条件下才能表现出来。
通过改善培育条件，使犊牛良好的性能得到发挥，加快奶牛育种的进度，提高整个奶牛群的质量。
一、饲养要点1、早喂初乳母牛分娩后5—7天内所产的牛奶叫初乳，因为初乳中含有比常乳更高的蛋白质、脂肪、维生素等营养成份，还含有大量的免疫球蛋白和溶菌酶，能杀灭和抑制病菌，因此，要尽量早让犊牛食入初乳。
由于犊牛生后4—6小时对初乳中的免疫球蛋白吸收最强，在犊牛生后1小时左右喂给初乳，在6—9小时第二次饲喂，喂量为1－2千克。
以后逐渐增加，哺喂初乳期为1星期，每天喂4次，以多次少量为宜，喂量一般不超过犊牛体重的5％。
挤出的初乳应立即饲喂，其温度约为35℃－38℃。
2、哺乳常乳犊牛在5—7天以后，就要使犊牛与母牛分圈饲养饲喂常乳，每天喂奶3次，每次喂量掌握在 1.5－2千克，全天喂奶量控制 3.5—4.0千克，奶温保持在35℃—38℃，到断奶前根据犊牛采食情况及膘情体况逐渐降低喂奶量，最终停奶。
3、给犊牛饮好水牛奶中的含水量不能满足正常代谢的需要，因此在生后1星期就要训练其尽早饮水，最初可用奶壶喂水，训练其养成喝水的习惯，喂给36℃左右的温开水，10－15天后可饮常温水，一月龄后可在运动场水池中贮满清水，任其自由饮用，但水温不宜低于15℃。
4、及时补喂精饲料犊牛生后1周后开始训练采食精饲料，以补充营养和促进胃肠发育。
开始几天每天喂精料10—20克，以后再逐渐增加到80—100克。
适应一段时间后，再饲喂“半干半湿料”。
到30日龄每天喂量可达200—300克；60日龄增加到600—1000克／天。
5、喂给优质粗饲料为促使肠胃尽早发育，在消化道功能完善前喂给粗饲料。
犊牛出生1周后，在牛槽内可放少许优质青干草自由采食。
2周后，在食槽中放少量切碎的胡萝卜、南瓜等青绿多汁饲料让其采食，60天后可增加到2千克以上。
西门塔尔牛生产特性分析与高效养殖技术措施
西门塔尔牛属于常见的肉牛品种，具有乳肉兼用的特征，对比奶牛品种来说，在产肉和泌乳性能方面与其接近。
所以得到了很多国家和地区的关注与重视，争相开始引进。
对于我国而言，很多区域已经开始养殖此品种牛，与此同时，进行了当地黄牛的改良工作。
通过多年来的发展、繁殖与推广以后，让大多数的区域均已经饲养西门塔尔牛，并且获得了杂交改良之后的品种。
结合辽宁省锦州市而言，早在上世纪末期便已经引进了肉用品种种公牛，大范围宣传与推广牛人工授精技术，推动了黄牛改良工作的进程。
在此过程中，很多民众比较排斥，出现反感的情绪。
鉴于西门塔尔牛拥有良好的泌乳性能，有利于犊牛的健康发育，所以，非常适用于农村地区的粗放式养牛情况。
一、西门塔尔牛的特征说明1、外貌方面的特征通常而言，西门塔尔牛的毛色以黄白花为主，其头、胸、腹等大部分是白色。
此品种的牛，皮肤是粉红色，头很长，角十分细，颈部的长短适中，胸部比较宽，背腰较为平直，四肢则非常粗壮，腿部的肌肉也非常发达。
而母牛乳房的发育较好，肉牛的特性也非常显著。
2、适应方面的能力西门塔尔牛拥有很强的适应能力，能够在很多区域进行养殖，自身的耐干燥与耐寒能力较强，对于干旱、半干旱的环境也可以适应。
由于饲养地不一样，呈现出来的特征也有所差别。
比如，对于平原区域来说，此种牛具有很大的个体，长势非常迅速。
并且采食能力也非常突出，饲料的应用范围得到拓展。
进行饲养管理的过程中，需要保证牛舍的干燥与通风性，达到冬暖夏凉的效果。
大部分牛舍均属于半封闭的状态，在牛场以外，可以建立运动场，方便自由进行活动。
3、繁殖方面的能力西门塔尔牛具有较强的繁殖能力，母牛处在10月龄时便开始发情，然而此阶段不适合进行配种，需要待体重为成年母牛体重的70%时才可以进行配种。
通常来说，母牛产后的２~６个月会继续发情配种，其产奶量大约超过4000kg。
与此同时，母牛一生能够产８~15胎，相应的难产率是非常低的，然而一旦出现饲养管理不到位的情况，则易于导致降低牛的繁殖能力。
西门塔尔牛的养殖技术
西门塔尔牛的养殖技术西门塔尔牛是内蒙古自治区自主繁殖的本土牛品种，是我国乳肉双用牛中的优良品种之一，具有生长快、抗病力强、肉质好等特点，由于其品种优良，近年来得到了广泛的关注和热捧。
那么，如何进行西门塔尔牛的养殖技术呢？下面就请跟随我一起了解吧。
一、建立标准化的养殖场要想成功地养殖西门塔尔牛，首先需要建立标准化的养殖场，在养殖场建设过程中，需要考虑到场地、牛舍、饲料储存、输送设施等方面的问题，保证养殖场的环境卫生、饮用水和饲料安全等问题。
合理的场地规划和牛舍设计能有效地提高养殖效益，尤其是在牛的疾病防控方面起到至关重要的作用，因此, 建立标准化的养殖场是养殖西门塔尔牛的前置工作。
二、合理制定饲料方案饲料是牛的生命之源，而对于西门塔尔牛的饲料管理，要根据牛的体重、体质、生长状态等特点来进行合理的饲料安排，以确保营养平衡。
在饲养中，需要按照牛的生长期制定适当的饲料方案，比如幼汁牛期的饲喂、初始苗牛期的饲喂、育肥旺盛期的饲喂等，饲料可以以粉料和饲草为主，并视情况适当加入蛋白质、植物油等营养元素，满足牛的不同营养需求，保证西门塔尔牛的健康生长。
三、科学防疫管理西门塔尔牛是一种品种具有较好的疾病抗性，但做好防控管理才能保证其健康生长。
针对不同地域和季节的疾病，要加强养殖牛的防疫工作，定期进行疫苗接种、驱虫和测定牛粪中的病原菌等，保持养殖场干净卫生，避免细菌和病毒繁殖，为西门塔尔牛的生长提供健康环境。
四、选择合适的繁殖方法西门塔尔牛的繁殖包括人工授精和自然交配两种方式，不同的方法要根据牛的生长状况和所处环境而定。
在自然交配中，要选择优质的种牛和母牛，确保后代的品质和生长速度。
而在人工授精中，要选择高质量的牛精和牛槽，按照科学方式进行繁殖，保证后代的品质和数量。
综上所述，要想成功地养殖西门塔尔牛，必须科学地制定饲料管理方案、建立标准化的养殖场、加强防疫管理及选择合适的繁殖方法，这些都是西门塔尔牛养殖的关键因素。
中国西门塔尔牛哺乳期母牛的饲养管理
已５ 个 多月 ，生 长 发育 变 快 ，需 从 母 体 内 吸 收大 量 养 分 ，同时 为
可达 ￣ Ｕ ３ Ｏ ｋ ｇ ，且 乳 脂率 高 于 中 国荷 斯 坦 奶 牛 （ 黑 白花 奶 牛 ）。 因 保 证母 牛 下 一次 分娩 后 泌乳 之 需要 ，必须 提 高饲 养水 平 ，不仅 满
时 ，则精料 量要 相应 调整 到２ ． １ ～２ ． ４ ｋ ｇ 。泌 乳末 期到 母 牛妊 娠５ 个
母 牛每 产 ｌ ｋ ｇ 含脂率４ ％的 奶 ，需 要 ０ ． ３～０ ． ４ ｋ ｇ 配 合 饲 料 的 营 料 即可 。 养物质 。１ 头 大 型 母 牛在 自然 哺 乳 时平 均 日产奶 可 达 ６ ～７ ｋ ｇ ，产 第 二 阶 段 ：从 母 牛 妊 娠５ 个 月 到产 犊 前 ２ ～３ 周 。 泌乳 期 达 到 后 ２～ ３ 个月 达 到泌 乳 高峰 时 ，则 可 Ｅ ｔ 产鲜奶ｌ Ｏ ｋ ｇ １ ） ￣ Ａ ２ 。 肉乳 兼 用 ３ ０ ５ ｄ 的泌 乳母 牛 干乳 后 即处 于 此 阶段 。此 时 ，由于母 牛腹 内胎 儿 的 中国西 门塔 尔牛 核 心群 的 日平 均 产奶 量 １ ０ ～２ ０ ｋ ｇ ，产奶 盛 期 则
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中国西门塔尔牛哺 乳期母牛 的饲 养管理
杨 科 会
（ 黑龙江省肇 东市宋站镇人 民政府 ，黑龙江肇东
摘 要 ：随着 我 国黄 牛 杂 交改 良程 度 的提 高 ， 肉乳 兼用 西 门塔 尔
１ ５ １ １ ３ ４ ）
牛 及 其 改 良牛 的产 奶 量 很 大 ， 已可 挤 商 品 奶 出售 。 因此 ，对 这 部 分 泌乳 牛可 参 照 奶牛 的饲 养 标准 饲 养 管理 。西 门塔 尔牛 泌 乳盛
分析西门塔尔奶牛的养殖技术
分析西门塔尔奶牛的养殖技术西门塔尔奶牛是一种优良的奶牛品种，其优异的产奶性能和适应性受到了广大养殖户的青睐。
为了更好地利用这一品种进行养殖，进行分析西门塔尔奶牛的养殖技术至关重要。
本文将从选种、饲养管理、疾病防治和繁殖管理等方面来分析西门塔尔奶牛的养殖技术。
在选种方面，要选择符合品种标准的种源，确保西门塔尔奶牛的质量。
首先要选择身体结构健康、毛色光泽、活泼好动的优良品种。
通过对父母的遗传分析，选择出母牛更有利于提高牛的品种优良性。
而对于公牛，则更应注意筛选出优良的公牛来保证种牛的质量。
还要结合当地的气候条件，选择适合当地的优良品种，以便更好地适应环境条件。
在饲养管理方面，要建立科学的饲养制度，保障西门塔尔奶牛的生长发育。
首先要合理配置饲料，确保奶牛能够获得充足的营养。
常用的饲料包括玉米、高粱、豆饼、饲料等，要根据奶牛的不同生长期进行适量的配比。
要定期清理牛舍，保持干净卫生，避免疾病传播。
定期修剪牛蹄，保持牛蹄清洁。
注重牛体的消化吸收，定期为牛体检查是否有膘肉过多而导致生理功能失调。
保证充足的饮水，保障牛的正常饮水量，这是保证牛的正常生长发育必不可少的条件，确保水清洁卫生。
在疾病防治方面，要加强疫病的防治工作，提高奶牛的免疫力。
要定期进行疫苗接种，提高奶牛对常见疾病的抵抗力。
常见的疫病有口蹄疫、疯牛病、痢疾、脓毒症等，要及时进行预防和治疗。
定期对奶牛进行体检，以及定期驱虫，预防寄生虫对奶牛的影响。
防病治病要及时有效，为西门塔尔奶牛提供一个健康的生长环境。
在繁殖管理方面，要加强对西门塔尔奶牛的繁殖管理，提高繁殖率和繁殖效果。
首先要选择具有良好遗传品质的母牛，以提高繁殖后代的品质。
要根据母牛的生理周期，合理安排配种时间，提高怀孕率和分娩率。
在配种时要选择质量优良的公牛，确保后代的品种优良性。
要保证母牛的生活环境和饲料充足，提高母牛的繁殖能力。
对于难产的母牛要及时处理，保护母牛的生命安全及后代。
妊娠及围产期西门塔尔母牛的饲养管理技术要点
别是对妊娠和 围产期 的西 门塔尔母牛 饲养管 盐 １ ％ 。另加 维 生素 Ａ １ ０ ０万单 位 ，或 单 喂
理显得十分重要 。 １ 妊 娠 西 门塔 尔 母 牛 的饲 养 管 理
胡萝 ｂ 。 妊娠后期应做好 保胎 工作 ，无论 放牧 或
在舍饲情况 下 ， １ ３粮 配合 以青 、粗饲料 舍饲 ，都要 防止挤 撞 、猛 跑。临产前 注意 观 为 主 ，适 当搭 配 精 饲 料。粗 饲 料 若 以玉 米 察 ，保证安全分 娩 。在饲 料条件 好时 ，应 避
分精 料或多汁料碎 块 ，引诱母 牛多采 食 ，最 对西 门塔尔母牛 、胎 牛和犊牛 的健康都 非 常 后把余 下的精料全部投饲 ，吃净后 下槽 。 重要 ，因为 围产期 西 门塔 尔母 牛 经 历分 娩 、 如果是 以放牧 为主 ，青草季节 应尽 量延 产后复原 ，从干奶 到分泌初 乳 、常乳 等生理 长放牧时 间，一般 可不补 饲 。枯草 季节 ，应 变化 ，消化功能减 弱 ，食 欲差 ；母 牛发病率 根据牧草质量状况 和牛的营养需 要确定 补饲 高 ，死亡率也高 ，是西 门塔 尔母 牛较 难饲 养 草料 的种类 和数 量 ，特别 是在 妊娠 后期 的 ２ 的阶段 。所 以 ，应加强护理 。 ３个月 ，应 进行 重点 补饲 ，每头 每天 加 喂 ２ ． １ 围产前期 胡 萝 卜１—１ ． ５ ｋ ｇ ，以补充维生素 Ａ，同时补 对 临产母牛应 准备产 房和产 栏 ，要求 产 饲精料 以满 足母 牛 对 营养 物质 的全 面 需求 。 房宽 敞 、清洁 、保 暖 、环境 安静 ，并 预先 用
秸 、麦秸 、稻草等 为主要 饲料 ，则应 搭配优 免 过 肥 和运 动 不 足 。充 足 的运 动 可 增 强 母 牛
质 豆科 牧草 ，并 补加混合精料 和维生 素 Ａ或 体 质 ，促进 胎 儿 生 长发 育 ，并 可 防止 难 产 。 胡 萝 ｂ。对 妊 娠 母 牛 应 禁 喂 棉 籽 饼 、菜 籽 种用 牛的难产 率较高 ，尤 其是初 产母 牛 ，更
西门塔尔牛饲养管理技术
量元素 ４ ％。 种 公 牛 的青 饲料 可 与干 草 搭 配 饲 喂 ， 青 饲
收稿 日期 ： ２ ０ １ ４ 一 Ｏ ｌ —ｌ ｌ
作者 简 介 ： 王彦飞 （ １ ９ ７ ５ 一） ， 男， 兽 医师 ， 主 要 从 事 畜牧 兽 医
能也很好 ， 是乳 、 肉、 役 兼用 的大 型品种 ， 在畜牧界 被
称 为全 能 牛 。西 门塔 尔 牛 适 应 于 舍 饲 和半 舍 饲 饲 养 ．
在 暖温带和寒温带气候条件下都能进行饲养 。 目前 ，
在 我 国西 门塔 尔 牛 已经 推 广 到 了 东 北 、 华北 、 西 北 的 ２ ７ 个 省（ 直辖市 、 自治 区 ） 。笔 者 从 西 门塔 尔 种 牛 的 日 常 饲 养 管 理 、繁 殖 与 配 种 技 术 等 方 面 进 行 了 阐述 ， 并 对 处 于 不 同 生 理 阶 段 的母 牛 （ 妊娠期 、 围产 期 、 分 娩 期、 泌乳期 、 干乳 期 ） 的饲 养 管 理 技 术 进 行 了 总 结 ， 以 期 为养 殖 者 提 供 参 考 。 １ 西 门 塔 尔 种 牛 的 日常饲 养 管 理 １ ． １ 非 配种 期 种 公 牛 的 饲 养 管理 饲 养 种 公 牛 时 应
便增加营养 ， 促进发情 。 精饲料 的饲喂量为 ２ ． ５ ｋ ｇ ／ （ 头・
ｄ ） ， 每 天 分 ３次 饲 喂 ； 青 贮饲 料 ｌ ６ ， 青 干草 ３ ． ０ ～ ３ ． ５ ｋ ｇ ， 自由 采 食 。精 饲 料 参考 配方 ： 玉米 ３ ４ ％、 豆粕 ３ ６ ％、
饲养西门塔尔牛的方法_西门塔尔牛如何饲养
饲养西门塔尔牛的方法_西门塔尔牛如何饲养西门塔尔牛的饲养有着广阔的前景与效益，那么西门塔尔牛如何饲养呢？下面一起来看看店铺为大家精心推荐的西门塔尔牛的饲养技术，希望能够对您有所帮助。
西门塔尔牛的饲养技术西门塔尔牛的牛舍建设场址选择牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。
必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。
所选场址，要有发展的余地。
1、地势高燥。
肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。
切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。
2、土质良好。
土质以沙壤土为好。
土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。
3、水源充足。
要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。
水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。
4、草料丰富。
肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。
肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。
5、交通方便。
架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此,肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。
6、卫生防疫。
远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。
还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。
符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。
7、节约土地。
不占或少占耕地。
8、避免地方病。
人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。
地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。
故应尽可能避免。
设计原则修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生长的正常运行。
花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。
西门塔尔肉牛的品神特点以及饲料管理 - 养牛技术
西门塔尔肉牛的品神特点以及饲料管理-养牛技术唐智慧（宁夏隆德县畜牧技术服务推广中心，宁厦固原756300）我国地方的肉牛品种存在着生长速度慢、饲料利用率低、肉质不佳等缺点，因此各养殖场多从国外引进优良的肉牛品种来养殖。
西门塔尔肉牛是乳肉兼用型的品种，作为一个大型的肉牛品种，所生产的牛肉产品肉质较好，受到广大消费者的喜爱。
在养殖过程中要针对这一品种的特性来进行合理的饲料管理，提供充足且合理的营养，使该品种的特性得以充分的发挥。
1 品种特点肉牛的品种不同，体格、体型上的表现也就不同，这就导致生产率、产肉量也存在着巨大的差异。
我国地方肉牛品种的体格一般都较小，产肉量也较低，西门塔尔肉牛与我国地方的肉牛品种相比体格更为庞大，公牛的身高可以达到1.5m 以上，母牛可达到1.3m以上。
这一品种的肉牛生长速度特别快，尤其是早期的生长速度要比一般的肉牛快很多。
育肥期每天的平均日增重可以达到1.52kg，一年即可达到500kg以上。
西门塔尔牛早期生长速度迅速这一特点就导致了该品种肉牛的肌肉较多，脂肪较少，特别是腿部的肌肉，脂肪的含量更少，但是肌肉的肉质细嫩，纹理细致，是不可多得的上等牛肉，因此可选用此品种来生产高档牛肉。
西门塔尔牛作为一种肉品等级极高的肉牛品种，与普通的肉牛品种相比，肉质更为细腻，营养价值非常高，含有较高的蛋白质和矿物质。
并且在肉的颜色上比一般的牛肉的颜色更为鲜亮，色泽更好，脂肪的颜色为白色或者略带有淡黄色。
纹理要比一般的牛肉更加的细致，具有适中的大理石花纹。
最重要的是与一般牛肉相比，这一品种生产出的牛肉的营养价值更高，脂肪的质地比普通肉牛硬度要高，更易被消化吸收，因此在市场的销路较好。
2.营养需求西门塔尔牛的适应性较强、耐粗放、耐粗饲，在饲养过程中要注意饲料的管理要点，以满足西门塔尔牛的生长需求。
给其提供饲料时要根据这一品种肉牛的生长发育以及增重规律。
可将西门塔尔牛的整个生长过程分为生长期和育肥期，不同时期的西门塔尔牛的营养需求不同。
分析西门塔尔奶牛的养殖技术
分析西门塔尔奶牛的养殖技术西门塔尔奶牛是全球最优秀的奶牛之一，也是典型的乳用肉用兼备的高产快繁品种。
其主要特点为产量高、质量好、适应性强、易繁殖和易管理。
西门塔尔奶牛的养殖技术是产生高产稳产的重要保障，下面我们将从以下几个方面对其养殖技术进行分析。
饲料管理：西门塔尔奶牛每天的饲料摄入量为体重的2%～2.5%，主要以精饲料为主，草料为辅。
精饲料应为优质浓缩饲料，能满足奶牛所需的各种生理营养素。
草料则应该为优质青草、玉米秸秆等。
在饲料管理方面，需要注意以下几点：1.合理配合饲料。
研究奶牛所需的生理营养素，合理搭配精饲料和草料，满足奶牛的营养需求。
2.储存精饲料。
精饲料在储存和运输过程中易受环境影响，需要做好防鼠防虫防潮等措施，确保饲料品质不受影响，减少损失。
3.饲喂制度。
制定科学的饲喂制度，定时定量、定点喂养，避免奶牛暴饮暴食，对奶牛的生理健康有很大影响。
环境管理：优质的环境是奶牛健康成长的基础。
正确的环境管理可以有效地增加奶牛的产奶量，提高奶质量，减少奶牛疾病的发生。
环境管理的主要内容包括以下几点:1.饮水管理。
保证奶牛饮用干净卫生的水，减少因饮水不洁而引起的疾病发生。
2.牛舍卫生。
保持牛舍清洁、干燥，定期消毒，防止疫情爆发。
牛舍需要保持通风与隔离。
3.温度管理。
保持牛舍内温度的稳定，确保奶牛舒适，温度过高或过低都对奶牛产奶有影响。
疾病控制：疾病的预防和控制对于奶牛产奶量和品质的保障至关重要。
西门塔尔奶牛常见的疾病有乳房炎、肠道疾病等。
在疾病控制方面，需要注意以下几点：1.饲料卫生。
检验和维护饲料的卫生，减少病原菌的感染，如蘑菇牛肝菌、赤腹十字花虫菌等。
2.预防针的注射。
定期给奶牛注射预防针，如肺炎杆菌疫苗、口蹄疫疫苗、乙烯菌抑病原菌针等。
3.检查和发现疾病。
定期检查奶牛的健康情况，及时发现和解决影响奶牛健康的问题。
人员管理：科学的人员管理是实现奶牛高产稳产的保障。
在人员管理方面，需要注意以下几点：1.定期培训。
分析西门塔尔奶牛的养殖技术
分析西门塔尔奶牛的养殖技术西门塔尔牛是一种著名的奶用和肉用兼用牛种，具有优质的乳制品和肉制品产量。
下面将对西门塔尔奶牛的养殖技术进行分析。
对于西门塔尔奶牛的饲养环境，需要提供一个适宜的牧草场、舒适的牛棚和良好的通风条件。
牧草场应该有充足的草料供给，以及充足的阳光和新鲜空气。
牛棚应该保持干燥、清洁，内部空间宽敞舒适。
通风设施要做好，以防止气温过高或湿度过大对牛的影响。
对于西门塔尔奶牛的饲料需求，主要以青贮饲料为主。
青贮饲料可以包括玉米秸秆、饲草和豆类油料等，以满足奶牛的能量和蛋白质需求。
奶牛还需要适量的浓缩饲料，如玉米粉、豆饼和麦麸等，以补充牛体所需的营养物质。
饲料的供给量要根据奶牛的生产阶段和体重进行合理调整，以确保奶牛的生产能力和健康状况。
对于西门塔尔奶牛的繁殖管理，选择优质的种公牛和优秀的母牛进行配种。
配种方式可以选择人工授精或天然交配，以保证牛群的优良品质。
怀孕期间，要给予孕牛充足的饲料和营养补充，定期进行产前检查和预防接种，确保母牛的健康和胎儿的正常发育。
产后，及时给予产奶牛适量的饲料和水，以保证它们的康复和产奶量的提高。
对于西门塔尔奶牛的疾病防控，要加强疫苗接种和疾病监测，及时发现和处理疾病。
定期做好消毒工作，保持牛舍的卫生环境。
对于日常的饲养管理，要做好喂养、饮水和清洁工作，定期检查牛的健康状况，发现异常及时处理。
西门塔尔奶牛的养殖技术包括饲养环境的提供、适宜的饲料供给、繁殖管理和疾病防控等方面。
通过科学合理的养殖管理，可以提高西门塔尔奶牛的生产能力和产品质量，增加养殖效益。
西门塔尔牛养殖管理规范
中国西门塔尔牛因其具有良好的乳、肉、役等兼用特性和对环境的很强顺应力，已从北到南、从东到西在我国迅速民展。
在各饲养场、农户的哺育下，高产集体、群体不时涌现。
最高集体胎产奶已达10565 千克，其杂交后代也已达 6400 千克，而且乳质好，乳脂率平均在4.2%以上，为协助各饲养场和农户搞好对西门塔尔牛的饲养管理，充沛发扬其消费潜力，特在各场哺育实际基础上，修正制定本〝中国西门塔尔牛饲养管理规范〞。
第一章总那末1 制定本规范的目的是协助各西门塔尔牛〔以下简称西牛〕的饲养者搞好西牛的饲养管理，提高产奶量，更好地发扬其乳、肉等兼用特性，降低饲料本钱，提高经济效益。
2 本规范主要合用于泌乳期 305 天产奶量 4000 千克以上，乳脂率 4%以上的西牛。
产奶量 3000 千克以上的集体和群体亦可参考采用。
3 由于南北差异大，各西牛饲养者可量体裁衣，参照本规范，制[定出适宜本地状况的实施方案。
第二章饲料4 充沛应用外地饲草饮料资源，搞好全年饲草的种、收、加工和贮存。
保证每头奶牛全年有平衡饲草饮料供应。
每头奶牛每年需保证：青干草：1000~1500千克以上青贮料：9000~10000千克以上块根、块茎料：1000~2500 千克以上精饲料： 1800~2500 千克以上其它：可再适当豫备副产物如豆腐渣，甜菜渣等。
5 青干草调制：禾本科应在抽穗前收刈。
晒制进程应防止雨淋，早晨应收回贮存，豆科牧草不宜晒得过干，尽量增加叶片零落损失。
6 青贮饲料：要尽量延长装窑时间，青贮水分不宜过高，倡议半干青贮，压紧封严。
开窖后要挨次不时取用，谨防二次发酵。
7 子实饲料贮存时水分不应超越 14%，或者 13.5%〔南方〕。
饲喂前应经粉碎，压扁。
粉碎不宜过细，粗饲料以切成 10cm 摆布喂为宜。
干草贮存特别要留意反省，要通风良好，谨防吸潮发酵惹起自燃。
8 注重矿物元素的补饲，但必需留意安全。
既要防缺乏，也要防过量带来的毒反作用。
9 饲养者对所运用饲料的质量状况有清晰的了解，按饲养规范饲喂。
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西门塔尔肉用母牛的饲养管理
一、外貌特征
西门塔尔牛体躯宽高大，结构匀称，体质结实，肌肉发达，行动灵活，被毛光亮，毛色为红（黄）白花，花斑分布整齐，头部白色或带眼圈，尾梢、四肢和肚腹为白色，角蹄腊黄色，鼻镜肉色，乳房发育良好，结构均匀紧凑。
二、繁殖性能
西门塔尔牛平均怀孕天数285天，开产月龄平均为28个月，产间距平均400天。
总受胎率95.4%、一次情期平均受胎率59.2%。
乳脂率平均4.18%，乳蛋白3.7%。
三、选择种牛
选择种牛是为了进一步提高牛群质量及生产性能，提高牛群的生产力。
西门塔尔牛是优良的肉牛品种，可是在选种的时候也需要精挑细选。
首先要看体型：
要求成年种公牛平均体高为145厘米，母牛132厘米。
被毛为黄、红、紫红及白色，肩胛和腰部常有条状连片白色，其头部、腰下、腿部、尾部出现白色较多。
头长短适中，角细长。
颈肩结合良好。
胸宽而深，体躯呈圆筒形，背部肌肉发达。
除此之外，还要求种公牛睾丸大小适中，腿部肌肉圆实，四肢粗壮，蹄质结实。
种母牛乳房发育良好，乳头粗细均匀，基本在2-3厘米之间。
其次是看系谱。
可以根据种牛系谱上记录的血统、等级、体重以及胎次、年龄等指标，来判定这头种牛是否符合标准。
四、过渡期的管理
为了使刚引进的种牛更好的适应环境，要先对种牛进行一段时间的过渡期饲养。
补盐和饮水：对于经过长途运输的种牛，有可能脱水，需要补充一些畜盐，可将散装的畜盐放置于饮水槽中让牛自由舔食。
经过长途运输的种牛需水量较大，需在圈中设置水槽，并保持饮水新鲜、清洁、充足。
饲喂：在饲喂上，要坚持少喂的原则，每天饲喂正常日粮的一半，连续喂两天，以后逐步增加次数和食量。
适度运动：经过一段时间的适应性饲养，种牛的体力逐渐恢复，这时每天安排一定的时间，把牛赶出来活动一下，可以增强体质。
经过7天的过渡期饲养之后，种牛就可以进入日常的饲养管理了。
五：饲养管理
1、根据牛群结构进行合理分群
分群可以根据不同群体的生理、营养特点进行针对性营养调控、饲养管理和免疫预防等具体工作的开展，有利于提高牛群饲养的经济效益。
分群可依据年龄、体重等技术参数进行，将年龄和体重相近的个体调整为一群体，建议分为犊牛群【哺乳犊牛（0-3个月龄）、断奶犊牛（3-6个月龄）】、育成牛群【6-18个月龄】、后备牛群【配种至产犊】及生产牛群【产奶牛群】。
每个群可由专人进行管理，并制定相应的管理制度和考核指标，既能提高工人工作效率，也可以实现制度化管理，为将来牛群扩大规模提供管理依据。
对不同的组群制定不同的营养标准和饲养方案，有效利用现有的饲草、饲料资源，达到实现提高犊牛的成活率、提高成母牛的繁育率的目标，也可以预防因混群造成的疾病传播难以控制的问题。
表一、各阶段饲养方案（参考）
注：犊牛（哺乳期）阶段饲喂的精料建议以犊牛颗粒料为主，虽然成本略高，但对于增强犊牛体质、改善犊牛营养、提高犊牛成活率有很好的效果；其它阶段的精料可由牧场的饲料加工厂生产配制，但原料品质及配方制作应严格把关。
2：通过营养调控改善牛群的健康及生产性能
经过长途运输后，牛群个体一般都会出现体况偏瘦、营养不良的情况，为尽快恢复牛群整体的膘情，必需提高整体的营养水平。
对牛群而言，水是生命需求的必要因素，而能量是第一营养要素，其次是蛋白，然后是各种微量营养成分（如各类矿物元素、维生素等）；而且考虑南疆夏季酷热、冬季严寒对牛群造成的应激，此时就应该提高日粮营养浓度（特别是能量和蛋白），对将来保持种用母牛较高的生产性能和健康体况都起着积极的作用。
建议采用的自配精料，即可控制成本较低，又能充分利用本地饲草、饲料等原料资源，选择优良的原料和预混料产品，达到满足种用牛群营养需求的目的，满足牛群对各种营养物质特别是矿物元素和维生素的需求，提高牛群整体的营养水平，改善健康状况和生产性能。
建议自配料配方同《安格斯种母牛饲养管理概要》
其次是保障粗饲料的多样化：粗饲料的多样化对牛群营养平衡和增进消化
吸收率有积极帮助，使各种营养素达到平衡和互补作用，对健康和生产性能的发挥奠定好的基础。
如增加苜蓿干草、麦草或其它干草、玉米青贮的储备，使粗饲料的种类丰富。
3、适度挤奶，提高牛场效益：
西门塔尔牛是乳肉兼用品种，正常挤奶天数可达280~300天/年，平均日产奶量为15千克左右，高产可达25千克，年单产可达3.5－5吨。
适度的挤奶对维持种用成母牛乳房健康和繁殖性能也有一定的改善，挤奶可使母犊分饲，对改善犊牛健康也有很好的效果，除饲养犊牛使用少量牛奶外，其它牛奶通过市场进行销售，对提高牛场的经济效益也有帮助。
4：加强育种工作：
育种及繁殖工作的意义是众所周知的，为确保场规模和质量，保证核心群的质量和数量，维持合理的更新率等等，都需要育种和繁殖工作的投入。
建议配备专业的育种员，避免自然配种，防止品种退化、提高品种纯度。
育种主要技术措施
（1）以开放核心群育种体系为技术关键，采用多种血缘系相结合，在加强自群繁育的同时，引进世界上最优秀种公牛的冷冻精液、胚
胎和部分种公、母牛，提高牛群质量。
（2）加强选种选配。
选种选择有后裔测定的种公牛。
选配结合本场实际参照中国西门塔尔牛育种委员会和育种协作组织制定选配计
划。
（3）主要采用人工授精技术。
部分采用超数排卵和胚胎移植技术，努力提高种子母牛的利用强度。
（4）利用高产西门塔尔牛饲养管理技术，加强犊牛早期培育，育成牛
规范化饲养，改进群体繁殖管理，努力提高繁殖效率。
（5）开展西门塔尔牛DHI生产性能测定为育种服务。
5、犊牛的饲养管理
犊牛出生后，对外界适应能力比较差，而其发育又同以后成年牛的生产性能密切相关。
因此，必须重视犊牛的饲养管理。
整个犊牛期为6个月。
饲喂：犊牛出生后要及时吃到初乳。
刚出生的犊牛一般和母牛在同一个圈舍里饲养。
当犊牛出生后一周左右，可以在角落里单独设置一个犊牛围栏，也可以用来作为补饲圈。
这时饲养员就可以训练犊牛采食代乳料。
喂一些青干草和少量精料，任其自由采食。
同时，也要供给犊牛充足的饮水。
防止腹泻：由于犊牛刚出生不久，免疫力还很低，抗病能力较差，最容易发生腹泻，所以当发现犊牛腹泻后，要及时给发病犊牛打一针黄连素，就能够起到预防和治疗肠道疾病的作用。
适度运动：犊牛适当运动，可增强体质，提高抗病力。
犊牛出生半月以就后可到日光充足的运动场自由活动，初晒半小时至1小时，以后逐渐增加。
早期断奶：犊牛在3-4月龄时，应根据生长发育情况适时地科学断奶。
断奶以后的犊牛，可以放入小圈内群饲，每群10-15头。
断角：当犊牛4月龄时，要及时断角。
其它同同《安格斯种母牛饲养管理概要》
6、育成牛的饲养管理
犊牛满6月龄时，就可以从犊牛舍转入育成牛舍，进入育成牛阶段，育成牛阶段时间为6-18月龄。
这一阶段是犊牛全面生长发育的时期，如果饲养不良，就会影响其一生的生产性能。
6-8月龄阶段的饲养管理：6—8月是育成牛生长发育最快的时期，为了兼
顾育成牛生长发育的营养需要并促进消化器官进一步发育完善，此时期饲喂的粗饲料应选用优质干草和青贮饲料，同时必须适当补充一些精饲料。
一般来说，日粮中干物质的75%应来源于粗饲料，25%来源于精饲料。
需要注意的是，有些育成公牛发情较早，长到8月龄时就已经开始发情，为了防止偷配，要及时将公母牛分圈饲养。
8月龄以后的饲养管理
8月龄以后育成牛的瘤胃机能基本完善，所以日粮只要满足其生长所需即可。
其它同《安格斯种母牛饲养管理概要》
六、卫生管理与疾病防治
为了预防牛群发病，就要注意和加强牛舍的日常管理工作力度，牛舍日常管理工作主要做到一下几个方面：
1、经常保持牛舍和运动场的清洁，同时，为了防止疫病入侵，对进入牛场的车辆和工作人员要进行消毒。
车辆在进场时需经过撒上生石灰的消毒池消毒，在牛舍入口处应有专门的消毒室，消毒室内设有消毒池和紫外线灯，对进入牛舍的工作人员进行消毒。
2、定期对牛舍和运动场消毒，一般使用千分之二的火碱和1：130的益康消毒液，这两种药液要交替使用，将配好的消毒液直接喷洒牛舍内的地面和墙壁以及舍外运动场，每周一次即可。
3、有计划的给健康牛进行卫生防疫工作，可以有效的抵抗相应的传染病侵害。
一般每年5月份和11月份分别给牛注射一次5号病疫苗，可以预防口蹄疫的发生；每年秋季进行一次结核病检疫；
4、每年春秋还要各进行一次保健驱虫工作，可以在牛吃的精料内内拌入
伊维菌素，一般每吨精料拌入2千克伊维菌素。
其它管理制度同《安格斯种母牛饲养管理概要》
以上方案仅供参考！
养牛是周期长风险大的事业，从国际国内的形势看养牛（奶牛、肉牛、种牛）是百年大计，在科学日新月异的今天，重视科学饲养和应用科技型产品，是养牛获取效益的必经之路。
新疆天物生态科技股份有限公司
2015-10-12。