家禽生产学复习资料

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2)质的限制即对日粮中某些营养物质进行限制,采用自由采食的方法。生产上常用的是低能量饲料、低蛋白质饲料和低赖氨酸饲料等。例如:育成鸡饲喂代谢能11.72兆焦/千克、粗蛋白质14%的日粮,对鸡群及以后的产蛋无影响。或将赖氨酸的含量降为0.39%、或能量降为9.2兆焦/千克的饲料对鸡都无影响。

一、请列举9种鸡的重要标准品种?

白来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡、洛克鸡(白洛克,横斑洛克)、白科尼什鸡、澳洲黑鸡、狼山鸡、丝毛乌骨鸡。

二、目前,我国黄羽优质肉鸡分为那几种?各是如何生产的?

分为特优质型、高档优质型、优质普通型三类。

特优质型:优良地方鸡种

高档优质型:父本/地方鸡种母本/中小型石歧杂鸡

优质普通型:父本/中型石歧杂鸡母本/快大型肉鸡

三、如何控制蛋鸡的性成熟?

性成熟过早会使鸡开产过早,致使蛋小,种蛋合格率低,日后产蛋持续性差,鸡群死亡率高,因此,要注意控制性成熟。(1)尽量避免过长光照在生长期间,特别是后半期,尽可能使每天的光照时间短一些。(2)限制饲养这样不仅可以节省饲料,也可以防止体重增长过快,发育过早,提前开产。(3)停止饲喂这对减轻体重效果大,能控制早熟,且能减少体脂,也不影响以后的生产性能。注意饮水不能断。

四、如何养好雏鸡?

(一)提供适宜的环境条件

1、温度:适当保温

(1)温度控制

1~3天,34~35℃,4~7天,32~33℃,以后每周平稳↘2~3℃,至室温20℃恒定;使用围栏,逐日向外扩展。

(2)影响因素

品种、年龄、群体大小、雏鸡体质及气候等

3)脱温

室内外温差不大时,逐渐,避开各种逆境

(4)看鸡施温

2、密度调整根据:雏鸡日龄、品种、饲养方式、季节、通风条件

3、通风

方法:提供稳定的气流和风速,杜绝贼风。

要求:不刺鼻和眼,不闷人,无过分臭味。

影响因素:日龄、体重、气温、鸡舍类型

4、湿度

湿度的作用

适宜范围:56%~70%,前高后低

补湿的方法:水盘、带鸡消毒、水蒸气

适宜湿度判断:自身的感觉和观察雏鸡表现

5、光照

(二)雏鸡的管理技术

1、平养的管理要点

限制雏鸡的活动范围

分群饲养(防打堆压死)

检查温度(温度不均)

预防球虫病(拉稀、阴雨)

防止兽害(鼠害)

防异常声响

2、笼养的管理要点

检查育雏笼

上笼

分雏

及时出粪

调整采食幅面

3、雏鸡的综合管理技术

(1)及时断喙(2)剪冠与切趾

(3)加强日常看护

采食、饮水、精神、粪便等

(4)测体重与胫长

育雏期的跖长比体重更重要

(5)全进全出制度

(6)公母分群饲养

(7)保证鸡的采食量,少喂勤添

降低雏鸡死亡率的措施

1、做好保温工作

2、加喂糖水:初饮加8%蔗糖水,死亡率降低50%。

3、平衡营养

4、药物预防

鸡白痢:3wk前,土霉素、氯霉素、呋喃唑酮(痢特灵)、链霉素

球虫病:15d后,二硝苯酰胺(球痢灵)、氯苯胍、拉沙里霉素(球安)、马杜拉霉素(加福、球杀死)、三嗪酮(百球清)

5、严格消毒

预防脐部感染:占总死亡率的20%以上。对孵化器、育雏室、种蛋及各种用具进行严格熏蒸消毒。

经常饮水和带鸡消毒:净化鸡舍内环境和肠道微生物环境。

6、防止中毒

饲料中添加药物时必须搅拌均匀;不溶于水的药物不能通过饮水给药;

呋喃类药物包括痢特灵和呋喃西林使用不当易引起中毒;切忌把饲料和农药放置在一起;食盐中毒;黄曲霉素中毒;CO中毒

五、画出鸡制种过程中的四系杂交配套示意图(10分)。

纯系 A B C D

↓↓↓↓

祖代 A♂× B♀ C♂× D♀

↓↓

父母代 AB♂× CD♀

商品代 ABCD

六、种蛋孵化时间,孵化条件、孵化操作程序。

孵化条件:温度、相对湿度、通风换气、转蛋、卫生条件℃=(℉-32)×5/9 鸡蛋孵化的最适温度:室温24~26℃下,入孵器为37.5~37.8℃,出雏期间为36.9~37.2℃。

孵化时间:家禽孵化期家禽孵化期

鸽18 鹌鹑 17~18

鸡21 鹧鸪 24~25

珍珠鸡26 火鸡28

鸭28 瘤头鸭33~35

鹅31 驼鸟42

孵化操作程序:单向流程原则:“种蛋→种蛋消毒→种蛋贮存→分级码盘→孵化→移盘→出雏→鉴别、分级、免疫→雏禽存放→外运”;“大头朝上”

七、家禽祖先

鸽的祖先为鸽属中的岩鸽或野鸽、鸡的祖先为红色原鸡,属于雉科、鸭

的祖先是绿头野鸭、鹅的祖先是鸿雁或灰雁(我国鹅的祖先被公认为鸿

雁、欧洲鹅和新疆伊犁鹅灰雁)、火鸡的祖先为火鸡属中的墨西哥野火鸡、鹌鹑的祖先为鹌鹑属中的野鹌鹑、

八、气囊及其功能

概念:装空气的膜质囊,由单层扁平上皮组成,无血管,一端与初、次

级支气管相连,另一端与一些骨骼相通。共9个。锁骨间气囊 1个颈

气囊 2个前胸气囊 2个后胸气囊 2个腹气囊 2个

2)气囊的功能

贮存空气:比肺多5-7倍。

增加空气利用率

二次呼吸:禽类有发达的气囊与肺相通,气囊壁薄且富有弹性,易

随呼吸扩大和缩小,像风箱一样,使新鲜空气在呼气和吸气时两次

通过肺,增加了空气的利用率。

散发体热:呼出水蒸气。

增加浮力:利于飞翔或漂浮。

计算题:

入舍鸡产蛋数 =产蛋总数/入舍鸡数

饲养日产蛋数=饲养天数×产蛋总数/累加饲养只日数

产蛋率:(群体某阶段内产蛋数÷统计期天数)×100%,一般在饲养日基础上计算。

日产蛋率=某日产蛋数÷某日存栏鸡数

43周龄(301d) 72周龄(504d)

哈氏单位(Haug Unit)计算公式H.U.= 100log(H-1.7W0.37+7.6)

H:浓蛋白高度(mm) W:蛋重(g)

屠宰率:屠体重占活重的百分比。

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