家禽生产学复习资料
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2)质的限制即对日粮中某些营养物质进行限制,采用自由采食的方法。生产上常用的是低能量饲料、低蛋白质饲料和低赖氨酸饲料等。例如:育成鸡饲喂代谢能11.72兆焦/千克、粗蛋白质14%的日粮,对鸡群及以后的产蛋无影响。或将赖氨酸的含量降为0.39%、或能量降为9.2兆焦/千克的饲料对鸡都无影响。
一、请列举9种鸡的重要标准品种?
白来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡、洛克鸡(白洛克,横斑洛克)、白科尼什鸡、澳洲黑鸡、狼山鸡、丝毛乌骨鸡。
二、目前,我国黄羽优质肉鸡分为那几种?各是如何生产的?
分为特优质型、高档优质型、优质普通型三类。
特优质型:优良地方鸡种
高档优质型:父本/地方鸡种母本/中小型石歧杂鸡
优质普通型:父本/中型石歧杂鸡母本/快大型肉鸡
三、如何控制蛋鸡的性成熟?
性成熟过早会使鸡开产过早,致使蛋小,种蛋合格率低,日后产蛋持续性差,鸡群死亡率高,因此,要注意控制性成熟。(1)尽量避免过长光照在生长期间,特别是后半期,尽可能使每天的光照时间短一些。(2)限制饲养这样不仅可以节省饲料,也可以防止体重增长过快,发育过早,提前开产。(3)停止饲喂这对减轻体重效果大,能控制早熟,且能减少体脂,也不影响以后的生产性能。注意饮水不能断。
四、如何养好雏鸡?
(一)提供适宜的环境条件
1、温度:适当保温
(1)温度控制
1~3天,34~35℃,4~7天,32~33℃,以后每周平稳↘2~3℃,至室温20℃恒定;使用围栏,逐日向外扩展。
(2)影响因素
品种、年龄、群体大小、雏鸡体质及气候等
3)脱温
室内外温差不大时,逐渐,避开各种逆境
(4)看鸡施温
2、密度调整根据:雏鸡日龄、品种、饲养方式、季节、通风条件
3、通风
方法:提供稳定的气流和风速,杜绝贼风。
要求:不刺鼻和眼,不闷人,无过分臭味。
影响因素:日龄、体重、气温、鸡舍类型
4、湿度
湿度的作用
适宜范围:56%~70%,前高后低
补湿的方法:水盘、带鸡消毒、水蒸气
适宜湿度判断:自身的感觉和观察雏鸡表现
5、光照
(二)雏鸡的管理技术
1、平养的管理要点
限制雏鸡的活动范围
分群饲养(防打堆压死)
检查温度(温度不均)
预防球虫病(拉稀、阴雨)
防止兽害(鼠害)
防异常声响
2、笼养的管理要点
检查育雏笼
上笼
分雏
及时出粪
调整采食幅面
3、雏鸡的综合管理技术
(1)及时断喙(2)剪冠与切趾
(3)加强日常看护
采食、饮水、精神、粪便等
(4)测体重与胫长
育雏期的跖长比体重更重要
(5)全进全出制度
(6)公母分群饲养
(7)保证鸡的采食量,少喂勤添
降低雏鸡死亡率的措施
1、做好保温工作
2、加喂糖水:初饮加8%蔗糖水,死亡率降低50%。
3、平衡营养
4、药物预防
鸡白痢:3wk前,土霉素、氯霉素、呋喃唑酮(痢特灵)、链霉素
球虫病:15d后,二硝苯酰胺(球痢灵)、氯苯胍、拉沙里霉素(球安)、马杜拉霉素(加福、球杀死)、三嗪酮(百球清)
5、严格消毒
预防脐部感染:占总死亡率的20%以上。对孵化器、育雏室、种蛋及各种用具进行严格熏蒸消毒。
经常饮水和带鸡消毒:净化鸡舍内环境和肠道微生物环境。
6、防止中毒
饲料中添加药物时必须搅拌均匀;不溶于水的药物不能通过饮水给药;
呋喃类药物包括痢特灵和呋喃西林使用不当易引起中毒;切忌把饲料和农药放置在一起;食盐中毒;黄曲霉素中毒;CO中毒
五、画出鸡制种过程中的四系杂交配套示意图(10分)。
纯系 A B C D
↓↓↓↓
祖代 A♂× B♀ C♂× D♀
↓↓
父母代 AB♂× CD♀
↓
商品代 ABCD
六、种蛋孵化时间,孵化条件、孵化操作程序。
孵化条件:温度、相对湿度、通风换气、转蛋、卫生条件℃=(℉-32)×5/9 鸡蛋孵化的最适温度:室温24~26℃下,入孵器为37.5~37.8℃,出雏期间为36.9~37.2℃。
孵化时间:家禽孵化期家禽孵化期
鸽18 鹌鹑 17~18
鸡21 鹧鸪 24~25
珍珠鸡26 火鸡28
鸭28 瘤头鸭33~35
鹅31 驼鸟42
孵化操作程序:单向流程原则:“种蛋→种蛋消毒→种蛋贮存→分级码盘→孵化→移盘→出雏→鉴别、分级、免疫→雏禽存放→外运”;“大头朝上”
七、家禽祖先
鸽的祖先为鸽属中的岩鸽或野鸽、鸡的祖先为红色原鸡,属于雉科、鸭
的祖先是绿头野鸭、鹅的祖先是鸿雁或灰雁(我国鹅的祖先被公认为鸿
雁、欧洲鹅和新疆伊犁鹅灰雁)、火鸡的祖先为火鸡属中的墨西哥野火鸡、鹌鹑的祖先为鹌鹑属中的野鹌鹑、
八、气囊及其功能
概念:装空气的膜质囊,由单层扁平上皮组成,无血管,一端与初、次
级支气管相连,另一端与一些骨骼相通。共9个。锁骨间气囊 1个颈
气囊 2个前胸气囊 2个后胸气囊 2个腹气囊 2个
2)气囊的功能
贮存空气:比肺多5-7倍。
增加空气利用率
二次呼吸:禽类有发达的气囊与肺相通,气囊壁薄且富有弹性,易
随呼吸扩大和缩小,像风箱一样,使新鲜空气在呼气和吸气时两次
通过肺,增加了空气的利用率。
散发体热:呼出水蒸气。
增加浮力:利于飞翔或漂浮。
计算题:
入舍鸡产蛋数 =产蛋总数/入舍鸡数
饲养日产蛋数=饲养天数×产蛋总数/累加饲养只日数
产蛋率:(群体某阶段内产蛋数÷统计期天数)×100%,一般在饲养日基础上计算。
日产蛋率=某日产蛋数÷某日存栏鸡数
43周龄(301d) 72周龄(504d)
哈氏单位(Haug Unit)计算公式H.U.= 100log(H-1.7W0.37+7.6)
H:浓蛋白高度(mm) W:蛋重(g)
屠宰率:屠体重占活重的百分比。