茶知识—如何清理茶桌

茶知识—如何清理茶桌

才女张爱玲曾说过：华丽的长袍上，通常都布满了虱子。在看似干净的环境中，微生物正肆意生长。今天，就和大家聊一聊这茶桌上的污垢。

1茶巾污力指数：★★★★✰

因茶巾使用短暂，并都是用于擦拭洗净的茶具，很多朋友使用后并未及时清洗。

湿润并赋有毛质纤维的质地成了微生物最佳的寄生温床。人手的反复接触以及与桌面、茶具底部的接触，造成了菌落互换，交叉污染。茶巾上的细菌，可能比纸币、手机甚至马桶还多。

清洁建议：

❶使用2~3个月，定期换新。

❷每次使用后，与茶具分开清洗消毒。

❸使用一段时间后，彻底清洁一次。

2茶道六君子污力指数：★★★✰✰

对大多数人来说，茶道六君子是喝茶辅助工具，使用频率并不高。在不使用的时候，这些工具一般都是使用端朝上放置，也就是手常接触的地方。人手细菌众多，这点不用多说。值得一提的是，每次茶具清洗之后，如果没有完全晾干，会导致湿润封闭的茶筒成为霉菌滋生的温床。

清洁建议：

❶定期做好清洗。

❷茶筒尽量放置在干燥通风处。

❸工具打湿后都要将之晾干。

3茶漏污力指数：★★★✰✰

茶漏一般用自来水即能冲掉肉眼可见的残渣。但对于网漏很细的茶漏来说，久用后更易堆积茶垢，且长期处于湿润中，茶漏滤网纤维易老化、氧化。这使得出汤速度越来越慢。

在茶漏出现轻微变色时，这便是将要来一次彻底清洁的信号。

清洁建议：

❶及时换新。

❷对于尚能继续使用的茶漏，可以在软毛牙刷蘸上小苏打，轻轻擦洗。

4茶桌背面、接水盘和走缝污力指数：★★★★★

对于许多茶友来说，在茶桌前泡一壶茶，品尝好茶，欣赏茶艺是件赏心悦目的事情。但是你很难想象，对于那种体积大，半固定式，又不易拆洗的茶桌里面的污垢程度。

人们往往只做到桌面的清洁，而茶台下方的接水盘、茶桌台面的背面和茶台的走缝却常常被忽略。这些湿润的地方由于未能及时清洗，很容易长满霉菌和滋生出腐败的气味。

清洁建议：

❶在湿热的夏季，一个星期清洗一次。

❷将其放置在干燥通风处。

5排水管和接水桶污力指数：★★★★✰

长期接纳废弃茶水的排水管和接水桶，若不清洗，附着在上面的茶垢会滋生出许多细菌和散发难闻的味道，并且影响美观，一扫喝茶的雅兴。

清洁建议：

❶当排水管变色至无法看到内里茶水的流动时，建议更换掉。

❷每次倒掉废水时，冲洗净桶内污垢。