食品生产许可证记录表格模板
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食品安全风险分析记录表
产品检验留样记录
原辅材料验货记录
(包括原料、食品添加剂、包装材料等)
产品销售台帐
原辅材料供方评价登记表
(包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等)
原辅材料投料、使用记录
(包括食品添加剂、营养强化剂使用情况)
备
关键工艺、关键工序质量控制记录
计量器具检定、使用台账
生产设备管理台账
消毒剂、清洗剂使用记录
质量管理考核记录
包装材料使用记录
主要负责人员、工程技术人员一览表
食品添加剂使用记录
填报单位(盖章):填报时间:年月日
填报人:联系电话:
生产记录表
产品销售记录表
质量工作会议记录
设备、设施及地面卫生清洗消毒记录
消毒剂名称:消毒方法:浸泡、喷洒、擦洗
消毒液配制记录消毒剂名称:
生产过程产品感官检验记录
成品卫生检验原始记录
净含量及感官检验原始记录
细菌总数检测原始记录
总大肠菌群检测证实试验记录
采购验证记录
出厂检验报告单
检验员:审核人:报告日期:年月日
不合格原料通知单
检验员:复核:检验时间:不合格产品(召回)处理记录
不合格项纠正记录
培训记录
设备维修(保养)记录
年
检修人:日期:(部门负责人)确认:
日期
消毒剂入库、领用记录
工作服消毒记录
记录人:审核人:年月日
物资采购计划单
成品入库记录
成品出库记录
停产复产记录
从业人员健康检查档案
增加消费者投诉记录、产品防护记录。