肯德基门店资产设备和配置管理概述

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肯德基门店资产设备和配置管理概述

天汇帮助台资产设备和配置管理www.techway.co 资产配置管理（CMDB）计量百胜餐饮集团门店及机构的IT资产清单；为其它服务管理流程提供准确信息；作为事故管理、问题管理和变更管理的基础；验证基础架构记录的正确性并纠正发现的错误。

www.techway.co 资产编目是一组具有共同特性的资产项目的集合。

包含了在整个帮助台系统中都将要用到的产品线的信息跟踪资产库存中的所有产品，硬件、软件、非物理设备项目。

资产编目提供资产的一般信息，通常用一个物料/分类编号（P/N）与资产项目表单中特定项目数据链接。

HP-D530HP-D538HP7100HP7608NCR2000IBM-531IBM-532IBM-543IBM-545DG834FVS114FVS114PStar2000山特HP1320HP2402HP2401Microsoft Windows 2003 Server Symantec Pcanywhere 10.5(Host) 7-ZipAcrobat Reader 7.0POS 后台软件BackroomCompris7 GPOSCompris7 CCC(CommCenter)BOH –Cash ManagementCMSHXEIMS305MP&Cwww.techway.co 资产项目（配置项CI）包含在一个资产编目中的个别设备。

跟踪组成你的资产编目的实际资产项目的信息企业相关的供应商（卖主）和设备制造商的保修信息和其他信息。

记录服务合同所涵盖的每个资产项目、成本、供应商（卖主）信息、以及合同有效截至日期。

可以是物理的，可以是虚拟的POS主机ComprisPOS打印机交换机端口数NetgearUPS主机PC主机ServerNC主机刷卡钟激光打印机CCTV-PC式主机CCTV-嵌入式主机SDCD主机QSR主机MPC主机操作系统办公软件数据库防病毒软件远程支持软件应用软件www.techway.co 资产项目的子部件非组合资产项目POS主机的硬盘、抽屉、内存、客显SERVER的网卡、RAID卡、操作系统、应用软件许可CCTV-嵌入式主机的摄像头、视频采集卡可分派虚拟资产，SERVER的IP地址、防火墙的端口子部件规划与识别的颗粒度与管理成本www.techway.co 资产项目的特征值定义了资产项目（CI）通用属性外的扩展属性。

餐饮店铺资产管理制度

餐饮店铺资产管理制度1. 引言为了管理和保障餐饮店铺资产的稳定和安全，制定本资产管理制度。

本制度适用于本店内的所有资产，包括但不限于食品、设备、器具、配料、用品和其他存货。

2. 资产清单和登记2.1 店铺资产清单餐饮店铺应当对店内所有的资产进行清单和登记。

资产清单应包括资产名称、品牌、规格、数量、金额、采购时间、保管人员等信息，并建立资产档案。

2.2 店铺资产登记购置/使用新资产后，应当及时在资产清单中登记，并进行标识，以便管理和使用时进行跟踪。

2.3 店铺资产验收在采购新资产时，应当由店内财务和管理人员组成验收小组验收。

验收应当核对资产清单和相关购买凭证，并核对资产是否符合规定，资产验收报告需加盖验收小组盖章，保留备查。

3. 资产使用和保管3.1 店铺资产使用店内人员应按照相关规定正确使用资产，不得私自改动、借用或转移店内资产。

资产使用时应保证资产的完好、整洁、干净，如发现有损坏或清洁不当等情况，应及时上报，寻求解决办法。

3.2 店铺资产保管店内人员应加强对资产的安全保管，避免资产的丢失、损坏或偷盗等情况。

负责资产财务管理的人员应对资产进行定期盘点、检查，及时发现问题并提出解决措施。

3.3 店铺资产领用店铺负责人应指定特定人员进行资产领用，并在资产清单上备案登记。

资产领用人员应当按照规定使用资产，并保证资产的安全和完好。

4. 资产维修保养和报废处理4.1 店铺资产维修保养店内人员在使用资产时应当保证资产的正常使用和维护，发现资产存在问题时应及时进行维修保养，并在资产清单和维修保养记录中进行登记。

如资产存在问题无法维修保养、达到使用寿命，应及时进行报废处理。

4.2 店铺资产报废处理店内财务和管理人员应审查资产报废申请，经过核实后进行报废处理。

报废处理包括统计、项目撤销、销毁、封存、贴标签等方面，处理过程必须记录并备查。

5. 资产安全和保险5.1 店铺资产安全店铺应加强资产的安全保护，防止资产的丢失、损坏或偷盗等情况。

餐饮门店设备管理制度

餐饮门店设备管理制度1. 总则为了统一餐饮门店设备管理，保证设备的正常运转，提高门店服务质量和经营效益，制定本管理制度。

2. 设备分类餐饮门店的设备主要分为厨房设备和餐厅设备两类。

2.1 厨房设备厨房设备主要包括炉灶、烤箱、油炸机、蒸箱、热水器、饮水机等。

2.2 餐厅设备餐厅设备主要包括冰柜、冷柜、饮料机、POS机、电视机、音响、餐具、炊具等。

3. 设备管理3.1 设备购置门店需要购置新设备时，应当按照门店实际需要进行选型和采购。

采购时要根据设备的品质、价格、耐用性等因素进行综合考虑，选取性价比最高的设备。

3.2 设备摆放设备安装后，应当按照安装说明正确地摆放好设备，并留出足够的空间，保证通风良好、易于管理和操作。

3.3 设备检查门店应当指派专人定期对设备进行检查，以发现设备状况的变化、出现问题或故障等情况。

对于出现故障的设备，应当及时通知维修人员进行处理。

3.4 设备维护门店应当建立设备维护档案，实行设备维护保养制度。

维护工作应当包括对设备的清洗、保养和维修。

清洗和保养要做到彻底、细致、卫生可靠，维修时应采取有效措施，确保设备的正常运转。

3.5 设备更新门店设备应跟据实际需要及时进行更新，更新后的设备应符合国家的相关标准及门店的实际需要。

4. 设备保险为保障设备的正常使用和维修，门店应当定期购买设备保险。

在设备损坏或故障时，可通过设备保险来获得经济支持。

5. 设备台账门店应当建立设备台账，对所有设备进行统计、管理、分析和研究。

每个台账记录设备的品牌、型号、购置时间、使用时间、维修记录等，便于管理人员对设备的使用和维护情况进行更全面、更深入的分析。

6. 备品备件管理门店应当及时储备设备的备品备件，以备不时之需。

备品备件应当根据门店的实际需要进行储备，储备的数量应当合理。

7. 总结通过制定餐饮门店设备管理制度，能够规范门店设备的管理，保障设备正常运转，提高门店服务质量和经营效益。

各门店管理人员应严格遵守本制度，并不断完善、优化和更新。

门店设施、设备管理制度

门店设施、设备管理制度一、设施设备管理职责1. 门店设施设备管理由设备经理或指定的责任人负责，负责门店设施设备的日常巡查、维修和保养等工作。

2. 设施设备管理人员应熟悉门店设施设备的操作、维护和保养知识，并及时了解设备操作说明、维修手册等相关资料。

3. 设施设备管理人员应及时报告设备故障、设备保养周期、设备更新需求等相关情况，并协调相关部门及时进行处理和解决。

二、设施设备日常巡查1. 设施设备管理人员应每天定期巡查门店设施设备，包括但不限于灯光、空调、电梯、水电设备、消防设备等。

2. 巡查时应检查设备是否正常运行，有无异常声音、异味、漏水等情况，并记录巡查情况和发现的问题。

3. 对于发现的问题，设施设备管理人员应及时处理或汇报给上级，并记录处理情况和结果。

三、设施设备维修和保养1. 设施设备管理人员应定期进行设施设备的维修和保养工作，包括但不限于清洁、润滑、更换磨损零部件等。

2. 维修和保养应按照设备操作说明、维修手册等相关资料进行，确保设备的正常运行和使用寿命。

3. 设施设备管理人员应建立设备维修和保养记录，包括维修时间、维修内容、维修人员等信息，并定期进行维护和归档。

四、设施设备更新和报废1. 设施设备管理人员应定期评估门店设施设备的使用情况和性能，判断设备是否需要更新或报废。

2. 对于需要更新的设备，设施设备管理人员应及时提出更新申请，并协调相关部门进行设备更新工作。

3. 对于需要报废的设备，设施设备管理人员应按照相关规定进行设备报废程序，并保证设备的安全和环保处理。

五、其他规定1. 设备管理人员应保证设施设备管理记录的真实性和准确性，并定期进行检查。

2. 设施设备管理人员应不断学习和更新设备知识，提高设备管理水平和工作效率。

3. 设施设备管理人员应遵守相关安全操作规范和纪律，保证设备运行的安全和稳定。

以上是门店设施、设备管理制度的一些基本要点，具体制度可根据实际情况进行调整和补充。

肯德基门店资产设备和配置管理概述

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资产配置管理（CMDB）编码设计原则讨论
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其它需要梳理规范的CMDB编码
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资产项目（CI）属性总结
第二步、资产管理流程中是资产项目（备件）的管理
❖ 安装或报废一个资产项目创建一个工作单来安装或停止使用该资产项目安装或停用该资产项目更新服务历史更新用户配置信息
❖ 设置预防性维护创建预防性维护计划将预防性维护计划指派给资产编目
❖ 迁移资产项目创建工作单来迁移该资产项目迁移该资产项目更新服务历史
❖ 配置考虑了捕获错综复杂的资产与资产之间的关系
❖ 这些关系提供了对资产依存性的全面洞察。
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资产项目（配置项CI）
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门店设施、设备管理制度

门店设施、设备管理制度是一种规范和管理门店设施、设备使用的制度和流程。

该制度旨在确保门店设施、设备的正常运转和维护，保障门店正常经营活动的顺利进行，在提高门店工作效率和顾客满意度的基础上，降低门店的运营成本和风险。

以下是门店设施、设备管理制度的主要内容：1. 设备采购和更新管理：制定设备采购和更新计划，购买高质量且符合门店需求的设备，并设立设备更新周期。

定期评估设备的状况，根据需要及时更新设备。

2. 设备维护和保养：建立设备维护和保养计划，确保设备在良好状态下运行。

定期检查设备，清洁设备，替换损坏的零部件，并记录维修维护的日志。

3. 设备故障修理：建立设备故障修理流程，设立故障报修通道，有专人负责接收故障报修请求，并及时处理。

对于无法及时修复的设备，要有备用设备以保证业务的正常开展。

4. 设备使用规范：制定设备使用的规范和操作指南，确保员工正确使用设备。

员工需要经过设备操作培训，并严格按照操作规程使用设备，避免操作错误导致设备损坏或事故发生。

5. 设备安全管理：建立设备安全管理制度，包括设备存放安全、防止盗窃和破坏、防止火灾和其他安全风险等方面的管理。

设立安全警报装置和监控设备，加强门店的安全防护。

6. 设备清单和档案管理：建立设备清单和档案管理制度，记录门店所有设备的基本信息、采购信息、维护记录等。

定期进行设备清查，并及时更新设备档案。

7. 设备退役处理：制定设备退役处理的规范和流程，当设备达到寿命或无法继续使用时，按照退役处理程序进行报废或出售等处理。

通过实施门店设施、设备管理制度，可以提升门店设施、设备的利用率和生命周期，有效降低运营风险和成本，提高门店的竞争力和管理水平。

门店设施、设备管理制度

门店设施、设备管理制度
是指门店内各种设施和设备的使用和维护管理规定，旨在确保门店设施设备的正常运转，保障门店经营活动的顺利进行。

以下是一些建议的门店设施、设备管理制度：
1. 设备购置：门店应根据实际需要，按照安全、实用、高效的原则选购设备，并确保设备质量合格。

购置程序应符合公司相关规定，并保留购置证据和质量保证等相关材料。

2. 设备安装和布局：门店设备安装应符合相关规定，布局合理、便于操作和维护。

设备之间应保持足够的间隔，便于安全使用。

3. 设备维护：门店应制定设备日常保养和定期维护计划，并明确责任人和具体操作步骤。

定期检查设备功能和安全性能，及时发现并解决问题，确保设备正常运转。

4. 设备使用：门店员工应按照规定的操作步骤正确使用设备，并遵守相关安全规定。

严禁私自改动设备设置、私自维修设备或者擅自启动不熟悉的设备。

5. 设备备件和消耗品管理：门店应建立备件和消耗品的管理制度，确保备件及时补充和消耗品的合理使用。

备件和消耗品的领用和归还应有明确的记录和审批流程。

6. 设备故障处理：一旦设备发生故障，门店应及时报修，并确保设备维修及时、质量可靠。

故障处理过程应有明确记录，并进行分析总结，以便进一步提升设备的可靠性。

7. 设施设备使用安全：门店应加强设施设备的安全管理，定期进行设施设备巡检和安全隐患排查，及时处理潜在安全隐患，保障员工和客户的安全。

8. 设备报废处理：门店应根据设备使用寿命和技术状况，制定设备报废的管理办法，确保设备的及时更新和更换。

以上是一些建议的门店设施、设备管理制度，根据具体情况可以做出相应的调整和完善。

西式快餐店设备管理制度

一、总则为保障西式快餐店设备的安全、高效运行，提高服务质量，延长设备使用寿命，降低运营成本，特制定本制度。

本制度适用于本店所有设备的管理和维护。

二、设备分类1. 厨房设备：包括但不限于炉灶、烤箱、蒸箱、冰箱、冷藏柜、消毒柜、微波炉、榨汁机、搅拌机等。

2. 前厅设备：包括但不限于收银台、点餐台、展示柜、饮料机、冰淇淋机、咖啡机、餐具清洗机等。

3. 办公设备：包括但不限于电脑、打印机、复印机、传真机、电话等。

4. 其他设备：包括但不限于消防设备、安全设施、照明设备等。

三、设备管理职责1. 设备管理部门负责设备的采购、验收、安装、调试、维护、保养、更新改造等工作。

2. 部门经理负责监督、指导设备管理人员的工作，确保设备管理制度的有效执行。

3. 各部门负责人负责本部门设备的日常使用、维护和管理，确保设备安全、高效运行。

4. 员工负责按照操作规程使用设备，爱护设备，发现设备异常情况及时上报。

四、设备采购与验收1. 设备采购应遵循市场调研、比价、询价、招标等程序，确保采购设备的质量、性能和价格合理。

2. 设备验收时应严格按照设备清单、技术参数、质量标准进行验收，确保设备符合要求。

3. 设备验收合格后，由设备管理部门办理入库手续，并进行设备编号、登记、建立设备档案。

五、设备安装与调试1. 设备安装前，应由专业人员进行现场勘查，确保安装位置、环境符合设备要求。

2. 设备安装应由具备相应资质的施工单位负责，并严格按照设备说明书和安装规范进行。

3. 设备安装完成后，由设备管理部门组织进行调试，确保设备运行正常。

六、设备使用与维护1. 设备使用人员应按照操作规程使用设备，不得违规操作，确保设备安全运行。

2. 设备管理部门应定期对设备进行检查、维护和保养，确保设备处于良好状态。

3. 设备发生故障时，应立即停机，并上报设备管理部门，由专业人员进行维修。

4. 设备维护保养应按照设备说明书和保养计划进行，确保设备使用寿命。

七、设备维修与更换1. 设备维修应由具备相应资质的维修人员进行，确保维修质量。

餐饮门店设备管理制度内容

餐饮门店设备管理制度一、前言餐饮门店设备管理是门店经营中一个重要的环节，正确的设备管理可以保证门店正常经营，提升工作效率，降低成本和消费者投诉率。

为了规范餐饮门店设备管理，保证门店经营的稳定和顺利，制定本门店设备管理制度。

二、设备分类管理1. 生产设备生产设备主要包括厨房、烤房、油炸房等相关设备。

设备经常被使用，所以必须经常维护保养。

门店需要设立相关的保养计划，明确设备保养时间、频率、责任人等。

2. 环境设备环境设备主要包括冷链设备、通风系统等。

门店应每天开启环境设备，保证设施正常运转，确保食品及饮料的新鲜度和安全性。

门店还需定期检查设备运行情况，并制定维护保养计划。

3. 办公设备办公设备主要包括电脑、打印机、传真机等。

需要定期保养，确保设备正常使用，提高员工的工作效率。

门店可以设立相关保养计划，确保设备的正常运转。

三、设备保养工作1. 保养常规（1）定期检查各类设备的运转情况，如设备是否正常运转、部件是否松动等。

（2）检查各类设备的电线、电连接器、插座等电器元件，确保其良好的接触性和耐久性，避免因电线老化、电器元件损坏而导致的火宅和意外事故。

（3）对重要部件进行润滑、清洗，如轴承、风扇、链条等。

（4）对设备轨迹、皮带、飞轮等，进行清洁和检查。

2. 设备保养记录门店需要对设备保养情况进行记录，包括设备编号、保养日期、保养内容、保养人员等内容。

门店应该建立完善的保养档案，便于随时查阅。

四、设备安全规定1. 设备安全检测门店应定期检测设备的安全性能，如保险装置以及各类传感器、控制器、超负荷保护器等。

设备安全检测应由专业人员负责，检测合格后才能进行正常经营。

2. 应急措施门店应建立应急措施，应急措施包括设备出现问题需要紧急维修的情况和设备故障基本的应急处理措施。

3. 设备交接门店设备涉及到更换或者维修时，需要进行设备交接确认。

交接确认包括设备的数量、规格、型号、状况、位置等内容。

并由双方（出借方和借方）签字确认。

肯德基所有运营管理手册资料

肯德基所有运营管理手册资料肯德基所有运营管理手册资料1.综述1.1 公司概况1.2 经营理念1.3 目标与战略1.4 组织架构2.运营管理2.1 开店前准备2.1.1 选址与租赁2.1.2 店面装修2.1.3 仓库与设备采购2.2 人力资源管理2.2.1 招聘与培训2.2.2 绩效评估与激励2.2.3 岗位职责与工作流程2.3 餐厅运营2.3.1 环境卫生管理2.3.2 前厅服务流程2.3.3 后厨作业流程2.3.4 食品安全与卫生管理 2.4 供应链管理2.4.1 供应商选择与合作 2.4.2 订单管理与物流配送 2.4.3 原材料质量控制2.5 营销与促销2.5.1 市场调研与竞争分析 2.5.2 品牌推广与宣传2.5.3 营销渠道与促销策略3.财务管理3.1 预算与财务规划3.1.1 销售预测与成本控制 3.1.2 财务报表分析与决策3.2 财务制度与流程3.2.1 财务核算原则与准则 3.2.2 财务流程与审批控制 3.2.3 资金管理与风险控制 3.3 税务管理3.3.1 税收政策与报税规定3.3.2 税务筹划与合规管理4.法律合规4.1 劳动法与劳务合同4.1.1 劳动合同的签订与解除 4.1.2 员工权益与待遇保障 4.2 食品安全法与食品卫生标准 4.2.1 食品安全许可与监管 4.2.2 食品质量安全管理4.3 商标与知识产权保护4.3.1 商标注册与保护4.3.2 知识产权保护策略附件：2.员工培训手册3.店面装修指南4.前厅服务流程图5.后厨作业流程图6.原材料供应商名录法律名词及注释：1.劳动法：指国家对劳动者权益与劳动关系进行规范和保护的法律法规。

2.食品安全法：指国家对食品生产、流通和消费环节的安全问题进行监管和管理的法律法规。

3.商标：指企业或个人在产品、服务上使用的特定标识，用于与其他企业或个人区分开来。

4.知识产权：指人们的智力劳动成果所享有的权利，包括专利、版权、商标等。

餐饮门店财产管理制度大全

餐饮门店财产管理制度大全在餐饮门店的运营过程中，财产管理是一个重要的环节。

良好的财产管理制度能够对门店的经济效益产生重要的影响，而不良的管理则可能会对门店的利润和声誉造成负面影响。

因此，建立和完善门店财产管理制度是保证经济效益的重要手段。

本文将从七个方面提出餐饮门店财产管理制度的具体要求。

一、固定资产管理餐饮门店的固定资产主要包括设备、家具、装潢等。

门店应设立固定资产台账，登记门店固定资产的名称、型号、数量、购置日期、购置金额和残值等信息。

门店管理部门应进行定期盘点，并进行评估和调整。

固定资产的折旧计算应基于国家相关规定，并在审计报告中列明。

二、存货管理存货是餐饮门店的最主要财产，门店必须建立存货管理制度。

按照存货种类分类，数量统计存货种类和数量，及时调整进货计划，避免过多滞留库存，保证存货品质和数量的安全。

三、现金和银行存款管理餐饮门店应设立现金和银行存款台账，定期对其进行核对，及时发现并处理账目的错误和异常情况。

现金应按照金额和用途分类存放，并进行定期盘点。

门店应实行现金的备用金制度，确保必要的支出和业务需求。

四、负债和应付账款管理应建立负债和应付账款管理制度，对账中应注明相关部门和担任岗位、事由和金额等标准，并在月末结账时对账。

门店经理应对出现的问题进行调查，保证账目的清晰准确。

五、客户欠款和预收款管理餐饮门店应建立客户欠款和预收款台账，定期对账并进行结算。

门店管理部门应引导员工做好收账工作，加强贷款检查和控制。

六、应交税费管理应建立应交税费管理制度，按照国家相关规定进行纳税，确保营业额和应交税款的准确性和时效性。

门店财务部门应及时把握最新的税收政策，不断提高税务申报工作的水平和质量。

七、高风险因素管理餐饮门店需要规范员工财产管理行为，建立从业人员保密制度，保证营业收入的安全性和稳定性。

门店应定期组织进行高风险因素培训和管理工作，加强有关业务的信息传递，预防经济犯罪的发生。

以上七个方面是餐饮门店财产管理制度的重点，门店在制定管理制度所要时根据实际情况适当增减内容，并注重要素之间的统筹协调。

门店设施、设备管理制度范文（二篇）

门店设施、设备管理制度范文一、引言门店设施、设备是保障门店正常运营的重要资产，合理管理和维护设施、设备的正常运行是门店管理的重要一环。

本制度旨在规范门店设施、设备的使用和管理，提高门店设施、设备的利用效率和使用寿命。

二、管理责任1. 相关部门负责门店设施、设备的购置、安装、保养和维修工作，确保设施、设备的安全运行。

2. 设施、设备负责人负责设施、设备的日常管理和维护工作，及时发现问题并解决。

3. 全体员工应按规定正确使用设施、设备，并定期参加相关培训，提高设施、设备的利用效率和安全性。

三、设施、设备购置1. 设施、设备购置需提前编制采购计划，并报相关部门审批。

2. 购置的设施、设备必须符合国家标准和门店的需求，具备相关的合规证书和产品质量保证书。

3. 设施、设备采购前需进行市场调研、产品比较，选择性能优良、价格合理的供应商。

四、设施、设备安装1. 设施、设备安装前需编制安装方案，并按需求进行平面布置和电源布置。

2. 安装过程中需按照安全操作规范进行，设施、设备安装完成后需进行验收并填写验收记录。

五、设施、设备保养和维修1. 设施、设备保养和维修工作应有专人负责，建立设施、设备的保养计划，并定期检查、清洁和维修设施、设备。

2. 发现设施、设备存在故障或异常情况时，及时上报，并按照维修程序进行处理。

3. 维修人员应具备相关技能和资质，并按照规定进行维修操作，维修过程中需遵守相关安全规定。

六、设施、设备使用1. 设施、设备使用人员应按照相关操作规程正确使用设施、设备，不得滥用或私自拆卸设施、设备。

2. 设施、设备使用完毕后应及时关闭并清理，保持设施、设备的干净整洁。

3. 对于需要特殊操作和警示的设施、设备，应进行操作培训，并配备相应的使用说明书。

七、设施、设备报废1. 设施、设备达到使用寿命或无法继续使用时，应及时报废。

2. 报废设施、设备需进行清理和标识，并按照相关规定进行处置。

3. 报废设施、设备的处置应符合环保要求，不得随意弃置或私自交易。

门店设施、设备管理制度范本

门店设施、设备管理制度范本一、概述门店设施、设备管理制度是指门店为了保障设施和设备的正常运行，提高门店的工作效率和服务质量而制定的管理制度。

该制度的目的是规范门店设施、设备的使用和维护，确保设施、设备的安全可靠性，提高门店的工作效率和生产效益。

二、责任部门1. 门店经理：负责门店设施、设备的日常管理和维护工作。

2. 设备管理员：负责设备的购买、安装、验收和维修等工作。

3. 部门负责人：负责各部门设施的日常管理和维护工作。

4. 全体员工：负有共同责任，要认真使用设施、设备，杜绝设施、设备的损坏和滥用。

三、设施、设备采购管理1. 门店设施、设备的采购应严格按照公司的采购规定进行，需填写设备采购申请表，经门店经理审批后方可采购。

2. 门店设施、设备采购应选择质量可靠、性能稳定、维修方便的设备。

3. 设备管理员应及时了解市场上新型设备的情况，提出设备更新换代的建议，以提高设备的运行效果和门店的服务质量。

4. 设施、设备的采购应根据门店的实际需求进行，不得超额购买，以免造成资源浪费。

四、设施、设备使用管理1. 全体员工在使用设施、设备时应严格按照设备的使用说明进行操作，不得擅自修改设备的参数和设置。

2. 设备管理员应定期组织员工进行设备的使用培训，提高员工对设备的操作熟练度。

3. 使用设施、设备的员工应注意合理利用设备，避免设备的过度使用和浪费。

4. 使用设施、设备过程中发现设备故障或异常情况，应及时上报设备管理员，停止使用设备。

五、设施、设备维护管理1. 设备管理员应定期对设备进行检查和维护，保证设备的正常运行和安全可靠性。

2. 设备管理员应建立设备维护记录，记录设备的维修情况和维护费用。

3. 设备管理员应建立设备维修保养计划，按照计划定期进行设备维修和保养。

4. 设备维修应由具备相应资质的维修人员进行，不得进行擅自拆卸和修理。

六、设施、设备报废管理1. 设备达到报废标准，经门店经理审批后可进行报废处理。

烘焙公司固定资产管理制度

烘焙公司固定资产管理制度第一章总则一、为了规范和管理烘焙公司的固定资产，保障公司资产的安全和有效利用，提高公司资产管理的效率和效益，特制定本制度。

二、本制度适用于烘焙公司的各类固定资产的管理，包括但不限于土地、建筑物、设备、机器等。

第二章固定资产管理与配置一、公司应按照业务发展与需要，对固定资产进行合理配置和计划，并制定年度固定资产投资计划，经有关部门审核后执行。

二、公司应严格控制固定资产的采购、调拨、报废等权力，确保资产来源合法、使用合理，并加强对固定资产的跟踪监督，确保资产的安全和有效利用。

第三章固定资产登记与折旧一、公司应建立固定资产档案，对购置的固定资产进行登记，包括资产名称、规格、品牌、数量、金额、购置日期、使用部门等，确保固定资产数据真实准确。

二、公司应按照国家相关规定对固定资产进行折旧核算，制定折旧政策并进行折旧计算，并定期进行资产清查，核对固定资产与账面数据是否相符。

第四章固定资产使用与维护一、公司应指定专人负责固定资产的领用、使用、保管和维护，确保资产的正常运转，并定期进行设备检修、设备保养等。

二、公司应加强对固定资产的维护管理，建立预防性维护制度，及时发现和处理设备故障，延长固定资产的使用寿命。

第五章固定资产处置一、公司应建立固定资产处置制度，对报废、损坏、无法修复的固定资产及时处置，以减少公司的资产损失和经营风险。

二、公司应按照相关程序对固定资产进行处置，包括评估、报废、转让等，确保处置程序合法规范，并定期进行资产盘点，核对固定资产数据的准确性。

第六章固定资产审计与监督一、公司应依法接受国家相关部门的固定资产审计，提供相关资产档案和报表，确保公司资产的真实性和合法性。

二、公司应加强对固定资产的监督和检查，建立健全的内部控制制度，防止固定资产管理中的失误和风险，并及时发现和纠正问题。

第七章附则一、本制度自发布之日起正式实施，如有修订，应经公司相关部门审批后执行。

二、本制度解释权归烘焙公司固定资产管理委员会所有。

门店资产配置方案

门店资产配置方案1. 背景随着物流技术的不断发展和市场对物流速度、效率的要求日益提高，门店配送成为了日新月异的关键词。

作为配送的最后一公里，门店资产的配置方案需要明确，以提高配送效率和服务质量。

2. 门店资产的定义门店资产包括以下几类：•货架及货架上的商品•仓库及仓库中的商品•配送车辆•门店人员（司机、店长、配送员等）3. 门店资产配置方案3.1 货架及货架上的商品在门店内设置合理的货架及货架上的商品数量，是提高商品售卖效率和配送效率的重要手段。

通过合理配置货架，不仅可以降低劳动力成本，还可以提高货架上的商品周转率。

具体实施方案如下：1.将高周转商品放置在显眼的位置，以提高售卖效率。

2.根据销量以及周转率，合理配置商品数量，以防止商品积压或缺货。

3.货架上的商品应尽可能轻易取出，以提高配送员取货效率。

3.2 仓库及仓库中的商品门店仓库的维护和管理，直接关系到门店配送效率和服务质量。

合理配置仓库中的商品数量，能够缩短配送员取货的时间，提高配送效率。

具体实施方案如下：1.充分利用仓库空间，将商品分类储存，方便配送员取货。

2.根据商品销量，合理货架上商品的数量和仓库储备商品数量。

3.定期检查商品的库存数量，保证商品库存充足。

3.3 配送车辆配送车辆是门店配送的主要工具，车辆数量、类型、保养等，是影响配送效率和服务质量的重要因素。

具体实施方案如下：1.根据门店的销售情况、仓库储备商品数量、配送范围等，配置合适数量的配送车辆。

2.配送车辆应具备安全、快速、稳定等特点，以保证配送效率和服务质量。

3.定期对配送车辆进行保养和维修，保证车辆处于良好状态。

3.4 门店人员门店人员是门店配送的重要组成部分，合理配置人员数量和配合度，能够提高配送效率和服务质量。

具体实施方案如下：1.根据门店的配送需求和销售量，配置合适数量的门店人员。

2.不同职位人员应拥有不同技能和专业知识，以便更好地完成配送工作。

3.定期对门店人员进行培训，提高其配送水平和服务质量。

门店设施、设备管理制度范文(3篇)

门店设施、设备管理制度范文一、目的和适用范围1.1 目的本制度旨在规范门店设施、设备的管理，确保其安全、有效和持久使用，提高门店的服务质量和运营效率。

1.2 适用范围本制度适用于所有门店设施、设备的管理工作，包括但不限于设备采购、接收、验收、安装、使用、维护、保养、报废等各个环节。

二、职责和权限2.1 负责人每个门店设立设备管理负责人，负责门店设施、设备的管理工作，包括设备采购、使用、维护、保养等。

2.2 设备管理人员设备管理人员负责具体设备的操作、维护和保养工作。

2.3 相关部门和人员相关部门和人员负责配合设备管理人员的工作，提供必要的支持和协助。

三、设施、设备采购3.1 采购流程3.1.1 需求确定：门店负责人根据业务需求和经营计划，确定需要采购的设施、设备。

3.1.2 供应商选择：门店负责人根据采购需求，选择合适的供应商，进行供应商调研和比较，确定供应商。

3.1.3 报价和谈判：门店负责人与供应商进行报价和谈判，最终确定采购价格和合同条款。

3.1.4 采购合同签订：门店负责人与供应商签订采购合同，明确双方的权益和责任。

3.1.5 采购审核：门店负责人将采购合同提交给相关部门进行审核，确保采购过程的合规性。

3.1.6 采购支付：门店负责人按照采购合同约定的支付方式和付款条件，及时支付采购款项。

3.1.7 设备验收：门店设备管理人员按照合同约定的验收标准对采购的设备进行验收，确保设备质量合格。

3.1.8 设备入库：验收合格后，门店设备管理人员将设备安全妥善地入库，并做好设备档案管理工作。

3.2 采购准备3.2.1 设备需求确定：门店负责人根据业务需求和经营计划，明确设施、设备的需求类型和数量。

3.2.2 预算编制：门店负责人根据设备需求和市场价格，编制设备采购预算。

3.2.3 采购计划编制：门店负责人根据设备需求和预算，编制设备采购计划。

3.2.4 供应商调研：门店负责人根据采购计划，进行供应商的调研和比较，确定合适的供应商。

餐饮门店固定资产管理制度

餐饮门店固定资产管理制度前言随着餐饮行业的发展，门店的规模和经营状况也在不断提升。

固定资产的规模和数量也相应增加。

为了提高门店的资产管理效率和资产利用率，制定一套餐饮门店固定资产管理制度势在必行。

资产清单监管资产清单的建立门店应建立完整的固定资产清单，内容包括资产名称、型号、数量、购置日期、品牌和位置等。

并将其分类存档。

所有资产购置明细均应以正式采购流程并附有购置凭证为前提，不得使用个人或团队自行购置的资产。

同时，对使用部门、责任人信息进行监管。

资产联络员门店应聘请一名资产联络员，主要职责为“治理资产”，其职责如下：1.负责固定资产管理流程实施；2.学习新技能、新知识以及跟进资产管理制度及标准的修订。

资产存储与维护资产存储门店应在可靠的安全储存设施中妥善保管固定资产，避免遗失、损毁和盗窃等问题。

同时设施要求防潮、防火、防爆等，按照科学的分类管理方法加以维护，做好标识、外观检查等工作。

资产维护门店应定期进行统计、盘点、实物检查以及维修保养等工作。

并对资产的使用情况做好记录，明确责任人和使用期限，做到及时发现资产的问题并及时解决，为保障资产的使用寿命和价值发挥做出主动努力。

资产出入管理资产借用规定门店内部资产借出必须做到借用申请、审批流程形成、填写还借单据、资产核对确认以及管理的严格监管。

借用人应按规定使用借出的资产并于借用期限内准时归还，如有异常情况应及时报告管理人员并与其进行沟通回复。

资产领用管理为规范资产领用流程，门店应制定资产领用制度，制定工具箱管理制度，使用智能仓储管理系统和数据报表可以有效提高资产使用管理的透明度。

资产报废处置门店应定期核查固定资产，对于达到报废标准的资产应及时报废，避免没有利用价值的资产占用存储空间，增加成本。

报废资产具体处置方法应遵循国家监管要求，按照有关法律法规进行。

结束语要想提高餐饮门店固定资产的管理效率和资产利用率，制定一套餐饮门店固定资产管理制度是非常必要的。

门店设施、设备管理制度

门店设施、设备管理制度一、引言随着社会经济的发展，门店行业得到了蓬勃发展，门店设施设备的管理成为门店长期稳定经营的重要保障。

良好的门店设施设备管理制度能够提高门店的工作效率，保障顾客的舒适体验，降低经营风险，提高门店竞争力。

本文将就门店设施设备管理制度的制定、实施以及监督等方面展开探讨，旨在为门店运营者提供一些建议和思路。

二、门店设施设备管理制度制定1.明确责任分工：门店设施设备管理制度的制定要明确相关人员的责任和权限，明确设立设施设备管理岗位，并明确岗位职责，确保设施设备的日常管理和维护。

2.设施设备盘点：门店设施设备管理制度要求定期进行设备的盘点，明确每项设备的使用情况和数量，确保设备的统一管理和准确计量。

3.设施设备档案管理：门店设施设备管理制度要求建立设施设备档案，对设备进行分类、编号和归档，记录设备的基本信息、购买时间、保修期限等。

并定期更新档案，确保档案的准确性和完整性。

4.设施设备保养维修：门店设施设备管理制度要求制定设备的保养维修计划，并明确保养维修的具体内容、周期、责任人等，确保设施设备的正常运转和延长使用寿命。

5.设施设备更新更换：门店设施设备管理制度要求定期评估设施设备的使用情况，根据实际需求和设备的状况，科学安排设备的更新和更换计划，确保设备的时效性和先进性。

三、门店设施设备管理制度实施1.培训与考核：门店设施设备管理制度的实施要求进行相关培训，提高员工对设备管理制度的理解和遵守程度。

并通过考核来评估员工对设施设备管理制度的掌握情况。

2.设备巡查与记录：门店设施设备管理制度要求对设备进行定期巡查，发现问题及时处理，以防止设备故障对门店经营造成影响。

同时，要求对巡查情况进行记录，以备查阅和追溯。

3.设备维修与保养：门店设施设备管理制度要求设立专门的设备维修与保养岗位，负责设施设备的日常维护和问题处理。

并要求制定维修保养计划，进行定期保养和维修，以确保设备的正常运转和延长使用寿命。