2020年中考生物考点突破卷五 人体的营养附答案解析

专题五人体的营养一、单选题1．下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点（）A．小肠长约5～6米B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛C．小肠绒毛中有毛细血管D．小肠壁内有肠腺2．肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（）A．唾液分泌过少B．胃液分泌过多C．胆汁分泌过少D．肠液分泌过少3．消化食物和吸收营养的主要场所是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠4．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（）A．抑制细菌繁殖B．不让营养流失C．防止水分蒸发D．保持菜肴的形状和颜色5．淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是A．口腔、胃、小肠B．口腔、小肠、胃C．胃、小肠、口腔D．胃、口腔、小肠6．为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙多的食物外，还应补充（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 7．下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．葡萄糖8．下列关于人体消化的叙述，错误的是A．淀粉在口腔内开始被消化B．蛋白质消化的最终产物是氨基酸C．胃是消化器官D．胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用9．合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。

日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是A．B．C．D．10．小楠为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（）A．香菇炒西蓝花B．牛奶C．排骨汤D．小米粥11．如图表示人体消化吸收过程，①~⑤表示消化液（其中⑤为肠液）。

纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。

有关分析正确的是（）A．③④⑤中都含有多种消化酶B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C．②中的消化酶能将蛋白质彻底消化D．a、b、c能够被人体直接吸收12．某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2mL），甲试管内又加入2mL唾液，两试管同时放入37℃的温水中保持10min 后取出，各加入0.5mL，碘液，振荡，发现只有乙试管内呈蓝色反应。

此学生的实验程序上有一个错误，请你指出（）A．乙试管应低温或室温B．乙试管应加胃液C．乙试管应加与唾液等量的清水D．应再加一个试管，内加些酸或碱13．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收功能相适应的结构特点有（）①小肠长约5～7米②小肠内有胰液，肠液等消化液③小肠内壁有许多皱襞，扩大内表面面积④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成A．①②③B．①③④C．①②④D．①②③④14．建造和修复身体的重要原料，也可以为人体提供能量的营养物质是（）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素15．下列关于人体的营养和人体的消化，描述错误的是（）A．人体所需的供能物质有糖类、脂肪、蛋白质B．食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收C．消化系统包括消化道和消化腺D．胆汁中虽然没有消化酶，但对脂肪也起重要的消化作用16．对于如图的叙述中，说法错误的是（）A．（①）肝脏分泌的消化液含消化脂肪的酶B．（②）胃能产生消化蛋白质的酶C．（③）胰腺分泌的消化液含有多种消化酶D．（④）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官17．某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”，该同学应该多吃（）A．动物肝脏B．新鲜水果和蔬菜C．牛奶D．面包18．结合图判断有关人体营养的叙述，错误的是（）A．结构①内可以消化蛋白质B．结构②是消化的主要器官C．结构③扩大了吸收的面积D．吸收的基本功能单位是器官19．试管中有一些植物油加入配制的消化液，充分振荡，置于37℃，一小时后植物油不见了。

配制的消化液可能是（）A．唾液胃液肠液B．胃液唾液胆汁C．胰液肠液胆汁D．肠液唾液胰液【答案】C20．根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可找出以下归纳或推断错误的一项（）A．该实验可证明，唾液能消化淀粉B．要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右C．试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化D．富含淀粉的芋头汤，加入食盐（含碘）后，汤会变蓝二、非选择题21．如图为人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：（1）人体的消化系统由______和______组成。

（2）图中[1]是______，能分泌______。

（3）人体最大的消化腺是[_____]_____，它能分泌______，促进______被消化。

（4）消化吸收营养的主要场所是[____]____，内有____和____增加了吸收营养的面积。

（5）除肠液以外，由[_____]_____分泌的消化液中也含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

2．阅读下列资料，根据所学知识回答问题：据中央电视台《新闻30分》报道：最后的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。

其中，中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A．B2和钙，普遍缺乏的有维生素B1.B6和维生素C，此外儿童缺锌，妇女缺铁，中老年人缺维生素C更为严重，我国5岁儿童体重不足检出率为10%—20%左右，生长迟缓检出率为35%，铁.碘.维生素A D缺乏等造成的营养性疾病也较多，这种状况将影响儿童的健康和智力发育。

据介绍，维生素和矿物质被称为维量元素，是维持人体生命的重要元素，营养专家指出，保持营养均衡，合理膳食最为重要，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的，但盲目补充，单一补充某一种也是不科学的，最好在医生的诊断指导下进行营养素补充。

回答以下问题：（1）中国经济发展了，居民收入提高了，生活改善了，为什么反而因营养问题引起的慢性疾病在增多？________（2）引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因是什么？______（3）对于“中国人群维生素.矿物质摄入不足不均衡的现象普遍存在”的现状，营养专家提出了什么建议？___________________3．下图为人体组织细胞的生活与部分器官、系统的关系图，①～⑧表示生理过程，M、N分别表示某种液体，请据图回答问题：（1）图中①表示营养物质由消化道壁进入循环系统的过程叫_______________________，此过程主要在消化道的________________部位进行。

（2）③表示的是_____________和___________之间的气体交换，是通过______________实现的。

经过③过程，血液成分的主要变化是______________________________________。

肺泡中的气体经过②排到体外时，肺泡处于__________（选填回缩或扩张）状态，此时人体处于___________（选填吸气或呼气）状态。

（3）人体的代谢废物产生在________内。

请找出图中表示出的代谢废物的排出途径_________（用图中序号表示）。

当血液通过⑥流经肾单位后，形成尿液。

与血浆相比，尿液中不含_____________和__________。

4．如图是人体部分生理活动示意图，其中①﹣②代表相关物质，③﹣⑥表示生理过程，请据图回答：（1）过程⑤⑥发生的主要部位是_____。

（2）高雅同学在周末郊游时，由于食用了路边摊点上的食物过后出现腹痛、腹泻等症状。

她到医院进行了血常规化验。

①依据血常规化验结果，该同学血液中_____（填“红细胞”、“白细胞”或“血小板”）明显增多，医生诊断她患上了急性肠炎。

②医生在给她进行静脉注射治疗时，她出现缩手反射的结构基础是反射弧，反射弧由“感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→_____等部分组成。

③从高雅同学手臂静脉注射的药物到达肠部需经_____次心脏的左心房。

（3）正常人的原尿在流经肾脏的肾小管时基本没有被肾小管重吸收的成分是_____。

（4）图中①②进出肺是通过_____实现的。

5．5月20日是“中国学生营养日”。

我市多处中学开展主题为“营养斗运动，平衡促健康”系列活动，均衡的营养和科学的运动有机结合，才能增强学生的体质。

（1）食物为你的生长发育提供营养，也为你的各项生命活动提供能量：食物燃烧放出的热能使水温升高，我们可以通过测量水温的变化来确定不同食物中含有不同的能量。

某生物小组的实验结果如表：食物花生仁大米核桃仁质量（克） 1 1 1水（mL）10 10 10温度上升（℃）42 26 50依据结果得出的结论是_____________________________。

按照均衡营养的要求，早、中、晚餐摄入食物的能量分配比例应该是___________________。

（2）健康饮食首先要做到“细嚼慢咽”。

我们吃馒头时在口腔中发生怎样的变化呢？实验小组设计了对照实验进行探究，实验记录如下：比较试管B和C的实验现象可知唾液的作用是___；比较试管A和B的实验现象可知，___是影响唾液淀粉酶活性的因素；如果将试管B和D作为一组对照实验，请你提出一个相关的探究问题：_____（3）小肠是消化食物和吸收营挤的主要场所。

观察小肠的结构发现，小肠长5-6米，其内表面有成千上万条[__]__使它具有巨大的表面积来吸收营养物质．说明生物体的结构是与__相适应的。

食物在小肠最终消化成小分子的物质进人［___］__，随血液循环运送到全身各处。

专题五人体的营养一、单选题1．下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点（）A．小肠长约5～6米B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛C．小肠绒毛中有毛细血管D．小肠壁内有肠腺【答案】D【解析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。

小肠的结构特点：小肠长，长约5～6m；大大增加了内表面积，利于吸收，A正确；内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了内表面积；利于吸收，B正确；绒毛壁薄，只一层上皮细胞构成，绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；利于吸收，C正确；小肠壁内有肠腺，分泌肠液，含有多种消化酶，有利于消化食物；D错误。

2．肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（）A．唾液分泌过少B．胃液分泌过多C．胆汁分泌过少D．肠液分泌过少【答案】C【解析】大消化腺有肝脏、胰腺和唾液腺。

小腺体包括胃腺和肠腺。

其中肝脏能分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，但对脂肪起乳化作用，能将比较大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒。

如果肝脏出现问题，胆汁的分泌量就会减少，将直接影响脂肪的消化，所以肝炎病人怕吃油腻的食物。

故选：C3．消化食物和吸收营养的主要场所是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠【答案】C【解析】小肠是消化食物吸收营养的主要器官，这是与其结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。