大酒店卫生管理工作汇报
酒店管理工作中的卫生管理
酒店管理工作中的卫生管理内容总结简要在酒店管理工作中，卫生管理是至关重要的环节，它直接影响着酒店的形象和声誉。
作为一名有着多年工作经验的酒店员工，深知卫生管理的重要性，并在此分享我的经验和心得。
我所在的工作环境是一家五星级酒店，部门主要负责客房和公共区域的清洁卫生。
我们的主要工作内容包括定期对客房进行清洁和消毒，保持公共区域整洁卫生，以及严格执行卫生规定，确保酒店环境符合健康和安全标准。
在我的工作中，我遇到了许多挑战，但也有许多成功的案例。
例如，我们曾遇到一位客人对客房卫生状况提出投诉。
经过调查，我们发现这是因为客房清洁人员在打扫时没有严格按照卫生规定操作。
为了解决这个问题，我们加强了清洁人员的培训，并增加了客房卫生的检查力度。
结果，客人的投诉减少了，酒店的口碑也有了明显提升。
通过对客房和公共区域的清洁卫生数据进行统计和分析，我们发现，通过加强卫生管理，客房的入住率提高了15%，公共区域的客流量也增加了20%。
这充分说明，卫生管理对酒店的经营效益有着直接的影响。
在实施卫生管理策略时，我采取了多种方法。
我制定了详细的卫生操作规程，确保每位员工都明确自己的职责和操作标准。
我增加了卫生检查的频率，对存在的问题及时进行整改。
加强了与员工的沟通，让他们了解卫生管理的重要性，并积极参与其中。
酒店管理工作中的卫生管理是一项繁琐而重要的工作。
通过严格执行卫生规定，提高员工素质，以及积极应对挑战，我们可以确保酒店环境的清洁卫生，提升酒店的形象和声誉，从而提高经营效益。
我相信，只要我们用心去做，就一定能够做好卫生管理工作，为酒店的繁荣发展贡献力量。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在过去的三年中，我担任了酒店卫生管理部门的主管，负责制定和执行卫生管理策略，确保酒店的清洁卫生达到行业标准。
我领导的一支由20名清洁人员组成的团队，负责客房和公共区域的清洁工作。
我们实行轮班制，确保酒店全天候保持清洁卫生。
二、工作成绩和做法在我的领导下，卫生管理部门取得了显著的成绩。
宾馆住宿卫生管理制度内容
宾馆住宿卫生管理制度内容一、总则在宾馆住宿行业，保障顾客身体健康和安全是至关重要的。
为了规范和提高宾馆住宿卫生管理工作，制定了本管理制度。
二、卫生管理责任1.宾馆经理–负责制定和实施卫生管理制度，确保其执行到位；–监督卫生人员的工作，确保卫生工作符合相关法规和标准。
2.卫生主管–负责实施卫生管理制度，全面负责卫生检查和整改工作；–培训员工卫生知识和技能，确保员工遵守卫生标准。
3.员工–遵守卫生管理制度，严格执行卫生操作规程；–及时报告卫生隐患和问题，积极参与卫生改进工作。
三、卫生管理措施1.清洁消毒–客房清洁员工必须定期对所有客房进行彻底清洁和消毒；–公共区域的清洁工作也要做到定期、全面、深度清洁。
2.卫生检查–每日对所有客房进行查验，确保床上用品、卫生间、地面等无异味、无明显污渍；–定期对卫生设施及用具进行检查，及时更换损坏的设备。
3.供水管理–宾馆应定期对供水系统进行检测和清洗，保证水质符合卫生要求；–指定专人定期清洗水龙头、水管等设施，防止细菌滋生。
4.垃圾处理–制定垃圾分类管理制度，确保垃圾得到正确处理和处置；–定期清运垃圾，避免垃圾滞留引发卫生问题。
四、应急处理1.突发事件–宾馆应建立应急预案，指定应急处理人员，协助引导客人疏散；–在紧急情况下，及时向上级主管部门汇报，积极应对突发事件。
2.客人疾病–如客人出现感染性疾病，应立即通知卫生防疫部门，并对受感染区域进行隔离和消毒；–配合卫生防疫部门进行疫情调查和处理，确保客人和员工安全。
五、卫生管理考核1.日常考核–每日随机抽查客房卫生情况，对不合格者进行警告和通报批评；–建立卫生管理考核记录，对考核结果制定奖惩机制。
2.定期检查–按照计划进行定期卫生检查，评估宾馆卫生管理工作的合规性；–对检查发现的问题和不足制定整改方案，确保问题得以及时解决。
六、附则1.本管理制度自发布之日起正式实施，如有更新或修改，另行通知。
2.宾馆全体员工应严格遵守本管理制度，如有违反行为，将依据规定进行处理。
酒店卫生管理措施
酒店卫生管理措施一、建立完善的卫生管理制度酒店应建立完善的卫生管理制度，明确卫生标准和要求，确保每个员工都了解并遵守。
制度应包括卫生责任制度、清洁卫生制度、消毒隔离制度、食品安全制度等，以确保酒店的各项卫生工作得到有效落实。
二、加强日常清洁卫生工作1. 每天定时清理房间卫生，保持客房整洁、卫生。
2. 定期清洗床上用品、毛巾、窗帘等布质品，确保其干净整洁。
3. 每天清理卫生间，保持卫生间的清洁、干燥。
4. 定期清理公共区域卫生，保持酒店大堂、餐厅、会议室等公共区域的整洁。
5. 及时清理垃圾，确保酒店内的环境卫生。
三、加强空气检测和消毒隔离工作1. 酒店应定期进行空气检测，确保空气质量符合卫生标准。
2. 对酒店内的公共区域、客房、餐厅等场所进行定期消毒，防止细菌滋生和传播。
3. 对出现疫情的区域或房间进行隔离消毒处理，防止疫情扩散。
四、加强员工个人卫生管理1. 酒店应制定员工个人卫生管理制度，明确员工的卫生责任和要求。
2. 对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和技能。
3. 定期对员工进行健康检查，确保员工身体健康。
4. 严格执行员工个人卫生规范，如勤洗手、戴口罩等。
五、加强与相关部门的协作1. 与当地卫生部门保持密切联系，及时了解最新的卫生标准和要求。
2. 与酒店客户沟通联系，及时反馈客户对酒店卫生的意见和建议。
3. 与供应商合作，确保食材、用品等的卫生质量。
4. 与员工沟通交流，了解员工的工作状况和健康状况，及时解决员工的问题和困难。
5. 与客人多沟通交流；让客人了解酒店的卫生管理措施，提高客人的满意度和信任度。
客人对卫生的重视程度往往超过工作人员的认识。
在平时的工作中，我们很容易发现一些客人对酒店的一些小问题比较敏感，如房间灰尘多、茶几有污渍等等。
这些问题的出现往往是由于工作人员的疏忽和工作不到位造成的。
因此，加强员工的卫生意识和责任心是非常重要的。
同时，我们也可以通过加强与客人的沟通交流来及时了解客人的需求和意见，提高客人的满意度和信任度。
酒店卫生管理制度重要性
酒店卫生管理制度重要性酒店卫生管理是保障住宿安全卫生的基础，酒店的卫生安全管理是酒店卫生工作的重中之重。
长期以来，各大酒店也都在不断加强对酒店卫生管理的重视和规范化管理。
下面将从酒店卫生管理制度的重要性、管理制度建设的状态、卫生管理制度建设的路径等方面进行分析探讨。
一、酒店卫生管理制度的重要性1. 维护住客健康安全卫生管理是酒店的重要基础工作，直接关系到住客的健康安全。
假如卫生管理不规范，可能会引起交叉感染，伤害客人健康。
因此完善的酒店卫生管理制度能够帮助酒店规范管理、提高工作效率，维护住客的健康安全。
2. 维护酒店企业形象卫生管理是酒店企业形象的重要体现，卫生与酒店名誉息息相关。
每个人都喜欢住在干净整洁的酒店，住宿体验好的客人会进行口碑传播，增强酒店的口碑效应。
因此，建立完善的酒店卫生管理制度，能够维护酒店良好的企业形象，提升服务质量，吸引更多客人前来入住3. 酒店可以合规经营针对当前严峻的市场竞争环境，酒店若经营不善或存在违规行为，可能会受到监管部门的处罚，给企业带来损失。
建立完善的酒店卫生管理制度，可以让员工清楚职责岗位，有效防止违规行为的发生，让酒店合规经营。
二、酒店卫生管理制度建设的现状酒店的卫生管理制度建设从过去的“单纯卫生管理”演化为如今的“卫生管理和食品安全管理两类”。
当前，我国对酒店卫生管理制度的有关法律政策还在不断完善中，各省市也会根据需要进行相应的制度建设，但酒店卫生管理制度建设与规范化管理还面临着一些问题和挑战。
1.缺乏人力资金尤其在小型酒店，由于缺乏人力、资金等方面的原因，酒店卫生管理系统的完善度存在很大的差异。
这些小型酒店通常没有专业的卫生管理人员，能够管理酒店卫生工作的常常是其他职位的员工，这就导致了工作上缺乏专业性，不便进行规范化管理。
2.卫生检查制度和标准不统一目前，卫生与药品监管部门对于酒店进行卫生检查时，使用的检查标准和制度还不完全统一，甚至有些地区还存在检查不够深入，检查时间不够长的问题。
酒店卫生检查总结报告
酒店卫生检查总结报告
一、背景
根据《酒店管理条例》的相关规定，为了确保酒店的卫生环境安全、保障住宿客人的身体健康，我公司于2020年10月进行了一次全面的酒店卫生检查。
二、检查结果
1. 餐厅卫生状况
经过检查，我们发现餐厅的卫生状况整体良好，餐厅内设施比较齐全，厨房设备也比较完善，并且保持着干净的工作环境。
不足之处：由于厨房使用频繁，地面上的油污较多，需加强清洗和消毒。
2. 房间卫生状况
我们对酒店的各个客房进行了全面检查，发现大部分房间卫生状况较好，床品和卫生间也保持得比较干净。
不足之处：一些房间的墙壁和地面存在污渍，需要增加清洗次数，并且加强对床上用品的清洗与消毒。
3. 公共区域卫生状况
我们还对酒店的公共区域进行了检查，比如会议室、电梯、走廊等，发现这些区域的卫生状况均符合卫生标准，空气清新，地面干净整洁。
不足之处：一些角落存在细小的垃圾或角落污渍，需要加强日常维护和物品处理。
4. 人员卫生状况
我们检查了酒店员工的卫生状况，发现员工们都有良好的个人卫生习惯，并且加强了个人防护意识。
不足之处：一些员工未做到穿戴干净整洁的工作服，需加强整顿。
三、改进计划
1. 加强餐厅设备的清洗和消毒，确保良好的厨房卫生；
2. 增加房间清洁和清洁力度，确保房间内无污渍；
3. 加强对公共区域的日常维护，保持整洁卫生；
4. 让员工严格遵守公司规定的穿戴标准。
四、结论
通过本次检查，我们发现酒店的卫生状况总体良好，但也存在一些小问题。
我们将采取相应措施加以整改，争取让客人都能享受到更加优质的住宿体验。
督察宾馆酒店工作情况汇报
督察宾馆酒店工作情况汇报您好！我是XX县旅游局下辖旅游督察组的一名督察员，负责对辖区内各大宾馆酒店的工作情况进行督察和检查。
经过多次实地走访和调查，我对这些宾馆酒店的工作情况有了一定的了解，并将在本次汇报中向您详细介绍。
一、宾馆酒店的基本情况在辖区范围内，共有10家星级宾馆和20家经济型酒店，分布在各个重要的旅游景点周边。
这些宾馆酒店大多数设施齐全，服务态度较好，受到了游客的一致好评。
然而，也存在一些问题，如设施老化、服务质量参差不齐等。
二、设施和设备情况在我所督察的宾馆酒店中，大部分的设施和设备都比较齐全，包括客房、餐饮、会议室、健身房等。
但仍然有一些宾馆酒店的设施设备存在老化、维护不当等问题。
比如，有的宾馆的客房内家具已经出现了磨损和损坏，有的餐厅设备也未进行及时维修和更换，影响了服务质量和形象。
三、服务质量情况就宾馆酒店的服务质量来说，绝大部分的宾馆酒店都能够提供相对满意的服务。
但也存在一些问题，比如服务态度不够热情、服务流程不够规范、员工培训不足等。
这些问题都会直接影响到客人的满意度和再次入住的意愿。
四、卫生和安全情况卫生和安全一直是宾馆酒店工作中最为重要的环节。
在我的督察过程中，发现了一些宾馆酒店的卫生问题，比如卫生间的清洁不到位、床上用品未及时更换等。
安全方面，也存在一些问题，比如消防设施不齐全、安全通道被堵塞等。
这些问题对宾馆酒店的形象和客人的安全造成了潜在的威胁。
五、管理和运营情况宾馆酒店的管理和运营也是一个重要的环节，在督察中我发现，一些宾馆酒店的管理水平较低，运营不够有效。
一些问题包括成本控制不够严格、员工管理不够规范、营销策略不够精准等。
这些问题导致了一些宾馆酒店的盈利能力下降，影响了宾馆酒店的整体发展。
六、督察发现的问题和建议在本次督察中，我发现了一些宾馆酒店存在的问题，基于这些问题，我提出了一些建议：1. 建议宾馆酒店加大对设施和设备的投入，进行及时的维护和更新，以保证设施和设备的良好状态。
宾馆卫生管理制度
宾馆卫生管理制度
是为了保障宾馆的卫生环境和顾客的健康而制定的一套规范和管理措施。
以下是一份宾馆卫生管理制度的基本内容：
1. 环境卫生管理：
- 宾馆应保持整洁、明亮的环境，定期进行深度清洁和消毒。
- 室内空气应保持清新，定期通风。
- 宾馆要定期检查和维护卫生设施，确保其正常运行。
2. 饮食卫生管理：
- 宾馆的餐饮部门应按照食品安全卫生标准进行操作。
- 食品采购要选择正规供应商，确保原材料质量安全。
- 厨房要保持清洁卫生，保持食品加工区域的卫生环境。
- 员工要严格遵守食品安全操作规范，如洗手、戴口罩等。
3. 客房卫生管理：
- 客房要定期进行清洁和消毒，确保卫生环境。
- 床上用品要定期更换和清洗，保持干净。
4. 公共区域卫生管理：
- 公共区域要定期进行清洁和消毒，包括大厅、走廊、电梯等。
- 公共卫生间要定期检查和清洁，保持干净。
5. 垃圾处理：
- 宾馆要建立垃圾分类制度，分类收集和处理垃圾。
- 宾馆要定期清理垃圾，并确保垃圾处理区域的卫生环境。
6. 员工卫生管理：
- 宾馆要定期对员工进行健康检查，确保员工身体健康。
- 员工要遵守个人卫生规范，如勤洗手、穿戴清洁工作服等。
7. 卫生培训：
- 宾馆要对员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
- 宾馆要定期进行卫生检查和评估，及时纠正存在的问题。
8. 投诉处理：
- 宾馆要建立投诉处理机制，及时处理客户的卫生相关投诉。
- 宾馆要对投诉情况进行记录和分析，采取措施改进。
酒店公卫各项卫生工作总结
酒店公卫各项卫生工作总结
随着旅游业的快速发展，酒店行业也日益繁荣。
然而，随之而来的是对酒店卫
生安全的更高要求。
酒店公卫各项卫生工作成为了酒店管理的重要一环。
在这篇文章中，我们将总结酒店公卫各项卫生工作的重要性和必要性。
首先，酒店公卫各项卫生工作包括了酒店环境的清洁和卫生、食品安全和员工
卫生健康等方面。
这些工作的重要性不言而喻，它们直接关系到客人的健康和安全。
酒店环境的清洁和卫生是保障客人居住环境的基本要求，食品安全则是关乎客人的身体健康。
而员工卫生健康的管理则是为了防止疾病传播和确保员工的健康。
其次，酒店公卫各项卫生工作的必要性在于，它们不仅是对客人负责，更是对
酒店自身的负责。
一个良好的卫生环境可以提升客人的满意度，增加客人的再次入住率和口碑传播。
同时，也可以避免因卫生问题而引发的投诉和法律纠纷。
因此，酒店公卫各项卫生工作是酒店管理的基础和前提。
最后，酒店公卫各项卫生工作需要全员参与和重视。
酒店管理者需要建立完善
的卫生管理制度和流程，确保每个环节都得到有效的监督和执行。
员工需要接受相关的卫生培训，提高自身的卫生意识和操作技能。
只有通过全员的共同努力，才能够保障酒店公卫各项卫生工作的有效实施。
综上所述，酒店公卫各项卫生工作是酒店管理中不可或缺的重要环节。
只有通
过对酒店环境、食品和员工卫生健康的全面管理和控制，才能够确保客人的健康和安全，提升酒店的竞争力和可持续发展能力。
希望酒店管理者和员工们都能够重视酒店公卫各项卫生工作，共同努力，为客人提供一个安全、舒适的居住环境。
2019-酒店客房卫生整改报告-word范文 (11页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==酒店客房卫生整改报告篇一：宾馆卫生整改报告卫生整改报告1、客房床单、被套、枕巾等卧具做到一客一换，长住客人三天一换或见脏就换。
病人用过的卧具送洗衣房单独消毒。
2、客房的茶具和口杯应做到表面光洁，无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。
3、客房卫生间，应做到无积水，面盆、墙壁瓷砖无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。
4、各场所卫生间的“面盆、浴缸、坐便器”每日清洗和用多功能消毒液消毒。
5、按时投入毒饵料。
6、客桟内消毒间、布草间保持畅通，无积水，面盆、墙壁瓷砖无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。
篇二：客房部整改计划方案客房部整改计划方案通过在攀枝花金沙明珠大酒店的观察学习，在对照本部门不好处理、不足的方面，取长补短，决定对部门未做到的细节进行整改一、仪容仪表，礼貌礼节1、加强、强制性服务微笑服务，对顾客、，对同事、对上级必须礼貌的打招呼2、服装礼节上，必须按照酒店要求佩戴规定的服饰二、工作纪律1、每日必须组织班前会，由领班主持、主管或经理进行补充，内容主要分为：（1）、总结前一天工作，并对工作中出现的问题进行合理处理（2）、安排当日工作，并提醒工作中需要注意事项（3）、安排计划卫生，对设施设备的维护（4）、日常培训2、将部门的所有管理制度、卫生制度、奖惩制度整理好全部上墙加以鞭策3、将部门的各班各项工作流程及卫生标准以文件的形式整理好，时时进行培训4、对于工作质量，将各项标准要求以文件的形式进行规定，不达标、不到位者按照规定给予处罚5、严格按照酒店要求执行部门的考勤记录，该处则处，该罚则罚，绝对不能徇私枉法三、成本控制1、对低耗品的控制，单独设立部门仓库，选一个责任心较强的库管进行管理，每天对低耗品发放的数量进行详细登记记录，服务员在做房表上认真填写所用耗品的用量，对于续住房不必每天更换，如客人需要，再补充入即可，对已经使用过的梳子、香皂进行二次利用，以降低成本耗量2、水电控制，每日领班在班前会督促员工在做房时，将房内所有电器设备全部关闭，中班开灯尽量选在楼道已经昏暗的时候，并按照房间的数量决定开几组过道灯，如房间少可以尽量少开，第二天早上楼层可以看清楚的时候，就可以把所有的过道灯或安全通道上的灯全部关闭，每天下班前必须将各工作间、办公室的电器设备全部关闭，以减低电的耗量。
双福酒店整顿情况汇报
双福酒店整顿情况汇报尊敬的领导：双福酒店作为本市知名的五星级酒店，一直以来都受到了广大客户的喜爱和支持。
然而，近期我们也发现了一些问题，为了提升酒店的整体形象和服务质量，我们进行了全面的整顿和改进。
现将整顿情况向领导做一汇报。
首先，我们对酒店的设施设备进行了全面的检修和更新。
对于一些老化的设备和家具进行了更换和更新，确保客房、会议室、餐厅等各个区域的设施设备都能够保持良好的状态，给客人提供舒适的入住体验。
其次，我们加强了员工的培训和管理。
通过举办各类培训班和讲座，提高员工的服务意识和专业水平，使他们能够更好地为客人提供高质量的服务。
同时，我们也加强了对员工的管理，建立了更加严格的考核机制，确保员工的工作态度和服务质量。
另外，我们还对酒店的卫生和环境进行了全面的整顿。
加强了对各个区域的卫生清洁工作，确保客房、公共区域、餐厅等都能够保持整洁干净的状态。
同时，我们也加强了对环境的管理和保护，推行了节能减排的措施，为客人营造了一个舒适、健康的居住环境。
最后，我们还对酒店的服务流程进行了优化和改进。
通过优化客房预订、入住、结账等流程，简化了客人的办理手续，提高了客人的入住效率。
同时，我们也加强了客户反馈的管理和处理，及时处理客人的投诉和建议，不断改进和完善我们的服务。
通过这次全面的整顿，双福酒店的整体形象和服务质量得到了明显的提升，受到了客人的一致好评。
我们将继续努力，不断完善和提升酒店的各项工作，为客人提供更加优质的服务和体验。
希望领导能够对我们的工作给予肯定和支持，同时也希望领导能够给予我们更多的指导和建议，帮助我们进一步提升酒店的整体水平和竞争力。
谨此汇报，谢谢！。
酒店管理工作人员的卫生与环境管理
酒店管理工作人员的卫生与环境管理随着旅游业的蓬勃发展，酒店成为人们出行的重要选择之一。
然而，作为酒店的服务提供者，酒店管理工作人员的卫生与环境管理显得尤为重要。
他们的工作不仅关乎酒店的形象和声誉，更关系到客人的健康和安全。
因此，酒店管理工作人员应该时刻保持高度警惕，确保酒店的卫生与环境管理达到最佳状态。
首先，酒店管理工作人员应该注重卫生管理。
卫生是酒店管理的基础，也是客人选择酒店的重要因素之一。
卫生不仅包括客房和公共区域的清洁，还包括餐饮服务的卫生安全。
酒店管理工作人员应该定期进行客房的清洁和消毒，确保客人入住时的舒适和安全。
同时，他们还应该保持公共区域的整洁和清洁，如大堂、走廊和餐厅等。
此外，酒店管理工作人员还应该加强对食品安全的管理，确保餐饮服务的卫生安全，避免食物中毒等意外事件的发生。
其次，酒店管理工作人员应该注重环境管理。
环境是酒店的重要组成部分，也是客人选择酒店的重要考虑因素之一。
一个干净、舒适、宜人的环境可以提升客人的入住体验，增加客人的满意度。
因此，酒店管理工作人员应该注重环境的美化和维护。
他们可以通过合理布置酒店的室内和室外环境，营造出温馨、雅致的氛围。
同时，他们还应该加强对酒店设施和装修的维护，确保设施的正常运行和安全使用。
除了卫生与环境管理，酒店管理工作人员还应该注重细节管理。
细节管理是酒店服务质量的重要保证，也是客人对酒店的评价标准之一。
酒店管理工作人员应该注重细节，提供周到、细致的服务。
他们可以通过主动询问客人的需求和意见，及时解决客人的问题和困扰。
同时，他们还应该注重细节的营造，如提供贴心的服务设施、提供个性化的服务等，以提升客人的入住体验。
此外，酒店管理工作人员还应该注重团队合作和沟通。
酒店是一个大家庭，只有团队合作和良好的沟通才能确保酒店的卫生与环境管理达到最佳状态。
酒店管理工作人员应该加强团队合作和沟通，共同解决问题和提升工作效率。
他们可以通过定期的团队会议和培训，提升团队的凝聚力和专业素养。
酒店管理工作中的卫生与安全要求
酒店管理工作中的卫生与安全要求在酒店管理工作中，卫生与安全是至关重要的要求。
无论是对于酒店员工还是对于客人来说，都需要提供一个干净、安全的环境。
本文将探讨酒店管理工作中的卫生与安全要求，并介绍一些常见的措施和实践。
一、卫生要求1. 客房清洁客房清洁是酒店卫生工作的重要组成部分。
酒店员工需要定期清洁客房，包括更换床单、清洁卫生间、清理地板和家具等。
在清洁过程中，员工应使用合适的清洁剂和消毒剂，确保客房的卫生状况符合标准。
2. 公共区域清洁除了客房清洁，酒店的公共区域也需要保持良好的卫生状况。
这包括大堂、餐厅、会议室、健身房等地方。
酒店员工应定期清洁这些区域，清除垃圾、擦拭表面、清洁地板等，以确保客人有一个舒适、干净的环境。
3. 餐饮卫生酒店的餐饮服务也需要符合卫生要求。
厨房应保持清洁，食材应存放在适当的温度下，食品应煮熟，以确保客人的食品安全。
酒店员工需要定期清洁厨房设备，检查食品质量，并遵守食品安全标准。
二、安全要求1. 火灾安全酒店管理工作中的一个重要方面是火灾安全。
酒店应配备火灾报警器、灭火器和应急疏散通道，并定期进行火灾演习。
员工应接受火灾应急培训，了解如何使用灭火器和疏散客人。
2. 安全设备除了火灾安全，酒店还应配备其他安全设备，如监控摄像头、安全门禁系统等。
这些设备可以帮助酒店管理人员监控酒店内外的安全状况，并提供安全保障。
3. 人员安全酒店员工的安全也是酒店管理工作中的重要考虑因素。
酒店应提供安全培训，教育员工如何应对紧急情况，如遇到暴力事件或突发事故。
另外，酒店还应定期检查员工工作环境，确保员工的工作条件安全。
三、卫生与安全管理措施为了确保卫生与安全要求得到有效执行，酒店管理人员可以采取以下措施：1. 建立卫生与安全政策酒店应制定并实施卫生与安全政策，明确管理人员和员工的责任和义务。
这包括制定清洁流程、应急预案和培训计划等。
2. 员工培训酒店管理人员应定期组织员工培训，提高员工对卫生与安全要求的认识和理解。
酒店管理工作中的客房清洁与卫生要点
酒店管理工作中的客房清洁与卫生要点酒店作为人们休闲度假、商务出差的首选住宿场所，客房的清洁与卫生是酒店管理工作中至关重要的一环。
一个干净整洁的客房不仅能够给客人带来舒适的住宿体验，还能提升酒店的形象和竞争力。
因此，酒店管理人员在客房清洁与卫生方面要做到以下几个要点。
首先，客房清洁必须做到彻底。
清洁工作应该覆盖到每一个角落，包括床上用品、家具、地板、窗户等。
床上用品应该定期更换，洗涤干净后再次使用。
家具表面应该经常擦拭，确保无灰尘和污渍。
地板要保持干净，定期进行清洁和打蜡。
窗户要经常清洁，确保透明度和采光效果。
只有做到每一个细节的彻底清洁，才能给客人提供一个干净整洁的住宿环境。
其次，客房清洁要注重细节。
细节决定成败，客房清洁也不例外。
在清洁过程中，要特别注意床单、被套、枕套等床上用品的熨烫和摆放。
床单要平整、无皱纹，被套要整齐、无褶皱，枕套要干净、无污渍。
此外，还要注意家具的摆放和整理，确保整个客房的布局合理、整洁。
细节的处理不仅能够提升客房的整体卫生状况，还能给客人带来更好的住宿体验。
第三，客房清洁要注意杀菌消毒。
卫生是客房清洁的核心，而杀菌消毒是保证卫生的重要手段。
在清洁过程中，要使用具有杀菌消毒功能的清洁剂，对常用物品和设施进行彻底的消毒。
比如，使用含有酒精成分的清洁剂清洁桌面、门把手等经常接触的物品；使用含有漂白剂的清洁剂清洁马桶、浴缸等卫生设施。
杀菌消毒不仅能够有效预防疾病传播，还能提升客人对酒店卫生状况的信任度。
最后，客房清洁要定期检查和维护。
定期检查和维护是保证客房清洁与卫生的重要环节。
酒店管理人员应该制定一套完善的检查制度，定期对客房进行检查，确保清洁工作的质量和效果。
检查内容包括客房卫生状况、床上用品的更换情况、设施设备的正常运行等。
发现问题及时解决，确保客房的整洁和卫生水平。
综上所述，酒店管理工作中的客房清洁与卫生要点包括彻底清洁、注重细节、杀菌消毒和定期检查维护。
只有做到这些要点，才能给客人提供一个舒适、整洁、安全的住宿环境，提升酒店的形象和竞争力。
酒店卫生管理制度优秀3篇
酒店卫生管理制度优秀3篇酒店卫生管理制度篇一1、工作当中应当注意本身的仪容仪表、礼节礼貌，遇见领导与同事应当自动问好，热诚待人。
工作期间，注意本身的行为规范，站有站姿，坐有坐姿，不准游戏打闹。
2、不得使用酒店物品，私人物品严禁带入洗衣房存放。
3、私人衣物严禁带入洗衣房清洗，如有发觉私自带入洗衣房清洗者，违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。
4、全部送洗的员工制服必需经过制服房，由制服房统一送至洗衣房清洗。
洗衣房员工不得擅自接洗员工制服，严禁为其他部门员工清洗私人衣物。
5、工作中需听从上级领导的工作指令，顺从领导的工作布置，严禁顶撞上司。
工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不阻碍他人工作。
若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。
6、全部送至洗衣房的布草一律按洗涤程序进行洗涤，未经洗涤的布草不得直接返回送洗部门。
7、操作各种机器过程中，在保证自身安全的前提下依照要求进行操作，不准野蛮操作，对于在工作中有意野蛮使用机器者，一律从严从重惩罚。
机器如发出异常声音，应当立刻停止机器，报告主管。
8、使用原材料，要严格依照原材料投放比例投放，杜绝挥霍。
严禁未经请示私自改动原材料投放比例，严禁私自携带洗衣房原材料外出，一经发觉，一律按偷窃处理。
9、对于本身无法处理的问题要适时向上反映，不得擅做主张，否则，由此引发的后果由相关责任人承当。
10、工作当中应当本着友好相处、相互帮忙的原则，严禁在工作当中勾心斗角、拉帮结派，做有损部门团结的事情，如有此类事情，一经查实，一律严厉处理，直至除名。
酒店卫生管理制度篇二第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后次序（一）淡季时的清扫次序1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有“请速打扫”（makeuproomImmediately）牌的房间。
3、走客户（check—out）。
4、“VIP”房。
5、其他住客房。
酒店业中的客房清洁管理
酒店业中的客房清洁管理随着旅游业的蓬勃发展，酒店业成为了一个快速增长的行业。
作为一个旅行者的暂时居住地，酒店的客房清洁管理对于提供良好的客户体验至关重要。
本文将探讨酒店业中的客房清洁管理的重要性和方法。
一、客房清洁管理的重要性客房清洁管理在酒店业中扮演着至关重要的角色，它直接影响到客人的满意度和忠诚度。
以下是客房清洁管理的重要性：1. 提供舒适的居住环境：酒店客房的清洁状况直接关系到客人的居住体验。
整洁、干净的客房可以让客人感到舒适和放松，并为他们提供一个愉快的睡眠环境。
2. 保持卫生和安全：客房清洁管理不仅包括打扫客房，还包括消毒、清理浴室和更换床上用品等工作。
这些措施可以防止细菌和病毒的传播，确保客人的卫生和安全。
3. 提升品牌形象：一个干净整洁的客房可以给客人留下良好的印象，提升酒店的品牌形象。
口碑的传播对于酒店业是至关重要的，而良好的客房清洁管理可以成为客人回访和推荐他人的动力。
二、客房清洁管理的方法为了保证客房清洁管理的效果，酒店业可以采取以下方法：1. 建立清洁标准：酒店应该根据行业标准和客人的需求，制定详细的清洁标准。
这些标准应该覆盖各个方面，包括清扫、擦拭、清洁用品的使用等。
清洁标准可以作为员工培训和考核的依据，确保每个员工都明确自己的工作职责。
2. 培训员工：员工是客房清洁管理的关键。
酒店应该为员工提供全面的培训，使他们了解清洁工作的重要性以及正确的操作方法。
培训还应包括如何与客人进行有效的沟通和协调工作流程。
3. 使用高效的清洁设备和产品：为了提高工作效率和质量，酒店业可以投资购买高效的清洁设备和环保的清洁产品。
这些设备和产品可以帮助员工更快速地完成清洁工作，并减少对环境的负面影响。
4. 建立监督机制：酒店应该建立定期的清洁巡检和评估机制，以确保客房清洁工作的质量和持续改进。
监督机制可以包括例行巡视、客户反馈的收集以及员工绩效的评估等。
三、客房清洁管理的挑战和解决方法尽管客房清洁管理的重要性不可忽视，但酒店业在实践中也面临着一些挑战。
酒店的卫生主管工作总结
酒店的卫生主管工作总结
酒店卫生主管工作总结。
作为一名酒店卫生主管，我深知卫生在酒店管理中的重要性。
在过去的一年中，我在这个职位上取得了一些成绩，也遇到了一些挑战。
在这篇文章中，我将总结我在工作中的经验和教训。
首先，卫生主管的工作不仅仅是负责卫生清洁工作，更重要的是要确保酒店的
卫生标准符合相关法规和客户期望。
因此，我在工作中注重与员工的沟通和培训，确保他们了解卫生标准并且能够按照标准进行工作。
我还定期进行卫生检查，及时发现问题并采取措施解决。
其次，卫生主管需要与其他部门密切合作。
在酒店管理中，卫生工作需要与客
房部、餐饮部等部门协调配合。
我与其他部门的负责人保持密切联系，及时了解他们的需求和问题，确保卫生工作能够顺利进行。
在工作中，我也遇到了一些挑战。
例如，员工的流动性较大，需要不断进行培
训和督促；另外，卫生设备的维护和更新也需要花费一定的精力和资金。
然而，我通过与员工的沟通和培训，以及与其他部门的合作，成功地克服了这些挑战。
总的来说，我在过去一年的工作中取得了一定的成绩。
在未来，我将继续努力，不断提高卫生工作的质量，为酒店的客户提供一个清洁、舒适的环境。
希望通过我的努力，能够为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店卫生管理
酒店卫生管理一、岗位卫生责任制度一）总则1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，见本色应定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二）客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶倍储存柜5、程序1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一“一片净”消毒片；4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消法）；6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
三）部卫生制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生（1）做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换服。
（2）上班前和大小便后要洗手。
（3）要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
（4）人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。
酒店卫生整改报告例文doc
酒店卫生整改报告例文doc酒店卫生整改报告范文篇一：宾馆卫生整改报告卫生整改报告1、客房床单、被套、枕巾等卧具做到一客一换，长住客人三天一换或见脏就换。
病人用过的卧具送洗衣房单独消毒。
2、客房的茶具和口杯应做到表面光洁，无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。
3、客房卫生间，应做到无积水，面盆、墙壁瓷砖无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。
4、各场所卫生间的“面盆、浴缸、坐便器”每日清洗和用多功能消毒液消毒。
5、按时投入毒饵料。
6、客桟内消毒间、布草间保持畅通，无积水，面盆、墙壁瓷砖无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。
篇二：关于卫生监督检查整改的报告关于卫生监督检查整改的报告市卫生监督所：一、XX年3月13日卫生监督所对我酒店进行检查存在的问题：1、应将公共场所卫生卫生许可证挂在前台醒目位置公示；2、从事直接为顾客服务的从业人员应持有健康合格证上岗；3、美发部应配备理发工用具的消毒设施，配各类头皮癣患者专用理发工具；4、客房部设置专用合格茶具消毒间；5、应对经营场所室内空气质量、微小气候、顾客用品、理发工具等进行卫生检测，每年至少一次；6、以上各条限在一个月内整改到位。
二、市卫生监督所上午检查完毕后，我酒店即刻组织各部经理召开会议深刻剖析原因。
1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习；2、酒店结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用；3、酒店管理工作强度不大，督导执行不力；三、我酒店对存在的问题的部门及个人提出了批评，并向全酒店通报，同时组织人员学习相关的法律法规，加强卫生服务意识，制订下一步整改提出了具体措施。
1、卫生许可证因为酒店正在装修，卫生许可证临时取下，现已经恢复。
2、酒店直接为客人服务的人员没有取得健康证，是因为当日当班人员系正在实习的员工，员工刚好办理试用手续正在总台熟悉情况。
健康证明还未能上交，现酒店责成部门由相关的员工尽快办理，未办理者坚决不予录用。
3、美容美发部现完全脱离酒店管理，其已经独立经营、自负盈亏，非由我酒店所能行使权力。
酒店工作情况汇报5篇
酒店工作情况汇报5篇第1篇示例：酒店工作情况汇报近期我所在的酒店工作表现稳健，服务质量得到了客人的一致好评。
以下是我对酒店工作情况的汇报。
一、服务态度作为酒店服务人员，我们时刻保持着亲切热情的态度，以优质的服务回馈每一位入住的客人。
我们尽最大努力让客人感受到家的温馨和舒适，努力提供周到细致的服务。
二、卫生保洁酒店的卫生保洁工作是我们的重点工作之一。
我们定期对客房、公共区域进行清洁和消毒，确保环境清洁整洁。
在目前疫情情况下，我们更是加强了卫生保洁工作，做到每个角落都不容忽视。
三、餐饮服务酒店的餐饮服务也是我们的特色之一。
我们不仅提供丰富多样的美食选择，还注重食材的新鲜、卫生与营养。
我们的厨师团队精湛的厨艺和服务人员的热情周到让客人们在用餐过程中享受到美味佳肴和优质服务。
四、客户反馈我们重视客户的反馈意见，每一位客人在离店时都会收到满意度调查表，以便客人对我们的服务给予反馈。
我们将针对客户的反馈不断优化我们的服务流程，提高服务质量，让客人对我们的服务更加满意。
五、员工培训为了提高员工的服务技能和专业素养，酒店不定期举办员工培训。
培训内容涵盖服务流程、沟通技巧、职业道德等方面，让员工更加专业化和细致化。
我们相信只有优秀的员工才能提供优质的服务。
六、未来规划在未来，我们将继续努力提高服务质量，不断完善服务体系，以更好地回馈顾客的信任和支持。
我们将继续关注顾客的需求，不断改进产品和服务，努力打造酒店的品牌形象，使得更多顾客选择我们的酒店。
我所在的酒店在服务态度、卫生保洁、餐饮服务、客户反馈和员工培训等方面都取得了良好的成绩。
我们将继续努力，以更好的服务质量留住每一位顾客，促进酒店的持续发展。
感谢领导们对我们工作的支持和关心，我们将不负重望，继续努力提升自己，为酒店的发展贡献自己的力量。
第2篇示例：近期，经过对酒店工作情况的全面梳理和汇总，我将为大家呈上一份酒店工作情况的汇报，希望能够对大家有所启发和帮助。
酒店工作人员卫生管理制度
酒店工作人员卫生管理制度
主要包括以下几个方面：
1.规范员工个人卫生：要求员工每天到岗前要进行全面的个人清洁，包括洗手、刷牙、整理发型等，并且要求员工保持整洁的仪容仪表。
2.着装规范：制定员工的着装规范，要求员工穿戴整洁的工作服，并且要求员工戴上发套、手套、刷鞋套等相应的防护用品，确保员工的工作服和防护用品的清洁。
3.饮食管理：要求员工在工作期间不得带食品进入卫生敏感区域，工作人员用餐要在指定的区域进行，倡导员工饮食文明，禁止在工作区域吃零食等。
4.手部卫生：要求员工保持良好的手部卫生，包括经常洗手，使用肥皂或者洗手液进行洗手，尽量避免直接用手接触食物和餐具等。
5.环境和设备的清洁：要求员工定期清洁工作区域和工作设备，保持工作环境的整洁和卫生。
6.疾病防控：要求员工在发生感冒、腹泻、呕吐等疾病时立即请假，不得携带传染性病菌出现在工作岗位上。
7.员工健康检查：定期对员工进行健康检查，确保员工的身体状况良好，没有传染性疾病。
8.培训和宣传：定期进行员工卫生管理培训和宣传活动，提高员工的卫生意识，加强员工对个人卫生和工作环境卫生的重视。
以上就是酒店工作人员卫生管理制度的基本内容，通过这些制度的制定和执行，可以有效地提高员工的卫生意识和工作环境的卫生程度，保证酒店的工作环境清洁卫生，为客人提供良好的服务体验。
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世纪大酒店卫生管理工作汇报材料二○一○年六月卫生管理工作汇报材料世纪大酒店是隶属淄博百盛集团的民营企业，集团公司的下属企业主要有淄博安琪儿电动车有限公司、淄博华盛模具有限公司、淄博恒毅金属制品有限公司、淄博百盛房地产开发有限公司、淄博世纪大酒店有限公司等五家企业，总资产4亿多元，职工人数1600余人。
集团公司自建立以来，始终坚持“文明经营、优质服务、团结实干、争创一流”的宗旨，不断深化改革，强化管理、开拓经营，使企业的经济效益不断提高，外部形象不断提升。
世纪大酒店的前身是山东世纪大厦（三星级酒店），隶属于淄博市审计局，属机关办实体。
2002年底，被百盛集团整体租赁二十年。
百盛集团投资一个亿，对大厦进行了全面改造，历时一年，并更名为淄博世纪大酒店，于2004年4月29日正式开业。
2005年8月被国家旅游局批准为五星级,率先成为淄博市唯一一家符合国家标准的五星级高档商务型酒店，并于2008年8月8日，与市国资办签署资产转让协议，获得资产所有权。
自酒店开业至今先后荣获过消费者满意单位、劳动保障诚信单位、全市创建文明城市工作先进单位、山东省第二届食品安全诚信单位、淄博市公共场所卫生监督量化考核A级单位、淄博市二次供水量化考核A级单位、淄博市食品卫生监督量化分级管理A级单位等荣誉称号。
世纪大酒店夜景图一、成立组织、建立制度（一）成立了卫生领导小组：根据卫生量化管理的要求及酒店实际工作需要，酒店成立了卫生管理领导小组，酒店分管副总亲自挂帅,部门一把手直接负责，每个部门设有专职卫生管理员，负责做好酒店卫生安全管理工作。
（二）建立健全制度，狠抓落实建立定期检查和每周例会制度，要求卫生领导小组组员本着“深入现场，发现问题，解决问题”的工作理念，加大现场管理、监督力度，不断完善各项标准。
酒店有严格的质检机构，要求以部门为单位成立了部门卫生检查小组，负责每天对部门区域内的卫生、消毒工作进行监督检查，每周酒店会组织各部门质检员进行全酒店区域的联合检查，并且对于各级检查出现的问题会有检查记录，每次检查都会在相关区域进行通报，连续出现的问题将进行处罚，并分析出现问题的原因拿出解决方案，同时，对于检查出现的问题将列入部门考核。
我们修订了卫生管理制度和各种卫生岗位责任制，同时狠抓基础工作，建立了卫生检查档案、记录，做到了卫生工作组织、制度、责任三落实。
对达不到卫生标准的按A、B 、C类过失进行处罚。
通过这些措施，酒店的标准和程序有了显著的提高，并逐步形成了规范的程序与标准，使我们的卫生工作逐步程序化、制度化、标准化、规范化。
二、重视卫生知识的培训及健康教育，全面做好员工健康体查1、逐层抓好卫生知识培训工作（1）新员工入职培训：所有入职的新员工在上岗之前，都进行全面的岗前培训，卫生知识也是岗前培训的一部分，培训考核之后才能进入岗位，进行岗上操作培训。
（2）每月由各部门组织各岗位相关卫生知识的培训。
（3）对于社会流行及本地区突发的流行性疾病的防疫卫生管理知识，酒店会及时做好相关培训及应急预案流程培训。
（4）每年酒店分批次对员工进行相关卫生知识的考核为强化卫生管理意识，酒店采取多种形式对员工进行卫生防疫知识培训。
在培训内容上酒店根据市卫生局卫生监督局下发的公共场所卫生知识培训教材，一方面结合《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等有关法规、规章，反复学习各项法规，提高员工学法、知法、守法的自觉性；通过多种形式的学习和培训，使全体员工的卫生素质有了显著的提高。
2、重视从业人员的健康查体，新员工上岗前，必须取得由疾控中心发放的健康检查证明和经市卫生监督局卫生知识培训合格证明，发现带有传染病源的坚决不予录用。
每年组织酒店从业人员统一到防疫部门进行查体，为确保健康证的有效期，各部门将员工健康证收至部门进行统一管理，定期通知将要到期的员工提前一周进行查体，保证查体率达到100%，“五病”调离率达到100%。
三、对照标准完善设施（一）完善硬件设施：房务部：在酒店开业初期，由于匆忙开业，尽管硬件的设施设备总体上达到了同行业一流的水平，但客房消毒间的必备硬件配套还不到位。
通过结合卫生监督局下发的《卫生监督量化分级评分标准》进行自查，自查的结果引起了酒店领导的高度重视。
通过市卫生局卫生监督局领导的检查指导，酒店先后投入了大量的人力、物力对客房消毒间专用的硬件设施进行了改造。
达到了专间专用，同时消毒间内配置了“洗、消、冲”三个独立的、专用的水池、臭氧、高温消毒柜、紫外线消毒灯以及杯具消毒车、杯具储存橱等卫生设施设备。
1、根据市卫生局卫生监督局要求，为了全面落实做好卫生管理工作，酒店特邀请卫生监督局的领导来酒店给予指导，卫生监督局的相关领导给予了全方位的设计。
于2009年5月起全面对11-20层客房的工作间进行改造，专门空出4间客房改造为消毒间，经过改造后的工作间，内设独立的消毒间、布草间和污物回收间，真正达到了单间单用，分类管理，严格、有效的杜绝了物品的混合放置和交叉感染。
同时，又在卫生监督局的领导现场指导下，将19楼的工作间改造成为功能健全的消毒中心，成为本地区客房业消毒间的样板间。
布草间消毒间消毒间消毒间杯具橱、杯具车2、根据酒店经营需要，酒店于2009年下半年对4-10层进行了二次装修，新增加了7个楼层。
为了更加科学合理的做好客房卫生管理，对于新客房工作间、消毒间的建立，酒店非常重视卫生监督局的意见和建议，新客房从布局、规划、装修施工到正式投入使用，整个过程我们都全程定期或不定期向卫生监督局汇报和请示，卫生监督局也非常重视我们的装修改造，多次前往装修现场进行指导，全力支持和指导我们做好了二次改造工作。
经过改造后的新客房共计7个楼层98间客房，每个楼层配备有1个工作间，工作间内设独立的消毒间、布草间和污物回收间，布局合理，使用方便。
新客房楼层工作间及制度消毒间制度及标牌消毒柜、消毒池杯具橱、消毒柜、杯具筐3、在酒店二次装修改造的同时，于2009年7-10月在卫生监督局领导的指导下，对洗衣房进行了全面的装修、改造，经过改造后的洗衣房布局更加合理，设置了专用布草间、制服房、织补房，并对洗衣房各区域进行了细化，分别设置棉织品分拣区、水洗区、整烫折叠区、存放区、发放区。
从棉织品分拣、洗涤、烘干、修补、烫平、分类、存放等工序都做到了洁污分开，并且对于酒店各部门棉织品以及员工工装、客衣等所有物品的清洗、消毒、烘干、折叠、存放整个过程全部做到了分机、分类操作，防止交叉感染。
分拣区、烫平区各部门专用的布草洗涤区布草房、制服房4、在做好客房工作间改造的同时，对工作间的各项标识牌、消毒制度、卫生制度也同时进行了规范和制作，做到所有制度上墙管理，所有操作步骤上墙明示，所有设施设备、工作用具等都贴有明确的标识牌，能够一目了然、规范管理。
康乐部：沐浴区和游泳馆都配有独立干净整洁的更衣柜，并在10年初针对部分更衣橱锁老化现象，部门更换了新的更衣橱锁，在沐浴区增加了淋浴间，更换了大的淋浴喷头，09年下半年对男女宾的管道彻底改造维修，使淋浴更加顺畅。
酒店先后投入了大量的人力、物力对消毒间专用的硬件设施进行了改造，重新装修，安装紫外线照射，增加了通风装置，消毒间内配置了“洗、消、冲”三个独立的、专用的水池，并相继在男女宾购买臭氧、高温消毒柜保证浴巾不受二次污染。
消毒间餐饮部：1、规范和增加废弃物分类收集容器。
为确保各类废弃物分类存放，餐厅配备了收餐车和加盖分类收餐盒，对可回收垃圾直接放入可回收垃圾房，泔水倒入洗碗间泔水桶，并加盖管理，餐后进行彻底清理。
收餐车 /收餐盒泔水桶2、在包房内设立专门的卫生工具间，对清洁用具进行统一管理和存放。
3、对卫生间、工具间排水口和排气口安装网眼孔径小于6毫米的水封网罩，防止鼠类的进入。
机械通风装置送风口和回风口均设置了防鼠装置。
4、规范抹布的使用与管理。
为防止抹布交叉感染与混用现象，部门制订了岗位分工责任制，即服务员负责餐厅卫生清理工作，保洁员负责包房卫生间卫生清理工作。
专门为保洁员配备专用清洁篮，对抹布进行分类放置。
同时配备了抹布洗消盆，每餐对抹布进行分类清洗消毒。
抹布分类箱（二）引进设备，完善硬件项目1、购进污物回收车为了做到洗涤、消毒后的客用品与回收物进行彻底的隔离，避免造成二次污染，酒店购进了污物回收车，分别配置到每个楼层。
同时，制定了使用标准和程序，严格操作规范，切实把好客用品的配置关，避免物品的交叉感染。
2、购进了紫外线空气消毒车针对客房空气消毒状况，酒店对公共场所空气消毒设备进行了全面的考察，并且购进了紫外线空气消毒车。
工作中的紫外线消毒车3、在工作间改造和客房二次装修的同时，针对客房工作需要，我们对日常使用的设施设备、服务用具、消毒用具等进行了全面的补充和增加，以确保所有工具配备到位，物品进行分类规范摆放，对于每个位置所摆放的物品及数量进行了规定，并且制作了标识，使所有的工作人员一目了然。
所有用具专职专用，禁止混用造成交叉感染；自2009年至今共增加消毒柜10台、杯具储存柜7个、布草橱21个、污物回收车7个、布草车12个、污物回收筐7个、清洁筐7个、布草回收筐7个、紫外线消毒灯7个、杯具回收筐7个、抹布箱7个、拖鞋箱7个、矿泉水专用箱7个、印刷品专用箱7个、卫生纸专用箱7个。
布草车卫生纸专用箱、拖鞋专用箱印刷品专用箱、矿泉水专用箱清洁箱、污物箱4、针对杯具筐有孔的问题，经过研究，我们根据杯具筐的大小，制作了隔离布套，并且对于隔离布套每次使用后必须进行清洗、消毒，严格杜绝了二次污染。
5、对于抹布清洁篮的使用标准进行了重新规范，并且制作了隔段，严格杜绝各种抹布在使用过程中的交叉感染。
四、制定标准，完善程序（一）根据《公共场所卫生管理条例》的各项要求，建立完善了卫生管理量化考核标准、公共场所急救的处理原则、公共场所发生传染病人的处理程序、突发事件的应急预案、公共场所危害健康事故报告制度、公共场所传染病分类、从业人员健康检查培训制度等。
（二）制定消毒程序，严格消毒标准。
为了切实做好卫生、消毒工作，严格消毒的标准和质量，制定了各区域及设施用具的消毒程序，并对消毒标准进行严格落实。
房务部：1、抹布消毒：统一收发各楼层服务员使用的抹布，根据颜色区分使用范围，并统一送到洗衣房进行严格的消毒。
2、杯具消毒：一客一换一消毒，严格按照一洗、二消、三冲、四倒置、五储存、六记录的标准进行操作。
清洁的用具达到表面光洁，无油渍，无水渍，无异味，符合公共用品清洗、消毒标准的规定。
玻璃用具采用1：200的99消毒液浸泡20-30分钟。
消毒合格的杯具与脏杯具一定严格分开存放，防止二次污染。
3、卫生间的消毒：符合公共用品清洗、消毒的标准及规定，消毒用具有明显的标志。