苜蓿种子生物学研究概况
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草 原 与草 坪
２０ ０ ８年
第 １ 期
总第 １ ６期 ２
７ ７
苜 蓿 种 子 生 物 学 研 究 概 况
于 洪柱 王 志锋 徐 安 凯 周 艳 春 朴 庆 林。 王 洪君 。 ， ， ， ， ，
（．吉林 省农 业科 学 院 ， Ｉ 吉林 公 主岭 Ｉ ６ ０ ；２ ３ １ ０ ．吉林吉 农草 业科 技 公司 ， 吉林 公 主 岭 １６０ ） ３ １ ０
关键 词 ：苜蓿 种子 ； 生物 学 ； 究概 况 研 中图分类号 ： ４ ０ ２ Ｓ ５ ． ３ 文献 标识 码 ： Ａ 文章 编号 ：１ ０ —５ ０ ２ Ｏ ） １０ ７ —４ ０ ９５ ０ （Ｏ ８ ０ —０ ７０
苜蓿是 同源 多倍 体 异 花 授 粉植 物 ， 我 国种 植 面 为
苜蓿 种子 含有 丰 富 的粗 蛋 白和 氨 基 酸 ， 基 酸 种 氨
类 齐全 ， 必需氨基 酸含 量较 高 ， 非必 需 氨基 酸 中谷氨 酸
种 问和 其 中 ｌ 个 品 种 的 品 种 内 种 子产 量性 状 变 异 性 １ 的研究表 明 ， 子 产 量 及 其构 成 因素 的 变异 品种 内大 种 于 品种 间 ， 品种 间 种 子 产量 及 其 构 成 因 素变 异 占总变
中发 挥着 巨大 的作 用 。其 种 子 质 量 ， 生理 变化 和 储 藏
方 式 直接影 响到种 子 的利用 价值 和后 续 生 产 的顺 利进
３ 影 响 苜蓿 种 子 产 量 的 因素
苜 蓿种 子产 量 与每株 花 序数 、 每花 序小 花数 、 生 每 殖 枝荚果 数 、 荚 种 子 数 和 千 粒 质 量呈 正 相关 。Ｔａ — 每 ｙ
状 多为 肾形 ， 圆形 或 椭 圆形 ， 为 三 角 形 ； 少 细胞 染 色体
同 的管 理 体 制 下 每 荚 果 种 子 数 与 种 子 产 量 不 相 关 。 Ｂ ｌ ｏ 等 研究 表 明种 子产 量 与花序 数 ， ｏａ ｓ ｎ 每株 种 子数
和每 花序 的种 子重 量显 著 相关 。每 生殖枝 的荚 果数 是
行， 对苜 蓿种 子 的生 物 学 研究 具有 重要 意 义 ， 因此 ， 综 述 了 目前 苜蓿 种子 的研究 状 况 。
１ 苜 蓿 种 子 形态 及 染 色 体 特 点
Ｌ ｓ ｓＫ Ａ［ 对 ５ ｅｉ ３ ｎ ５种苜 蓿 种子 的 研究 发 现 ， 子 种
ｌｒＡ Ｊ等 研 究 认 为 每 株 花 序 数 对 苜 蓿 种 子 产量 影 ｏ 响较 大 ， ｃ ｕ ｔＭ 等 认 为 种 子 产量 与每 荚果 种子 Ｈａｑ ｅ
摘要 ：综述 了苜蓿种 子 的形 态特 点 ， 营养 组成 ， 响其 生理 变化 的 因素 及种 子 产量 与其 他性 状 的关 影
系。 苜蓿 为 优 良牧 草 ， 其种 子 营养 价值 丰 富 、 均衡 ， 有很 高的食 用 价值 。苜 蓿种 子 在 贮藏 中的活 力与 具
贮藏温度 、 种子含 水量及 种 子携 带真 菌 的严 重程 度 呈 负相 关 。产 量 与 每 株 花序 数 、 花 序 小花 数 ， 生 每 每
数显 著正 相关 。然 而 Ｋｏ ｔ ａ ａ ｏ ｎＬ ７ 发 现 在不 ｗｉ ｙｋ ｒ ［ 等 ｈ
间 的形态 差异较 大 ， 粒质 量 ０ ７ ． ； 度 １ ７ 千 ． ～６ ９ｇ 长 ． ～
５ ６ｍｍ， ． 宽度 １ Ｏ ～３ ３ ． ０ ． ５ ｍｍ； 色 多 为 黄 、 色 ； 颜 绿 形
积最 大的豆 科牧草 ［ ］ 在畜牧 业 生产 和 生态环 境 建设 １ ，
较 高的矿 质 营养 价值 ， 害 元 素 汞 、 的 含量 很 低 ， 有 镉 说 明苜 蓿种 子在 食 品 深 加 工 ， 料 添 加剂 和 抗 衰老 保 健 饲 食 品等方 面均具 有 广泛 的开 发 利用价 值［ 。 ４ ］
异对 于选 育高 种 子产 量 的苜蓿 新 品种无 论在 常规 育种
中还 是在 利用 生 物技术 的育种 中都 比较 重要 。李 世雄
等［ １ 田问穴 播 条 件 下 ， 国 内 ２ 在 对 ８个 ３龄 苜蓿 品种
一
数 有 １ ，２１： ２到 １： ； １ 荚果 多螺旋 状 ， 少镰 刀 状或 弯 曲 。
个 比较好 的种 子 高产 苜蓿 品种的选 育指标 。
对 欧 洲 ２个 基本 种质 来 源 的 ４ ５个苜 蓿 品种 的品
２ 苜 蓿 种 子 的 营 养 组 成
利用 形态 学性 状研 究 苜蓿 种子 产量性 状 的遗 传变
基金 项 目：国家科 技 支撑 计 划专 题 （ ０ ６ Ａ ０ Ａ ４０ — ２ ０ Ｂ Ｄ ４ ０ —３
０ ） 助 ３资 作 者 简 介 ：于 洪 柱 （ ９ ０） 男 ， 宁 人 ， 士 研 究 生 ． 事 １８ 一 ， 辽 硕 从
殖枝 荚果数 、 荚种 子数 和 千粒质 量 呈正相 关 。浓度 分别 为 ０ ０ 的稀 土 、 ． ５ 的 多效唑 处理 能有 效 每 ．３ ０ ０ 提 高种 子产 量 。Ｃ 抖 ， ｎ ， ｕ ， ａ ， 抖 等 重金属 离子在 较 低 浓度 下 能促 进 种 子 萌发 ， 度较 大时 ｄ Ｚ 抖 Ｃ 抖 Ｌ ” ＡＩ 浓 就产 生严重 的胁 迫 ， 离子 间的 交互作 用明显 。 苜蓿 种子 的耐 盐半 致死 浓度 为 ０ ６ ～１ ０ ， ． ． 阿魏 酸等化 感物质 对种 子萌发 有显 著 的抑制 效 应 。
异 的 ５ ～ ３ ， 品 种 内变 异 对 总 变 异 的 贡 献 为 １ 而
６ ～ ９５ ［ ９
。
含量 最高 。同时 ， 苜蓿 种子 含 有丰 富 的矿质 元素 ， 具有
收 稿 日期 ： ０ ７０ —１ 修 回 日期 ： ０ ７０ —６ ２ ０—３２ ； ２ ０ —４１
草 原 与草 坪
２０ ０ ８年
第 １ 期
总第 １ ６期 ２
７ ７
苜 蓿 种 子 生 物 学 研 究 概 况
于 洪柱 王 志锋 徐 安 凯 周 艳 春 朴 庆 林。 王 洪君 。 ， ， ， ， ，
（．吉林 省农 业科 学 院 ， Ｉ 吉林 公 主岭 Ｉ ６ ０ ；２ ３ １ ０ ．吉林吉 农草 业科 技 公司 ， 吉林 公 主 岭 １６０ ） ３ １ ０
关键 词 ：苜蓿 种子 ； 生物 学 ； 究概 况 研 中图分类号 ： ４ ０ ２ Ｓ ５ ． ３ 文献 标识 码 ： Ａ 文章 编号 ：１ ０ —５ ０ ２ Ｏ ） １０ ７ —４ ０ ９５ ０ （Ｏ ８ ０ —０ ７０
苜蓿是 同源 多倍 体 异 花 授 粉植 物 ， 我 国种 植 面 为
苜蓿 种子 含有 丰 富 的粗 蛋 白和 氨 基 酸 ， 基 酸 种 氨
类 齐全 ， 必需氨基 酸含 量较 高 ， 非必 需 氨基 酸 中谷氨 酸
种 问和 其 中 ｌ 个 品 种 的 品 种 内 种 子产 量性 状 变 异 性 １ 的研究表 明 ， 子 产 量 及 其构 成 因素 的 变异 品种 内大 种 于 品种 间 ， 品种 间 种 子 产量 及 其 构 成 因 素变 异 占总变
中发 挥着 巨大 的作 用 。其 种 子 质 量 ， 生理 变化 和 储 藏
方 式 直接影 响到种 子 的利用 价值 和后 续 生 产 的顺 利进
３ 影 响 苜蓿 种 子 产 量 的 因素
苜 蓿种 子产 量 与每株 花 序数 、 每花 序小 花数 、 生 每 殖 枝荚果 数 、 荚 种 子 数 和 千 粒 质 量呈 正 相关 。Ｔａ — 每 ｙ
状 多为 肾形 ， 圆形 或 椭 圆形 ， 为 三 角 形 ； 少 细胞 染 色体
同 的管 理 体 制 下 每 荚 果 种 子 数 与 种 子 产 量 不 相 关 。 Ｂ ｌ ｏ 等 研究 表 明种 子产 量 与花序 数 ， ｏａ ｓ ｎ 每株 种 子数
和每 花序 的种 子重 量显 著 相关 。每 生殖枝 的荚 果数 是
行， 对苜 蓿种 子 的生 物 学 研究 具有 重要 意 义 ， 因此 ， 综 述 了 目前 苜蓿 种子 的研究 状 况 。
１ 苜 蓿 种 子 形态 及 染 色 体 特 点
Ｌ ｓ ｓＫ Ａ［ 对 ５ ｅｉ ３ ｎ ５种苜 蓿 种子 的 研究 发 现 ， 子 种
ｌｒＡ Ｊ等 研 究 认 为 每 株 花 序 数 对 苜 蓿 种 子 产量 影 ｏ 响较 大 ， ｃ ｕ ｔＭ 等 认 为 种 子 产量 与每 荚果 种子 Ｈａｑ ｅ
摘要 ：综述 了苜蓿种 子 的形 态特 点 ， 营养 组成 ， 响其 生理 变化 的 因素 及种 子 产量 与其 他性 状 的关 影
系。 苜蓿 为 优 良牧 草 ， 其种 子 营养 价值 丰 富 、 均衡 ， 有很 高的食 用 价值 。苜 蓿种 子 在 贮藏 中的活 力与 具
贮藏温度 、 种子含 水量及 种 子携 带真 菌 的严 重程 度 呈 负相 关 。产 量 与 每 株 花序 数 、 花 序 小花 数 ， 生 每 每
数显 著正 相关 。然 而 Ｋｏ ｔ ａ ａ ｏ ｎＬ ７ 发 现 在不 ｗｉ ｙｋ ｒ ［ 等 ｈ
间 的形态 差异较 大 ， 粒质 量 ０ ７ ． ； 度 １ ７ 千 ． ～６ ９ｇ 长 ． ～
５ ６ｍｍ， ． 宽度 １ Ｏ ～３ ３ ． ０ ． ５ ｍｍ； 色 多 为 黄 、 色 ； 颜 绿 形
积最 大的豆 科牧草 ［ ］ 在畜牧 业 生产 和 生态环 境 建设 １ ，
较 高的矿 质 营养 价值 ， 害 元 素 汞 、 的 含量 很 低 ， 有 镉 说 明苜 蓿种 子在 食 品 深 加 工 ， 料 添 加剂 和 抗 衰老 保 健 饲 食 品等方 面均具 有 广泛 的开 发 利用价 值［ 。 ４ ］
异对 于选 育高 种 子产 量 的苜蓿 新 品种无 论在 常规 育种
中还 是在 利用 生 物技术 的育种 中都 比较 重要 。李 世雄
等［ １ 田问穴 播 条 件 下 ， 国 内 ２ 在 对 ８个 ３龄 苜蓿 品种
一
数 有 １ ，２１： ２到 １： ； １ 荚果 多螺旋 状 ， 少镰 刀 状或 弯 曲 。
个 比较好 的种 子 高产 苜蓿 品种的选 育指标 。
对 欧 洲 ２个 基本 种质 来 源 的 ４ ５个苜 蓿 品种 的品
２ 苜 蓿 种 子 的 营 养 组 成
利用 形态 学性 状研 究 苜蓿 种子 产量性 状 的遗 传变
基金 项 目：国家科 技 支撑 计 划专 题 （ ０ ６ Ａ ０ Ａ ４０ — ２ ０ Ｂ Ｄ ４ ０ —３
０ ） 助 ３资 作 者 简 介 ：于 洪 柱 （ ９ ０） 男 ， 宁 人 ， 士 研 究 生 ． 事 １８ 一 ， 辽 硕 从
殖枝 荚果数 、 荚种 子数 和 千粒质 量 呈正相 关 。浓度 分别 为 ０ ０ 的稀 土 、 ． ５ 的 多效唑 处理 能有 效 每 ．３ ０ ０ 提 高种 子产 量 。Ｃ 抖 ， ｎ ， ｕ ， ａ ， 抖 等 重金属 离子在 较 低 浓度 下 能促 进 种 子 萌发 ， 度较 大时 ｄ Ｚ 抖 Ｃ 抖 Ｌ ” ＡＩ 浓 就产 生严重 的胁 迫 ， 离子 间的 交互作 用明显 。 苜蓿 种子 的耐 盐半 致死 浓度 为 ０ ６ ～１ ０ ， ． ． 阿魏 酸等化 感物质 对种 子萌发 有显 著 的抑制 效 应 。
异 的 ５ ～ ３ ， 品 种 内变 异 对 总 变 异 的 贡 献 为 １ 而
６ ～ ９５ ［ ９
。
含量 最高 。同时 ， 苜蓿 种子 含 有丰 富 的矿质 元素 ， 具有
收 稿 日期 ： ０ ７０ —１ 修 回 日期 ： ０ ７０ —６ ２ ０—３２ ； ２ ０ —４１