有关食品的调查报告

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食品安全问题调研报告(精选4篇)

食品安全问题调研报告(精选4篇)

食品安全问题调研报告(精选4篇)食品安全问题篇1当今社会,健康无疑已经成为人们生活中最重要的主题,古谚云:“民以食为天。

”然而,食又以安全为天。

食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全,关系到经济健康快速地发展和社会和谐与稳定。

无论是导致国内乳制品市场混乱的的三聚氰胺事件还是骇人听闻,令人作呕的地沟油事件都印证着一个残酷的事实:我国食品领域安全形势不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

案情介绍:20__年3月15日,“瘦肉精”犹如一记重拳,击中了全国最大的以肉类加工为主的大型食品集团--双汇集团。

央视315特别行动节目抛出一枚食品安全重弹,曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。

一时间,市场哗然,全国轰动,人们将目光转向这个国内肉制品加工的明星企业。

新闻中曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市,是河南双汇集团下属的分公司,主要以生猪屠宰加工为主,有自己的连锁店和加盟店。

据相关人员介绍,他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的,严格按照“十八道检验”正规生产,产品质量可靠。

然而,其公司宣称的“十八道检验、十八个放心”中检验并不包括“瘦肉精”的检验,以至于卷入这起食品安全犯罪的丑闻之中。

随着欧典地板、三鹿奶粉等名牌企业在市场的检验中应声倒下,通过采取产品假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等一系列不正当的竞争行为严重地扰乱了国内市场竞争秩序,损害了消费者的利益,剥夺消费者的合法权益。

如今,双汇“诚信立企、德行天下”的企业信条如今就倍显尴尬了。

3月16日,双汇集团在网站表示:“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司,对此事给消费者带来的困扰,双汇集团深表歉意。

”值得关注的是,一方面双汇将责任锁定于旗下子公司个别员工,对此报告只字不提,另一方面事件曝光至今,双汇始终没有对作为直接受害人的消费者做出任何承诺或采取任何补偿措施。

那么,瘦肉精为何物呢?医学资料表明,食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头昏、四肢无力、手颤等中毒症状,早在20__年,农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告,明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。

食品调查报告范文

食品调查报告范文

食品调查报告范文(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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关于食品安全问卷调查报告(通用10篇)

关于食品安全问卷调查报告(通用10篇)

食品安全问卷调查报告关于食品安全问卷调查报告(通用10篇)在发生了某些事情、情况后,务必需要展开调查,并根据掌握到的材料,形成调查报告。

那么我们该怎么去写调查报告呢?下面是小编帮大家整理的关于食品安全问卷调查报告,希望对大家有所帮助。

食品安全问卷调查报告篇1一、课题的提出食品安全作为一个社会热点词汇,已成为人们谈论的重点话题。

学校食品安全更是重中之重,他不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。

当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品安全事件,暴露出了我国食品安全管理监督严重滞后性以及存在的重大食品安全隐患,这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担心,更使消费者对政府,企业,经营者产生信誉危机。

这不得不引起全社会的高度重视。

当前食品安全形势比较严峻,校园食品卫生安全责任重大。

如何促进食品安全监管工作,提高食品安全监管水平,这些都是值得我们思考。

二、调查报告的内容本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品安全现状而展开的,调查主要从两个方面着手:一方面,通过问卷调查方式了解我校学生对我校食品安全现状的认识和评价;另一方面,通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈,了解其店铺食品来源,存储管理及安全管理状况。

本次调查我们随机向本校学生发放了150份调查问卷,问卷回收150份,回收率为100% ,有效率为96%。

最后,我们在分析综合结论的基础上,从小卖铺食品安全现状,学生食品安全意识,校园可能出现食品安全隐患的原因分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反馈。

三、综合结论与分析反馈1、食品安全现状:①该铺面老板对于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了较完整的食品进货、储藏、销售及清理标准。

②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照。

③在经营环境方面上其满足基本的卫生环境条,但也较为一般甚至存在一定的卫生死角。

关于食品安全调查报告(精选5篇)

关于食品安全调查报告(精选5篇)

关于食品安全调查报告(精选5篇)关于食品安全调查报告想要了解一些情况或事件时,我们有必要弄明白问题情况,并详细地钻研所获的材料,最终形成调查报告。

快来参考调查报告是怎么写的吧,下面是精心整理的关于食品安全调查报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食品安全调查报告1“民以食为天”,食品的是人类赖以为生存的基本物质,是人们生活中最基本的必需品。

在存在着各种各样的食物,为了生存,我们离不开食品的。

而正因为食品的市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年来我国的食品的加工业获得了空前的发展,食品的工业一跃成为我国的一大产业,各种新式食品的层出不穷。

与此同时,中国的食品的安全问题也日益增加,频频出现的重大食品的安全问题,一次次地伤害了民众的生命健康,也一次次地损坏了公众对食品的市场的信心。

这严重制约了中国食品的工业的发展,更对我国的食品的资源造成了严重的浪费。

因此,如何保障食品的安全问题成为我们的当务之急。

调查方式:本次调查采取的是随机问卷调查。

发出调查问卷25份,实际收回25份,调查人数为100人,回收率100% 。

调查对象:xx医学院20xx级学生调查内容及调查结果:1. 请问你平常比较关心的食品的安全问题有哪些方面?A.食品的中药物残留超标B.食品的中违规使用添加剂C.非食用原料加工食品的D.生产与存储过程中的卫生状况E.转基因食品的的安全问题F.激素问题G.相关检验证明2.选购食品的时关心:A.价格B.品牌、生产家及厂址C.生产日期、保质期、有效期3.对当前食品的安全形势的看法:A.问题太多,令人失望B.形势向好发展C.有些问题,但可以解决D.问题不大,无所谓4.你所遇到食品的安全问题有:A.包装不合格B.虚假或错误标签标识C.三无产品D.无产品图案E.其他5.是否关注食品的安全问题?A.非常关注B.一般C.从不关注D.无所谓6.从什么渠道获得辨别问题商品的方法?A.电视媒体B.政府公共教育C.杂志、报刊等D.亲人朋友等7.你认为政府该如何减少食品的问题的发生?A.提高市民的食品的安全意识B.加强对商家产品抽查、监控C.严格处理食品的安全的问题D.严格限制食品的行业的准入资格8.你认为出现那么多食品的安全问题最大责任在于谁?A.食监局B.公司厂家C.群众9.目前,最令你感到不安全的是哪类食品的?A.奶、豆制品B.海鲜C.腌制品D.速食、膨化食品的E.蔬菜水果F.饮料10.是否会有想吃而却不敢吃的现象?A.有B.没有11.是否关注相关食品的安全的新闻?A.经常B.偶尔C.很少D.从不调查分析:在上述调查数据中我们可以知道,随着社会经济的发展和人民生活的提高,人们对食品的安全问题愈来愈关注,绝大数人都会关注与我们生活息息相关的食品的安全问题。

食品安全状况调查报告

食品安全状况调查报告

食品安全状况调查报告食品安全状况调查报告(精选5篇)在出现了某些事件和情况后,务必需要展开调查,调查结束以后,还需要写调查报告。

怎样写调查报告才规范呢?以下是小编帮大家整理的食品安全状况调查报告(精选5篇),希望对大家有所帮助。

食品安全状况调查报告1为进一步加强我市学校食品卫生安全工作,消除不安全隐患,切实保障广大师生身体健康和生命安全,20xx年,市食品药品监管局对全市开展学校食品安全专项检查工作做了具体安排,集中时间对全市各类学校的食堂食品安全进行了监督检查。

一、主要工作情况(一)加强领导,落实责任为保障师生身心健康,市食品药品监管局高度重视学校食堂食品安全工作,局领导亲自抓,以对广大师生健康高度负责的态度,严格依法行政,坚持突出工作重点,以点带面,坚持明确工作目标,科学部署各项工作。

同时,积极与教育行政部门取得联系,联合下发了《韶关市学校食堂食品安全专项检查方案》,采取食堂自查与集中检查等措施,确保学校食堂食品安全工作的各项监管任务落实到位、责任到人,进一步提高学校食堂食品安全水平。

(二)加大宣传教育,提高食品安全意识一是充分利用各种宣传活动,通过发放宣传资料,食品安全知识问答片等方式方法大张旗鼓地宣传食品安全法律、法规和基本常识,期间共发放各类宣传资料、问答卡3500多份。

同时,在局政务网站及时公布《食品安全法》、《实施条例》及新出台的《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,饮食安全常识,食品安全预警信息等内容,并公布食品安全投诉举报电话,完善突发食品安全事件应急处置制度,全方位营造校园食品安全环境。

二是结合日常监管工作深入到学校中去开展食品安全指导和监督工作,宣传食品安全知识,引导师生形成科学、安全、合理的饮食习惯,提高食品安全意识和防范能力。

三是加强与教育行政部门联系,主动向教育行政部门和学校通报对学校食品安全状况监督的结果,联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品安全意识和食品安全常识入手,不断强化学校食堂作为食品安全第一责任人意识,增强有关从业人员安全防范意识和责任意识。

食品安全调研报告5篇

食品安全调研报告5篇

一、我市食品安全工作的基本情况近年来,市人民政府认真贯彻实施国家和自治区有关食品安全的法律法规,出台相应政策,不断强化对食品安全工作的监管,食品安全环境得到有效改善,食品安全保障水平明显提升。

(一)食品安全工作责任体系进一步完善20x 年,按照“统筹领导、综合协调、分工负责、监督有力”的原则,我市调整了原有的组织构架,成立了由分管副市长任主任,卫生、农牧、质检、工商、商务、食品药品、民委等 12 个部门主要负责人为成员的食品安全委员会,并下发了《在 x 市食品安全委员会实施专项工作委员会改革试点的意见》。

委员会综合办公室设在卫生局,在 7 个主要成员单位设立了专门工作办公室,按照各自的工作职责,细化责任分工,负责本环节食品安全工作的协调和监管。

同时,将食品安全工作考核纳入市委、市政府对各县(市)区、市直相关部门的绩效考评体系,形成为了地方政府负总责、责任部门各司其职的监管格局,为全市食品安全监管工作提供了强有力的组织保障。

一年多来,市食品安全委员会组织督查暗访 140 家次,下发查办通知书 50 多份,发现各类违法行为 120 多例,均及时移交相关部门依法查处。

(二)食品安全工作的法制保障得到加强食品安全监管工作中,我市在贯彻执行《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《产品质量法》等法律的同时,相继出台了《x 市公共餐饮具卫生管理条例》、《x 市餐厨垃圾管理条例》等地方性法规,制定了《x 市食品加工小作坊集中区建设质量技术安全规范》、《x 市学生早餐进校园卫生管理规范》、《x 市学生早餐进校园经营场所卫生标准》、《x 市食品安全举报奖励办法》、《x 市农产品质量安全市场准入管理办法》等 10 多部政府规章,为我市食品安全工作的监管提供了有力的法制保障。

(三)食品安全日常监管工作重心下移各级政府把食品安全作为一项系统工程,强化从田间到餐桌的日常监管力度,有针对性地将餐饮业的日常监督和部份执法权委托乡镇行政执法部门行使,优化整合了监管力量,强化了基层食品安全管理职能,使食品安全管理职能关口前移,解决了食品安全监督管理中存在的“看得见的管不着、管得着的看不见”问题。

关于饮食健康的调查报告6篇

关于饮食健康的调查报告6篇

关于饮食健康的调查报告6篇调查报告是对调查任务进行系统整理和解读的书面成果,调查报告可以帮助我们评估员工绩效和满意度,下面是作者为您分享的关于饮食健康的调查报告6篇,感谢您的参阅。

关于饮食健康的调查报告篇1我们都说“民以食为天”,也因此出现了许多各色各样的新奇食品,但是随着媒体一次次的曝光,让我们对食品安全越来越关注,越来越重视。

就此我决定做一个调查,了解大家的健康饮食观念。

首先,我开展食品安全环境调查。

发现街头食品加工主要以农民、下岗工人、民工为主。

大部分从业者文化素质低,不知道食品安全的重要,以利益为重。

而街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。

并且街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。

虽然政府也在监管,但管理难度较大,街头食物的卫生根本无法保证。

是属于“三无”食品一类的。

例如食品可能经过多次污染。

不光不能保证食品是卫生的,而且也不能保证它的新鲜度。

包括食用油、调味品的质量。

并且站在学校门口,车水马龙这么一个极其燥杂的环境中就餐,可以说是毫无安全可言的。

但是,因为它的方便、快捷还是吸引了大量的顾客。

特别是像我们这些放学的学生。

接着我对我班的同学关于食品安全进行了询问。

发现我们班有七成的同学爱吃油炸食品,特别是学校门口油炸的鸡翅、火腿肠、年糕等等。

一到放学时间都蜂拥到小贩旁边大吃起来。

有超过一半的人爱吃烧烤,喜欢它浓郁的香味。

只有极少数人是不吃。

而只有两成左右人认为街边烧烤是不安全,绝大数的同学认为可以接受,吃一点对身体影响不大。

我从网上了解到食品安全问题的本质是信息不对称下的逆向选择。

目前农产品市场的现状是一种“吃了不倒”的低水平均衡,因食品的质量安全、属性没有参与交易。

即消费者购买使用农产品之后也不能了解其质量信息,如农药残留、重金属污染等,所以面临严重的信息不对称,从而导致逆向选择而造成市场失灵,优质不能优价,劣币驱逐良币。

我还发现%的人认为治理环境污染问题事关重大且迫在眉睫;%的人认为发展环保产业、开发绿色产品对改善环境状况大有裨益.人们普遍认为绿色产品应具有健康、节能、无污染的特点,对以上特点的认同比例分别超过了半数。

通用的食品安全情况调查报告8篇

通用的食品安全情况调查报告8篇

通用的食品安全情况调查报告8篇通用的食品安全情况调查报告篇1摘要:为全面客观地了解当前城市居民与农村居民的食品安全意识,我们暑期实践队在暑假期间在海宁范围内对居民进行了一次抽样调查。

调查内容主要涉及调查对象的基本情况;对食品安全的关注和认识;对食品安全知识的掌握情况;遇到的食品问题以及处理方式;问题产生原因及解决对策等几个方面。

关键词:食品安全意识;城乡比较;调查问卷一、调查背景近几年,虽然我国不断加大食品安全的监管力度,但“从农田到餐桌”的食品产业链条依然危机四伏。

卫生部的统计数据表明,我国食品安全问题更趋严重,频频见诸媒体和走进公众视野的如广东“毒大米”案件、“瘦肉精”猪肉中毒事件、安徽“阜阳劣质奶粉事件”、“苏丹红一号事件”等。

我们进行此次关于居民食品安全的调查,主要目的就是为了对海宁各地区农村居民和城市居民的食品安全意识观念进行一次比较详细的调查,了解在浙江这样一个经济和教育都比较发达的省份,居民的食品安全意识状况以及城市居民和农村居民的差别。

二、调查方法本次调查以问卷法为主,访谈法为辅。

另外为了保证结果的客观性与准确性,我们还采用了观察法与文献法。

观察法主要是我们结合身边的实际情况,在农村或城市生活获得的感受,以及自己的所见所闻。

除此之外,我们还用到文献法,在浏览一些资料,文献,尤其是网络资源、报刊等二手资料,甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。

本次调查对象基本包含了各个职业,包括学生、工人、商人、农民、教师、行政官员及其他等。

被调查者年龄从20岁到70岁,以20-40岁为主;调查内容主要包括:调查对象的基本情况(性别、年龄、职业等);对食品安全的关注和认识;食品安全知识的掌握情况;食品安全的消费意识;遇到的食品问题以及处理方式;问题产生原因及解决对策等。

调查结果及分析1、调查对象的基本情况本次调查共发放调查问卷100份,回收100份,问卷回收率为100%,其中有效问卷98份,有效率为98%。

关于食品安全的调查报告5篇

关于食品安全的调查报告5篇

关于食品安全的调查报告5篇食品安全调查报告篇一一、调查项目:食品添加剂调查二、调查目的:我国社会经济快速发展,现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。

而“民以食为天”,食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点!近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素,得到了各界党组织以及广大群众高度重视,食品安全被推到了风口浪尖的地位。

群众已经认识到的不安全食品主要有:注水猪肉;农药残留较多的蔬菜水果;市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料;对人有致癌危险的商品;经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食;抗生素、色素残留超标的食品;各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品;没有保鲜措施的贮藏品,不卫生的散装食品等。

这次主要了解各种食品的食品添加剂添加情况,了解食品添加剂的基本知识;增强食品安全意识。

三、调查过程:1. 到超市副食品,查看食品包装袋上标注的有哪些食品添加剂;2. 记录食品添加剂的名称;主要有稳定剂、柠檬酸、乳酸、甜味剂、综合香料、附加剂、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜等,基本每一种食品中都含有添加剂。

3. 采购样本:根据的种类,采购了肉食、饮料、速冻食品和休闲零食四类食品。

4. 利用网络了解食品添加剂和相关知识:(1)食品添加剂的作用:合理使用可防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色,香,味等。

(2)使用食品添加剂的必要性:如不使用防腐剂,则变质的食物会引起食物中毒。

另外,防腐剂还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。

(3)食品添加剂的安全用量:对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的质量(mg)来表示,即mg/kg。

(4)不使用有毒的添加剂:如新闻中报道的瘦肉精、人工合成色素(做染色馒头)、吊白块(做有毒腐竹)等。

四、调查收获:1、要养成正确认识和防范食品添加剂的意识,养成良好的饮食习惯。

2、买东西务必养成翻过来看包装背面“配料表”的习惯。

关于食品安全问题的调查报告(精选13篇)

关于食品安全问题的调查报告(精选13篇)

食品安全问题的调查报告关于食品安全问题的调查报告(精选13篇)希望了解某个事件或情况时,我们通常要进行细致全面的调查,并将探寻到的规律和经验写进调查报告。

但是调查报告有什么要求呢?下面是小编整理的关于食品安全问题的调查报告,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

食品安全问题的调查报告篇1调查目的:体察民情,了解人们的社会生活情况,关注民众身体情况。

调查形式:通过走访各大小超市,对个超市的部分商品仔细调查。

上网查找相关资料。

调查时间:20XX-01-10——20XX-01-12调查地点:常德市个大小超市(家润多、沃尔玛)调查人:柳诗颖前言很高兴自己能有这次社会实践的机会,通过这样的实践,我真正学习到了社会经验,它为我积累了一笔宝贵的人生财富,它为我今后步入社会打下了牢实的根基。

大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,我为我能在此生活而倍感荣幸。

社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会。

实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。

亲身实践,而不是闭门造车。

实现了从理论到实践再到理论的飞跃。

增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。

为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

”在短暂的实践过程中,我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。

在实践中成才,在调查中成长,并有效的对关系到自己切身利益的事进行调查,体现大学生的自身价值。

今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。

坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

一、调查数据这个寒假我走访了常德部分的大小超市,在各个大小超市做一名小小调查员。

一共做了三天的社会实践调查。

下面是我在这三天内所做的调查数据。

二、数据分析从以上数据中可以看出,超市里面的食品也不都是安全的,大家应该谨慎选择食品。

食品安全问题调研实践报告(精选6篇)

食品安全问题调研实践报告(精选6篇)

食品安全问题调研实践报告食品安全问题调研实践报告(精选6篇)紧张又充实的社会实践又告一段落了,我们既增长了见识,也锻炼自身,这时候十分有必须要写一份实践报告了!那要怎么写好实践报告呢?以下是小编帮大家整理的食品安全问题调研实践报告(精选6篇),欢迎大家分享。

食品安全问题调研实践报告1(一)调查研究:1、调查背景;民以食为天,食以安为先。

古人质朴的话语告诉我们,食品安全在生活中位置至关重要,不仅关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定。

当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我展开了关于食品安全状况的调查。

2、调查目的:希望通过这次调查,了解大邑县食品安全现状,提高对食品安全问题的警惕和普及食品安全问题的科普知识,促进社会和谐发展而努力。

3、调查时间:11月2日4、调查地点:人人乐超市,家乐福超市,学校附近的小店,街旁的地摊。

5、调查方法:实地调查:家乐福超市:在中轻超市,调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制生产日期的食品是95%,是有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址期的食品是95%,有质量安全标志的食有65%,有有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,品是80%,有厂方地址的食品是90%。

学校附近的小店:在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有厂方地址的食品是是85%。

街旁的地摊:在街旁的地摊上,我惊呆了。

包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品有竟然只有55%,有质量安全标志的食品有55%,有厂方地址的食品是10%。

由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店!街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!(二)调查认识:我县的食品安全状况从总体上说是好的。

2023食品安全调查报告最新5篇

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关于食品调查报告范文5篇

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食品调研报告(共11篇)

食品调研报告(共11篇)

食品调研报告(共11篇)第1篇:食品调研报告食品安全调研报告销售部:范静笑一、食品安全定义食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域二、我国目前食品安全现状我国仍然是一个发展中国家,同时也是一个人口大国、食品生产消费大国,但食品产业的规模化、组织化、规范化水平和行业诚信道德体系完善程度还都较低。

食品工业以中、小型企业为主,小作坊、小摊贩、小餐饮数量巨大。

种植养殖环节也是小、散问题突出。

生产经营者规模偏小、数量庞大、高度分散,给食品生产质量安全管理和食品安全监管带来了很大困难。

虽然说我国目前的食品安全总体上还可以,但是食品安全问题不可忽视。

许多不法商人为了谋取暴利,置道德法律于不顾,弃人民的生命健康安全于不顾,罔视食品安全问题,做出了令人深恶痛绝的行为。

从苏丹红染色剂到“漂白”蘑菇,到人造化学鸡蛋,到“三鹿”奶粉,到地沟油,到染色馒头,到……食品安全方面频频出问题,给人们的生命财产和健康安全造成了严重的危害,一次次的警钟响起,不得不让我们对此深思!未经漂白的蘑菇含有“苏丹红”的红心鸭蛋经硫磺漂白过的蘑菇通过回收过期馒头进行染色的“染色馒头”三、食品安全事件原因分析1、食品产业发展很快,但门槛低、分布散、规模小的状况短期内难以完全改变,严重制约食品安全水平的提高。

一些偏远的地方食品加工的条件落后,初始投入资金不足,条件简陋,环境卫生安全没有得到解决。

同时,为了降低成本,扩大利润走人歧途。

为了降低成本,他们用化学原料“制造”鸡蛋,使用便宜的地沟油,为了吸引消费者,增加利润,他们用苏丹红做红心鸭蛋……2、从业人员素质参差不齐,企业主体责任落实不够,行业诚信道德体系建设滞后。

关于食品质量安全的社会调查报告

关于食品质量安全的社会调查报告

关于食品质量安全的社会调查报告5篇关于食品质量安全的社会调查报告篇一一、调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前我国食品安全领域安全形式仍不容乐观,食品安全已经成为社会关注的一个焦点问题。

并且在本校也发生过类似的重大案件,所以为了解大家对食品安全的看法,分析存在的问题和原因,我开展的关于周边食品安全调查的报告。

二、调查目的:我希望通过此次调查能够加强人们对食品安全的重视,在生活中能够抵制假冒低劣的食品,并且了解劣质食品对身体所造成的损害,坚决不出售相关不安全的食品,危害他人,危害社会。

调查地点:东之源超市,聚友超市,外街小摊,学校食堂三、调查对象:食品安全四、调查方法:实地考察、问卷调查调查结果分析(1)东之源超市我在东之源超市实行实地考察,对货架上的袋装,罐装,裸露瓜果等调查结果如下:除了有些蔬菜瓜果缺少生产日期以及保质期外都有生产日期保质期以及生产地。

(2)聚友超市在聚友超市实地考察,调查所有食品调查结果如下,除了有些油炸的干货没有生产日期以及保质期,以及水果不见保质期,生产地外,其他的食品保质期以及生产地俱全。

(3)外街小摊贩在外街进行的实地考察,调查结果如下,大部分的食物都没有安全标识,并且是在露天情况下操作,没有任何保持卫生的措施,至于烧烤的食品来源都没有详细的说明。

(4)学校食堂鉴于在两年前学校食堂曾经出现过使用地沟油的现象,如今学校食堂的食物来源已经规范了许多,蔬菜以及食用油的来源都会经过学校相关部门的检查,所以在本校食堂就餐关于食品安全的状况已经少有发生。

由此可见,对于我们在校学生来说,在校内的聚友超市,以及外街的东之源超市,并且减少在外街吃没有营业执照以及很不卫生的摊位的东西。

方可减少摄入不卫生的食品,能够有效的保护自己的身体安全。

建议及措施1.各级教育机构和学校领导应该加强学校食堂的食品卫生状况的监管。

树立以学生安全第一的思想。

2.加强食品安全教育,提高学生食品安全警觉性,减少到校外小摊就餐频率。

经典食品安全的调查报告范文5篇

经典食品安全的调查报告范文5篇

经典食品安全的调查报告范文5篇经典食品安全的调查报告范文(一)随着我国经济的不断发展,食品种类越来越丰富,产品数量供给充足有余,在满足食品需求供给平衡的同时,食品质量安全问题越来越突出。

假冒伪劣食品频频被曝光,危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生,食品安全问题已成为国消费者关注的焦点。

为进一步了解食品安全产生的原因,加强人们对食品安全重要性的认识,对此我们报社于20**年3月20日—23日在成都各区县食品加工厂进行了走访调查。

现将我们报社对本市及各区县的食品安全调查情况报告如下:在此次调查过程中我们发现各食品加工厂为了减少成本增加利润尽然有60%的食品加工厂使用不合格的食品添加剂,更有10%使用不属于食品添加剂的化学物品,另外有30%的工厂是用比较合格的食品添加剂,而出现这类情况的最终原因我们报社认为如下:一、政府规章制度失灵导致食品安全问题目前我国市场经济体系的发育很不充分,表现为主体发育不良、体系不健全、价格和竞争机制不完善等。

政府如果退出,仅靠市场主体的自我调节是不能够正常调整食品安全领域的。

同时,本来应该由政府规章制度来调节市场经济领域的,可是由于政府的政策不当导致规章制度不能及时的发挥作用。

二、个人利益和社会风气的影响功利主义对社会财富增加的强烈渴望,对经济发展的极度推进,这些虽然使得社会效益和经济效益得到了最大化的发展,但是也使得诚信观念在经济的快速发展中消失殆尽,使得我国的经济发展出现桎梏。

三、食品安全法律体系的不完善我国现已颁布的涉及食品安全的法律法规数量多达十几部,虽然这些法律法规构成了我国食品安全领域的基本框架,但是由于它出台早,要求标准低,以及现实情况的飞速发展,有些条款已经不能适应新时期市场经济体系,对待严重的食品问题,已经不能有效的规范,合理的操作。

具体原因我们报社分析如下: 《食品卫生法》等法律法规所调整的范围过于狭窄。

《食品卫生法》确定的执法主体职责与现实情况有所脱节。

食品安全调查报告范文(通用5篇)

食品安全调查报告范文(通用5篇)

食品安全调查报告食品安全调查报告范文(通用5篇)在出现了某些事件和情况后,我们有必要仔细地调查清楚,我们在调查结束后还需要完成调查报告。

在写之前,要先考虑好内容和结构喔!以下是小编帮大家整理的食品安全调查报告范文(通用5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

食品安全调查报告1由于近来关于食品安全问题日益增多,例如:xx奶粉含有xxxx,双汇火腿肠包装袋内含有大量霉菌。

这些例子使我们不得不对食品安全引起重视。

我们为此对三无食品进行了入选的问卷调查:1、你在商店曾经买到过三无食品吗?2、你知道三无食品的危害吗?3、你会主动去购买三无食品吗?4、如果你买到三无食品,你会怎么做?5、你知道三无食品的概念吗?6、在买到食品后,你会检查食品是否有生产日期等必备的质量合格标记吗?7、如果你发现是三无食品的话,你会继续食用它吗?8、如果你发现这是三无食品后,你回去举报生产厂家吗?9、你觉得三无食品为什么这么受同学们欢迎的原因?10、你觉得怎么才能防止三无食品继续对同学们造成危害?为此我们调查了一些大中小型超市,有东方商厦与大润发,佳联超市,和周边一些小商铺。

发现了一些情况:1、东方商厦和大润发等大型超市没有发现任何三无食品,所以大型超市的卫生质量管理还是挺到位的。

2、佳联超市等中型超市基本上情况良好,只发现了少量没有生产日期的(散称食品除外)3、但是在那些小商铺中,我们发现了许多所谓的三无食品,并且环境卫生不到位。

4、我们在一些学校旁边的小商铺发现每当放学时,有许多小同学拥进那些小商铺,买那些三无食品。

5、我们还发现那些路边一些小摊上不仅占用行车道,还贩卖用类似“地沟油”做的食品,好像还有很多人们在购买这种食品。

我们调查小组为了让大家了解三无食品,我们特意找了一些资料来给大家“补充”一下:“三无”食品有哪些危害:1、无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品,多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。

“三无”食品是最不安全食品。

食品调研报告(优秀6篇)

食品调研报告(优秀6篇)

食品调研报告(优秀6篇)在学习、工作生活中,报告对我们来说并不陌生,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。

那么一般报告是怎么写的呢?学而不思则罔,思而不学则殆,该页是可爱的小编给大伙儿分享的食品调研报告【优秀6篇】,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友。

食品调研报告篇一为全面落实国家、省、州局xx年保健食品化妆品监管工作部署,贯彻执行《**省xx年食品安全专项整治“百日行动”实施方案》,建立健全日常监管机制,有效保障保化品质量安全,进一步提高保化品监管科学化、规范化、法治化水平,xx年5月以来,我局在辖区内开展了保健食品化妆品风险管理调研与专项整治工作,现将情况报告如下:一、基本情况截至xx年5月,我县无保健食品专营单位,有兼营单位85家,其中药品经营企业65家、超市及其他门店xx年**州保健食品监管工作要点及食品安全专项整治“百日行动”,重点对减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳类保健食品进行专项检查。

(二)化妆品。

1. 重点调研检查化妆品经营使用单位购进渠道的合法性以及建立健全并执行验收、索证索票制度的情况。

2. 以化妆品专营单位、美容机构为重点,加强对美白、祛斑、祛痘以及防晒类等特殊用途化妆品合法情况的调研检查。

3. 以美容美发机构为重点,调研检查是否有使用“三无”化妆品、过期化妆品、违法添加化妆品以及自制化妆品等违法违规行为。

三、目前我县保健食品、化妆品监管中存在的主要问题(一)法律法规不健全、不配套,监管依据不充分,致使监管措施不力。

《食品安全法》颁布实施后,保健食品监管后续的相关配套法律法规、规范性文件甚至《保健食品监督管理条例》尚未出台,现有的化妆品监管相关法律法规也早已无法满足新的监管需要,对保健食品、化妆品的监管缺乏有力的法律依据,对在监管中存在的许多违法违规行为,基层执法人员常常感到监管措施乏力,力不从心。

(二)职能移交后,环节界定模糊,部门之间沟通交流不畅。

职能移交后,由于新的配套的法律法规尚未出台,在一些环节上出现了界定模糊的情况,就我县而言,《食品安全法》出台后,保健食品、化妆品的监管职能很快移交给了食品药品监督管理部门,原来的行政许可部门就停止了保健食品、化妆品《食品流通许可证》、《卫生许可证》的发放,而现行法律法规也未对此作出明确规定,从而导致了部门与部门之间、监管者与经营者之间沟通的困难。

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有关食品的调查报告
有关食品的调查报告1
一、调查对象
这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。

二、调查时间:20xx年11月15日
三、调查方法
我和三位同学通过两种方法进行调查。

一种是网络调查(在爸爸的帮助下,制作成网络版调查问卷,通过qq群发动调查);第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

四、调查的结果与分析
本次参与调查的男生有33人,占总人数的55%;女生27人,占总人数的45%。

一年级学生有15人,占总人数的25%;二年级学生有7人,占总人数的11.67%;三年级学生有3人,占总人数的5%;四年级学生有11人,占总人数的18.33%;五、六年级学生都是12人,各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,国为少数(9名)男生爱在小店吃,其中竟有人爱在路边吃,而女生只有少数(3名)爱在小店吃,并没有人在路边吃。

其次,男生较爱在小滩小贩购买食品,只有少数男同学不在小店里买食品,女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品,只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。

并且男生多数在小店里购买
一些属于三无食品的零食,女生只有个别去购买零食,可以说明男生不是非常注重食品安全。

有些男女生因为罐头食品较为好吃,就误以为罐头食品是卫生的,这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。

从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全,只要好吃,方便,就顾上食品安全性了。

五、结论与建议
从上面的结果与分析可以看出,多数同学还是注重食品安全的,极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。

在这里我要提几个建议:
1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;
2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题;
3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上,贴于教室醒目的地方;
4、学校可让一位老师站在小店前,告诉学生不要购买零食;
5、同学们互相提醒注意食品安全问题。

总之,通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的,不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。

有关食品的调查报告2
根据市七届人大常委会第19次会议议题安排,市人大教科文卫委对全市食品药品监管情况进行了调查。

现将有关情况报告如下,供常委会组成人员审议时参阅。

一、基本情况
近年来,全市各级政府高度重视食品药品监管工作,各级食品药品监管部门认真贯彻执行食品药品监管的法律法规和方针政策,不断加大监管力度,大力整顿和规范食品药品市场秩序,为保障群众饮食用药安全,促进食品医药产业又好又快发展做出了积极贡献。

(一)新机构形成了新的监管体系。

市和5个县(区)重新设立了新的食品药品监督管理局,整合了食安办、食品药品监管、工商、质监等食品药品监督的职能,市县(区)食品药品监管体制得到调整、理顺。

食品药品监管触角进一步向基层延伸,工作重心和力量配置逐渐下移,特别是乡镇和街道食品药品安全职责初步得到落实,全市40个乡镇、街道均设立了食品药品监督管理所,市经济技术开发区和东营港开发区组建了市场监管局,基层监管执法空白得到填补,形成了横到边、纵到底的食品药品监管网络,实现了对食品药品的无缝隙监管。

以责任体系、技术支撑体系、应急管理体系、诚信体系、社会共治体系为主的食品药品监管长效机制得到健全和完善,食品药品安全监管工作纳入了全市科学发展综合考核和社会管理综合治理考核评价体系,食品药品生产经营企业信用意识明显增强,群众参与食品药品监管的积极性逐步提升,为食品药品监管提供了强有力的保障。

(二)新职能推出新的监管举措。

新成立的食品药品监管局拥有了对食品药品生产、流通、消费环节全方位的监管职能,管理权限更加明确,资源更加优化,效果更加突出。

工作中,坚持专项整治与日常监管相结合、集中整治与长效机
制建设相结合、严格执法与科学管理相结合,统筹兼顾,突出重点,依法整顿。

截止目前,全市共检查食品企业9183户次,查处违法案件21起;共检查食品经营业户3524户次,下达责令整改通知书27份;组织开展了食用明胶、豆制品、蜂蜜等专项检查;开展了药品生产、批发、零售企业认证检查,37家药品连锁零售企业实现了流通过程实时监控;组织开展了为期5个月的医疗器械“五整治”专项行动,查处违法案件6起。

通过综合利用行政、科技、法律等手段,保持了对全市食品药品领域的高压监管态势,有力地打击了制假售假、违法违规行为,全力保障了人民群众饮食用药安全。

(三)新队伍展现新的监管效能。

针对编制增多,执法人员增多的实际,着力加强行政执法队伍建设,制定了教育培训计划,通过邀请专家讲座、骨干授课、典型案例研讨、现场教育等形式,强化业务学习和培训,先后举办各类培训班12次,执法干部的队伍整体素质得到提升。

修订完善了食品药品安全监管、奖励、处罚等一系列工作制度,狠抓行政执法规范,加强对行政审批、检验检测、稽查执法等权力运行的监督,形成了一支业务熟练、执法规范、办事高效的执法队伍。

同时,各级政府不断加大经费投入,食品药品监管部门多方争取支持,添置、更新、整合了一批检测设施和设备,改善了办公、检测条件,有效地提升了食品药品安全检测手段和工作效能。

二、存在的问题
一是全社会食品药品安全意识不强。

不少消费者缺乏食品药品安
全意识和必要的自我保护意识,部分食品药品经营者法律意识淡薄,管理水平低,食品药品违法行为屡禁不止。

二是个别县区监管体制没有完全理顺,机构、设施没有全部配齐,执法队伍素质不高,履职不到位,监管不及时,给食品药品违法违规提供了可乘之机。

三是农村食品药品安全隐患突出。

由于农村群众鉴别能力和消费能力相对较差,加之监管力量薄弱,导致农村成为假冒伪劣食品药品的集聚区。

三、几点建议
(一)进一步理顺监管体制,形成食品药品监管合力。

要按照地方食品药品监督管理体制改革的要求,进一步做好职能整合、体制理顺工作,不断强化食品药品监管局的综合管理职能,以实际工作体现综合监督、组织协调的权威。

各级与食品药品监管工作有关的部门要各司其职,各负其责,不断完善食品药品监管综合协调机制,按照无缝衔接的原则,合理划分监管边界,科学界定监管职责,确保各项监管措施有效衔接。

各级食品安全委员会要切实履行监督、指导、协调职能,完善政府、企业、社会齐抓共管的综合监管措施,形成与监管部门密切协作的联动机制。

(二)加强宣传教育,增强全社会共同监督食品药品安全的意识。

要继续加大对《食品安全法》、《药品管理法》的宣传力度,提高各级政府、部门领导的法律意识,依法依规加强领导,强化责任,落实食品药品安全监管工作各项措施。

要加强食品药品制售从业人员的法律、业务培训和社会公德教育,促使其加强自身规范化管理。

加大媒体对违法生产、销售行为的曝光力度,确保依法、诚信经营。

采取
多种形式,向不同人群开展针对性的食品药品安全教育,增强广大消费者的自我保护能力和对假冒、伪劣食品的鉴别能力,自觉抵制不安全食品药品,形成全社会重视、关心、参与食品药品监管工作的良好局面。

(三)加大监管力度,切实消除食品药品安全隐患。

要进一步创新监管方法,端正执法理念,做到依法行政,使各项监管措施落到实处。

要进一步加强日常监管,把与群众生活息息相关的水、粮、油、蔬菜等作为监管重点,强化对食品药品生产经营企业,特别是小企业、小作坊、小摊点、小诊所的监管。

要严格审查药品生产许可,严厉打击虚假药品广告行为。

要加大专项整治与查处大案要案的力度,继续开展食品药品安全联合执法行动,严厉打击滥用添加剂、使用违禁物品等对人体造成严重伤害的行为,对制售假劣食品药品的大案要案发现一起,查处一起,并严格追究责任。

(四)健全完善保障机制,不断提高监管能力和水平。

各有关部门要科学分析判断当前食品药品安全面临的新形势、新情况、新问题,明确工作思路、工作重点和工作措施,统筹部署好食品药品监管工作。

要加大财政投入,将食品药品监管专项经费纳入财政预算,保证逐年增加。

要加强食品药品执法交通工具、快速检测装备、信息化设备的配备,提高监管技术水平。

进一步整合食品药品检测资源,提高检测面和检测水平,实现检测常态化。

要按照新核定编制,尽快配齐配强各级食品药品监管人员,对现有的执法人员加强培训和教育,不断提高业务素质和执法水平。

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