2019-2020年九年级化学下册《7.1 溶解与乳化》导学案(2)(新版)粤教版
2019届九年级化学下册 第七章 溶液 7.1 溶解与乳化 第2课时 乳化 溶解伴随的热现象教案 (
第二课时乳化溶解伴随的热现象教学目标【知识与技能】(1)能说出一些常见的乳化现象。
(2)认识硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠等常见物质溶解时的热量变化。
(3)了解溶液在生产、生活中的重要意义。
【过程与方法】通过探究物质在水中溶解时溶液的温度变化，理解溶解时的吸热和放热现象。
【情感态度与价值观】经历和体验科学探究的基本过程，激发学习化学的兴趣。
教学重难点【重点】乳化现象以及物质溶解时的吸热和放热现象。
【难点】物质溶解时的热量变化过程的理解。
教学过程知识点一乳化【自主学习】阅读教材第196页的内容，完成下列填空：1．乳浊液(1)概念：由小液滴分散在液体里形成的混合物叫做乳浊液，如油和水的混合物、豆浆、牛奶等都属于乳浊液。
(2)特点：不均一、不稳定，静置后会出现分层现象。
2．乳化现象(1)在植物油和水形成的乳浊液中加入某些物质(如洗涤剂)以后，油虽然并没有溶解在水中，但这时形成的乳浊液却能均匀、稳定地存在而不分层，这种现象叫做乳化现象。
(2)能使乳浊液稳定的物质叫做乳化剂。
如洗洁精加入油水混合物中后，油会分散成无数细小的油滴，从而形成均一、稳定的体系，洗洁精就是油水混合物的乳化剂。
3．乳化作用在生产和生活中很普遍，石油、树脂、乳胶、农药、乳制品、食品、化妆品和涂料等生产过程都和它有关。
【教师点拨】汽油洗去油污，利用的是溶解原理。
【跟进训练】1．用下列物质清洗油污时，发生乳化现象的是( C )A．汽油B．氢氧化钠溶液C．加洗涤剂的水D．热水2．各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是( A )A．用汽油除去衣服上的油污B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C．用肥皂液洗衣D．用沐浴露洗澡知识点二物质溶解时的吸热和放热【自主学习】阅读教材第197～198页的内容，完成下列填空：1．由“知道溶解过程伴有热现象”的实验，我们得出结论：有些物质溶于水，会导致溶液温度降低，如硝酸铵；有些物质溶于水，会导致溶液温度升高，如氢氧化钠；有些物质溶于水，没有明显的温度变化，如氯化钠。
新版粤教版九年级化学下册7.1溶解与乳化学案
溶解现象可溶与不可溶不溶物质：如细沙石可溶物质形成溶液定义特征：均匀的、稳定的混合物组成溶质溶剂影响溶解速率的因素温度：一般情况下，溶剂温度越高，溶质的溶解速率越快固体溶质的形状：粉末状溶质比块状溶质溶解的速率快是否搅拌：搅拌时溶质的溶解速率快溶解时的吸热或放热现象吸热：如NH4NO3放热：如NaOH乳浊液与乳化作用7.1 溶解与乳化一、相关知识回顾1、构成物质的微粒有分子、原子和离子，氯化钠是由离子构成的。
2、离子是带电的原子或原子团二、新知必备1、由____________________物质________到___________物质中所形成的__________而____________的_____________，叫溶液。
2、___________________________的物质叫做溶剂。
_______________________的物质叫做溶质。
固体、气体溶于液体时，________________是溶质，__________是溶剂。
两种液体互相溶解时，通常把量多的一种叫做__________，量少的一种叫做___________。
但当其他液体和水相互溶解时，通常都习惯把_______看作溶剂，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指______________。
水是重要的溶剂，但却不是唯一的溶剂，日常生活中还有其他液体溶剂，例如___________、____________。
3、影响硫酸铜晶体在水中溶解速率的因素有___________、________________、___________。
4.由____________分散在液体里形成的混合物叫做乳浊液。
由___________分散在液体里形成的混合物叫做悬浊液。
5、乳浊液不稳定，像洗涤剂这样的能使乳浊液___________的物质称为_______________，乳化剂所起的作用称为_________________。
6、可溶的物质在溶解时，常常会使溶液的__________发生改变，这表明有些物质在溶解时会出现_____热现象，如_____________；有些物质在溶解时会出现_______热现象，如_____________。
九年级化学下册7.1溶解与乳化(课时)学案(新版)粤教
第七章溶液7.1溶解与乳化（第一课时）【学习目标】1.认识溶解现象,知道溶液是由溶质和溶剂组成的。
知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂。
2、了解影响溶解快慢的因素【重点】溶解现象,溶液的组成。
【难点】溶液的特征及判定溶质的成分。
【自主探究】1.自学导航：阅读教材191页了解“可溶物质”和“不可溶物质”,阅读教材191勾画、溶液、溶质、溶剂的概念。
2、应知应会：（1）溶液的概念：溶质分散到在溶剂里形成的而的 ,溶液是由和组成。
（2）加快固体物质溶解速度于水的方法有、、。
【合作探究】小组合作,答疑解惑探究一：溶解1.溶液的组成、特征小组内讨论完成：教材191页“讨论与交流”,将讨论结果填写在相应空白处。
归纳：溶液是由和组成；溶液的基本特征是、。
2.溶质、溶剂的判断：分别例举溶质是固体、液体、气体的溶液（个人阅读教材191页最后三个自然段,独立思考后,小组内交流展示）归纳：①溶质可以是、、；②溶液中有水时, 是溶剂,通常没有指明溶剂的溶液,一般是溶剂,因此水是最重要的溶剂；③日常生活中的液体溶剂还有、。
探究二：影响溶解的因素讨论采取哪些措施可以加快溶质在溶剂里的溶解速率,教师演示实验,观察实验记录现象,并归纳实验结论,填写教材中的空白。
影响固体物质溶解快慢的因素有： 1.固体溶质；溶剂的；是否。
【跟踪练习】1.教材193页检查站；2.教材197页7.1习题第1、2、5题3.配套练习12页第7题。
【达标检测】1、把下列物质分别放入水中,能形成溶液的是（）A.花生油B.泥土C.汽油D.蔗糖2、关于溶液有如下说法①溶质只能是固体；②溶剂一定是水；③一种溶液中只含一种溶质；④溶质一定是以离子的形式存在于溶剂。
其中不正确的是（）A.①③④B.①②③C.②③④D.①②③④3、一杯食盐水溶液,从溶液的上部取出一些,测得它的密度为ag／cm3；再从下部取出一些,测得它的密度为bg／cm3,则a与b的关系正确的是（）A.a=bB.a＜bC.a＞bD.无法确定4.下列因素中,不会影响固体物质在水中溶解速率的是（）A.搅拌B.固体颗粒的大小C.温度D.压强【化学用语天天练】写出下列反应的化学方程式：铁在氧气中燃烧；镁带在空气中燃烧；木炭在空气中充分燃烧；硫粉在空气中燃烧；红磷在空气中燃烧；氢气在氧气中燃烧。
粤教版九年级化学下册第七章溶液7.1溶解与乳化第2课时学案
实验用品：药匙、烧杯、玻璃棒、温度计、氢氧化钠固体、水．
(1)图③中有一处操作存在的错误，应改正为。
(2)图③中错误改正之后，上述实验能否测的氢氧化钠固体溶解前后液体温度的变化范围？为什么？
二、溶解时的吸热或放热现象
【实验探究】实验7--4往三个装有等量水的烧杯分别中加入的三种溶质NaCl、NH4NO3、NaOH。记录各烧杯加入溶质前后的温度。
水中加的溶质
NaCl
NH4NO3
NaOH
加溶质前温度
加溶质后温度
溶解现象
三、溶液的导电性
【观察活动】将电极分别插入蔗糖溶液，食盐溶液，NaOH溶液，食醋,硫酸溶液中，接通电源观察导电情况：
（3）若X为石灰水，Y为二氧化碳气体，则U形管内a液面b液面。反应的化学方程式为
5.要使右图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是( )
①.石灰石和稀盐酸；②.镁和稀硫酸；
③.固体氢氧化钠和水；④.生石灰和水
A．①②③④B．①②③C．①②④D．②③④
6.根据下列实验报告回答问题：
活动与探究：氢氧化钠溶于水后常情况下，下列方法能够加快固体物质的溶解速率的是①溶解时不断搅拌②把大颗粒的固体碾成粉末③溶解时给物质加热④静置（）
A.①②B.①④C.①②③④D.①②③
3.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是( )
A．生石灰B．烧碱C．食盐D．硝酸铵
4.如图所示，锥形瓶内盛有物质Y，分液漏斗内盛有液体X，U形管内盛有红墨水（便于观察）．开始时a、b处于同一水平线，当把X滴入锥形瓶内时．回答下列问题：
[精品]2019九年级化学下册第七章7.1溶解与乳化第2课时乳化及溶解时的热现象同步练习新版粤教版01
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7.1 溶解与乳化第2课时乳化及溶解时的热现象小试身手1[基础题] 下列洗涤方法中，利用乳化原理的是（）A．用食醋除水垢 B．用稀盐酸除铁锈C．用汽油清洗油渍D．用洗洁精清洗油污2[基础题] 如图7-1-10所示，打开弹簧夹，将液体A滴入试管②中与固体B接触。
若试管①中的导管口有较多气泡产生，则液体A和固体B的组合不可能是（）A．过氧化氢溶液和二氧化锰B．稀盐酸和锌粒C．水和氢氧化钠D．水和硝酸铵直击中考3[连云港中考] 物质在水中溶解是复杂的物理化学变化过程，因此，不同物质溶于水所得溶液的温度有所不同。
下列物质溶于水，溶液温度明显降低的是（）A．NH4NO3固体B．NaOH固体C．NaCl固体D．浓硫酸4[宜昌中考] 如图7-1-11是一个一次性加热杯的示意图。
当水袋破裂时，水与固体碎块混合，杯内食物的温度明显上升。
制造此加热杯可选用的固体碎块是（）A．硝酸铵B．食盐C．蔗糖D．生石灰5[聊城中考] 洗涤是生活、生产中不可缺少的操作过程。
下列洗涤方法错误的是（）A．用汽油洗涤手上的油污B．用氢氧化钠溶液洗涤手上的油污C．用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈D．用洗洁精清洗油腻的餐具6[昆明中考] 如图7-1-12所示，将少量液体X加入到烧瓶中，观察到气球逐渐膨胀。
则表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是（）A．①② B．①③C．①③④ D．②③④详解详析1 D ,解析)食醋和水垢的主要成分碳酸钙发生化学反应，稀盐酸和铁锈的主要成分发生化学反应，汽油可将油污溶解，它们利用的都不是乳化原理。
2 D ,解析)反应产生气体、反应放热或溶解放热都会使试管②内压强增大，从而有气体逸出，观察到试管①中的导管口有气泡产生。
A项中过氧化氢溶液和二氧化锰混合后会放出氧气，B项中锌能和稀盐酸反应产生氢气，C项中氢氧化钠溶于水放热，D项中硝酸铵溶于水吸热，故只有D不可能。
3 A4 D ,解析)水与固体碎块混合后温度升高，说明物质溶于水放热或物质与水反应放热，选项中只有生石灰能和水反应放出热量。
九年级化学下册《溶解与乳化》教案、教学设计
5.学生在团队合作与表达交流方面有待提高，通过本章节的学习活动，教师应引导学生加强合作与沟通，提高他们的综合素质。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.知识与技能方面的重难点：
-溶解度的概念及其影响因素的理解，特别是温度对溶解度影响的认识。
-乳化现象的原理及其在实际生活中的应用。
-实验操作技能的提高，如何正确进行溶解与乳化的实验操作。
2.过程与方法方面的重难点：
-设计实验方案，能够科学地探究溶解与乳化过程。
-分析实验结果，总结规律，并能将理论知识应用于实际问题。
（三）学生小组讨论
在学生小组讨论环节，我将组织学生进行以下活动：
1.分组讨论：让学生分成小组，讨论实验过程中观察到的现象，分析溶解与乳化过程的特点。
2.案例分析：提供一些生活中的实例，让学生分析其中涉及到的溶解与乳化原理。
3.总结规律：引导学生总结溶解与乳化现象的规律，探讨如何将这些知识应用于实际生活。
-通过个性化指导，针对不同学生的学习特点，提供有针对性的帮助。
2.教学步骤：
-导入：通过展示生活中常见的溶解与乳化现象，引发学生的思考，为新课的学习做好铺垫。
-基础知识讲解：系统讲解溶解与乳化的基本概念、原理及影响因素，确保学生对知识点的掌握。
-实践操作：组织学生进行溶解与乳化的实验，让他们在实践中感受化学的魅力，提高实验技能。
2.提出问题：询问学生是否了解溶解与乳化现象，以及它们在实际生活中的应用。通过问题引导学生关注本节课的学习内容。
3.引发好奇心：告诉学生，掌握了溶解与乳化的知识，就能够解释很多生活中的现象，甚至还能解决一些实际问题。这样，学生会对新课产生浓厚的兴趣。
科粤教版初中化学九年级全册《溶解与乳化》第二课时学案新版精选汇总
科粤教版初中化学重点知识精选化学是一门非常有意思的学科，充满了新奇的实验！科粤教版初中化学和你一起共同进步学业有成！7.1 溶解与乳化【学习目标】1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；2.能说出一些日常生活中常见的乳化现象；3.了解物质溶解时伴随的能量变化。
第二课时【旧知回顾】1、用餐后的盘子上油迹斑斑，你能用水冲洗干净吗？家庭一般采用什么方法将盘子洗净？油漆工人通常采用什么方法将衣服上的油迹清洗干净？这两种方法的原理相同吗？2、冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇等物质，你知道这样做的目的是什么吗？【新知学习】一、物质溶解时溶液温度的变化(1) 认真观察P195实验探究，物质溶解时伴随能量的变化，根据温度变化分析，放热；吸热；温度不变。
(2) 在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成，这一过程热量。
通过本节课的学习，我知道了；我还存在的疑问是。
【自我检测】1、夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温小环境。
这种试剂可以是下列物质中的（）A、食盐B、硝酸铵C、蔗糖D、氢氧化钠2、向右图试管里的水中加入某种物质后，U形管左端的红墨水液面降低，则加入的物质是（）A、氢氧化钠B、蔗糖C、硝酸铵D、食盐3、下属于乳化现象的是（）A、用洗涤剂清理油污B、将冰块放入啤酒中使啤酒冰镇C、将泥土放入清水中D、自制冰激凌时使用稳定剂使各种成分均匀分散4.衣服上不小心弄上油污，可以用两种方法除掉：一种将少量汽油倒在衣服上，过一段时间油污和汽油都不见了；另一种是将衣服放到水里，倒入洗涤剂洗掉。
请你解释这两种去污方法的原理。
汽油洗掉油污是因为。
洗洁精洗掉油污是因为。
相信自己，就能走向成功的第一步教师不光要传授知识，还要告诉学生学会生活。
数学思维可以让他们更理性地看待人生。
科粤教版初中化学九年级全册《溶解与乳化》参考教案2新版精选汇总
科粤教版初中化学重点知识精选化学是一门非常有意思的学科，充满了新奇的实验！科粤教版初中化学和你一起共同进步学业有成！溶解与乳化【教材分析】本节内容包括：溶质、溶剂、溶液的概念认识；悬浊液、乳浊液的认识；溶解过程中能量变化的认识三部分。
知识点由浅入深，复合学生的认知特性，知识内容接近生活。
教材事例源于生活，教学实验来自生活，生动有趣，吸引学生。
【学情分析】我的学生是九下的学生。
经过上学期的学习，学生已经初步具备对实验的观察能力，能细心观察实验，描述出实验现象，并归纳总结。
学生在过去的学习中已经学习了水的溶解性，知道水有溶解物质的能力，在原有知识基础上对物质在水中的分散状况进一步的教学相对容易。
在以往的生活经验中，对乳浊液、悬浊液，学生已经有一定感性认识，并知道了用汽油洗涤圆珠笔颜色等生活常识，有利于本节课的学习。
【教学重、难点】重点：(1) 溶液、溶质、溶剂的概念；(2) 溶液、乳浊液、悬浊液的区分，并知溶液是均一、稳定的；(3) 水是很好的溶剂，但部分物质不溶于水却溶于其他溶剂里；(4) 溶解过程中溶解热现象；难点：(1) 溶液、乳浊液、悬浊液的区分，并知溶液是均一、稳定的；(2) 水是很好的溶剂，但部分物质不溶于水却溶于其他溶剂里；(3) 不同溶解的热现象；【教学目标】1. 知识与技能(1) 能说出溶液、溶质、溶剂的概念；(2) 会区分溶液、乳浊液、悬浊液，并晓得溶液是均一、稳定的；(3) 了解溶解过程中的能量变化，分析吸热和放热的原因；(4) 知道水溶液的性质，能根据水溶液和纯水性质的不同，区分水溶液与纯水。
2. 过程与方法(1) 在溶液、乳浊液、悬浊液的辨别实验过程中，掌握严谨的操作技术，并能用已经学会的知识，进行区分溶液、乳浊液、悬浊液；(2) 通过实验，发现水是很好的溶剂，但部分物质不溶于水却溶于其他溶剂里，体会实验是解决问题的好方法；(3) 在不同溶液溶解实验中，了解不同溶解溶解热的不同，并推测溶解过程中吸热和放热的原因，提高观察能力和推理能力；3. 情感态度与价值观利用生活中的经验，如：用汽油洗涤衣服上圆珠笔颜色，感受溶剂除了水以外，还有汽油、酒精等，体会生活中处处有科学，提升学习科学的兴趣。
甘肃省白银市景泰县第四中学九年级化学下册《7.1 溶解
7.1溶解与乳化（第二课时）【学习目标】1．知道悬浊液和乳浊液；了解乳化现象，认识一些乳浊液和乳化剂。
2．明了溶解过程中伴有热现象。
【重点】溶解过程的热现象。
【难点】溶解过程的热现象探究过程和探究方法。
【自主探究】1.旧知回顾：溶液的定义和影响溶解速度快慢的因素。
2.自学导航：阅读教材194页了解乳浊液、乳化剂、乳化作用，阅读教材196页了解溶质溶解时会放热或吸热的原因。
3.应知应会：（1）乳浊液的定义：，乳化剂所起的作用是。
（2）物质溶于水后能使溶液温度升高的有，能使溶液温度降低的有，溶液温度没有明显变化的有。
【合作探究】小组合作，答疑解惑探究一：乳化1．乳化现象教师演示实验，观察实验，填写教材194相应空白，根据实验想象归纳乳浊液的特点，并列举生活中的乳浊液。
2．乳化剂及乳化作用（小组内讨论交流）问题1：将洗涤剂滴加到油水的乳浊液中，是否是溶解过程，洗涤剂起了什么作用？。
问题2：汽油洗油污和洗涤剂洗油污的原理一样吗？为什么？。
探究二：溶解时的吸热和放热现象观察实验，并归纳溶解时溶液温度升高的物质是（化学式为）；溶解时溶液温度降低的物质是（化学式为）；溶解时溶液温度没有明显变化的物质是（化学式为）。
【跟踪练习】1.教材195页检查站2.教材197页7.1习题第3、4题3．某同学进行了“物质溶解的吸热和放热”的探究实验：他向成有5mL水的试管中加入5g 硝酸铵固体，振荡，得到透明澄清的溶液，并发现试管外壁有水珠产生。
（1）“振荡”试管的目的是。
（2）该溶液的溶质是，溶剂是。
（3）试管外壁有水珠产生的原因是。
【达标检测】1．牛奶或豆浆属于（）A. 纯净物B.溶剂C. 溶液D. 乳浊液2．衣服、餐具上的油污可以用洗涤剂清洗，因为洗涤剂（）A.可以软化水B.具有乳化的功能C.可以沉降杂质D.溶于水时放热3．物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。
下列物质溶于水时，温度明显降低的是（）A.蔗糖B.氢氧化钠固体C.硝酸铵固体D.食盐4．如下图所示，向小试管中加入一定量地氢氧化钠固体，完全溶解后，右侧U形管中液面的变换情况是（）A.a液面升高，b液面下降B.a液面下降，b液面升高C.a、b液面均无变化D.条件不足，无法判断【我的疑惑】。
2019-2020年九年级化学下册 第九单元 课题2 溶解度教案 (新版)新人教版
2019-2020年九年级化学下册第九单元课题2 溶解度教案（新版）新人教版课题（教科书版本）授课学校授课时间教学设计及授课人本节课的性质、在教材中地位与作用性质：本课题是第九单元溶液第二节溶解度的第二课时，是在学生定性认识物质溶解的基础上，继续从定量的角度去了解物质的溶解现象。
地位：在前面的学习中学生已经接触到澄清石灰水、稀硫酸、稀盐酸等溶液，对溶液和溶解现象也有一定的认识，但缺乏深入的了解，也没有从化学角度去研究。
本节课的教学将引领学生对物质溶解的认识开始从“质”到“量”的过渡，也为下一章酸、碱、盐的教学构建了理论铺垫，所以本课内容具有承上启下的作用。
作用：义务教育阶段的化学课程是以提高学生的科学素质为主旨，以激发学生学习化学的兴趣、培养学生分析问题、解决问题的能力为目标的。
本节课是学生进行讨论交流的很好素材，用讨论交流的方法去认识溶解度，享受互助的乐趣，来达到培养学生善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于实践的精神。
学情分析有利因素：学生已经知道固体物质在水中是不能无限制地溶解，最终是会达到饱和状态的；学生也知道不同物质的溶解性不同。
不利因素：学生虽然对于一般物质溶解后形成溶液的现象比较熟悉，但是对于从定量的角度去认识物质的溶解性以及溶液的种种状态却缺少思考。
教学目标1教学重难点重点固体溶解度的涵义、溶解度曲线、气体溶解度及其影响因素难点固体溶解度概念的建立、理解；固体溶解度曲线的含义及应用。
教学资源教学手段仪器药品烧杯、玻璃棒、水、氢氧化钙、硝酸钾、酒精灯演示文稿视频（刘翔在xx年雅典奥运会夺冠）其他资源导学案教学内容教学环节与方法教师活动学生活动设计宗旨与意图导课：感受生活中的控制变量法。
体会生播放视频（刘翔在xx年雅典奥运会夺冠），引导学生思考，冠军获得的条件。
播放视频（刘翔在xx年雅典奥运会夺冠）让学生讨论判定刘翔为冠军的条件有哪些？并追问在下列4种情况下是否可判定刘翔为看视频，讨论交流刘翔获得冠军的条件有哪些？体会采用控制变以视频激发兴趣，同时结合生活经验体会对物质进行比较的一种方法讨论：（1）烧开水的过程中，随温度的升高，锅内有什么现象？什么气体的溶解度与什么有关？（2）打开汽水瓶盖，会看到什么现象？说明气体的溶解度与什么有关？小结：气体的溶解度与 、 有关， 越高，溶解度越小； 越大溶解度越大。
2019-2020年九年级化学下册 溶解的现象与乳化作用(第二课时)教案
2019-2020年九年级化学下册溶解的现象与乳化作用（第二课时）教案主稿：审核：日期：教师：
知识与技能：
1.了解固体溶解时的吸热、放热现象。
2.了解溶液的导电性及其原理。
3. 能说出一些乳化现象，认识一些乳浊液和一些乳化剂。
过程与方法：
通过实验了解溶解过程的吸放热现象，并体验溶液导电性的探究过程和方法。
情感态度与价值观：
进一步提高实验操作能力，体验实验探究过程和方法，理解生活中的乳化现象。
教学重点：
溶解过程电热现象及乳化作用。
教学难点：
教后反思：。
内蒙古鄂尔多斯市东胜区九年级化学下册 第七章 溶液 7.1 溶解与乳化(2)教案 (新版)粤教版
难点
溶液中溶质、溶剂与溶液三者的质量关系,影响溶解速度的因素、溶解过程的热现象及溶液的导电性 三个探究过程和教学过程
个性化设计
[复习]
1.溶液是怎样形成的?
2.影响溶解快慢的因素是什么?
3.溶液有哪些基本特征?
4.在点燃的条件下,H2与O2化合生成均匀稳定的水,水是溶液吗?
三、溶解时的吸热、放热现象
放热生石灰（CaO）
烧碱 （NaOH）
吸热：硝酸铵（NH4NO3）
温度无明显变化的是：NaCl
板
书
设
计
二、影响溶解速率的因素
1、温度：温度越，溶解越
2、固体颗粒的大小：固体颗粒越，溶解越
3、搅拌：能溶解速度。
三、溶解时的吸热、放热现象
放热生石灰（CaO）
烧 碱（NaOH）
吸热：硝酸铵（NH4N O3）
温度无明显变化的是：NaCl
四、溶液的导电性
导电原因：溶液中存在。
集体意见
课后反思
7.1
第_____教案_
_______年____月___日星期____
课题
7.1
教学目标
（一）知识与技能
1、找出影响溶解快慢的因素。
2、了解溶液的导电性
（二）过程与方法
探究几 种物质在水中溶解时的温度变化。
（三）情感态度与价值观
体验溶液导电性的探究过程和方法。知道溶液的重要应用,学习科学实验方法。
重点
[设问]上述活动的三个实验中,如果烧杯的大小不一、 水的量或所取的晶体量不同,还能得出上述结论吗?
[小结并板书]
二、影响溶解速率的因素
1、温度：温度越，溶解越
【2020】最新九年级化学下册第七章溶液7-1溶解与乳化7-1-1溶液的形成教学设计(新版)粤教版
今天我们就来学习课题1——溶液的形成，学了本课题后你的猜想与假设自然就有了答案。
各组分别派一位代表品尝，并描述味道和 过程中的感受。其他同学根据他们的描述猜猜他们喝的是什么。
饮品的配制者揭晓答案，并根据配方及包装上的标签与其他同学一起分析饮品的成分。
由学生的生活经验设置悬念，引入，学生亲身体验，激发学生学习 新知识的热情
学生思考回答：还可以是气体，如我们夏天喝的汽水，二氧化碳是溶质，水是溶剂。
培养学生设计实验能力；体现学生实验二次利用的思想。让学生了解溶质可以是固体，也可以是液体或气体。
表达交流
让学生交流与表达日常生活中的溶液以及溶液在实际生活、生产中的应用。
学生各抒己见，介绍见过的溶液及其在生活生产中的应用
让学生体会学习溶液的现实意义。
由宏观向 微观过渡，从微观角度认识溶液形成的实质，对溶液概念中的“一种 或几种物质”和“另一种物质”能进行判断，建立溶质、溶剂服上时，你将怎么办？我们做完下面的活动探究就能明白洗去油 污的道理了。
探究活动2（探究溶解的影响因素）药品：碘、高锰酸钾、水、汽油
探究活动3酒精能否溶于水
药品：酒精、水 、红墨水
仪器：试管一支、胶头滴管。
［提问］：请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态 ？举例说明。
［小结］：溶质可以为：固体、液体和气体；液体与液体互溶时：多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂。
学生在前 一个实 验的基础上，分组设计实验验证。记录实 验现象，并填写课本27页图9-4的表格：
学生分析、归纳两种液体的特征。由两种液体的形成过程及特征，初步推出溶液的概念。
学生讨论、总结可知：蔗糖溶于水后以分子形式均匀地分散在水中，而氯化钠以阴阳离子形式均匀地分散在水中
初中化学九年级7.1溶解与乳化(2)导学案
7.1 溶解与乳化(2)★学习重难点：1、重点：乳化作用、。
2、难点：溶解过程中的热现象及溶液导电性的探究过程和方法。
★学法指导：认真阅读课本P194-196页内容根据学习目标，完成学案上设置的问题。
小组长负责本组学生自学，完成学案时有疑问用要用红笔标记，疑点知识通过对学，展示讲解、归纳等方法解决。
★复习回顾：1、由_______物质________到________物质中所形成的________而__________的_______，叫溶液。
溶液的特征是、。
2、__________________的物质叫做溶剂。
______________的物质叫做溶质。
3、影响硫酸铜晶体在水中溶解速率的因素有、、__________ 。
★学习流程：【自主学习】1、认真看课本（阅读第194页至第196页课本）2、自主完成（1）乳浊液是：。
如：。
乳化剂：。
常见的乳化剂有：、。
（2）可溶的物质在溶解时，常常会使溶液的__________发生改变，这表明有些物质在溶解时会出现_____热现象，如_____________；有些物质在溶解时会出现_______热现象，如_____________。
3、我的疑惑【合作探究】1结论是：（1）、溶于水后形成溶液的温度升高的是：NaOH，浓硫酸、CaO（2）、溶于水后形成溶液的温度降低的是：NH4NO3、NH4Cl（3）、溶于水后形成溶液的温度不变的是：NaCl、蔗糖2、探究溶液的导电性实验结论：如果溶液中有可___________的___________，该溶液便能导电。
电流是而形成的。
氯化钠的晶体里存在带电的和带电的，氯化钠溶于水，在水分子的作用下，使氯化钠解离，产生了能的；蔗糖溶于水后，在水溶液里以____________的形式存在的，不生成可自由移动的离子，所以蔗糖溶液不导电。
【当堂达标】1、下列物质能导电的是（）A.蔗糖溶液B.食盐溶液C.酒精溶液D.硝酸钾晶体2．做水的电解实验，在水中加入少量稀硫酸或氢氧化钠溶液的目的是（）A.提高水的温度B.增加氢的含量C.增加氧的含量D.增加导电性3．市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是（）A.硝酸铵B.烧碱C.食盐D.熟石灰4、下列物质溶解于水时，溶液的温度无明显变化的是（）A. 浓硫酸B. 氢氧化钠固体C. 氧化钙固体D.硝酸钾5、下列说法中，错误的是（）A．洗涤剂可乳化餐具上的油污B．汽油可溶解衣服上的油渍C．氢氧化钠溶液可直接用作厨房清洁剂D．长期用硬水洗涤的衣物会变硬6、洗涤在生活、生产中不可缺少。
九年级化学下册 7.1 溶解与乳化学案
7.1 溶解与乳化一、相关知识回忆一、组成物质的微粒有分子、原子和离子，氯化钠是由离子组成的。
二、离子是带电的原子或原子团二、新知必备一、由____________________物质________到___________物质中所形成的__________而____________的_____________，叫溶液。
二、___________________________的物质叫做溶剂。
_______________________的物质叫做溶质。
固体、气体溶于液体时，________________是溶质，__________是溶剂。
两种液体相互溶解时，通常把量多的一种叫做__________，量少的一种叫做___________。
但当其他液体和水彼此溶解时，通常都适应把_______看做溶剂，通常没有指明溶剂的溶液，一样是指______________。
水是重要的溶剂，但却不是唯一的溶剂，日常生活中还有其他液体溶剂，例如___________、____________。
3、阻碍硫酸铜晶体在水中溶解速度的因素有___________、________________、___________。
4.由____________分散在液体里形成的混合物叫做乳浊液。
由___________分散在液体里形成的混合物叫做悬浊液。
五、乳浊液不稳固，像洗涤剂如此的能使乳浊液___________的物质称为_______________，乳化剂所起的作用称为_________________。
6、可溶的物质在溶解时，常常会使溶液的__________发生改变，这说明有些物质在溶解时会显现_____热现象，如_____________；有些物质在溶解时会显现_______热现象，如_____________。
三、双基自测一、以下关于溶液的说法：①无色②混合物③化合物④均匀⑤稳固⑥各部份性质相同，其中正确的选项是（）A. ①③④⑤B. ②④⑤⑥C.①②④⑤D.①③⑤⑥2. 小红常常帮妈妈洗碗，若是碗里有油，洗的最干净的方式是（）A.只用冷水洗B.只用热水洗C.在冷水中加几滴洗涤剂溶解现象可溶与不可溶不溶物质：如细沙石可溶物质形成溶液定义特征：均匀的、稳定的混合物组成溶质溶剂影响溶解速率的因素温度：一般情况下，溶剂温度越高，溶质的溶解固体溶质的形状：粉末状溶质比块状溶质溶解是否搅拌：搅拌时溶质的溶解速率快溶解时的吸热或放热现象吸热：如NH4NO3放热：如NaOH乳浊液与乳化作用D.在热水中加几滴洗涤剂并用净水漂洗3、食盐水中的溶质是________，医用酒精中，酒精与水的质量比是3：1，该医用酒精中的溶剂是_________。
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2019-2020年九年级化学下册《7.1 溶解与乳化》导学案（2）（新版）
粤教版
【学习目标】
1．知道悬浊液和乳浊液；了解乳化现象，认识一些乳浊液和乳化剂。
2．明了溶解过程中伴有热现象。
【重点】溶解过程的热现象。
【难点】溶解过程的热现象探究过程和探究方法。
【自主探究】
1.旧知回顾：溶液的定义和影响溶解速度快慢的因素。
2.自学导航：阅读教材194页了解乳浊液、乳化剂、乳化作用，阅读教材196页了解溶质
溶解时会放热或吸热的原因。
3.应知应会：
（1）乳浊液的定义：，乳化剂所起的作用是。
（2）物质溶于水后能使溶液温度升高的有，能使溶液温度降低的有，溶液温度没有明显变化的有。
【合作探究】小组合作，答疑解惑
探究一：乳化
1．乳化现象
教师演示实验，观察实验，填写教材194相应空白，根据实验想象归纳乳浊液的特点，并列举生活中的乳浊液。
2．乳化剂及乳化作用（小组内讨论交流）
问题1：将洗涤剂滴加到油水的乳浊液中，是否是溶解过程，洗涤剂起了什么作用？。
问题2：汽油洗油污和洗涤剂洗油污的原理一样吗？为什么？。
探究二：溶解时的吸热和放热现象
观察实验，并归纳溶解时溶液温度升高的物质是（化学式为）；溶解时溶液温度降低的物质是（化学式为）；溶解时溶液温度没有明显变化的物质是（化学式为）。
【跟踪练习】
1.教材195页检查站
2.教材197页7.1习题第3、4题
3．某同学进行了“物质溶解的吸热和放热”的探究实验：他向成有5mL水的试管中加入5g 硝酸铵固体，振荡，得到透明澄清的溶液，并发现试管外壁有水珠产生。
（1）“振荡”试管的目的是。
（2）该溶液的溶质是，溶剂是。
（3）试管外壁有水珠产生的原因是。
【达标检测】
1．牛奶或豆浆属于（）
A. 纯净物
B.溶剂
C. 溶液
D. 乳浊液
2．衣服、餐具上的油污可以用洗涤剂清洗，因为洗涤剂（）
1 / 2
A.可以软化水
B.具有乳化的功能
C.可以沉降杂质
D.溶于水时放热
3．物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。
下列物质溶于水时，温度明显降低的是（）
A.蔗糖
B.氢氧化钠固体
C.硝酸铵固体
D.食盐
4．如下图所示，向小试管中加入一定量地氢氧化钠固体，完全溶解后，右侧U形管中液面的变换情况是（）
A.a液面升高，b液面下降
B.a液面下降，b液面升高
C.a、b液面均无变化
D.条件不足，无法判断
【我的疑惑】
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