绿豆汤和中药能和平共处吗

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绿豆汤和中药能和平共处?

绿豆汤和中药能和平共处?

绿豆汤和中药能和平共处?☉火箭军总医院中医与康复医学科主任 李 军/莫 鹏绿豆是我国的传统豆类食物,也是一味中药,可以消暑解毒、止渴利尿,在日常生活中有着很高的食用价值。

但在民间,有着绿豆和中药不能同服的说法。

其实,服中药时能否喝绿豆汤,不可一概而论,应根据个人寒热虚实的体质以及所服中药的性味而定。

热证实证者宜同服绿豆汤《本草纲目》记载:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。

”由于它有解毒作用,人们就传说绿豆会解药性,从而产生了“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的说法。

事实上,以上说法是不全面的,因为绿豆有清热解毒、消暑除烦、健胃止渴、利水消肿的功效,对于外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,如患有中暑、咽喉肿痛、急性腮腺炎、口干、口苦、泌尿系统感染等热证实证时,在服中药的同时喝点绿豆汤(150毫升),可以起到相辅相成的作用,能促进病情好转。

但是,由于绿豆偏寒,对于脾胃虚寒、素体阳虚的人就要禁食或者少食绿豆。

比如患有慢性胃肠炎、关节冷痛、痛经等虚证寒证时,在喝中药时就不宜喝绿豆汤。

否则,不但会降低药效,而且会加重病情。

用清热类药可同服绿豆汤服用中药期间是否能喝绿豆汤,还与所服中药的药性有关。

比如在服用金银花、黄连、黄芩、黄柏、板蓝根等清热类中药时,可以间隔两小时适当喝点绿豆汤(100毫升),能起到相辅相成的作用。

在服用人参、黄芪、肉桂、附子、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可不要擅自服用绿豆汤,以免降低药效,影响治疗效果。

另外,绿豆中的某些成分,如蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与某些化合物结合形成沉淀物,不易被胃肠道吸收。

西药大多是合成的化合物,如绿豆汤与抗生素等药物同服,可能会降低药物的疗效,所以尽量不要用绿豆汤送服西药,也不要在服药前后大量饮用绿豆汤,以免影响抗生素等药物的疗效,应以白开水送服药物,并与饮绿豆汤间隔一定时间为好。

3类人不适宜喝绿豆汤中医认为,有些人是不适宜喝绿豆汤的,对此要引起大家的注意。

绿豆汤减药效的吗 喝绿豆汤隔多长时间吃药

绿豆汤减药效的吗 喝绿豆汤隔多长时间吃药

绿豆汤减药效的吗喝绿豆汤隔多长时间吃药绿豆汤是生活中常见的一种食物,在夏天炎热的天气,很多人都喜欢喝,一些正在吃药的人也想喝,那么绿豆汤减药效的吗?一、绿豆汤减药效的吗有减药效的效果。

绿豆汤具有解毒作用,要是药物中要是含有有机磷、钙、钾、汞、砷、铅等成分时,绿豆中的蛋白、鞣质、黄酮化合物等成分,与之结合形成沉淀物,就会使药效减少或者失去药效,因此,绿豆是有减药效的效果的,不能与药物同时服用。

二、喝绿豆汤隔多长时间吃药根据药物情况看。

一般药物分为中药和西药,要是服用的是西药类,为了避免绿豆汤与其中的成分发生反应,影响药效,建议喝完绿豆汤隔2小时左右再吃药。

要是服用的中药,则需要根据药物的药性来看,要是与绿豆汤同是具有清热解毒作用的药物,则可以间隔的时间短一些,要是食用的是具有温补、活血作用的药物,为了避免绿豆汤和中药中活血的成分发生不良反应,建议隔4个小时左右再吃药。

三、绿豆汤和药一起吃了怎么办根据情况看。

一般情况下,绿豆汤具有一定的解药性,与药物同服,可能会降低药物的疗效,但并不会出现身体不适的情况,不需过于担心,之后注意在服药期间,不要再喝绿豆汤即可。

但要是出现了身体不适的症状,可能是由于其他原因引起的,建议及时就医检查,查明原因,再根据病情治疗。

四、绿豆汤可以解毒吗有一定作用。

绿豆汤中含有丰富的蛋白质,服用过后可以保护胃肠的粘膜,并且具有一定解药性,只要含有有机磷、钙、钾、汞、砷、铅等成分时,就会结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,不被胃肠道吸收。

同时绿豆中含有的低聚糖,这些低聚糖很难被消化吸收,但属于人体肠道内的有益菌,可以改善肠道菌群,减少有害物质的吸收,因此绿豆汤具有一定的解毒作用。

绿豆汤属于发物吗 什么是发物类食物

绿豆汤属于发物吗 什么是发物类食物

绿豆汤属于发物吗什么是发物类食物绿豆汤是解暑良品,但是经常听老人们说绿豆汤不能和中药一起吃,所以每次吃药的时候都不敢喝绿豆汤,那绿豆汤是不是属于发物?一、绿豆汤属于发物吗不属于。

绿豆性味甘寒,不仅不属于发物,还具有清热解毒、消暑解渴的功效。

绿豆中的蛋白质、鞣质及黄酮类物质能够与农药中的有机磷、铅、汞、砷等重金属物质结合,生成化合物沉淀,使其失去毒性,能够有效缓解人体的中毒反应。

但是需要注意的是绿豆中的一些成分可能会与中药中的某些成分发生反应,所在正在服用中药的人群建议先咨询相关医生,在医生的指导下饮用绿豆汤。

二、什么是发物类食物发物类食物主要是指营养较为丰富,比如含有大量的蛋白质或者含有刺激性物质能够诱发或者加重疾病的食物。

但是一般来说发物并不是绝对的,需要根据个人的体质来决定,对于热性体质人群来说,热性食物能诱发和加重热症,而对于寒性体质人群来说,寒性食物会诱发和加重寒症。

所以一种食物是不是发物,并不是只看疾病本身,还要根据个人的体质来决定。

三、发物哪些人不能吃视个人情况而定。

对于寒性体质的人群来说,性味偏寒性的食物不宜食用,比如西瓜、梨、苦瓜、冬瓜、柿子、海带、绿豆等。

对于热性体质的人群来说,偏热性的食物不宜过多食用,比如生姜、花椒、胡椒、韭菜、羊肉、狗肉等。

对于过敏体质的人群来说,富含蛋白质的食物不宜食用,比如虾、蟹海鲜里面就含有大量的异种蛋白,食用后可能会引起人体的免疫反应,出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。

四、绿豆汤哪些人不适合吃1、脾胃虚寒:绿豆属于寒性食物,食用后会增加体内的寒凉之气,适量食用具有清热解毒的作用,但是如果本身脾胃虚寒食用绿豆汤后有可能会引起腹疼腹泻的症状,建议少喝或不喝。

2、老人小孩:老人和小孩的消化功能都不是很好,而绿豆不容易消化,容易对肠胃造成负担,食用时建议只喝汤不吃绿豆。

3、服药人群:绿豆可能会与中药中的某些成分发生反应,降低药物的疗效,如果是正在服用中药的人群建议咨询相关医生后再饮用。

喝绿豆汤的五大禁忌 绿豆汤煮多久最去火

喝绿豆汤的五大禁忌 绿豆汤煮多久最去火

喝绿豆汤的五大禁忌绿豆汤煮多久最去火绿豆汤性质偏凉,有很好的清热去火效果,但作为一种药食同源的食材,日常饮用绿豆汤要留意以下五大禁忌事项,尤其是禁忌人群。

一、喝绿豆汤的五大禁忌1.脾胃虚寒者不宜喝绿豆汤性寒,食用之后会增加体内的寒凉之气,脾胃虚寒者本身消化能力已经比较差了,也容易出现拉肚子的情况,喝绿豆汤可能会加重症状。

2.肠滑泄泻者不宜喝绿豆汤性寒凉,食用之后会增加肠道的滑利程度,对于便秘者而言能够缓解便秘,但是对于原本就经常容易腹泻的人而言,则会加重症状。

3.服用温补药者不宜喝《本草纲目》中注:“绿豆气味甘寒,无毒,可解一切药草、牛马、金石诸毒”,所以在服用温补性中药期间应当避免同时食用绿豆汤或其他绿豆制品,否则会降低中药原有的疗效,导致病情难以痊愈,甚至加重;但若是服用的是清热泻火的中药,则可以适量食用绿豆汤,可有助于加强疗效,具体建议咨询专业医生。

4.不宜过量服用中医认为,绿豆味甘,性寒,入心、肝、胃经,具有清热解毒、利尿通淋、生津止渴等多种功效,它虽然营养及药用价值都比较高,但是也不宜过多服用,否则会加剧寒气对肠胃的刺激,导致脾胃功能失调,从而可能引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状。

5.不宜空腹服用绿豆汤的性质寒凉,而在空腹状态下胃内没有其他食物干预,直接服用绿豆汤后其寒气可能会刺激到胃肠壁,从而导致肠胃功能紊乱,容易引起腹泻、便溏等肠胃不适症状,所以最好不要在空腹状态下服用绿豆汤,建议在喝绿豆汤之前先吃一些主食垫垫胃,如:面条、包子、馒头等。

二、绿豆汤煮多久最去火大火煮沸7-10分钟即可。

绿豆汤想要有较好的清热去火效果,那么煮的时间就短一些,因为绿豆的消暑降火功效在绿豆皮,所以不能久煮,大火煮沸7-10分钟即可。

喝完绿豆汤之后,剩下的豆子可以加点水煮成绿豆稀喝,虽然去火效果减弱了,但是还有其营养价值的,不要浪费了。

三、绿豆和什么一起煮去火1.百合:百合营养价值丰富,具有滋阴润肺、清心安神的功效,和绿豆一起煮汤喝有很好的去火效果。

6种食物不能与中药同吃

6种食物不能与中药同吃

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生活常识分享6种食物不能与中药同吃
导语:我们都知道,中药之间同食有禁忌,食物同食有相克。

那么,食物与中药同吃有禁忌吗?中医指出,喝中药时有些食物是不能同吃的。

为了使中药发
我们都知道,中药之间同食有禁忌,食物同食有相克。

那么,食物与中药同吃有禁忌吗?中医指出,喝中药时有些食物是不能同吃的。

为了使中药发挥最大的功效,
1. 绿豆。

绿豆寒凉,可清热解毒,且能益气,养肠胃。

绿豆加米熬粥比单纯的绿豆汤会更温和一些。

一般情况下,绿豆可以解温热性中药。

2.白萝卜。

有理气下气的作用,是可以“破气”的食物,不宜跟人参等补气的滋补温补类药同吃。

3. 糯米。

当你在服用健脾养胃的中药时,糯米也要避免,因为它不易消化。

4. 芒果。

属于中医里的“发物”,正在吃祛湿热的中药或改善过敏、皮肤病药物的患者,应该避免,否则容易使病情反复。

5.冰。

脾胃不好的人都应该避免寒凉,尤其是在吃一些辛温发散的中药时。

否则耗损脾胃机能,人体气血无法调和。

6. 辣椒、姜蒜。

辛辣刺激的食物,是正在服用清热凉血类中药患者的禁忌,因为药性相冲。

温馨提示:以上6种食物不能与中药同吃。

不过,万事万物并不是。

吃中药不能吃绿豆吗

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吃中药不能吃绿豆吗
导语:吃重要的时候不一定不可以吃绿豆,得根据具体情况来加以分析。

有的人本身身体是较为燥热,服用重要也是为了去除燥热,所以说这个时候完全是
吃重要的时候不一定不可以吃绿豆,得根据具体情况来加以分析。

有的人本身身体是较为燥热,服用重要也是为了去除燥热,所以说这个时候完全是可以吃绿豆的,而且适当多吃还有好处。

但是有的人身体虚寒而生病,此时就不要吃绿豆了,不然会导致体内的寒气加重,会使得症状更严重。

从中药的药性来看,黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药,与绿豆同服,可起到相辅相成的作用;而人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药,未经医生许可,不要擅自与绿豆同服,以免减低药效,影响治疗效果。

另外,绿豆偏寒,叶医师建议属于寒凉体质的人,有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状的人,不适宜饮用绿豆汤,以免加重症状,甚至引发其他疾病。

如果要想避免吃绿豆过于寒凉,可以选择在煮绿豆时加入适量的粳米或是大米,扔几片生姜,做成绿豆粥。

或是将绿豆单独煮烂进食,因为绿豆在经过较长时间的熬煮后其部分药效会减弱。

绿豆属于豆类,吃多的话会刺激胃酸的分泌,这对于有胃炎和胃溃疡病史的人来说,很容易诱使旧疾复发,甚至出现胃出血、胃穿孔等更严重后果。

这里简单介绍一下绿豆的主要功能。

经过现代医学研究发现,绿豆有不错的抗菌以及抑菌过呢能,尤其对葡萄球菌有较为好的抑制作用。

另外,绿豆中含有的植物甾醇以及黄酮类化合物还有不错的抗病毒的
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绿豆汤有解药的功效吗 绿豆汤是凉性还是热性

绿豆汤有解药的功效吗 绿豆汤是凉性还是热性

绿豆汤有解药的功效吗绿豆汤是凉性还是热性夏季很多家庭都爱煮一点汤来消暑,绿豆汤就是最多人的选择。

那么绿豆汤喝了有解药的功效吗?绿豆汤是凉性的还是热性的呢?一、绿豆汤有解药的功效吗其实是有一定的作用的,但是作用不大,对于一般的药物是没有影响的。

绿豆汤是具有清热解毒的功效,在服用西药期间,喝绿豆汤是不会影响到药物的疗效的,如果服药清热解毒类的中成药或中药也不会影响到药物的疗效,但若是服用滋补、补益类以及辛温解表类的中成药时,最好不要同时喝绿豆汤,以免影响到药物的疗效。

二、绿豆汤是凉性还是热性凉性的,对于体热人多喝点绿豆汤还是很好的。

但是对于体寒的人就要很注意了。

绿豆汤去火,不分热饮和凉饮,都可以起到清热解毒、消暑解渴的作用。

习惯喝凉的绿豆汤是不妨事的,但注意不要喝过凉的,避免引起肠胃不适感。

三、喝绿豆汤的好处1、绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

2、绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。

绿豆对葡萄球菌有抑制作用。

绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。

3、如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。

经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。

4、绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

5、绿豆所含丰富的生物碱和香豆素等生理活性物质对新陈代谢有良好的促进作用。

对于消化不良,腹胀等人群可以食用绿豆汤来缓解身体的不适。

另外在夏天不想吃饭,没有胃口的时候也可以喝绿豆汤带来良好的缓解效果。

【优秀文档】绿豆汤功效与作用,喝绿豆汤的五大禁忌

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绿豆汤功效与作用,喝绿豆汤的五大禁忌
夏季天气炎热,绿豆汤就是家常消暑的必备汤饮,很多人都喜欢喝,因为它解暑消渴的功效非常的好。

但是很多人都不知道其实喝绿豆汤也是有一些注意事项的。

下面就跟小编一起来了解一下绿豆汤的的禁忌有哪些?
绿豆本身是一味中药,可消热解毒。

如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。

如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。

否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。

由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

绿豆的功效
绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

绿豆汤作用
1、解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。

因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。

这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。

喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。

如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。

这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

2、防中暑:绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

3、绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用:其籽粒和水煎。

绿豆汤不能和什么一起吃 绿豆汤的饮食禁忌

绿豆汤不能和什么一起吃 绿豆汤的饮食禁忌

绿豆汤不能和什么一起吃绿豆汤的饮食禁忌立夏过后,气温开始升高,变得越来越热,慢慢要进入艳阳高照的夏季了。

这时候就免不了要开始清热消暑了,而一般清热消暑大家首选的食物应该就是绿豆了,在酷热难挡的夏季,喝上一碗绿豆汤,感觉整个人都清凉了,如果身体允许的话,可以适当的冷藏一下再食用,冰镇绿豆汤更解热。

绿豆汤虽好,但是也有一些的注意事项,下面就具体的介绍一下绿豆汤的饮食禁忌。

1.不宜空腹食用绿豆既然能够作为清热消暑的食物,也就说明了绿豆性寒,而对于肠胃不好的人,空腹食用性寒的食物会对脾胃造成一定的伤害,性寒的食物自然也包括绿豆了,并且之前有提到冰镇之后的绿豆汤更加清热消暑,但是对于肠胃不好的人而言,最好喝温热的或者常温的绿豆汤,不宜食用冰镇的绿豆汤。

2.不宜天天食用适当的食用绿豆汤能够清热消暑,一般情况下成人一周可以食用2-3次的绿豆汤,一次的量为一碗左右,这样分量的绿豆汤是对人体有益的,而不宜天天食用绿豆汤,因为绿豆是豆制品,而一般豆制品中都含有大量的蛋白质,大分子的蛋白质在人体内需要在多种酶的作用下才能转化为小分子的肽链和氨基酸,小分子的肽链和氨基酸才能被人体消化吸收,尤其是对于幼儿而言,幼儿的肠胃消化能力比较差,不能够在短时间内消化绿豆中的蛋白质,则有可能因为消化不良而导致腹泻,所以幼儿食用绿豆更要少量。

3.不宜食用过量绿豆汤一次不宜食用过多,因为绿豆中含有一种物质叫做低聚糖,而低聚糖食用过多则可能导致胀气,并且之前也有提到绿豆中的蛋白质含量非常多,不易于被人体消化吸收,一次食用过多的话有可能会损伤脾胃,尤其是女性,一次食用过多的绿豆汤则有可能会引起腹胀,痛经等问题。

4.不宜和中药一起食用绿豆本身就是药食两用的食材,所以绿豆也是一味中药,因此绿豆有着一定的药性,如果是和药性相似的中药一起食用则会增加疗效,但是如果是和药性相反的中药一起食用,则会降低药物的疗效并且有可能加重病情,因此最好的不要和中药一起食用。

绿豆汤解药性是真的吗

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绿豆汤解药性是真的吗关于《绿豆汤解药性是真的吗》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

每一次来到气温较为酷热的情况下,很多人就爱买一些绿豆回家了,随后熬出绿豆粥,放到电冰箱里边存储。

每一次觉得到热的情况下喝一些绿豆粥,一瞬间便会觉得全身的发热量都是被带去,觉得非常的清新。

但是,有些人强调,绿豆粥能够解药效,因此服药的情况下不可以喝绿豆粥。

那麼,绿豆粥确实解药效吗?严苛地说,绿豆解的是药品与食材中的毒副作用,而不是解毒药。

民俗也常见绿豆熬汤来拯救药品或食物中毒者。

那麼,服食中药材时究竟能不能吃绿豆呢?针对这一问题不可以一概而论,这和患得病症的类型相关:如身患中暑、喉咙肿痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干舌燥、口苦口臭、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时,在服中药材的另外服食绿豆粥(粥)或年糕等,可具有紧密联系的功效,做到事倍功半的实际效果。

除此之外,绿豆所具的祛毒作用,系绿豆中的绿豆蛋白质、鞣质和黄酮类化合物、多糖类化合物可与有机磷类、汞、砷、铅化合物融合产生沉淀,使之降低或丧失毒副作用,并不容易被消化道消化吸收。

因而,农药中毒病人在服食中药材的另外可服食绿豆粥或用生绿豆研末服用,以提升功效。

因为绿豆偏寒,故对脾胃虚弱、人体阳虚者无利,如身患慢性肠胃炎,身体骨节冷痛、发麻、活动不好,腹痛、腹泻,经痛等寒症寒症时,在服食中药材的另外应忌食绿豆。

不然,不但会减少中药材的药力,并且会加剧病况。

服中药材时可否服食绿豆,还和所服中药材的药效相关:在服食黄芩、柴胡、黄柏、大青叶、板蓝根冲剂、牛黄、金银花茶、熟石膏等清热解毒类中药材时,与绿豆同屏,可具有紧密联系的功效。

在服食山参、黄芩、肉桂粉、禄特科技、丁香花、高良姜等清补类药及桂枝、炮姜、细辛等行气活血类中药材时,没经医师批准,不必私自服食绿豆,以防减少药力,影响治疗效果。

本人觉得,根据自身很多年的工作经验而言,绿豆粥只有是减少一些食材的毒副作用及其尘土的毒副作用,因而,并沒有具体的直接证据证实绿豆粥能够解药效。

喝中药可以喝绿豆汤吗

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坚信很多人都喜爱喝绿豆粥,由于绿豆粥能够清热去火。

大家的人体一直说禁止,又能前一秒還是好好地的,后一秒就病了。

得病肯定是要服药的,仅仅每一个人挑选的药品不一样罢了。

有些人相对性于药物而言,更喜欢吃中药,因此,有一个人吃中药的情况下喝绿豆粥,那麼,吃中药可以可以喝绿豆粥吗?
常听人说:“喝中药不能吃绿豆,以防解毒药。

”《本草纲目》中称:“绿豆味道生津润,无毒性……解一切草药、牛马、金鼎诸毒。

”民俗煮绿豆汤也常做为药物中毒的抢救方式之一。

因而,绿豆和中药材不可以同屏的叫法就广为流传出来。

绿豆自身是一味中药材,能消热祛毒。

假如身患外感风热、痈疮丹毒、炎热内侵等热性病,服中药材时可照冬常服绿豆粥,有紧密联系的功效。

假如患肠胃欠缺肢酸困乏、全身畏寒怕冷、腰腿冷痛、大便溏泻等症应忌食绿豆。

不然,不但减少药品功效,并且会加剧病况。

由此可见,服中药材时可否吃绿豆不能一概而论,应依据病况的热寒实虚及所服中药材茯苓功效而定。

假如中药材是早晨喝的,那麼中午能够喝些绿豆粥。

服过药1,2个钟头过短,最少隔4--5钟头,类似大半天。

夏季的情况下,大家非常喜爱喝绿豆粥,或是中暑的情况下喝一碗绿豆粥都非常合理。

可是,吃中药能够喝绿豆粥吗?有些人感觉绿豆粥对人的身体有益处,因此即使吃中药的情况下喝过绿豆粥也没有关系。

吃中药假如要喝绿豆粥一定要留意间隔时间。

绿豆汤吃药影响药效吗 绿豆汤加牛奶能喝吗

绿豆汤吃药影响药效吗 绿豆汤加牛奶能喝吗

绿豆汤吃药影响药效吗绿豆汤加牛奶能喝吗
绿豆汤是一种常见的汤饮,有清热解毒的功效,非常适合在夏天饮用,而绿豆也有解药性的说法,那么绿豆汤吃药影响药效吗?
一、绿豆汤吃药影响药效吗
喝绿豆汤的时候如果吃西药,一般没有影响,但是对于部分中药会降低药效。

因为绿豆汤是寒凉性的,因此如果正在服用温补类型的中药,最好不要喝绿豆汤,会降低药性。

而且绿豆汤中的成分会和中药中的部分矿物成分相结合,继而导致中药的有效成分减少,降低中药的药效。

但是西药的药物成分一般比较简单,都会在说明书上面标明,和绿豆或者绿豆汤一起食用并不会影响药物的消化吸收。

二、绿豆汤会解除药效吗
绿豆汤会降低药效,一般不会解除药效。

绿豆汤中含有绿豆蛋白、鞣质、黄酮类化合物以及抗氧化成分,若是中药中含有磷、钙、钾等成分,绿豆汤中有效成分就会和这些成分相结合,生成沉淀物,减少药物的有效成分,继而降低药效。

但是中药种类繁多,许多中药中还有其他多种有效成分,并不会受到绿豆汤的营养,因此绿豆汤并没有完全解除药效的作用。

三、喝了绿豆汤几个小时后可以吃药
如果是中药,建议在喝了绿豆汤之后的1.5-2小时后再喝;西药则可以立刻喝,没有影响。

绿豆汤中含有蛋白质、淀粉、维生素、矿物质、水等成分,加上是流质状态,是比较容易消化吸收的,一般在饮用绿豆汤1.5-2小时后就能够在胃内排空,此时喝中药基本上没有影响了。

四、绿豆汤加牛奶能喝吗
绿豆汤加牛奶也是可以喝的。

绿豆汤中的主要成分是蛋白质、淀粉、维生素、矿物质等,而牛奶中含有蛋白质、脂肪、乳糖、钙、磷等营养物质,因此绿豆汤和牛奶在成分上并不相克,可以一起吃,而且绿豆汤的味道清淡,加上牛奶也比较好喝。

绿豆汤解什么药 绿豆汤能解西药吗

绿豆汤解什么药 绿豆汤能解西药吗

绿豆汤解什么药绿豆汤能解西药吗绿豆汤营养丰富,功效很多,但绿豆汤也有一定的解药作用,那绿豆汤解什么药?绿豆汤能解西药吗?一、绿豆汤解什么药绿豆汤会降低含有汞、砷、铅等物质的中药药效。

之所以说绿豆汤能解药,是因为绿豆中含有绿豆蛋白、鞣质以及黄酮类化合物,这些物质能够消除和减少有机磷农药、汞、砷、铅化合物,从而导致中药含有的有效成分减少。

因此对于一些含有这些物质的中药来说,如果服用后食用绿豆汤的话会导致药效降低,但并不会使药效完全丧失。

而且绿豆本身属于寒凉性质的食物,若是同时在服用温补散寒的中药材的话,为了更好地发挥药效,是不建议同时食用绿豆汤的。

二、绿豆汤能解西药吗绿豆汤对西药没有影响。

一般来说,西药的成分较为简单,且其中含有的成分物质在说明书上会有明确的标注,而绿豆汤对西药的药效不会有什么影响。

因此西药和绿豆汤是能够同时服用的,但对于一些正在服用感冒药的人群来说,由于绿豆汤性质寒凉,即使食用后不会影响药效,但并不利于身体的恢复,一些本身身体寒凉的服药者也最好不要或者少量食用绿豆汤。

三、绿豆汤喝完多久能吃药半小时-2小时。

一般情况下如果是吃的西药,绿豆汤对西药的药效基本没有影响,因此建议在食用完绿豆汤之后半小时,再服用会比较好,这样能使绿豆汤有时间被人体消化吸收。

绿豆本身也属于中药,对人体有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效,如果食用完绿豆汤之后,再吃中药的话,至少需要间隔2小时左右的时间,待绿豆汤被人体基本消化吸收之后,再服药的话就不会对药效产生影响,更有利于身体健康。

四、喝绿豆汤的注意事项1、空腹不宜食用:绿豆汤性寒,尤其是很多人喜欢喝冷藏后的绿豆汤,若是空腹的时候喝的话,很容易刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等不适症状。

2、不要天天喝:绿豆汤清凉解暑的功效较强,天天喝的话会导致体内寒气增加,因此一般建议一周喝2-3次即可。

3、老人、小孩少喝:对于老人以及小孩而言,由于这两类人群身体相对虚弱,因此胃肠功能也相对较弱,食用过量的话,很容易导致胃肠不适。

绿豆水解药性吗 绿豆水和药要间隔多久

绿豆水解药性吗 绿豆水和药要间隔多久

绿豆水解药性吗绿豆水和药要间隔多久很多人都听到过绿豆水会解药性这个说法,所以在吃药的时候都不敢喝绿豆水,那绿豆水真的会解药性吗?一、绿豆水解药性吗与某些药物成分可能会发生反应。

绿豆味甘、性寒,入心、胃经,对人体来说具有清热解毒、消暑利水的作用,其中所含的一些化学成分能够与某些药物的成分发生反应,从而使其药效降低,在临床上常常被用于治疗农药中毒、重金属中毒等。

所以如果在吃药期间要服用绿豆水的话,建议最好是先咨询相关医生,确定无影响之后再继续服用,以免影响到药物的治疗效果,耽误疾病的治疗。

二、绿豆水和药要间隔多久建议间隔2个小时以上。

绿豆水在喝下去之后一般经过2个小时左右就能够被消化掉大部分,如果已经咨询了相关医生,确定不会影响到药效的话,那么是不需要进行间隔的,但是因为喝完绿豆水之后腹部比较饱胀,为了避免出现反胃的情况,建议可以等半个小时以上再服用药物。

如果确定会影响药效的话,那么在用药期间建议最好是先暂时停止饮用绿豆水,如果非要喝的话也建议最好是相隔2个小时以上。

三、喝绿豆水不能吃什么东西一般无相克食物。

绿豆水是生活中常吃的一种食物,其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以一般情况下是不存在相克食物的。

但是因为绿豆水的性质偏寒性,饮用之后会对肠胃造成较大的刺激,因此对于一些本身肠胃虚寒、容易拉肚子的人群来说,在喝绿豆水的时候最好不要同时食用寒性较大的食物。

四、吃绿豆面条解药吗一般不会。

绿豆面条中所含的绿豆成分是比较少的,在正常的食用量下一般并不会对药物的效果造成较大的影响,所以可以不需要太过于担心。

而且绿豆面条中含有较多的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,食用之后有利于人体的消化吸收,可以促进脾胃的健康,所以在生病期间适当地吃一些绿豆面条的话,对于疾病的恢复来说也是有一定帮助的。

喝药喝绿豆汤好不好呢?

喝药喝绿豆汤好不好呢?

喝药喝绿豆汤好不好呢?
不知道你在生活中有没有遇到过有些人在喝药的时候会用喝绿豆汤冲服呢?相信你在遇到这种现象的时候都会觉得非常奇怪,但其实在吃药的时候确实可以喝绿豆汤,而且绿豆汤能够帮助你解掉药的苦味,所以平时家里有孩子生病的话你就可以给孩子这样服药,相信这样也会帮你解决很多难题。

很多人强调所有服用中药的患者都不能吃绿豆是不对的。

能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。

绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。

如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热证实证时。

在服用治疗这些疾病的中药(如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药)的同时服用绿豆汤(粥),可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。

如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚,如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛麻木、活动不利、腹痛腹泻、痛经等虚证寒证,正在服用治疗这些疾病的人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,则应禁食绿豆,以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

至于西药,目前为止,还没有得到绿豆能让某种药物失效的确切的、科学的研究成果。

现代研究发现,绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、叶酸,矿物质钙、磷、铁。

绿豆汤是一种比较好的食物,夏天喝的话还能够起到清热降暑的作用,所以平时可以经常喝一些,,如果在喝药的时候觉得药太难喝的话就可以选择用绿豆汤来冲服,而且你不用担心绿豆汤会将药性变淡,这样喝药的话就会变得好喝很多。

绿豆汤对吃药有影响吗

绿豆汤对吃药有影响吗

绿豆汤对吃药有影响吗在天气炎热的夏天,为了避免出现中暑的现象,大家会选择煮一些绿豆汤喝,作为防暑降温的美食。

喝一碗冰凉的绿豆汤会感觉到全身的燥热都被祛除了,有一种凉爽的舒服感觉。

虽然绿豆汤是一种很好的美味,但是在喝绿豆汤的时候也是有一些事情需要的注意,比如在吃药的时候就不能喝绿豆汤的。

绿豆汤对吃药有影响吗绿豆汤对某些药物有解药的作用,比如与温补类的中药一起服用,会与中药中的生物碱成分发生反应,产生沉淀物,进而降低药物的药效,影响身体的恢复情况。

喝了绿豆汤多久能吃药喝了绿豆汤多久能吃药,主要还是看要吃什么药。

从比较大的分类来看,药物分为中药和西药,在中药里面,如果服用的是人参、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物,或者是桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药,喝了绿豆汤至少要相隔2小时再吃比较好,以免降低其药效。

如果是西药,用来治疗帕金森的药物—美多巴,也是喝了绿豆汤之后至少要隔两小时再吃药比较好。

不过在大部分情况下,喝完绿豆汤还是能吃药的。

吃感冒药能喝绿豆汤吗吃感冒药最好不要喝绿豆汤。

感冒药也分为治疗风寒感冒、风热感冒、属热型感冒的,一般来说,风寒感冒患者本身就不适合食用性寒的食物,更别说吃感冒药再喝绿豆汤了。

而对于风热感冒以及属热感冒的人群来说,虽然可以喝绿豆汤,但是有些感冒药中含有麻黄碱这种成分,与绿豆汤一起会降低药效,所以综上所述,吃感冒药的同时最好不要喝绿豆汤。

喝绿豆汤的注意事项1、不要空腹食用。

绿豆汤是属于寒性食物,空腹的时候喝容易对胃部产生不好的影响,伤胃。

2、绿豆汤不适合天天喝。

虽然绿豆汤有清热消暑、解毒的作用,但是绿豆汤偏寒,一周喝2-3次就可以了。

3、老人、小孩、身体虚弱的人群要少绿豆汤。

这几类人群的肠胃功能比较差,对绿豆的消化吸收有一定的难度,容易出现腹泻的情况。

4、脾胃虚寒、身体虚冷的人群最好不要过量食用绿豆汤。

绿豆汤性寒,过量食用容易加重体内的寒气,使身体变得更加虚弱。

吃西药喝绿豆汤解药吗

吃西药喝绿豆汤解药吗

吃西药喝绿豆汤解药吗绿萝是夏天常见的消暑饮品,平时很多人都有吃绿豆的习惯,绿豆再煮开,加上调料调制进行冰镇后,还能做成我们平时爱喝的绿豆沙,绿豆清凉可口,具有解毒通便,祛湿的功效,所以绿豆可以加快人体的热量排泄,不过要注意所谓的吃完西药不能喝绿豆的说法并不存在,不过一些中药和绿豆可能会有相克反应。

★绿豆本身就是一味中药?没错,绿豆本身就是一味中药。

并且绿豆性凉,具有清热解毒的功效。

但既然绿豆是中药,就存在和其他药物一起合用的可能,因为中药本身就是多味药物组合而成的。

★绿豆汤有哪些药性禁忌?我们知道,不管什么药物,都有一定的适应症和禁忌症,但绿豆性寒,所以脾胃虚寒的人就不药吃了。

有慢性肠胃炎等肠胃疾病的人也不要食用,会加重病情。

关节痛,手脚不利的人也不适合吃。

★服用中药时,能否食用绿豆汤?服用中药时,能不能服用绿豆,得分情况。

比如在服用黄连、黄芩、黄柏、金银花、板蓝根等清热解毒的药物时,绿豆可以起增加药物的疗效的作用。

但在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香等温补药材,绿豆会影响药效,影响治疗。

并且食用温补药物再食用绿豆,会让绿豆寒性增加,对人体不利。

★绿豆汤可以解西药吗?因为绿豆中的蛋白、鞣质和黄酮类化合物,会和有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使其毒性减少或者消失。

而且可以让金属毒素并不易被胃肠道吸收,所以临床上可以用绿豆作为农药和重金属中毒的辅助治疗。

在西药的一种治疗帕金森病的药物美多巴,会让绿豆中的植物蛋白发生金属螯合物反应,会让美多巴的药性降低。

所以,在服用美多巴的时候,不用食用绿豆汤。

应在吃药后的2小时候再服用,这样就可以避免降低药物效果。

另外,绿豆与锌、钙、小施尔康,盖中盖,葡萄糖酸锌钙口服液并用,也可能出现上述问题。

★绿豆汤能解药吗?根据以上的问题阐述,我们可以得出,绿豆汤是不解药的,而且解的还是药物与食物中的毒性,而不是解药。

所以绿豆汤解药的观点是不正确的。

但是,食用绿豆汤时服药,或者用绿豆汤送服西药是不行的,会影响药性。

绿豆水能解药吗?

绿豆水能解药吗?

绿豆水能解药吗?一直以来绿豆水,是解热祛暑的好东西,有很多人喜欢在炎热的,喝一杯冰凉的绿豆水,但是有些人说绿豆是解药,对于一些病人来说,因为在服药期间不能喝绿豆水,这是真的吗?绿豆水有解压的功效吗?下面就让给大家介绍一下吧!严格地说,绿豆解的是药物与食物中的毒性,而不是解药。

民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒者。

那么,服用中药时到底能不能吃绿豆呢?对于这个问题不能一概而论,这和所患疾病的种类有关:如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时,在服中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。

此外,绿豆所具的解毒功效,系绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。

因此,农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服,以增加疗效。

由于绿豆偏寒,故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益,如患有慢性胃肠炎,肢体关节冷痛、麻木、活动不利,腹痛、腹泻,痛经等虚症寒症时,在服用中药的同时应禁食绿豆。

否则,不仅会降低中药的药效,而且会加重病情。

服中药时能否服用绿豆,还和所服中药的药性有关:在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时,与绿豆同服,可起到相辅相成的作用。

在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可,不要擅自服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。

看完的介绍,相信你对绿豆水解药吗,这一问题有了很好的答案,绿豆水能不能解药完全取决于药物,对有些药,如果喝一些绿豆水不但没有解药的作用,反而能促进药效,所以最好在用药的时候,可以先咨询一下医生。

吃中药能喝绿豆粥吗

吃中药能喝绿豆粥吗

吃中药能喝绿豆粥吗
在吃某些中药的时候不可以应用绿豆汤,但是某些患有热症的人在服用中药的时候吃一点绿豆是可以的。

绿豆是一种寒凉性质的食物,有不错的清热解毒的效果,如果是身体上火,吃点绿豆无妨。

但如果是脾胃虚寒,那么要尽量少吃或者不吃绿豆。

那么到底吃中药可不可以吃绿豆呢,请看下面的介绍。

中医讲究药食同源,绿豆作为食物的同时,本身也是一味中药,其性寒味甘,具有清热解毒、消暑、利水的功效。

“据《本草纲目》记载:‘绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、金石诸毒。

’这也就是说绿豆能解药中金、石、砒霜、草木等毒性,而不是解药物中的药性。

过去,老百姓常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒的人,而中药学里也没有突出解释绿豆不能与其它中药配伍。

从所患疾病来看,如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时,在服中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,可起到相辅相
成的作用,达到事半功倍的效果。

但如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时,在服用中药治疗的同时应禁食绿豆,否则,不仅会降低中药的药效,而且会加重病情。

其实绿豆有很好的药用价值,比如说有高血压的患者吃一点绿豆能降低血压,患有腮腺炎过后,绿豆可以缓解病症。

有口腔溃疡的病人,通过绿豆水漱口可以治疗疾病。

中暑过后吃一点绿豆汤能消暑降温。

不仅如此,绿豆对某些农药中毒还有戒毒的功能。

喝中药可以喝绿豆汤吗

喝中药可以喝绿豆汤吗

喝中药可以喝绿豆汤吗
相信很多人都喜欢喝绿豆汤,因为绿豆汤可以清热解毒。

人们的身体总是说不准,又能前一秒还是好好的,后一秒就生病了。

生病肯定是要吃药的,只是每个人选择的药物不一样而已。

有的人相对于西药来说,更喜欢喝中药,于是,有个人喝中药的时候喝绿豆汤,那么,喝中药可以可以喝绿豆汤吗?
常听人说:“吃中药不能吃绿豆,以免解药。

”《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。

”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。

因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

绿豆本身是一味中药,可消热解毒。

如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。

如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。

否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。

由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

如果中药是早上喝的,那
么下午可以喝点绿豆汤。

服完药1,2个小时太短,至少隔4--5小时,差不多半天。

夏天的时候,人们特别喜欢喝绿豆汤,或者中暑的时候喝一碗绿豆汤都特别有效。

但是,喝中药可以喝绿豆汤吗?有的人觉得绿豆汤对人的身体有好处,所以就算喝中药的时候喝了绿豆汤也没有关系。

喝中药如果要喝绿豆汤一定要注意时间间隔。

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绿豆汤和中药能和平共处吗
绿豆是我国的传统豆类食物,可以消暑解毒、止渴利尿,也是一味中药,在日常生活中有着很高的食用价值。

但在民间,有着绿豆和中药不能同服的说法。

其实,服中药时能否喝绿豆汤,不可一概而论,应根据个人寒热虚实的体质以及所服中药的性味而定。

热证实证者宜同服绿豆汤
《本草纲目》记载:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。

”由于它有解毒作用,人们就传说绿豆会解药性,从而产生了“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的传说。

事实上,以上说法是不全面的。

因为绿豆有清热解毒、消暑除烦、健胃止渴、利水消肿的功效,对于外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,比如患有中暑、咽喉肿痛、急性腮腺炎、口干、口苦、泌尿系统感染等热证实证时,在服中药的同时喝点绿豆汤(150毫升),可以起到相辅相成的作用,能促进病情好转。

但是,由于绿豆偏寒,对于脾胃虚寒、素体阳虚的人就要禁食或者少食绿豆。

比如患有慢性胃肠炎、关节冷痛、痛经等虚证寒证时,在喝中药时就不宜喝绿豆汤。

否则,不但会降低药效,而且会加重病情。

用清热类药可同服绿豆汤
服用中药期间是否能喝绿豆汤,还与所服中药的药性有关。

比如在服用金银花、黄连、黄芩、黄柏、板蓝根等清热类中药时,可以间隔两小时适当喝点绿豆汤(100毫升),能起到相辅相成的作用。

在服用人参、黄芪、肉桂、附子、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可不要擅自服用绿豆汤,以免降低药效,影响治疗效果。

另外,因为绿豆中的某些成分,如蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与某些化合物结合形成沉淀物,使之降低或失去毒性,并且不易被胃肠道吸收。

西药大多是合成的化合物,如绿豆汤与抗生素等药物同服,可能会降低药物的疗效。

所以尽量不要用绿豆汤送服西药,也不要在服药前后大量饮用绿豆汤,以免影响抗生素等药物的疗效,应以白开水送服药物,并与饮绿豆汤间隔一定时间为好。

三类人不适宜喝绿豆汤
中医认为,有些人是不适宜喝绿豆汤的,主要包括下面三类,要引起大家的注意。

1.老人、儿童以及体质虚弱者。

绿豆中蛋白质含量较多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

2.经期女性。

女性经期时体质偏寒,若是饮用绿豆水则易导致气滞血瘀,引起腹痛甚至加重痛经。

3.孕妇。

绿豆中含有的赖氨酸、蛋白质、维生素、钙、锌等成分可有效防治妊娠水肿,是食疗佳品,在煮绿豆时若是加些红豆、大枣同煮,还有助孕妇益气补血。

但绿豆性寒,孕妇不能多喝,且孕妇不宜放太多糖,尤其不能喝冰绿豆汤。

功效不同煮汤的火候不一样
从中医理论来讲,常喝绿豆汤对于暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石、砒霜、草木、中毒者皆有治疗作用。

绿豆煮的时间不同,其作用不一样。

解毒:绿豆的重要药用价值是清热解毒。

李时珍曾指出,绿豆,肉平、皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。

绿豆1升,与生粉、甘草各60克,用水煎服,可解百毒。

可解附子、巴豆之毒。

绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。

这样的绿豆汤色泽浑浊,解毒作用会更强。

清火:如果有口舌生疮、喉咙肿痛等上火症状,先把绿豆盖锅煮3分钟,此时汤色还是黄绿澄清的色泽,舀出绿豆水直接喝掉,或者加点冰糖喝,这时的绿豆汤含有大量多酚类物质,清火作用最强。

其他的绿
豆再加入热水,煮至豆熟。

熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同,它能健脾祛湿,也是非常适合夏季的饮品。

消暑:绿豆汤是解暑佳品,其清热之力在皮,如果只想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟即可,记住不要久煮。

这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。

喝的时候把豆子一起喝下去,可达到很好的消暑功效。

从中医理论上讲,喝绿豆汤可以辅助治疗以下疾病。

中暑:夏季中暑了,可以喝绿豆银花汤,用100克绿豆、30克金银花、15克薄荷,水煎服用。

泌尿系感染:以绿豆皮煎水,一天喝三次,每次喝200毫升,可辅助治疗泌尿系感染。

上吐下泻:绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,对缓解上吐下泻症状有所帮助。

降血脂:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,可以防治冠心病、心绞痛。

高脂血症患者每日进食70克绿豆,有降低血清胆固醇的作用。

降胆固醇:绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

在炎热夏季,建议每天喝下两碗绿豆汤,上午和下午各一碗,每次150毫升为宜,对降低胆固醇有一定帮助。

喝绿豆汤牢记五要点
1.不宜用铁锅煮绿豆汤。

绿豆的活性成分大多在表皮中,若用铁锅煮,其中的类黄酮和金属离子会发生作用,形成颜色较深的复合物,煮出的绿豆汤发黑,食用后还会造成肠胃不适。

绿豆汤最宜用砂锅煮。

2.煮绿豆汤时别加食用碱。

煮汤熬粥要黏稠,有人就加点儿碱。

但是绿豆富含维生素B是解暑特性的重要组成部分,能有效弥补出汗时的营养损失。

加碱虽然可迅速把汤煮浓稠,但会破坏维生素B以及类黄酮抗氧化成分。

3.喝绿豆汤不可过量。

绿豆中含有低聚糖,过量饮用会导致胀气、消化不良甚至腹泻,损伤脾胃功能,所以每次一碗最佳;也不可天天喝,成人一周喝两三次就可以了。

4.不能空腹喝绿豆汤。

绿豆性寒,空腹饮用会对脾胃造成伤害。

尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性体质者,若是空腹饮用则会加重症状,引发腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。

5.不宜喝冰镇绿豆汤。

在炎热酷暑,来一碗冰镇绿豆汤,感觉确实很爽。

但冰镇绿豆汤会影响脾胃,造成脾胃功能失调、腹泻。

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