在《旅行社运行与管理》课程中项目教学的设计
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课 程 模 块 设 计 课 程 模 块 设 计 打 破 原 有 教材 的 理 论 结 构
关 演练 示 范 提 供 场所 ：专 业 实 训 机 房 是项 目化 教学 的平 台 ， 不 仅 是教 师 授 课 、 范 、 解 的场 所 ， 是 学 生 获 取 旅 游 资 源 和信 示 讲 也 息 的重 要 平 台 和 工具 ： 港旅 行 社 是 学 生 整 个 项 目设 计 中 的 核 大 心部 分 ． 课 程 的开 展 和 实施 也 是 围绕 其 业 务 开 展 和 运 行 来展 该 开 的 ． 课 程 整体 项 目的 任 务 、 发 点 都 是 根 据 大 港 旅 行 社 对 该 出
具 体 考 核方 案 如 表 ３所 示 教 师 的 能 力要 求 首先 ． 目化 教 学要 求 教 师对 课 程 有 一 项 个 系 统 思路 ． 意相 关 课 程 之 间 的联 系 ： 次 ， 掌 握 课 程 实 践 注 其 要
知 识 和 业务 技 能 ．对 整 个 旅 行社 发 展 现 状 有 充 分 了解 和 把 握 ． 不 仅 是 知识 技 能 的传 授 者 ， 应 该 是业 务 骨 干 ； 次 ， 要 仔 细 还 再 还
２ｏ．行社运行与管理》 课程中项 目教学的设计
徐 春 红
（ 宁波职 业 技 术 学 院 浙 江 宁波 ３ ５ ０ ） １８０
羹妻 萎 季 萎 警 熏荤 差 霎 曼 葛 鋈
项目教学法在《 行社运行 专业知识， 通过综合能力提升， 管理 ： 程设计 完 课
外 营运 过 程 中的 任 务设 置 的 学 生 的项 目训 练 既 能 以旅 行 社 为
和 目录体 系 ． 原 有 教 材 理 论 体 系 为 依 据 ． 此 基 础 上 根 据 旅 以 在 行 社 运 行 和管 理 过 程 中 的步 骤 化程 序 设 计 模 块 体 系 ． 一 步 明 进 确 课 程设 计 程序 和 各 大项 目所分 配 的课 时 数 量 具 体 模 块设 计
表１ 《 旅行 社 运 行 与管 理》 课程 模 块 设计 表
模 块 旅 行社 旅 游产 品 旅 游 产 品 旅 行 社 旅 行 社 旅 行 社 综 合 名 称 设立 程 序 开发 与 更 新 销售 管 理 采 购业 务 接 待 服务 财 务管 理 评 考
学 时 ８ ２ ２ １ ４ ２ ｌ ４ ４ ４
深 度 结 合模 式 是 项 目化 教 学 开展 的必 备途 径 和 方 式 。 考 核 方 案设 计 考 核 方 案 突 出过 程性 考 核 ． 要 通 过 平 时 主 实 训 成 绩 和作 业 完 成 情 况 来 评 价 学 生 项 目 能 力 和 知 识 点 的掌
握 情 况 ， 化期 末 考 核 。在考 核 过 程 中 ， 淡 注重 过 程性 考 评 和结 果
目实施 的过 程 。通 过 设 计 ． 生掌 握 和运 用 旅行 社 在 开设 、 学 运行 及 管理 等方 面一 系列 专 业 知 识 和实 践 能 力 ． 包 括 旅 行 社 的设
立、 办． 申 营业 场 所 选 择 、 内 布局 ． 室 旅游 产 品开 发 、 源市 场 调 客
中应用 的意义 ， 出项 目化教 学方案设 计 ， 提 以及 业知识 最 终 通 过 子项 目任 务 的 完
式 考 评 的 紧 密结 合 ， 师评 价 和 学 生 自评 、 评 相 结 合 ， 教 互 并且 通
过 在 大 港旅 行 社 运 行 中的 可 运作 性 和 效 果 作 为 最 终 评 价 标 准
课 程 能 力 项 目设 计 旅 行 社 企 业 相 关 专 家 与 专业 教 师 共 同探 讨 ． 计 出 企业 岗位 需 求 能力 和 素质 培 养方 向 ． 据 此 设 设 再 计 出课 程 的 １ ０个 能 力 项 目 ．贯 穿 在 一 个 完 整 的 大项 目 中 ． 即
观 察 每个 学 生 的 学 习 进 展 和 兴趣 发 展 ． 这样 才能 设 计 出既 发 展 个 性 ． 注 重 全 面平 衡 的教 学 设计 方 案 教 师要 成 为 真 正 意 义 又
上的“ 师型” 双 教师
办”“ 、营业 场 所 选 择 ” “ 内 布局 ”四 个 子项 目：线 路 设 计 ” 、室 “ 包 括 “ 光 ” “ 假 ”“ 务 ” “ 亲 ” “ 励 ” “ 议 ” “ 学 ” 观 、度 、商 、探 、奖 、会 、修 、 “ 险 ” “ 教 ” 主 题 ；线 路 定 价 、 价 ” 括 “ 价 ” “ 价 ” 探 、宗 等 “ 报 包 定 、报
如 表 ｌ 示 所
平 台 ． 过 实 践 来 完 成 和验 证 ． 可 以将 优 秀 学 生 作 品 和 方 案 通 也 直接 运 用 到旅 行 社 中 而导 游 词 的制 作 和 导游 实 地带 团讲 解 已 经 成 为 结 合 程度 最 为 紧 密 的 两 个 子项 目 这 种 互 利 双 赢 、 学工
，
萎 量
霎 攀
项目设计如表 ２ 所示。
施 模 拟 导 游 实 训室 为学 生 模 拟 导 游 讲 解 和产 品展 示 训 练 、 相
查 预测 、 品 筛 选 ． 价 、 价 、 售 渠 道 ， 间 商选 择 、 后 服 产 定 报 销 中 售 务 ， 销、 促 宣传 、 接待 计 划 制 定 、 游 服务 实 施 ， 导 以及 接 团业 务 会 计核 算 、 务管 理 等 “ 条龙 ” 财 一 的专 业管 理 程序 。
“ 大港 旅 行 社 ” 运行 与管 理 项 目（ 社 为 学 院下 属 对 外 营 运 型 旅 该 行社． 也是 学 生 的实 训 基地 ） 。每 一 个能 力 训 练项 目都 有若 干 个
子 项 目组 成 ， “ 行 社 设 立 ” 括 “ 立 前 准 备 ” “ 行 社 申 如 旅 包 设 、旅
关 演练 示 范 提 供 场所 ：专 业 实 训 机 房 是项 目化 教学 的平 台 ， 不 仅 是教 师 授 课 、 范 、 解 的场 所 ， 是 学 生 获 取 旅 游 资 源 和信 示 讲 也 息 的重 要 平 台 和 工具 ： 港旅 行 社 是 学 生 整 个 项 目设 计 中 的 核 大 心部 分 ． 课 程 的开 展 和 实施 也 是 围绕 其 业 务 开 展 和 运 行 来展 该 开 的 ． 课 程 整体 项 目的 任 务 、 发 点 都 是 根 据 大 港 旅 行 社 对 该 出
具 体 考 核方 案 如 表 ３所 示 教 师 的 能 力要 求 首先 ． 目化 教 学要 求 教 师对 课 程 有 一 项 个 系 统 思路 ． 意相 关 课 程 之 间 的联 系 ： 次 ， 掌 握 课 程 实 践 注 其 要
知 识 和 业务 技 能 ．对 整 个 旅 行社 发 展 现 状 有 充 分 了解 和 把 握 ． 不 仅 是 知识 技 能 的传 授 者 ， 应 该 是业 务 骨 干 ； 次 ， 要 仔 细 还 再 还
２ｏ．行社运行与管理》 课程中项 目教学的设计
徐 春 红
（ 宁波职 业 技 术 学 院 浙 江 宁波 ３ ５ ０ ） １８０
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项目教学法在《 行社运行 专业知识， 通过综合能力提升， 管理 ： 程设计 完 课
外 营运 过 程 中的 任 务设 置 的 学 生 的项 目训 练 既 能 以旅 行 社 为
和 目录体 系 ． 原 有 教 材 理 论 体 系 为 依 据 ． 此 基 础 上 根 据 旅 以 在 行 社 运 行 和管 理 过 程 中 的步 骤 化程 序 设 计 模 块 体 系 ． 一 步 明 进 确 课 程设 计 程序 和 各 大项 目所分 配 的课 时 数 量 具 体 模 块设 计
表１ 《 旅行 社 运 行 与管 理》 课程 模 块 设计 表
模 块 旅 行社 旅 游产 品 旅 游 产 品 旅 行 社 旅 行 社 旅 行 社 综 合 名 称 设立 程 序 开发 与 更 新 销售 管 理 采 购业 务 接 待 服务 财 务管 理 评 考
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深 度 结 合模 式 是 项 目化 教 学 开展 的必 备途 径 和 方 式 。 考 核 方 案设 计 考 核 方 案 突 出过 程性 考 核 ． 要 通 过 平 时 主 实 训 成 绩 和作 业 完 成 情 况 来 评 价 学 生 项 目 能 力 和 知 识 点 的掌
握 情 况 ， 化期 末 考 核 。在考 核 过 程 中 ， 淡 注重 过 程性 考 评 和结 果
目实施 的过 程 。通 过 设 计 ． 生掌 握 和运 用 旅行 社 在 开设 、 学 运行 及 管理 等方 面一 系列 专 业 知 识 和实 践 能 力 ． 包 括 旅 行 社 的设
立、 办． 申 营业 场 所 选 择 、 内 布局 ． 室 旅游 产 品开 发 、 源市 场 调 客
中应用 的意义 ， 出项 目化教 学方案设 计 ， 提 以及 业知识 最 终 通 过 子项 目任 务 的 完
式 考 评 的 紧 密结 合 ， 师评 价 和 学 生 自评 、 评 相 结 合 ， 教 互 并且 通
过 在 大 港旅 行 社 运 行 中的 可 运作 性 和 效 果 作 为 最 终 评 价 标 准
课 程 能 力 项 目设 计 旅 行 社 企 业 相 关 专 家 与 专业 教 师 共 同探 讨 ． 计 出 企业 岗位 需 求 能力 和 素质 培 养方 向 ． 据 此 设 设 再 计 出课 程 的 １ ０个 能 力 项 目 ．贯 穿 在 一 个 完 整 的 大项 目 中 ． 即
观 察 每个 学 生 的 学 习 进 展 和 兴趣 发 展 ． 这样 才能 设 计 出既 发 展 个 性 ． 注 重 全 面平 衡 的教 学 设计 方 案 教 师要 成 为 真 正 意 义 又
上的“ 师型” 双 教师
办”“ 、营业 场 所 选 择 ” “ 内 布局 ”四 个 子项 目：线 路 设 计 ” 、室 “ 包 括 “ 光 ” “ 假 ”“ 务 ” “ 亲 ” “ 励 ” “ 议 ” “ 学 ” 观 、度 、商 、探 、奖 、会 、修 、 “ 险 ” “ 教 ” 主 题 ；线 路 定 价 、 价 ” 括 “ 价 ” “ 价 ” 探 、宗 等 “ 报 包 定 、报
如 表 ｌ 示 所
平 台 ． 过 实 践 来 完 成 和验 证 ． 可 以将 优 秀 学 生 作 品 和 方 案 通 也 直接 运 用 到旅 行 社 中 而导 游 词 的制 作 和 导游 实 地带 团讲 解 已 经 成 为 结 合 程度 最 为 紧 密 的 两 个 子项 目 这 种 互 利 双 赢 、 学工
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项目设计如表 ２ 所示。
施 模 拟 导 游 实 训室 为学 生 模 拟 导 游 讲 解 和产 品展 示 训 练 、 相
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“ 大港 旅 行 社 ” 运行 与管 理 项 目（ 社 为 学 院下 属 对 外 营 运 型 旅 该 行社． 也是 学 生 的实 训 基地 ） 。每 一 个能 力 训 练项 目都 有若 干 个
子 项 目组 成 ， “ 行 社 设 立 ” 括 “ 立 前 准 备 ” “ 行 社 申 如 旅 包 设 、旅