红酒分类

罗纳河谷产区介绍
法国罗纳河谷分级
罗讷河谷产区的AOC葡萄酒可以分为3级：
大产区AOC：例如 Appellation+cote du rohne +Controlee 地区级AOC：例如 Appellation + Ventoux + Controlee 村庄级AOC：例如 Appellation + Vacqueyras + Controlee
VDQS等级：优良地区餐酒
• • • VDQS等级,一般酒标上会显示: Vin De Qualite Superieure ; 优良地区餐酒， 此类酒标比较少见，为什么？
AOC等级：原产地控制酒
• • • AOC等级,一般酒标上会显示: Appellation + 产区地名 + Controlee; 法国目前红酒分级里的最高等级，中文翻译叫“原产地控制 酒”。代表的含义是？
大产区AOC：例如 Appellation+cote du rohne +Controlee
地区级AOC：例如 Appellation + Ventoux + Controlee
村庄级AOC：例如 Appellation + Vacqueyras + Controlee
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品味红酒香醇，领驭财富人生
主要指欧洲之外的国家，如： • 澳大利亚 • 南非 • 智利 • 阿根廷 • 美国
葡萄酒世界两大阵营：新世界葡萄酒 与 旧世界葡萄酒
新旧世界葡萄酒的主要区别？
葡萄酒世界两大阵营：新世界葡萄酒 与 旧世界葡萄酒
政府为什么要对葡萄酒划分等级？
葡萄酒世界两大阵营：新世界葡萄酒 与 旧世界葡萄酒
法国政府依据什么对红酒分等级？
大区级AOC（ AOC BORDEAUX ）：如 Appellation + Bordeaux + Controlee
地区级AOC （ AOC Regional ）：如 Appellation + Medoc + Controlee
村庄级（ AOC Village ）：如 Appellation + MARGAUX + Controlee
罗纳河谷产区介绍 •罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产Biblioteka Baidu。
•罗纳河谷产区的葡萄酒,主要口感特征？ •在法国，罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高 的葡萄酒就产自其南部地区，酒精度为16.2度。是什么原因？
•罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产 区。
•其出产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的94%。
红酒汇
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• • • • 葡萄酒世界两大阵营的区别 法国红酒等级介绍 法国红酒主要产区介绍：波尔多 法国红酒主要产区介绍：罗纳河谷
葡萄酒世界两大阵营：新世界葡萄酒 与 旧世界葡萄酒
旧世界葡萄酒：
主要指欧洲国家，如： • 法国 • 意大利 • 西班牙 • 葡萄牙 • 德国
新世界葡萄酒：
法国红酒官方（政府）分级
• AOC为：Appellation Original Controlee
• 酒瓶标签在法文意思为 “应用 原产地 控制”
• 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家 认证。
• 只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 • AOC级别的葡萄酒，细分等级 ：
• 产区名标明的产地越小，酒质越好。
法国波尔多产区介绍 波尔多产区： • 地理位置？ • 种植的葡萄品种？ • 波尔多左岸葡萄品种 与 右岸葡萄品种？ • 波尔多区下面主要的子产区？
法国波尔多产区介绍
法国波尔多红酒官方（政府）分级
AOC级别从高到低级别： 村庄级（Village AOC）：如 Appellation + MARGAUX村庄 + Controlee 地区级（Regional AOC）：如 Appellation + MEDOC产区 + Controlee 大区级（Bordeaux AOC）：如 Appellation + BORDEAUX + Controlee
VDP等级：乡村特色酒（也有翻译成地区餐酒）
• • •
VDP等级，一般酒标上会显示： Vin De Pays 或 Indication Gé ographique Protegé e (2009年开始实施 ) 这是目前市面上比较常见的法国酒，指乡村特色酒（也有翻译 成地区餐酒酒），此酒与VDT的区别是？ 与AOC 的区别的 ？
为什么法国红酒一般也叫干红？
为什么喝红酒对身体比较好？
法国红酒官方（政府）分级
• 法国法律将法国葡萄酒等级从高到低分为4级： 1. 2. 3. 4. 法定产区葡萄酒AOC 优良地区餐酒 VDQS 地区餐酒VIN DE PAYS 日常餐酒 VIN DE TABLE
法国红酒官方（政府）分级
VDT等级：日常餐酒 • • • • • VDT等级,一般酒标上会显示: Vin De Table ; Vin De France 或 Vin De la Communaute Europeenne (2009开始实施 ) 法国红酒的最低等级，此种酒的特点 ？