我学会了做蛋饺作文范文
做蛋饺作文-二年级作文
做蛋饺作文-二年级作文【篇一：做蛋饺】今天，我在外婆家看电视。
忽然，闻到一股扑鼻而来的香味，走进厨房一看，原来外公在做蛋饺。
出于好奇，我请求外公给我做会儿。
外公高兴的同意了。
首先，我用一块肥猪肉在铁勺上擦了些油，这样便可以防止蛋皮粘在勺底上。
接着，我摇了一勺蛋黄倒在电炉已经烧热的铁勺上。
只听“磁？”的一声，最下面的蛋黄很快就在勺底结了一层。
我赶忙学着外公的样子左摇摇、右摇摇，只要是蛋黄经过的地方，都结出了一层黄色，真有趣！渐渐的，蛋黄淌到了勺子边，我小心翼翼的左摇右撇，生怕蛋黄淌了出来。
可是，这调皮的小家伙非要尝尝被火炉烫着的滋味，又是“滋？”的一声，火炉突然窜出个小火苗，它们便上了“西天”。
活该！等蛋皮差不多做好了的时候，我放入了肉心。
可这是我第一次做，根本掌握不好分寸，一下子放了许多。
结果，不管我怎么牵蛋皮，都牵不过来；最后，竟然把蛋皮牵破了。
我只得找外公帮忙。
外公告诉我：“你应该将肉少放些，并且肉应偏向一边，这样另一边才能叠过来。
”我照着外公说的做，果然做出了第一个。
虽然不太美观，但我却感受到成功的喜悦。
于是，我又接着往后做。
越做越熟练，并掌握了很多技巧。
不一会儿，便做完了一盘。
这让我深切的体会到“熟能生巧”这个词的含义。
外公外婆看了，都夸奖道：“我们的小凌琦会做事了。
”我听了，心里比被电炉烤红的脸还热乎儿，因为我有学会了一样本事！【篇二：做蛋饺皮】今天是大年二十九，阳光明媚，天气晴朗，我和爸爸妈妈到奶奶家去，我们一起做了蛋饺皮。
首先，我们准备了一碗鸡蛋（打碎搅匀的），一把大勺子，一把小勺子，两个盘子和煤炉。
然后，小姑姑做了示范：先用小勺子乘一勺鸡液倒入大勺中，再把大勺子放在煤炉上炕，边炕边把勺子转几个圈，再把蛋皮弄得圆滑一些，把多余的蛋液倒掉，最后等它炕得微黄时，用筷子夹起来放入盘子里，这样一块蛋饺皮便做好了。
接着，我的小姐姐孙紫薇炕了两块，都以成功而告终。
下面轮到我了，我的心像十五个吊桶打水—七上八下，生怕自己做不好。
做蛋饺的快乐-五年级日记
做蛋饺的快乐-五年级日记
新年到了，我又要做蛋饺了，这是过年的时候我最乐意做的一个事，因为每次听到家里人说我做的蛋饺好吃时我的心里都会乐滋滋的。
日记二年级日记
外婆帮我准备好了蛋和肉，帮我把煤气开到小火，把一只大勺子搁在上面，开始做蛋饺了，由于之前，我都在外面和小伙伴玩儿，所以她们就一起到我家看我做蛋饺了，我把一小勺蛋放到大勺子里，把大勺子向四周摇晃直到蛋变成圆的了，再放上一小些肉，要放在当中，用筷子把蛋的一边放到另外一边，这样，就成了一个饺子的形状，再用筷子把重叠的蛋按紧，一个蛋饺就完成了，做第2个蛋饺时，我不小心用筷子把蛋勾破了，我说：“啊呀，糟了，勾破了，怎么办呀？”有一个贪吃的小伙伴说：“不知道这能不能吃，味道一定不错吧！”我说：“好主意，反正不吃也浪费！”于是我把蛋烧熟，还有点焦，伙伴把蛋吃了下去，说：“真好吃！你多做一点吧！”我说：“又不是做蛋，是做蛋饺，就算你要吃，也等我失败了再给你吃吧！”别的人都哈哈大笑，后来我又做了好多蛋饺，当然也有失败的，不过不多，看盘子里整整齐齐排列着的蛋饺，它们的肚子圆鼓鼓的，身子金灿灿的，那就是我的劳动成果啊！
做蛋饺是件快乐而有意义的事情。
1
——文章来源网络，仅供参考。
小学生学做饭日记200字自己做蛋饺
小学生学做饭日记200字自己做蛋饺今天，我突然心血来潮，准备自己做蛋饺。
“嘚、嘚、嘚，嘚、嘚、嘚，”这是什么声音呀？原来是我正在切肉呢。
切呀，切呀，切呀，肉终于切得像烂泥一样软。
我开始打蛋了，一个，二个，三个……我一共磕了六个鸡蛋，打匀蛋后，我开始正式做蛋饺了。
放一勺油，摇匀，放一勺打匀的蛋，将蛋做成圆形，在中间放上一块合适的肉，把蛋皮对折，用筷子按住边，反过来再按一遍，瞧！一只漂亮的蛋饺就完成了。
在做蛋饺的过程中，我还发现了一些小窍门。
下面我就给大家来说说：诀窍一：在放肉和将蛋皮对折时，锅最好离火，以免蛋皮烧焦。
诀窍二：蛋皮对折时最好对得齐，以免肉馅滑出。
诀窍三：蛋皮按牢时，如果发出“呲，呲”的声音就说明蛋饺在大声说：“我按好了，我按牢了。
”中午，我尝了尝自己包的蛋饺，情不自禁地发出一声赞叹：“呀！蛋饺真鲜呀！做蛋饺真快乐呀！认真做的蛋饺真好吃呀！”今天，我突然心血来潮，准备自己做蛋饺。
“嘚、嘚、嘚，嘚、嘚、嘚，”这是什么声音呀？原来是我正在切肉呢。
切呀，切呀，切呀，肉终于切得像烂泥一样软。
我开始打蛋了，一个，二个，三个……我一共磕了六个鸡蛋，打匀蛋后，我开始正式做蛋饺了。
放一勺油，摇匀，放一勺打匀的蛋，将蛋做成圆形，在中间放上一块合适的肉，把蛋皮对折，用筷子按住边，反过来再按一遍，瞧！一只漂亮的蛋饺就完成了。
在做蛋饺的过程中，我还发现了一些小窍门。
下面我就给大家来说说：诀窍一：在放肉和将蛋皮对折时，锅最好离火，以免蛋皮烧焦。
诀窍二：蛋皮对折时最好对得齐，以免肉馅滑出。
诀窍三：蛋皮按牢时，如果发出“呲，呲”的声音就说明蛋饺在大声说：“我按好了，我按牢了。
”中午，我尝了尝自己包的蛋饺，情不自禁地发出一声赞叹：“呀！蛋饺真鲜呀！做蛋饺真快乐呀！认真做的蛋饺真好吃呀！”今天，我突然心血来潮，准备自己做蛋饺。
“嘚、嘚、嘚，嘚、嘚、嘚，”这是什么声音呀？原来是我正在切肉呢。
切呀，切呀，切呀，肉终于切得像烂泥一样软。
六年级叙事美味的包蛋饺
美味的包蛋饺
众所周知，鸡蛋可用来煮、煎、炸、做汤……但是，还能有什么变化呢？
就让我来告诉你吧，那就是蛋饺。
快过年了，我们南方人有包蛋饺的习俗。
先要将十多只蛋，甚至二十多只鸡蛋打在碗里，搅匀了，作成蛋液。
然后把适量猪肉剁成肉末，加上葱、酱油，放在大碗里备用。
再生上炉子，拿出一只大的勺子，在底部涂上食用油，放在炉子上烤一会儿就可以开始了。
首先，用调羹舀一勺蛋液，然后倒在的大勺子里，发出“螆螆”的声音时，说明炉子已经够热了，再将大勺子放在上面，握着勺柄略微转一转，让皮子更簿。
等蛋液凝固成一张蛋皮的样子时，用筷子夹一些肉，摆在中心，再稍等一会儿，待蛋皮的边翘起来时，用筷子一夹，它就乖乖地合上，成了一个蚌壳的形状。
就这样，做了一个又一个，蛋饺已经摞成一个小山那么高了。
好了，可以蒸啦！
先把蛋饺放在一个大锅子里，再放在炉子上摆好，然后就坐着慢慢等吧。
不知过了多久，蛋饺蒸好。
我赶紧夹了一个放在嘴里，啊！真可吃！鸡蛋的浓香在嘴里，肉末切得很细，还有一股浓汗在里面，轻轻一咬，汤汗就飞溅进喉咙里，真是无比的美味，禁不住诱惑，我又迅速夹了
一个塞进嘴里，狼吞虎咽地吃了起来。
哎，等等，这是除夕之夜要吃的菜肴，不可以吃太多的！对啊，我怎么能把这重要的事儿给忘了呢？唉，真是的。
噢，蛋饺，你的美味真是没得说！。
我学会了做蛋饺写一篇作文
我学会了做蛋饺写一篇作文哇哦！今天我学会了做蛋饺啦！你们知道蛋饺是什么吗？就是一种好吃得不得了的饺子，它的外面包裹着一层鸡蛋，里面则是美味的肉馅。
听起来是不是很神奇？我也觉得超级有趣呢！一大早，妈妈就说：“今天我们要一起做蛋饺哦！”我一听立刻兴奋得跳了起来：“真的？真的吗？我可以做吗？”妈妈笑着点了点头：“当然可以啦，你可是我们家最棒的小厨师呢！”首先，我们需要准备好多好多的材料。
妈妈拿出了鸡蛋、肉末、葱花、盐、胡椒粉，还要用到一些淀粉。
我好奇地问：“妈妈，这些东西都是干什么的？”妈妈耐心地解释：“鸡蛋用来做蛋皮，肉末和调料用来做馅儿，淀粉呢，可以让饺子更好地粘在一起。
”我们开始准备蛋皮啦！妈妈教我怎么打鸡蛋。
我用力地打了几下鸡蛋，啪的一声，蛋壳裂开了，蛋黄和蛋白都掉进了碗里。
我看到鸡蛋在碗里跳来跳去，觉得特别有趣。
妈妈告诉我：“我们要把鸡蛋搅拌均匀，然后加一点盐，这样蛋皮会更好吃。
”接下来，我们来做蛋皮。
妈妈拿出平底锅，放了一点油，用勺子把搅拌好的鸡蛋液倒进去。
我兴奋地看着锅里的鸡蛋液慢慢变成了一层薄薄的蛋皮。
我小心翼翼地用铲子把蛋皮翻过来，妈妈夸我：“真棒，你做得很不错！”做完蛋皮，我们就要准备馅儿啦！我帮妈妈把肉末倒进一个大碗里，妈妈把葱花撒进碗里，还加了盐和胡椒粉。
我用小勺子搅拌了好久，直到所有的调料都和肉末混合在一起。
妈妈笑着说：“你搅拌得很好，现在我们就可以包饺子了！”包蛋饺的时候，我有点儿紧张，生怕包不好。
妈妈看出了我的担心，安慰我说：“没关系的，我们可以慢慢来，你可以先做几个练习的。
”于是，我拿了一片蛋皮，放上了一小勺肉馅，然后小心翼翼地把蛋皮对折。
妈妈帮我捏了捏边缘，我感到自己越来越有信心了。
包蛋饺的过程好玩极了！有时候我包得太紧，有时候包得不够紧，弄得肉馅掉出来了，不过妈妈总是很耐心地帮我调整。
最后，我们做了一大盘饺子，放在锅里煮。
等饺子煮熟了，我迫不及待地尝了一个，哇！真的是太好吃了，蛋皮滑滑的，肉馅嫩嫩的，我吃得开心极了！妈妈看着我高兴的样子，也笑了。
包鸡蛋饺子生活劳动心得
包鸡蛋饺子生活劳动心得鸡蛋饺子，那可是个有趣的活儿呀！你知道吗，包鸡蛋饺子就像一场小小的冒险。
每次准备好材料，就感觉要去探索一个未知的美味世界。
先把鸡蛋打散，那黄澄澄的蛋液在碗里晃呀晃，就像一片小小的金色海洋。
开始煎蛋皮啦！看着那蛋液在锅里滋滋响，慢慢凝固成一张薄薄的蛋饼，哎呀，这感觉就像是看着一朵花慢慢绽放一样奇妙。
可别小瞧了这蛋皮，要煎得恰到好处可不容易呢，厚了不行，薄了也不行，得掌握好火候和时间。
然后就是调馅啦，把肉啊、菜啊什么的切碎，加上各种调料搅拌均匀。
这时候就像是在给美味施魔法，把各种普通的食材变成香喷喷的馅料。
开始包啦！把蛋皮放在手心，放上一勺馅料，然后小心翼翼地把蛋皮对折起来，就像在给小宝贝裹上温暖的襁褓。
这一步可得仔细着点儿，要是不小心弄破了蛋皮，那可就前功尽弃啦。
包好的鸡蛋饺子一个个摆在盘子里，就像排着队的小士兵，可爱极了。
接着就是下锅煮或者蒸啦，看着它们在锅里翻滚，热气腾腾的，心里那叫一个满足。
等鸡蛋饺子出锅，咬上一口，那满满的幸福感简直要溢出来。
那蛋皮的嫩滑，馅料的鲜美，融合在一起，在嘴里奏响了一曲美味的交响乐。
你说，包鸡蛋饺子是不是很有意思呀？这不仅仅是在做一道美食，更是在创造一种快乐，一种家的味道。
大家围坐在一起，吃着自己亲手包的鸡蛋饺子，谈天说地，那场景，别提多温馨了。
而且呀，包鸡蛋饺子还能锻炼你的耐心和细心呢。
从准备材料到最后出锅，每一个步骤都需要你用心去对待。
这就像生活一样，只有认真对待每一个细节，才能收获满满的幸福。
所以啊，别小看了这小小的鸡蛋饺子，它里面可蕴含着大大的生活智慧呢！还等什么，赶紧去试试吧，相信你一定会爱上包鸡蛋饺子的！原创不易，请尊重原创，谢谢!。
做蛋饺蛋花儿的作文
做蛋饺蛋花儿的作文
阳光洒在厨房，哎呀，真是亮堂堂的！铁锅已经预热好了，一闻到油香，我就知道火候差不多了。
我拿起鸡蛋，轻轻一磕，咔嚓一声，蛋清和蛋黄就乖乖地滑进了碗里。
然后用筷子搅啊搅，黄白混合在一起，看着就让人食欲大增。
平底锅里的油开始冒泡了，好像在说，“快点，快点，我要和蛋液跳舞啦！”我赶紧把蛋液倒进去，滋啦滋啦的声音立马响起，蛋液一下子就凝固了，边缘还卷了起来，像是在对我笑呢。
现在到了最紧张的时刻——翻面！我拿起筷子，夹住蛋饺的一边，心里默念，“稳住，别慌！”然后轻轻一提，蛋饺就顺利地翻了个身。
哎呀，这次做得不错！。
包蛋饺_二年级作文
包蛋饺
一只只金黄色的蛋饺像半圆形的月亮，看了让人直流口水
今天下午，我和妈妈一起包蛋饺。
首先要准备鸡蛋两个、新鲜的瘦肉一块、再要一碗冷油。
然后搅匀鸡蛋，把猪肉剁成肉浆，放上调料。
妈妈左手拿勺子，右手拿筷子。
再把冷油倒在勺子上，浸润后再倒掉。
把搅好的鸡蛋摆在勺子上，再在火上烧，就变成了圆形状的蛋皮，摆上瘦肉，再把蛋皮包拢就行了。
一只只金黄色的蛋饺像半圆形的月亮，看了让人直流口水。
我照样也包了两个。
我想，自己做的蛋饺一定很美味。
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我学会了做蛋饺作文范文（通用18篇）
我学会了做蛋饺作文范文（通用18篇）我学会了做蛋饺作文范文（通用18篇）在日常生活或是工作学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
还是对作文一筹莫展吗？下面是小编精心整理的我学会了做蛋饺作文范文，欢迎阅读与收藏。
我学会了做蛋饺作文篇1快过年了！妈妈对我说：“我们自己动手做些蛋饺吧！”我奇怪地问妈妈：“为什么不去买现成的蛋饺，要自己动手做呢？”妈妈笑嘻嘻地说：“按照中国人的传统习俗，过年的时候大家都喜欢自己动手做蛋饺。
因为蛋饺金黄饱满好似金灿灿的元宝一样，是吉祥和财富的象征。
只是现在都市人都很忙碌，生活节奏太快了，没有时间做这些。
妈妈想让你感受一下传统节日的气氛，所以打算教你自己动手做蛋饺。
”“太好了！太好了！”我兴奋极了。
于是，我和妈妈来到超市购买了一些做蛋饺用的食材：肉糜、鸡蛋、鸡腿菇、胡萝卜、姜、葱……做蛋饺可不是件容易的事啊！首先，我们先洗干净食材，然后把肉糜放入碗中；再把鸡腿菇、胡萝卜、姜、葱都切成丁状，放入肉糜中；接着把玉米油和橄榄油倒入碗里，加入料酒、盐、糖等调味料开始搅拌，等搅拌均匀后，把馅料放在一旁备用。
接下来，我和妈妈开始打鸡蛋，等鸡蛋打匀后，就可以开始做蛋饺咯！妈妈握着我的手，先把涂好猪油的大勺放在小火苗上，等大勺温热后，舀一勺打好的鸡蛋酱放进大勺里。
我着急地问妈妈：“好了没呀？”妈妈说：“快了，快了！”一会儿，只见鸡蛋酱结成了蛋皮，再舀一勺肉馅放在蛋皮中间，看见蛋皮底下开始泛黄了，就把蛋皮的一边翻到另一边上面，就这样蛋饺做成了。
接下来，在妈妈的帮助下我开始尝试着重复刚才的步骤做蛋饺。
不一会儿，第二个、第三个蛋饺和后面更多的蛋饺都这样做好了。
看着这些好似金元宝一样的蛋饺，我非常的有成就感。
我不仅学会了做蛋饺，更增加了对传统春节的了解，我觉得中国人的节日就要过的有中国样！我学会了做蛋饺作文篇2“爆竹声中一岁除。
”今天是年三十，家家户户都在准备年夜饭。
小学记叙文 我学会了摊蛋饺-精品
我学会了摊蛋饺
每次过年我都能吃到香喷喷、滑嫩嫩、味道鲜美的小蛋饺。
可我还不知道它是怎样做出来的呢！妈妈说过年时还要做小蛋饺，我就和妈妈说好了也要学一学这个手艺，妈妈爽快地答应了。
小年夜这天，妈妈忙着生炉子，剁肉馅，烧水。
过了会儿，只听见妈妈在叫了：“新新，帮妈妈把鸡蛋拿来，你也可以过来学手艺了。
”我赶紧把鸡蛋拿到厨房给妈妈，站在妈妈身旁边看边学。
只见妈妈拿了8个鸡蛋，把它们打在一个汤碗里，放了一小勺盐和一点料酒，然后拿筷子使劲地搅和，直至均匀。
开始摊蛋饺了，妈妈拿出一个长柄铁勺，叫我放到煤炉上烧热，接着又叫我用猪油把铁勺的底里涂匀，再舀一勺调好的蛋花放到铁勺里，轻轻晃动铁勺，蛋花遇热凝结，均匀地贴在铁勺里边，然后，把肉馅放在蛋皮上，轻轻揭起蛋皮，对折，把肉馅包裹住，再用铲刀轻轻按压蛋饺边，以防露馅，一只半月形的，黄灿灿的蛋饺就做好了。
我看着自己的“作品”终于成功了，心里乐开了花。
虽然只是做一个小小的蛋饺，但是做起来一定要轻手轻脚，火也不能太旺，馅也不能太多，要注意的细节可真不少，只要我们细心观察生活，就会感到：生活处处都有学问啊！
2019年06月05日。
做蛋饺作文（精选3篇）
做蛋饺作文（精选3篇）做蛋饺作文（精选3篇）在平日的学习、工作和生活里，大家确定都接触过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递学问信息。
信任许多人会觉得作文很难写吧，下面是我收集整理的做蛋饺作文（精选3篇），仅供参考，希望能够关怀到大家。
做蛋饺作文1今日，我在外婆家看电视。
突然，闻到一股扑鼻而来的香味，走进厨房一看，原来外公在做蛋饺。
出于惊奇，我请求外公给我做会儿。
外公兴奋的同意了。
首先，我用一块肥猪肉在铁勺上擦了些油，这样便可以防止蛋皮粘在勺底上。
接着，我摇了一勺蛋黄倒在电炉已经烧热的铁勺上。
只听“磁——”的一声，最下面的蛋黄很快就在勺底结了一层。
我赶忙学着外公的样子左摇摇、右摇摇，只要是蛋黄经过的地方，都结出了一层黄色，真好玩！渐渐的，蛋黄淌到了勺子边，我当心翼翼的左摇右撇，生怕蛋黄淌了出来。
可是，这调皮的小家伙非要尝尝被火炉烫着的味道，又是“滋——”的一声，火炉突然窜出个小火苗，它们便上了“西天”。
活该！等蛋皮差不多做好了的时候，我放入了肉心。
可这是我第一次做，根本把握不好分寸，一下子放了许多。
结果，不管我怎么牵蛋皮，都牵不过来；最终，竟然把蛋皮牵破了。
我只得找外公帮忙。
外公告知我：“你应当将肉少放些，并且肉应偏向一边，这样另一边才能叠过来。
”我照着外公说的做，果真做出了第一个。
虽然不太美观，但我却感受到成功的喜悦。
于是，我又接着往后做。
越做越娴熟，并把握了很多技巧。
不一会儿，便做完了一盘。
这让我深切的体会到“熟能生巧”这个词的含义。
外公外婆看了，都夸奖道：“我们的小凌琦会做事了。
”我听了，心里比被电炉烤红的脸还热乎儿，由于我有学会了一样本事！做蛋饺作文2春节到了，家家户户都要吃团聚饭。
团聚饭品种丰富，美味可口，有的还包含着吉利如意的祝福。
蛋饺就是其中之一。
它不仅养分丰富，还由于形状象一只只的“金元宝”，更是团聚饭中必不行少的佳肴，象征着新年里“招财进宝。
”大年二十九，我观看外公在做蛋饺，小勺子一转，放上肉馅，对折，一只金黄、漂亮、香喷喷的蛋饺就做好了。
过年做蛋饺作文大全
过年做蛋饺
过年做蛋饺
我盼望已久的新年终于到了！新年可以全家一起吃年夜饭，一起看春晚，还可以收到家人的祝福和红包……好开心啊！但让我最高兴的是我会做蛋饺了。
我以前总是只吃不做，现在可以自己动手做了。
我先去厨房看妈妈怎么做。
妈妈先往半球形的锅铲里倒一小勺油，然后把锅铲放在火上烤一烤，转一转，让油涂满锅铲。
接着舀一勺打好的蛋液到锅铲里，放到火上转动锅铲，让蛋液铺满锅铲，等蛋液凝固成蛋皮后，再在蛋皮中间放入一小块剁碎的肉，用筷子轻轻夹住蛋皮的一边翻过来盖住对边，就像做饺子一样。
最后用筷子轻压合住的蛋皮，当响起了“嗞嗞”声后，两层蛋皮就粘住了，一只蛋饺完工啦！
我看得眼花缭乱，想试一试，又害怕会被烫到，最后我终于鼓起勇气准备做一个。
因为我第一次尝试，所以手忙脚乱。
一会儿这里打翻了油，一会儿蛋液漏到了锅铲外面，这些不说，我做的第一个蛋饺还被烤焦
了！
我有点想放弃，妈妈走过来对我说：“没关系，任何事情总有第一次的嘛。
你来找一下窍门吧。
”我冷静下来，仔细地想，还真想出了窍门：第一，油一定要涂满锅铲，蛋皮就不容易被烤焦。
第二，做的过程中动作一定要快，做完一个马上放到盘子里。
有了窍门，再加上我坚持不懈地努力，蛋饺一个比一个做得好看，也不焦了。
终于，一盘蛋饺做好了！我好激动啊！
晚上，我吃着香喷喷、热腾腾的蛋饺，心里甭提多高兴了，因为它们是我亲手做的呀！。
做蛋饺作文【范例10篇】
做蛋饺作文做蛋饺作文【范例10篇】在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打过交道吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。
写起作文来就毫无头绪？下面是小编为大家整理的做蛋饺作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
做蛋饺作文1寒假里，奶奶要做一份当地传统的美食——三鲜汤。
汤里不可少的就是蛋饺，于是，奶奶叫我和她一起做蛋饺。
我怀着好奇的心情要看看奶奶是怎么做出这么美味的蛋饺的。
奶奶教我先把鸡蛋打成蛋液，再把纯瘦肉，冬笋，小葱，少许盐和鸡精、酒调成肉馅儿备用。
接着拿出秘密武器（不锈钢饭勺），用煤气最小的火儿加热圆勺，用肥膘肉在圆勺内壁均匀涂抹，在勺子内壁形成一层猪油，这样做为了防止蛋饺皮黏在圆勺上。
稍微加热一会儿，加入一勺蛋液，慢慢转动圆勺，均匀加热蛋液，形成一层薄薄的'蛋皮。
再在蛋皮上加入少许肉馅儿，用筷子夹起蛋皮覆盖到另一半面上，就做成蛋饺形状了。
我要亲手做了，好紧张啊，第一个做得太胖了，像一个充满气的皮球。
我鼓起勇气做第二个，做得太瘦了，像一个泄了气的皮球。
我吸取前两次教训，放得肉馅正好，完美极了。
慢慢地，我做蛋饺的速度越来越快，已经两分钟一个了，质量也越来越好了，奶奶在一旁不时地称赞我呢！看着那金灿灿、香喷喷的蛋饺，我心里有说不出的高兴。
做蛋饺作文2长辈们说：“现在过年的年味没有以前浓了。
以前家家户户忙着准备的年货，现在都能买到现成的'了。
”听说做蛋饺子也是年俗之一，而且做起来一定很好玩，我便缠着外婆，给我准备材料，想“亲自”体验一下。
外婆给我拿来搅拌好的猪肉、鸡蛋各一碗，几块肥油，并拿来一个空盆子和一把大铁勺、一把小勺子、两把筷子，把炉火调到最小，一切准备就绪，可以动手做了。
看着我不知所措的样子，妈妈说：“我先做两个，给你示范一下。
”妈妈左手拿起铁勺，把空勺子放在炉火上烧，等勺子烧热了，右手用筷子夹起一块肥油在铁勺上擦着（这是为了使蛋饺皮不粘勺子），然后迅速舀起一小勺鸡蛋倒在大铁勺上，并均匀地摇动大铁勺，使鸡蛋皮又薄又圆，再夹上一块搅肉，最后轻轻地夹起饺皮使它们的边缘重叠，并轻轻按压粘牢。
做蛋饺作文5篇
做蛋饺作文5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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春节做蛋饺的作文
春节做蛋饺的作文《春节做蛋饺》春节到啦，这可是我一年中最期待的时刻！为啥？因为春节有好多好吃的，好玩的，还有好多有趣的事儿可以做。
就比如说做蛋饺，那可真是太有意思啦！那天，我早早地起了床，跑到厨房，看见奶奶正在准备做蛋饺的材料。
我一下子来了精神，缠着奶奶说：“奶奶，奶奶，我也要做蛋饺，快教教我嘛！”奶奶笑着说：“好呀，小宝贝，咱们一起来做。
”奶奶先拿出一个大碗，把鸡蛋敲进去，然后快速地搅拌起来。
那鸡蛋液在碗里就像一滩金色的湖水，奶奶搅啊搅，搅得那“湖水”都起了漩涡。
我在一旁看着，着急地问：“奶奶，这要搅到什么时候呀？”奶奶说：“别着急，得把鸡蛋搅得特别均匀，做出来的蛋饺皮才好呢！”终于，鸡蛋液搅好了。
奶奶拿出一个圆圆的铁勺，放在火上烧热，然后用一块肥肉在勺子里擦了一圈。
我好奇地问：“奶奶，为啥要用肥肉擦呀？”奶奶说：“这就像给勺子抹了一层油，蛋饺皮才不会粘在勺子上呀，就跟你画画前要准备好画布一样。
”我恍然大悟：“原来是这样啊！”接下来，奶奶舀了一勺鸡蛋液倒进勺子里，只见那鸡蛋液在勺子里“滋滋”地响，很快就形成了一层薄薄的蛋皮。
奶奶赶紧夹了一些肉馅放在蛋皮的一边，然后用筷子把另一边的蛋皮掀起来，盖在肉馅上，一个蛋饺就做好啦！我看得眼睛都直了，迫不及待地说：“奶奶，我来试试，我来试试！”奶奶把勺子递给我，我小心翼翼地照着奶奶的样子做。
可是，我不是把鸡蛋液倒多了，就是肉馅放少了，做出来的蛋饺不是歪歪扭扭，就是“缺胳膊少腿”。
我气得直跺脚：“哎呀，这也太难了吧！”奶奶安慰我说：“别灰心，多做几个就会好的。
”在奶奶的鼓励下，我一次又一次地尝试。
慢慢地，我做的蛋饺也有模有样了。
我高兴得手舞足蹈：“我会做蛋饺啦，我会做蛋饺啦！”爸爸妈妈听到我的欢呼声，也走进厨房来看。
爸爸说：“哟，我们的小宝贝真厉害，都会做蛋饺啦！”妈妈笑着说：“等会儿尝尝宝贝做的蛋饺，肯定特别香！”终于，蛋饺都做好了。
奶奶把它们放进锅里蒸熟，那香味一下子就飘满了整个屋子。
我学会了包蛋饺的作文350字四年级
就要过年了，家里人个个忙忙碌碌，我便主动请缨负责包蛋饺。
以前都只顾着吃，从来没包过，这次我可要看看金元宝似的蛋饺到底是怎么诞生的。
首先我准备了玉米油，拌好的肉馅和用六个鸡蛋打散成的鸡蛋液。
接着，我就开始做蛋饺啦！我先把大勺子放在火中加热，倒入一点油，啊！油放太多了！唉，重新倒。
倒成功后，慢慢转动大勺子，让油均匀受热。
接着，用小勺盛一勺调配好的鸡蛋液，慢慢倒进大勺，也是需要用手腕的力量慢慢转动大勺，直到金黄色的蛋液在大勺中均匀地摊成一张薄鸡蛋皮。
做这一步时，我转动了老半天，才勉强成型。
关键的一步来啦！现在鸡蛋皮中放一点肉馅，再用筷子将鸡蛋皮轻轻的提起来，像给肉馅盖上小被子一样，盖好，将边按紧。
可这蛋皮又薄又粘，一提就破，我反复弄了好几次都没成功。
中途因为生气差点儿半途而废，但是妈妈却在这时鼓励我：“多加一点油和蛋液就好啦！”
经过我不懈的努力，慢慢掌握了蛋液的分量，提蛋皮的技巧，终于成功了！做得还不错呢！金灿灿，玲珑可爱，真是太漂亮了，就像那一只只能给人们带来幸福的金元宝一样。
热气腾腾的蛋饺上桌啦！香气扑鼻而来，我迫不及待地夹起一个就往嘴里塞，蛋的香味和肉的鲜味融合在一起，味道真是好极了。
再看看大家对我的胆小啧啧称道，我的心里简直比灌了蜜糖还甜，通过自己劳动收获的蛋饺的味道真是别样的好！。
煎蛋饺劳动心得
煎蛋饺劳动心得
煎蛋饺是一项简单却需要细致操作的烹饪任务。
这次我决定自己动手，尝试煎蛋饺。
在这个过程中，我不仅学会了如何制作美味的蛋饺，更从中体会到了劳动的乐趣和成就感。
在开始煎蛋饺之前，我仔细地准备了所需的材料：鸡蛋、肉馅、葱姜等调料，还有必不可少的平底锅。
我深知每一步的细致操作对最终成品的影响都非常关键，因此我非常专注地投入到准备工作中。
在调制蛋液的过程中，我遇到了一个小挑战。
我发现自己很难将蛋液搅拌得均匀无颗粒，这让我意识到搅拌技巧的重要性。
经过反复试验，我逐渐掌握了合适的速度和时间，使得蛋液变得顺滑细腻。
开始煎蛋饺时，我先将平底锅预热，然后倒入适量的蛋液。
这时的火候掌控十分关键，稍不注意就可能导致蛋液焦糊。
我小心翼翼地观察着锅中的变化，适时调整火力的大小。
在蛋液刚刚凝固时，我便放入调制好的肉馅，然后迅速用铲子将蛋饺对折成形。
在不断尝试和调整中，我发现了一个技巧：当蛋液呈现微黄色时，就是加入肉馅的最佳时机。
这样可以使蛋饺的外皮更加金黄酥脆，口感更加美味。
在完成一盘金黄诱人的蛋饺后，我满怀喜悦地与家人分享了我的劳动成果。
他们纷纷称赞我的厨艺进步，这让我感到无比自豪。
通过这次煎蛋饺的经历，我不仅学会了烹饪技巧，更体会到了劳动带来的满足和成就感。
回顾这次煎蛋饺的体验，我深感劳动的乐趣。
在未来的日子里，
我希望能继续探索更多的烹饪技巧，为家人带来更多美味佳肴。
同时，我也意识到每一次的进步都离不开耐心和细致的努力。
在未来的生活中，我将把这种精神应用到更多领域，努力追求更高的成就。
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我学会了做蛋饺作文范文
导读:快过年了！妈妈对我说：“我们自己动手做些蛋饺吧！”我奇怪地问妈妈：“为什么不去买现成的蛋饺，要自己动手做呢？”妈妈笑嘻嘻地说：“按照中国人的传统习俗，过年的时候大家都喜欢自己动手做蛋饺。
因为蛋饺金黄饱满好似金灿灿的元宝一样，是吉祥和财富的象征。
只是现在都市人都很忙碌，生活节奏太快了，没有时间做这些。
妈妈想让你感受一下传统节日的气氛，所以打算教你自己动手做蛋饺。
”“太好了！太好了！”我兴奋极了。
于是，我和妈妈来到超市购买了一些做蛋饺用的食材：肉糜、鸡蛋、鸡腿菇、胡萝卜、姜、葱……做蛋饺可不是件容易的事啊！首先，我们先洗干净食材，然后把肉糜放入碗中；再把鸡腿菇、胡萝卜、姜、葱都切成丁状，放入肉糜中；接着把玉米油和橄榄油倒入碗里，加入料酒、盐、糖等调味料开始搅拌，等搅拌均匀后，把馅料放在一旁备用。
接下来，我和妈妈开始打鸡蛋，等鸡蛋打匀后，就可以开始做蛋饺咯！
妈妈握着我的手，先把涂好猪油的大勺放在小火苗上，等大勺温热后，舀一勺打好的鸡蛋酱放进大勺里。
我着急地问妈妈：“好了没呀？”妈妈说：“快了，快了！”
一会儿，只见鸡蛋酱结成了蛋皮，再舀一勺肉馅放在蛋皮中间，看见蛋皮底下开始泛黄了，就把蛋皮的一边翻到另一边上面，就这样蛋饺做成了。
接下来，在妈妈的帮助下我开始尝试着重复刚才的步骤做蛋饺。
不一会儿，第二个、第三个蛋饺和后面更多的蛋饺都这样做好了。
看着这些好似金元宝一样的蛋饺，我非常的有成就感。
我不仅学会了做蛋饺，更增加了对传统春节的了解，我觉得中国人的节日就要过的有中国样！。