断乳仔猪日粮中添加大蒜粉饲养效果初报

５３ ， 差 异 不 显 著 （ ＞ ． ） 饲 料 利 用 率 比 对 照 组 高４５ ， ．ｇ 但 Ｐ ００ ； ５ ．％
但 差异不显著 。 ２２ 停 止 喂蒜 后 增 重情 况 ， 果 见 表 ３ ． 结 。
表 ３ 停 止 喂 蒜 后 两周 增 重 观 察
仔 猪 断 乳 期 腹 泻 ， 内外 通 常 在 仔 猪 饲 料 中 添 加 抗 生 素 ， 抗 国 但 生素的 大量使用 易造成 药物残 留及三变 （ 变 、 变 、 变 ） 癌 畸 突 ， 从 而 对 猪 肉品 质 产 生 不 利 影 响并 进 一 步 威 胁 人 类 健 康 。 为 生 产 安 全 卫 生 的 绿 色 无 公 害 猪 肉 ，联 合 国 粮 农 组 织 及 美 国 医 药 协会 等相继颁 布了饲料 中禁用 和限用 抗生 素的 有关规 定 ， 并 力 争 ２０ 年 在 全 球 动 物 饲 料 中禁 用 抗 生 素 。 国 加 入 ＷＴ ０５ 我 Ｏ后 ， 养 猪 业 将 面 临 严 峻 考 验 ， 何 与 国 际 接 轨 ， 一 种 天 然 植 物 取 如 用
将初步研究结果报 告如下 ： １ 材 料 与 方 法
变 得 高于 对 照 组 ， 明 大 蒜 粉 的 后效 作 用 。 表 ２ 表 ３ 均体 表 从 和 平
重 的标 准 差 分 析 ， 验 组 变 化 幅 度 小 ， 显 低 于 对 照 组 ， 明 试 明 说
在 贵 州 大 学 动 物 科 学 系 香 猪 育 种 场 取 体 重 相 近 、 质 健 体 康 的 二 月 龄 断 乳 剑 白香 猪 仔 猪 １ 头 ， 机 分 为 试 验 组 和 对 照 ４ 随 组 ， 组 ７ 。 试 验 时 间 从 ２ ｏ 年 ４ ６日开 始 至 ５ ６ ， 每 头 ０ １ 月２ 月２ 日 试 验 期 ３ 天 ， 择 在 仔 猪 由 吃 母 乳 改 为 采 食 仔 猪 料 ， 易 发 生 Ｏ 选 最 腹 泻 的 断 乳 前 期 （ － 月龄 ） ２３ 日粮 中添 加 大 蒜 粉 。 将 新 鲜 紫 皮 大 蒜 制 成 大 蒜 粉 装 入 塑 料 袋 中 备 用 。 喂 大 蒜 粉 后 继 续 观 察 停
仔猪进入 断乳期后 ， 于母体抗原 中断 ， 之 胃容积小 、 由 加 消
从 表 ２ 析 ，试 验 组 的 平 均 日增 重 为 ７ ． ，比 对 照 组 低 分 ５ ７ｇ
化 酶 不 全 、 化 机 理 尚 未 完 善 ， 产 生 腹 泻 ， 其 体 重 出现 负 消 易 使
增 长 甚 至 导 致 死 亡 ， 养 猪 生 产 造 成 巨 大损 失 。为 防止 或 减 少 给
抗生素治疗耗 费３ 元。试验 组未发现细菌性腹 泻 ， 明大蒜 对 Ｏ 说
防止仔猪细菌性腹 泻有明显效果 。
试验 组 日粮 为 ４ ．％基 础 日粮 ＋ Ｏ ９ ５ ５ ％青 料 ＋ ．％大 蒜 粉 ， Ｏ５ 对 照 组 为５ ％基 础 日粮 ＋ Ｏ ０ ５ ％青 料 。饲 养 管 理 条件 均 一 致 。
维普资讯
贵 州 畜 牧 兽 医
２０ ０２年
第２ ６卷
第 ３期
３
断乳仔猪 日粮中添加大蒜粉饲养效 果初报
张 勇 刘培 琼 张 启 林
贵阳 ５０２ ） ５０ ５ （ 州 大 学 动 物 科学 系 贵
摘 要 在 断乳仔 猪 日粮 中添加 适量大蒜 粉 ， 结果 ， 试验组断 乳仔猪血 清中 一球 蛋 白含 量明显 升高 （＜ ．５， Ｐ ００）日增 重和饲料 利用率
有 一 定 提 高 ， 差 异 不 显 著 （＞ ． ） 试 验 组 仔 猪 未 出 现 细 菌 性 腹 泻 （ ７ ， 明 ： 断 乳 仔 猪 日粮 中 添加 适 量 大 蒜 粉 ， 以使 机 体 的 但 Ｐ ００ ， ５ Ｏ：） 说 在 可 抗 病 力得 到 增 强 ， 效 防 冶 细 菌 性 腹 泻 。 同 时 ， 调 节 消 化 代 谢 ， 有 在 保持 仔 猪 个 体 体 重 的 均 一性 等 方 面 均 具 有 一 定 效 果 。 关 键词 断乳仔猪 大蒜 粉 一 球 蛋 白 细菌 性 腹 泻
但 差 异 不 显 著 （ ＞ ．５ 。试 验 组 的 平 均 日增 重 从 低 于 对 照 组 Ｐ ｏ０ ）
强 国 的 跨 越 ， 一 突 出问 题 越 来 越 受 到 广 大 养 猪 专 家 、 者 的 这 学 高 度 重 视 。 ０ ０ １ 月经 贵 州 大 学 基 金 委 员 会批 准 立 项 ， 立 ２０ 年 ２ 设 专门课题 ， 防止仔猪腹 泻的抗生素代 用品进行专 门研究 ， 对 现
时还具有 增强 胃液分泌和 胃肠蠕动 ，刺激食欲 和促进消化 的 作用 。此外 ， 对有机体 代谢有 一定的调节 作用 ， 故在停止喂蒜
两 周 后 再 次 对 仔 猪 增 重 进 行 观 察 。结果 表 明 ， 验 期 结束 后 两 试 周 内 试 验 组 仔 猪 平 均 日增 重 （６ ） 出 对 照 组 （４ ｇ ８１ ， １１ 高 ｇ 重 差 异 小 于 对 照 组 ， 验 组 个 体 均 匀 ， 明 大 试 说 蒜粉具有 调节代谢 、 激食欲 （ 其特殊 的香味 ）保持个体体 刺 因 、
重 均 一 性 的效 果 。
２ 试 验 组 与 对 照 组 健 康 状 况 ． ３ 试验期 内 ， 组猪均未 出现死 亡 ， 照组有７ 腹泻 ， 其 两 对 头 且 中 一 头 仔 猪 因 连 续 腹 泻 而 出 现 体 重 负 增 长 （ 重 ０２ ｇ ， 用 减 ．ｋ ）使
据 有 关 资 料 报 道 ， 蒜 是 一 种 天 然 的 抗 菌 物 质 ， 痢 疾 杆 大 对 菌 、 核杆菌 、 乱 孤菌 、 炎 球菌及链球 菌均有抑制作 用 ， 结 霍 肺 同
代饲料 中的抗生 素 ，生产符合 国际标准的 优质猪 肉 ，抓住机
遇 ， 大 出 口 ， 进 养 猪 业 良性 发 展 ， 现 从 养 猪 大 国 到 养 猪 扩 促 实