生物磷肥对普通白菜生长、品质及土壤养分的影响
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曹 翠 玲 ， 女 ， 博 士 ， 教 授 ， 专 业 方 向 ：植 物 养 分 生 理 ，Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ：
ｃ ａ ｏ ｃ ｕ ｉ ｌ ｉ ｎ ｇ ＠ｎ ｗ ｓ ｕ ａ ｆ ． ｅ ｄ ｕ ． ｎ
杂 （ 王光华 等 ，２ ０ ０ ３ ） ；同时由于解磷微生物个体
微小 ，其在土壤中的活动规律不易被观察，土壤解 磷作用发挥条件的研究较少等因素 ，故解磷细菌肥
菌制成 微 生物菌 肥投入 农业 生产 ，利用 解磷 细菌 肥
来提高土壤速效磷含量及磷肥肥效，同时也改善 了
农 业 生 态环 境 （ Ｖ ｅ ｓ ｓ ｅ ｙ＆ Ｈ ｅ ｉ ｓ ｉ ｎ ｇ ｅ ｒ ，２ ０ ０ １ ；Ｃ ｈ ａ ｂ ｏ ｔ
磷肥 以来 ，储存 累积在土壤 中的难溶性磷 已高达
５ ２ ． ７ １ ％和 ３ ３ ． ５ ６ ％；根冠 比显著 降低 ，其 中每盆施 用 ４ ５ ｇ 解磷 细菌肥处理 的根 冠 比最低 ，为 ０ ． ０ １ ３ 。每盆施用 ４ ５ ｇ 解磷 细
菌肥处 理 的普通 向菜 叶片 Ｖ Ｃ、可溶 性糖 、可溶性 蛋 白含量及 游离 氨基酸 含量 分别 比其相应 对照增 加 ２ ９ ． ９ ７ ％、３ ９ ． ９ ４ ％、 ３ ０ ． ８ ６ ％、１ ７ ． ３ ６ ％，但硝态氮含量降低 ２ １ ． ８ ３ ％。综 上 ，以麸皮为主要载体制作 的解磷 细菌 肥可以极 显著提高普通 白菜对土壤 难溶 性磷 素的利用 ，并能显著提高普通 白菜 的产量和品质。 关键 词 ：普通 白菜 ；生物磷肥 ；解磷 细菌肥 ；产量 ；品质
一
很多科研 工作者在研究解磷微生物 的解磷效 果时都是在室内进行的，且采用的培养基中均含有
３ ０一
中 国蔬 菜
Ｃ Ｈ Ｉ Ｎ ＡＶ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ ＡＢ Ｌ Ｅ Ｓ
成本较高的牛 肉膏 、蛋 白胨等成分 （ 钟传青和黄为 ２ ０ ０ ５ ； 张 伟 伟 和 王 宝 琴 ，２ ０ １ ４ ；燕 红 等，
摘 要 ：采用盆栽试验方法 ，研究解磷细菌肥对普通 白菜生长 、品质及土壤理化性质的影 响。结果表明 ：施用解磷细菌肥后
Ｉ ＝ １
土壤 细菌数量极显著升高 ，解磷细菌数 量随解磷 细菌肥施用量 的增加而极显 著增加 ，每盆施用 ４ ５ ｇ 解磷 细菌肥 处理 的土壤 解磷细菌可达 ２ ． ０ ５ Ｘ １ ０ ６ ｃ ｆ ｕ ・ ｇ － ； 同时土壤 ｐ Ｈ值下降 。随着 解磷 细菌肥施用量的增加 ， 普通白菜地上部磷积累量极显著增加 ， 分别 比其 相应对 照增加 １ ２ １ ． ０ ６ ％、２ ２ ６ ． ４ ３ ％和 ３ ０ ２ ． ０ ９ ％；地上部 鲜质量呈 显著增 高趋势 ，分别 比其相应 对照增加 ４ ０ ． １ ９ ％、
６ ０ ０ ０ 万ｔ ， 超 过近 ｌ ０年 全 国磷 肥施用 量 的总和 （ 张
清 等 ，２ ０ ０ ７ ｏ追求作物持续高产 的集约化生产导
致 对磷 肥需 求量更 大 。但是 ，只顾大 量施 用磷 肥 ，
ｅ ｔ ａ １ ． ，２ ０ １ １ ｏ近年 来 ，我 国科研 工 作 者郝 晶等 （ ２ ０ ０ ６ ） 、朱培淼等 （ ２ ０ ０ ７ ） 、徐春英等 （ ２ ０ １ ４ ）的
研究 结果 也表 明施 用解磷 微生 物能 大 幅度 提高 土壤
ห้องสมุดไป่ตู้
而不考虑提 高磷 肥利用率，不仅增加农业生产成
本 ，还 浪费 磷肥 资源 ，亦造 成 日益严 重 的环境 污染
速效磷含量 ，促进玉米 、小麦等作物生长。但是上 述研究所施用的均是解磷微生物的发酵液 ，在农业 生产上极为不方便 ，这也是解磷微生物肥料在我国
在我 国没有 广泛推 广使用 。
收稿 日期 ：２ ０ １ ６ 一 ｏ ４ ＿ ２ ５ ；接受 日期 ：２ ０ １ ６ — ０ ７ — ０ ６ 基 金项 目：陕西 省科 学技 术研 究 发展 计划 项 目 （ ２ ０ １ ３ Ｋ ０ １ — ３ ８ ） ，杨凌 示 范 区科 技计 划项 目 （ Ｋ ３ ３ ６ ０ ２ １ ４ ０ １ ）
农 业 生 产 中磷 素 的 重 要 性 仅 次 于 氮 素 。 我
国 北 方 地 区多 为石 灰 性 土壤 （ 张维理和张乃 凤，
ｂ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ ，Ｐ Ｓ Ｂ） 对 难 溶性 磷 酸盐 具 有 巨大 的转 化 能
１ ９ ８ ４ ） ，作物当季磷肥利用率一般只有 ５ ％～ ２ ５ ％， 其余 ７ ５ ％一 ９ ５ ％作为难溶性磷积累在土壤中或随水 流失进而造成水体污染 （ 张宝贵和李贵桐 ，１ ９ ９ ８ ；
不 能普遍 应用 于农业 生产 的重 要原 因之一 ；加 之解
（ 陈欣宇 等 ，１ ９ ９ ７ ｏ如何提高磷肥利用效率 、减 少磷肥施用量 、 挖掘土壤中难溶性磷素的作物利用
效 率 ，已成为 当前研 究 的热点 。
磷微生物种类繁多 、分解机制不尽相 同且机理较复
土壤 中存 在 的解 磷 细菌 （ ｐ ｈ ｏ ｓ ｐ ｈ ａ ｔ ｅ — ｓ ｏ ｌ ｕ ｂ ｉ ｌ ｉ ｚ ｉ ｎ ｇ
中 国 蔬 菜 Ｃ ＨＩ Ｎ Ａ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ Ａ Ｂ Ｌ Ｅ Ｓ
生物 磷 肥 对普 通 白菜 生长 、 ｎ ｎ 质 及 土壤 养 分 的影响
曹翠玲 闰 辉 王 珍 邵 阳
（ ’ 西北农林科技大学生命学院 ，陕西杨凌 ７ １ ２ １ ０ ０ ； 天津天士力中药科技发展有限公司，天津 ３ ０ ０ ４ ０ ｏ ）
Ｊ ｏ ｎ ｅ ｓ ，１ ９ ９ ８ ｏ我 国 自 ２ ０世 纪 ５ ０年 代 施 用 化 学
力，能将 土壤 中的难溶性磷素转换成植物可以吸收 利 用 的有 效 磷 ，促 进 植 物 生 长 （ Ｌ ｉ ｎ ｅ ｔ ａ １ ． ，２ ０ ０ ０ ； 赵小蓉和林启美 ，２ ０ ０ １ ｏ国外早 已将解磷微生物
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微小 ，其在土壤中的活动规律不易被观察，土壤解 磷作用发挥条件的研究较少等因素 ，故解磷细菌肥
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来提高土壤速效磷含量及磷肥肥效，同时也改善 了
农 业 生 态环 境 （ Ｖ ｅ ｓ ｓ ｅ ｙ＆ Ｈ ｅ ｉ ｓ ｉ ｎ ｇ ｅ ｒ ，２ ０ ０ １ ；Ｃ ｈ ａ ｂ ｏ ｔ
磷肥 以来 ，储存 累积在土壤 中的难溶性磷 已高达
５ ２ ． ７ １ ％和 ３ ３ ． ５ ６ ％；根冠 比显著 降低 ，其 中每盆施 用 ４ ５ ｇ 解磷 细菌肥处理 的根 冠 比最低 ，为 ０ ． ０ １ ３ 。每盆施用 ４ ５ ｇ 解磷 细
菌肥处 理 的普通 向菜 叶片 Ｖ Ｃ、可溶 性糖 、可溶性 蛋 白含量及 游离 氨基酸 含量 分别 比其相应 对照增 加 ２ ９ ． ９ ７ ％、３ ９ ． ９ ４ ％、 ３ ０ ． ８ ６ ％、１ ７ ． ３ ６ ％，但硝态氮含量降低 ２ １ ． ８ ３ ％。综 上 ，以麸皮为主要载体制作 的解磷 细菌 肥可以极 显著提高普通 白菜对土壤 难溶 性磷 素的利用 ，并能显著提高普通 白菜 的产量和品质。 关键 词 ：普通 白菜 ；生物磷肥 ；解磷 细菌肥 ；产量 ；品质
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土壤 细菌数量极显著升高 ，解磷细菌数 量随解磷 细菌肥施用量 的增加而极显 著增加 ，每盆施用 ４ ５ ｇ 解磷 细菌肥 处理 的土壤 解磷细菌可达 ２ ． ０ ５ Ｘ １ ０ ６ ｃ ｆ ｕ ・ ｇ － ； 同时土壤 ｐ Ｈ值下降 。随着 解磷 细菌肥施用量的增加 ， 普通白菜地上部磷积累量极显著增加 ， 分别 比其 相应对 照增加 １ ２ １ ． ０ ６ ％、２ ２ ６ ． ４ ３ ％和 ３ ０ ２ ． ０ ９ ％；地上部 鲜质量呈 显著增 高趋势 ，分别 比其相应 对照增加 ４ ０ ． １ ９ ％、
６ ０ ０ ０ 万ｔ ， 超 过近 ｌ ０年 全 国磷 肥施用 量 的总和 （ 张
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研究 结果 也表 明施 用解磷 微生 物能 大 幅度 提高 土壤
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而不考虑提 高磷 肥利用率，不仅增加农业生产成
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速效磷含量 ，促进玉米 、小麦等作物生长。但是上 述研究所施用的均是解磷微生物的发酵液 ，在农业 生产上极为不方便 ，这也是解磷微生物肥料在我国
在我 国没有 广泛推 广使用 。
收稿 日期 ：２ ０ １ ６ 一 ｏ ４ ＿ ２ ５ ；接受 日期 ：２ ０ １ ６ — ０ ７ — ０ ６ 基 金项 目：陕西 省科 学技 术研 究 发展 计划 项 目 （ ２ ０ １ ３ Ｋ ０ １ — ３ ８ ） ，杨凌 示 范 区科 技计 划项 目 （ Ｋ ３ ３ ６ ０ ２ １ ４ ０ １ ）
农 业 生 产 中磷 素 的 重 要 性 仅 次 于 氮 素 。 我
国 北 方 地 区多 为石 灰 性 土壤 （ 张维理和张乃 凤，
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１ ９ ８ ４ ） ，作物当季磷肥利用率一般只有 ５ ％～ ２ ５ ％， 其余 ７ ５ ％一 ９ ５ ％作为难溶性磷积累在土壤中或随水 流失进而造成水体污染 （ 张宝贵和李贵桐 ，１ ９ ９ ８ ；
不 能普遍 应用 于农业 生产 的重 要原 因之一 ；加 之解
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土壤 中存 在 的解 磷 细菌 （ ｐ ｈ ｏ ｓ ｐ ｈ ａ ｔ ｅ — ｓ ｏ ｌ ｕ ｂ ｉ ｌ ｉ ｚ ｉ ｎ ｇ
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生物 磷 肥 对普 通 白菜 生长 、 ｎ ｎ 质 及 土壤 养 分 的影响
曹翠玲 闰 辉 王 珍 邵 阳
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