吸油烟机：变局中的新竞争

“ 年来 ，吸油烟 机 的 中高端 市场 增长 重 要 的厨 房 电器 ，消 费 者 在 选 购 时 ，越来 沉 的渠 道 ，打 造 一条 可 以渡 江 的 大船 。同 近 迅猛。 ”据 唐建 荣 介绍 ，主打 中 高端 市场 的 越 关 注 吸油 烟 机 的外 观 设计 能否 与 居 室 装 为浙 江 企 业 的 帅康 ，也 看 好 三 四级 市 场 的 西 门子 吸油 烟机 ２ １ ００年实 现 销售 同 比增 长 修 风 格 一 致 。 刘 春 华说 ，“ 外 ，帅 康 推 发 展 潜力 。“ ” 此 随着 三 四级 城市 房地 产 产业 的 ２ ％。不 仅 西 门子 看 好 中高 端 市 场 ，伴 随 出 了一 款 具 有 视 像 功 能 的 吸 油烟 机 ，将娱 兴 起 ， ０ 精装 修逐 渐 被消 费者 所接 受和 喜爱 。 ” 转 型 升 级 的 浪潮 ，品 牌 厨 电企 业 都 不 约 而 乐 化 的功 能 添 加 到 产 品 中 ，为 使 用 者 提供 刘 春 华 表 示 ，帅 康 主 要 通过 建 立 专 卖 店 以
１ １ 月 ，近 吸式 吸 油 烟机 的零 售量 市 场 ～ １
份 额 已经 达 到 １． ６ ％。２０ 年 ，这 个 数 字 ４ ０８ 仅略 高于 ２ ％。徐 卫 国预计 ，由于 中怡康 的 统计 数 据 多来 源 于 一二 级 市场 家 电零 售 卖
场 ，如果 再 加 上三 四级 市场 未 纳入 统 计 的
蓄力 多年后 开始 了新一 轮 的创新 与竞争 。

速成 长起来 的一个新 的品类 ，西门子非常看
虽 然 中式 吸油 烟 机 日渐 式微 ，但 是这 好这 种 产 品 ，２ １ 年 西 门 子 的近 吸式 产 品 ０１
种产 品在低 端 市场仍 拥有 较大 的市 场份 额 。
也将 上市 。 据了解 ，２ １ 年 ，美 的近吸式 ” ００
“ Ｉ一 灶具 和 消 毒柜 相 比 ，这 几 年 ，吸 与 中式 产品 的 比例 约 为 ７１ 。与 老板 的情 不 少企业都 对这种新 兴产品持 保留态度 ，品 － － ：５ ．
—＿ 油烟机行业无论是产品格局，还 况 类 似 ，品 牌 吸油 烟 机企 业 几 乎 都在 扩 充 牌 企业 只有 方太 、德 意推 出 了近吸 式产 品。 ＝ Ｊ Ｉ
目前 已经 成 为市 场 主流 ，２ １ ００年老 板 欧式 与 中式产 品 的 比例 约为 ７ ，但是 几款 性价 小 品牌的展 位甚 至布满 了这种 产 品。 ： ３
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高 端 化 趋 势 显 现
增 加 ，也表 现 出高 端 化 的发 展趋 势 。“ 为 实 的树 林 ，名 气 希 望通 过 优 良的 品 质 、下 作
务 中心 总监 徐 卫 国 的观 点相 同 ，不 少 吸 油 纷纷 下 大力气 做强 欧式 产 品。 “ 近几 年 ，伴 近吸式产 品战 团 ，就连西 门子这样 的国际知 烟 机 生产 企 业 负责 人 都 持这 样 的 看法 。 近 随 着市 场 需 求 的变 化 ，万 和 不断 调 整 产 品 名品牌也 看好近 吸式产 品的发展 。博 西家用 吸 式 吸油 烟 机 的异 军 突起 企业 纷 纷 推 出 布局 ，从 ２ １ ０ ０年的情 况来 看 ，万 和欧 式 吸 电器 （ 中国 ） 限公司副总裁 唐建荣 对 《 有 电
另 外 ， 电器 》记 者在 参 加 ２ １ 年 顺 《 ００
电企 业 都 展示 了近 吸 式 吸油 烟 机 ，一些 中
行业 稳 步 推进 的大 趋 势 。老 板 电器 有 关 负 有 一定 的市场 潜力 。 帅康集 团 品牌 总监刘 德 家 电博 览会 时发 现 ，几 乎全 部 参 展 的厨 ”
是市 场定 位 ，都 发生 了比较大 的 变化 。 ”与 欧 式 吸 油烟 机 的 产 品线 ，即使 是 原本 以高 如今 ， 业的态度 已经发生 了 １０ 的转变 ， 企 ８度
广 东 万 和新 电气股 份 有 限公 司 国 内 营销 业 性 价 比 中式 产 品为 消 费者 熟 知 的 品牌 也都 不仅 老板 、美 的 、万和等 国产 品牌纷 纷加入
品 ，市 场 上约 有 五 成 的吸 油烟 机 为 近 吸式
产品。 ”杭 州 名 气 厨 房 电 器 销 售 总 监 朱 忠
民 说 。 这 意 味 着 ，在 短 短 的 ３ 时 间里 ， 年
近 吸式 吸 油烟 机 的零 售 量市 场 份 额增 长 了
１倍。 ０
回顾 近 吸式 吸 油 烟机 兴 起 的 ２０ 年 ， ０８
销 售 ，近 吸 式 产 品 的零售 量 占 比应 该 已 经
吸油烟机 ● 变局中的新竞争
本 刊 记 者 于 璇
达 到 ２ ％。“ 四级 市场对 于 近吸式 吸油 烟 ０ 三
机 的认 可度 要 高 于一 二 级市 场 ，三 四级 市
场 消 费者 非 常 愿意 接 受这 种 外 观新 颖 的产
格 上 还 是 非 常有 优 势 的 ，同 时 ，从 产 品 自 身 特 点来 看 ，中式 产 品更 符 合 中 国家庭 的
烹 饪习惯 ，产 品性能 优异 。
在 如 此 大背 景下 ，近 吸式 吸油 烟 机 的 出现 ，令 稳 步推 进 中 的产 品 格局 变 化走 势
“ 生 枝 节 ” 中 怡 康 数 据 显 示 ，２ １ 年 横 。 ００
产 品 格 局 生变
“ 市场 需求 是多 元化 的 ，不 是所 有 消费 者都 吸油烟机 的销售 比例 已经高达 ４％。 ４
“ 欧升 中降 ”一 直 是 近 年 来 吸 油 烟 机 买 得起 几 千 元 的 吸油 烟 机 ， 中式 产 品 仍具
责人表 示 ，欧式 吸油 烟机凭 借多 变 的外观 ， 春华 对 《 电器 》记 者说 ，“ 目前 ，帅康 欧式
０ 近 高 端产 品 ，房 地产 市场 遭 受史 上 最 严厉 调 油烟 机 的销 量 占 比已经 达 到 ５ ％，对 销 售 器 》记 者说 ：“ 吸式 吸 油烟机 是近 两年 快
控 ，都 让原 本 波澜 不 惊 的 吸油 烟 机 行业 在 额 的贡 献高达 ７％。 ０ ”徐卫 国说 。
特别 策 划 ・ ＰＣ ＬＥ Ｒ ＳＥ Ｉ Ｐ Ｔ ＡＲＯ
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比很 高 的中式 产 品仍 是 帅 康 的 明星 产 品。 ”
据他 介 绍 ，一 般 情况 下 ，中式 吸 油烟 机 的
平 均 价格 比欧式 产 品低 ３ ％ ～ ４ ％，在 价 ０ ０