食堂承包经营招标书(模板)

食堂承包经营招标书
经公司研究决定，将公司食堂对外进行承包，为充分体现公开、公正、公平的原则，现将公司食堂承包向社会公开招标，欢迎具备招标公告中条件的企业前来投标。

一、招标人
二、招标项目
1、用餐时间:每周一至周六中午用餐；早、晚餐根据招标人要求随时运营；
2、用餐标准:5-10元/人；
3、用餐人数:200人以上；
4、经营承包期限:两年
三、招标形式
竞争性谈判
四、招标原则
1、公开、公平、公正的原则；
2、择忧录取的原则；
3、实事求是的原则。

五、对承包方的要求
1、资格要求
具有从事经营职工食堂两年以上管理经验，热心于餐饮服务，服从公司的管理，遵守国家的法律法规及本公司的一切规章制度。

承包方不得转让或部分转让，不准出租窗口。

2、服务要求
a.在规定的时间内，足量提供饭菜。

具体供应时间:每周一至周六11:00--13:30.因生产等原因，部分企业需要延时或提前用餐时，应按企业需求提供相应的用餐服务。

b.供应餐殷的品种:以米、面食主食，大众菜肴品种每餐不少于10种，五素五荤，每天提供新菜肴3个，三天后可重复，每天提供免费汤。

c.在承包期间，本公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见，当就餐员工对食堂意见较大、不满意率在30%以上时，本公司有权终止承包合同，对提前终止合同所产生的额外费用由承包方自负。

3、其他要求
a.食堂员工由承包方自行招聘、自付工资及其他福利待遇，劳动、工伤等相关保险由乙方自理。

但工作人员须在甲方人力资源部门备案，并接受相关的检查。

b.上岗人员必须持有本人有效健康证明，统一着装。

c.厨房卫生，一餐一打扫，一周一打扫，平面天天扫，立面周周搞，保持橱柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，厨房、售餐区、用餐区环境须符合卫生管理部门的要求。

用于
可食物品的清洗水源，最后一遍必须是自来水。

接受甲方和上级卫生管理部门的管理和监督。

d.需按消防部门要求足数配备灭火器材。

e.食堂的卫生、安全、消防等均由乙方负责。

如发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，一切责任与赔偿均由承包方承担，损失由承包方自负，本公司不承担任何责任，但应积极配合、协助承包方进行善后处理。

f.承包方应每人将食堂的生活垃圾送到本公司指定的垃圾收集处。

4、具体投标人资格
a.须注册成为具有独立法人资格的饮食服务机构，取得相应的经营饮食行业工商营业执照、税务登记证及卫生许可证，注册资金须在100万元以上，能独立承担民事责任；
b.投标人在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。

六、承包原则
自主经营，自负盈亏，接受监督，保障供应，福利为主，安全卫生。

食品价格须低于市场价格。

肉类、禽类、豆制品、米、面。

油、调味品等承包人自行采购，其采购的食品及原料必须素证和验收制度。

七、承包费用
1、承包风险保证金为:人民币五万元整。

2、风险保证金使用:用于经营者违反《食品卫生法》或违反有关管理条例或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业，给公司造成各种损失的补偿。

承包方在承包期内若无上述现象，合同期满后，其风险抵押金无息如数退还。

3、食堂租赁费用: 元/年，按照竞标价格最终确定。

4、水、电、暖费按表（相关规定）计量，费用自理。

八、竞标内容
1、个人简历（姓名、年龄、文化程度、原工作单位及从事过的工作以各种证件为准）；
2、经营项目。

服务承诺和管理水平以及优势；
3、介绍所聘用人员的技术资质；
4、确定1家中标公司进行食堂的全面承包。

九、时间安排:公司将电话通知具体时间安排。

十、竞标办法
1、将报价清单和各种资质证书，交评审组；
2、个人陈述（不超过10分钟)
3、接受咨询；
4、审评小组综合评价后确认承包方。

十一、竞标领导小组成员
组长:
副组长:
成员:
十二、报名地点:
联系人：
联系电话:
****有限公司
年月日。