北京版七年级生物上册全套教案

认识我们身边的植物和动物
【教学目标】
1．认识我们身边的植物和动物。

2．尝试描述身边的生物和它们的生活环境。

【教学重点】
尝试描述身边的生物和它们的生活环境。

【教学难点】
尝试描述身边的生物和它们的生活环境。

【教学方法】
观察法、小组协作
【教学过程】
【讲述】
在上节课我们领略了亚马逊原始森林的美丽，这节课我们来看看我们身边都生活着哪些动植物。

【展示】
顺义常见的生物图片，说出图片所示动物或植物的名字。

简略讲述每种生物的大致形态和生活习性。

1．常见动物（家畜和野生）
2．常见农作物
3．常见绿化植物
迎春花与连翘的识别
4．常见野生植物（药用和野菜）
【讲述】
动植物的常见分类
植物：木本（乔木灌木）草本藤本
动物：昆虫鸟类其他听讲
观察说出所示动物或植物的名字，并试着说说他们的生活的环境与习性
【讲述】
原来我们身边还生活这么多的动物和植物，那么我们为什么不亲自去看看这些生物呢？
阅读教材第三页的学习活动
“观察和记录我们身边的植物和动物”
【要求】
明确观察的目的和要求。

自由组合，每个小组3-5人
观察校园平面图，小组确定观察的区域
制定本小组的观察计划和路线
听讲
阅读
听讲，挑选组员
小组讨论观察方案
通过阅读教材，了解观察活动的目的和要求。

明确本组观察目标
【课后观察】
选择绿地、池塘、树林、农田等不同环境，可以个人或分小组进行观察。

记录下你观察到的动植物。

认识我们身边的其他生物
【教学目标】
一、知识：
1．知道病毒，细菌是生物。

2．认识霉菌和蘑菇的种类，认识到蘑菇和霉菌的种类是多种多样的。

二、能力：
1．参与霉菌培养和观察过程，以及通过对蘑菇的观察，初步训练实验观察能力和收集整理信息的能力。

2．参与课堂讨论，分析资料，训练综合分析能力和语言表达能力。

3．通过对霉菌和蘑菇的观察学会使用放大镜。

三、情感态度与价值观：
在小组的合作过程中培养团队意识。

初步体会我们身边的生物是多种多样的。

【教学重点】
识别霉菌和蘑菇的种类，认识到霉菌和蘑菇的种类是多种多样的。

【教学难点】
识别霉菌和蘑菇的种类，认识到霉菌和蘑菇的种类是多种多样的。

【教学方法】
讲授法、观察法、实验法
【教学过程】
如引起“非典？”的冠状病毒的图片，不同种类细菌图片，提出问题：
这种肉眼看不见的物体是什么？属于生物吗？
从而引出本节内容：微生物。

大多数微生物个体微小，结构简单，要借助显微镜才能观察清楚，微生物主要包括细菌、真菌和病毒，其与人类关系十分密切。

（一）细菌和病毒
讲解：细菌和病毒的区别，细菌和病毒对人的影响。

细菌并不是都是对人类有害的，有些还是有益的，现在随着对微生物研究不断深入，人们对细菌和病毒的利用有了很大的进步。

（二）真菌
讲解：真菌通常分为酵母菌、霉菌和大型真菌三大类。

三种真菌的区别和与人类生活的关系。

有些真菌有致病性，有些真菌是对人类有益的，人们在食品加工、抗生素制造、饲料生产以及酿酒等方面广泛应用，还有些真菌是营养丰富的美味佳肴。

活动：观察我们身边的真菌。

目的要求：观察青霉、曲霉和蘑菇。

材料器具：长有青霉的橘子皮，长有曲霉的玉米芯，蘑菇，放大镜。

过程：1．观察材料的准备。

（1）将橘子皮放在温暖、潮湿的地方，过一段时间长出毛茸茸的灰绿色霉斑，这就是青霉。

（2）煮熟的玉米出去玉米粒，将玉米芯放在温暖、潮湿的地方（或装入塑料袋中）。

过一段时间，玉米芯表面就会长出毛茸茸的灰黄色的霉斑，这就是曲霉。

（3）夏季雨后，在树阴下肥沃的土壤、树干、枯木或草地上可以采到蘑菇，亦可从市场购买。

2．观察霉菌
用放大镜观察橘子皮和玉米表面生长的霉菌，注意观察两种霉菌的颜色，形状等特征。

3．观察蘑菇
用放大镜观察蘑菇正反面颜色和形态。

讨论：
（1）青霉与曲霉的颜色、形态有什么不同？
（2）蘑菇的正面与反面的颜色、形态有什么特点？
阅读资料：列文虎克和微生物学
列文虎克利用自己发明的显微镜，首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物世界。

认识生物圈
【教学目标】
（一）情感态度与价值观
1.使学生认识到自己是生物圈，这个家庭中的一员，应该积极、主动认识并保护这个家
2.培养学生相互合作的精神，学会尊重和理解他人发表的见解。

（二）能力
1.使学生初步具有搜集、处理图文资料，运用观察、分析、比较等方法解决生物学问题的能力。

2.会组织语言表达自己的观点，提高学生的口头表达能力。

3.培养学生合作讨论问题，提高探究学习的能力。

（三）知识
1.说出生物圈为生物的生存提供的基本条件。

2.尝试搜集和分析资料。

【教学重难点】
使学生初步具有搜集、处理图文资料，运用观察、分析、比较等方法解决生物学问题的能力。

【教学过程】
一、创设问题情境，引导学生思考、讨论、导入课题。

1．歌中唱到我们都有一个家，名字叫“中国”，同时我们全世界人民还生活在一个比中国还大的家，教师引导学生回答这个家的名字。

［让学生对生物圈有个初步的理性认识。

］
2．比喻：地球──足球
生物圈（地球的表层）──一张薄纸
既然如此，你想了解这个家吗？
3．引入课题：生物圈。

［使学生在一种轻松而又好奇的氛围中愉快地进入角色，开始本课的学习。

］二、学生通过讨论、角色扮演等实践活动，学习新知。

1．生物圈为生物的生存提供了基本条件。

（1）讨论：
①植物生长需要什么条件？鱼的生活需要什么？
②人类的生存都需要什么条件？
［充分利用教材提供的信息资料，培养学生独立分析、观察、比较和综合归纳的能力。

］
（2）汇报结果：
讨论：植物生长需要阳光、空气、水、土壤和肥料，鱼的生活需要水；
人类需要空气、水、食物等。

2．任何生物的生存都需要一定的环境条件，那么生物依存的环境条件包括哪些呢？
（实物投影）投影学生搜集的多种资料，有文字的、有图片的……
小结：所有生物生存需要的基本条件都是一样的，这些条件包括营养物质、阳光、空气、水、适宜的温度、一定的生存空间。

生物因素：（1）非生物因素：水、空气、阳光、温度
（2）生物因素：环境中的其他生物
3．生物与环境的关系
（1）生物对环境既有适应性，同时影响着环境。

（观看课本的例子和PPT 课件中的例子。

）
（2）所有的生物都不能孤立生存，生物之间有着错综复杂的关系。

（观看课本的例子和PPT课件中的例子。

）
（3）生物的生存都依赖一定的环境。

地球上所有的生物和他们的生存环境共同生物圈。

4．我来试一试。

我们在养花的过程中，经常给花松土、施肥、浇水、放在阳光下，天气冷了，还要把花搬到屋里，而且一般一个花盆只栽一种植物，这体现了生物生存所需的基本条件，与上述顺序相对应，分别是（）
①阳光②水③空气④营养物质
⑤适宜的温度⑥一定的生存空间
A．①④⑥⑤②③B．③④②①⑤⑥
C．②①⑤⑥③④D．⑤②①④⑥③
［体现“STS”的教学模式，将所学的内容紧密结合生活实际，体会生物学习在生活中的应用。

］
5．课后想一想。

生物在生物圈内生存需要一定的条件，如果条件改变或不能满足时，生物是否还能很好地生存？如果不能，请搜集资料说明你的观点。

［培养学生的思维能力和想象力。

］
三、扩展资料：关于生物圈的“厚度”
以海平面为标准划分，向上可达到约10千米的高度，向下可深入约10千米的深处，整个厚度约为20千米。

常见的生物学研究方法
【教学目标】
1．知识与技能：
（1）能够了解生物学的多种研究方法；
（2）能够简要的说出观察法和实验法的研究过程及特点；
2．过程与方法：
（1）通过学习生物学史实，让学生掌握归纳总结的学习方法；
（2）能够运用一些学习方法进行生物学的研究。

3．情感态度与价值观：
使学生体会到生物研究是一个严谨、认真的过程，要实事求是和要有坚强的意志。

通过对于李时珍编著本草纲目的过程的学习，让学生形成爱国主义，无私奉献的精神。

【教学重点】
让学生掌握几种常见的生物学的研究方法。

【教学难点】
让学生理解观察法和实验法，并能够运用它进行生物学的简单研究。

【教学过程】
一、导入
通过上一章的学习我们已经知道了生物是多种多样的，而且人类的生活、生存等方面都离不开各种各样的生物，我们的日常生活中也会遇到与生物学有关的问题，例如一颗种子是怎样变成翠绿的植物的？为什么有些植物能被食用，而有些植物却有毒？要想对这些问题进行研究就离不开正确的生物学研究方法。

二、讲授新课
1．学生思考自己所知道的生物学的研究方法有哪些？并选取个别代表来陈述自己知道的生物学研究方法。

最后老师总结强调生物学的研究方法有多种，常用的有观察法和实验法。

2．教师展示一些生物学观察仪器的图片，有显微镜、望远镜和放大镜并放出关于利用他们观察的生物的状态，让学生来思考观察法的定义。

最后由老师明
确观察法的定义：观察法是指人们通过看、听、嗅、触摸等方式感知、认识和研究生物及其生活环境的方法。

3．老师通过讲解李时珍编著《本草纲目》的过程来陈述这是一个观察法运用的实例，李时珍通过仔细观察药物的状态来绘制药物的形体给后人带来了福音。

然后让学生讨论观察法在运用的时候要注意哪些问题？教师最后总结运用观察法要注意：观察目标要明确，观察计划要周全，观察过程要有序，条理清晰，观察记录要详实准确，态度要认真。

这样才能全面，准确的观察生物现象，进而认识生物的本质和规律。

4．弗莱明运用实验法发现青霉素能抑制细菌生长的过程。

5．学习活动：应用实验法探究光对鼠妇分布的影响
目的与要求：尝试应用实验法探究光对鼠妇分布的影响
材料器具：鼠妇、培养皿、黑纸、硬纸板
方法步骤：
（1）实验材料准备；
（2）提出问题；
（3）做出假设；
（4）设计并完成实验。

6．生物学研究通常需要综合运用多种方法
调查法、文献法等。

三、课堂小结
1．观察法和实验法是生物学研究中最常见的方法；
2．在真正的生物学研究中通常情况下都是综合运用多种生物学研究方法来达到研究的目的；
【板书设计】
常用的生物学研究方法
1．观察法：观察法是指人们通过看、听、嗅、触摸等方式感知、认识和研究生物及其生活环境的方法。

例如：李时珍——《本草纲目》
2．其他研究方法：实验法、调查法、文献法、分类法、比较法。

中学生物学实验的常用工具
细胞
【教学目标】
（一）知识目标：
1．学会制作临时装片的基本方法。

2．使用显微镜观察自己制作的临时装片。

3．认识并阐明植物细胞的基本结构
4．初步学会绘制植物细胞结构简图。

（二）能力目标
1．通过练习制作临时装片并用显微镜进行观察以提高观察和实验能力。

2．学会画细胞结构简图以提高动手能力。

（三）情感目标
1．养成良好的实验习惯和实事求是的科学态度；
2．锻炼创新思维，初步具有勇于质疑和尝试改革的精神；
3．体验与人交流和合作学习带来的乐趣
【教学重点】
1．制作临时装片，并利用显微镜观察植物细胞的结构。

2．归纳植物细胞的结构，并明确各部分的作用。

【教学难点】
成功地制作临时装片；以实事求是的科学态度，练习绘制植物细胞结构简图。

【教学方法】
观察法、实验法。

【教学过程】
【教学反思】
本节的实验教学，采用了探究性学习的模式，突显了实验的“探究”功能，真正改变了学生的学习方式，变被动接受式学习为自主探究式学习，变个人独立学习为多方合作学习，很好地培养了学生的实践能力和创新精神。

但在实验过程中，有一部分学生的操作不够规范，做出的装片不合格，影响到了观察的效果，今后还需要在探究实验方面对学生加强训练，以提高他们的动手能力。

生物体
【教学目标】
（一）知识目标：
1．识别几种常见的单细胞生物
2．在显微镜下观察时能辨认单细胞生物的一些生命活动
（二）能力目标
熟悉临时装片的制作过程；进一步熟练使用显微镜观察细胞。

（三）情感态度价值观
在细胞观察的过程中，体会到认真、仔细的学习态度对学习的终于性。

【教学重点】
在显微镜下观察时能辨认单细胞生物的一些生命活动
【教学难点】
在显微镜下观察时能辨认单细胞生物的一些生命活动
【教学方法】
实验法、观察法
【教学过程】
一、导入新课
【引言】许多生物体都是由细胞构成的，但是，在自然界中，还有一些生物体本身只有一个细胞，它们是单细胞生物。

【出示】单细胞生物的图片——酵母菌、眼虫、变形虫、衣藻、小瓜虫、喇叭虫、有孔虫、带藻、甲藻。

【讲述】单细胞生物的种类很多，广泛分布于淡水、海水和潮湿的土壤中。

虽然单细胞生物仅由一个细胞构成，但是它们能独立地完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖等生命活动。

二、探究过程
单细胞生物的形态结构和生命活动特点。

【提出问题】单细胞生物仅由一个细胞构成，但它们却能独立地完成各项生命活动，为什么？
【讲述】我们今天就以草履虫为代表来进行探讨。

【播放视频】草履虫的结构特征。

生活环境：草履虫生活在有机质丰富、水流平缓的池塘和污水沟中。

主要食物是细菌和单细胞藻类。

一个草履虫每天大约能吃掉4．3万个细菌，因而对污水有一定的净化作用。

形态结构：体长大约不到一粒芝麻的1/10，只能用显微镜观察到。

形状像倒转的草鞋底，全身布满了纤毛。

【出示】草履虫的结构模型。

请一位同学讲解模型。

1．生命活动：
具有动物细胞的基本结构：细胞膜（表膜）、细胞质和细胞核。

2．纤毛——运动（草履虫依靠表膜上纤毛的摆在水中旋转前进）。

3．表膜——呼吸和排泄的功能。

4．食物泡——消化食物和吸收营养的功能。

5．伸缩泡——排泄废物的功能。

6．生殖方式——分裂生殖
【讲述】草履虫和多细胞动物一样，也能对外界环境的变化做出适当的反应。

【探究】草履虫对刺激的反应。

（视频）
【提出问题】草履虫对各种刺激（如光、化学物质等）可能产生反应。

【做出假设】
（1）草履虫逃避食盐这种刺激。

（2）草履虫趋向糖这种刺激。

（3）草履虫逃避光这种刺激。

【探究实验1】取一洁净的载玻片平放，在一端滴上一滴带有草履虫的培养液，另一端滴上一滴清水，并使培养液和清水连接。

在放盐粒的一侧先放少许棉
纤维，然后在棉纤维外面再放食盐粒。

3分钟后观察现象。

【探究实验2】同上，把盐换成糖。

【探究实验3】在洁净的载玻片两端滴上一滴带有草履虫的培养液，并使两端相连接。

在一侧用手电筒照射，观察现象。

【播放视频】草履虫对外界刺激的反应。

【得出结论】单细胞生物能趋利避害，适应环境。

绿色植物的生活需要水和无机盐
【板书设计】
绿色植物的生活需要水和无机盐
一、植物必需的无机营养
（一）水
生理作用
1.水是细胞的重要组成成分之一
2.水维持植物体的正常形态
3.水维持植物体正常生理功能
4.水具有溶解和运输各种物质的作用
5.水是绿色植物进行光合作用的必需原料
（二）矿物质
附录：相关资料
植物的含水量：
水是植物体的重要组成物质，其含量往往是控制生命活动强度的决定因素。

但是，不同植物的含水量有很大的不同。

例如：一些水生植物的含水量可达鲜重的90%以上，干旱环境中生长的地衣等仅占6%左右。

草本植物地含水量约为70-85%，木本植物的含水量略低于草本植物。

同一植株的不同器官和不同组织的含水量差异很大。

例如：根尖、嫩茎、幼叶等生长活跃的部分的含水量为60-90%，树干为40-50%，休眠芽为40%，风干种子为12-14%。

同一器官的含水量随着不同发育期和环境条件变化。

例如：成熟的西瓜的含水量远远多余幼果期，生长在阴湿土地的西瓜比向阳干旱土地的含水量高。

绿色植物的光合作用
【教学目标】
（一）知识目标：
1．掌握叶片结构及其功能。

2．理解叶片结构与光合作用相适应的特点。

（二）能力目标：
用叶片结构来说明叶片的形态。

（三）情感目标：
1．理解生物形态、结构、功能一致性。

2．培养学生关心自然，保护自然环境的意识。

【教学重点】
叶片结构及功能。

【教学难点】
叶片结构及功能。

【教学方法】
讲述法，讨论法，自主学习法
【教学过程】
人和动物的营养
附录1：学生发言稿
第一组均衡膳食金字塔
俗话说“民以食为天”，中华民族有这传统的饮食文化，中华美食更是享誉世界。

日常饮食中不仅要吃饱还要吃好。

怎样才能吃出营养吃出健康呢？怎样才能做到均衡膳食呢？首先，能量的摄入和消耗要平衡（能量主要来自食物中的淀粉、脂肪和蛋白质），能量过剩就会以脂肪形式储存于体内导致肥胖，而能量不足会导致消瘦。

其次，各种营养素的摄入量要平衡。

由于没有一种食物含有人体所需的全部营养素，所以食物要多样化。

要想使日常的膳食达到这一要求，营养学家提出了均衡营养最佳方式—均衡膳食金字塔。

均衡膳食金字塔将食物分成五个组，表明人类每天应该从每一组中取食量的大概比例。

第一层（底层）：谷类。

包括米、面、杂粮等。

主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。

每人每天要吃350~500克。

第二层：蔬菜和水果。

主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。

蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。

一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。

每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

第三层：鱼、虾、肉、蛋类。

主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

它们彼此间营养素含量有所区别，搭配食用。

每天应吃150~200克。

第四层：奶类和豆类食物。

奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。

除含丰富优质蛋白质和维生素外，含钙量高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。

豆类含丰富的优质植物蛋白质、钙及维生素B1．B2等。

每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。

第五层（塔尖）：油脂类。

包括植物油等。

主要提供能量。

植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

每天不超过25克。

第二组洋快餐和饮用碳酸饮料
（提问）同学们为什么喜欢吃洋快餐？（请几位同学回答）
（讲述）我们小组小结了洋快餐的几个优点：洋快餐具有口味好、方便、快捷、吃了不容易饿等特点，还有小礼物，赢得广大青少年的喜爱。

（设问）那么，大家有没有想过，这些洋快餐的营养怎样呢？
（讲述）目前出售的洋快餐主要包括汉堡包、炸鸡、炸薯条、冰淇淋、可乐等，通过营养成分和能量测定发现，这类食物的营养构成可概括为"三高三低"，即高热能、高脂肪、高蛋白质、低矿物质、低纤维素、低维生素。

假如经常吃这类快餐，虽然能获得优质蛋白质，但能量的摄入会超过需要，多余的能量转变成脂肪在体内贮存，从而引起肥胖。

还会使心血管疾病的发生率增高。

并易引起儿童多动症、感冒、男孩乳房女性化等多种疾病发生。

正因为洋快餐危害不浅，而且因其口味浓郁极易上瘾，以至于：在英国，一些人在快餐店门口“站岗”，劝阻他人进店消费；在墨西哥，禁止给3岁以下的婴儿吃三明治。

下面我们再来讨论一下碳酸饮料的问题
（演示）可乐营养成分表以及配料表
（提问）从表中你能看出什么问题？
（讲述）首先，从营养方面讲，碳酸饮料中营养单调，只提供糖类，远远不能给孩子带来生长发育所需要的营养素，如果儿童喝太多饮料，从饮料中摄取了过量的糖分，儿童就没有饥饿感，不能正常吃饭，从而影响其它营养素的摄入；而且，多喝饮料是导致儿童肥胖的原因之一；另外，大部分饮料呈酸性且含糖，多喝会增加患龋齿的危险性；其次，从配料看：其主要成份是糖（或糖精）、色素、香精（可乐中含有咖啡因）、碳酸水，经加充二氧化碳制成，而人体摄入过多的人工合成香精、色素是有害的。

面对洋快餐和碳酸饮料存在的营养为题，我们就不能食用和饮用了吗？其实不然，我们小组提出了以下几点建议：
1．进食的次数要限制2．进食的数量要限制
3．进食期间要增加运动量4．进食期间要搭配其它食品5．不要晚上进食洋快餐
第三组怎样安排好一日三餐
俗话说：早吃饱、午吃好、晚吃少。

在每日摄入的总热量中，早餐的热量约占30％，午餐的热量约占40％，晚餐的热量约占30％。

必要时下午三点左右可吃一次午点。

早餐不可马马虎虎，应是正正经经的一顿饭。

通过问卷调查发现：（数据）我们班的同学有10．5%不吃早饭；26．3%有时间就吃早饭没时间就不吃；31．6%到早餐店买早饭吃；31．6%请父母准备好带早饭。

（展示：长期不吃早饭的人的状态图片）
（提问）请经常不吃早饭的同学说一说你在一上午的学习中有什么感觉？
吃好早餐对学生的学习十分重要。

一般学校上午上四节课，学习任务较重。

而隔夜到清晨，胃中的食物已消耗光了，必需补充足够的热量和各种营养素才能满足上午的脑力和体力活动需要。

若吃好早餐，则精力充沛、学习效率高，若不吃早餐，则会感到头昏乏力，注意力不集中，反应迟钝，记忆力下降，影响学习成绩，有时甚至会因血糖太低而晕倒。

（提问）同学们早饭都吃什么呢？
早餐不仅要吃，而且要吃好。

光吃大饼、油条不行、光吃牛奶鸡蛋也不行，科学合理的早餐应该是包括各类食物的平衡膳食。

早餐的内容应包括谷类（馒头、面包、小点心等）、肉蛋类（一个鸡蛋或少量熟肉、肠等）、一杯牛奶、（约200毫升），水果或蔬菜（一些小青菜、泡菜或纯果汁）。

午餐是一日之正餐，这段时间人们的工作、学习各种活动很多，且从午餐到晚餐要相隔5-6小时甚至更长，所以要供给充足的能量和营养素，谷类、肉类、蔬菜要搭配好。

午餐的内容应包括谷类（主食），要粗、细粮搭配，肉类（鱼、禽、肉、蛋），青菜（红、黄、绿色菜搭配），豆腐或豆制品。

下午如加点心可吃水果及酸奶。

我们现在在学校吃的营养午餐，虽然算不上色、香、味俱全，但是符合青少年的营养需要。

我们小组为营养午餐编写了一个儿歌：
吃饭香，身体壮，集体吃饭胃口好。

少年儿童成长快，合理营养体质强。

鱼肉蛋奶豆制品，五谷杂粮有营养。

瓜果青菜不可少，科学搭配保健康。

不偏食，不挑食，饮食习惯要培养。

长身体，学知识，营养午餐是保障。

晚餐不宜吃的过多，因晚餐后一般活动较少，吃的太多宜造成肥胖，且吃的过多会影响睡眠。

晚餐内容宜清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如多些蔬果，适量的谷类，豆类及肉类。