重阳节要吃什么风俗食物

重阳节要吃什么风俗食物
重阳节吃什么风俗食物
1.品重阳糕
重阳节吃重阳糕，也是重阳节的传统习俗。

据史料记载，重阳糕又称“花糕、菊糕、五色糕”。

“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高、吉祥如意。

人们常常在这个节日给老年人制作重阳糕，以示尊老敬老。

重阳糕没有固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

如上海的松糕、蜜糕，福州的九重稞等。

2.吃羊肉
俗话说，吃羊肉、喝羊汤，吃完身体好健康。

重阳节吃羊肉，“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。

且秋冬吃羊肉，此时味道鲜美肥嫩，且能补身防寒。

3.长寿面
重阳要吃长寿面，因面条外形绵长，便被人们赋予了延年益寿的美好意味。

重阳节，给家中长辈吃一碗面，寓意老人们能寿高九九。

在北方，有重阳节吃羊肉面的传统。

4.吃糍粑
重阳节，在西南等地区，打糍粑、吃吃糍粑也是一种习俗。

糍粑，一种糯米制成的传统小吃，圆形的糍粑有着团圆、圆满的寓意。

5.吃蟹
“佳节入重阳，持螯切嫩姜”。

重阳节前后，正是螃蟹膏满黄肥之时，因此重阳节还有吃螃蟹的习俗。

蒸蟹的时候，将螃蟹绑好放入锅中，如此蒸出的螃蟹外形更完整; 蒸蟹的时候，腹部朝上可以避免蟹黄流失。

吃蟹的时候，再配上一盅黄酒，可以中和蟹的寒性。

6.饮菊花酒
重阳日，历来有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。

重阳饮菊花茶、喝菊花酒，菊花酒在古代被看作是祛灾祈福的“吉祥酒”。

古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。

九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一并用来酿酒，至第二年九月九日饮用。

7.喝萝卜汤
有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。

重阳时节，潍坊昌邑人会喝上一碗辣萝卜汤，以求驱寒保暖、散去寒邪，全家健健康康。

白萝卜可以和梨一起榨汁喝或煮着吃，润肺、清热;白萝卜+羊肉解油腻，补气益血;白萝卜+鲫鱼，温中下气、健脾利湿;白萝卜+海带一起煮汤有化痰消肿的功效，把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效。

此外，在浙江，还有吃重阳粽的习俗。

在菏泽鄄城县，会烙焦饼来祭祀财神……
重阳节的节日起源
其一
重阳的源头，可追溯到先秦之前。

《吕氏春秋》之中《季秋纪》载：“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。

藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。

”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。

”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。

汉代，《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。

”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。

这是受古代巫师(后为道士)追求长生，采集药物服用的影响。

同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。

《荆楚岁时记》云：“九月九日，四民并籍野饮宴。

”隋杜公瞻注云：“九月九日宴会，未知起于何代，然自驻至宋未改。

”求长寿及饮宴，构成了重阳节的基础。

其二
重阳节的原型之一是古代的祭祀大火的仪式。

作为古代季节星宿标志的“大火”星，在季秋九月隐退，《夏小正》称“九月内火”，“大火”星的退隐，不仅使一向以大火星为季节生产与季节生活标识的古人失去了时间的坐标，同时使将大火奉若神明的古人产生莫名的恐惧，火神的休眠意味着漫漫长冬的到来，因此，在“内火”时节，一如其出现时要有迎火仪式那样，人们要举行相应的送行祭仪。

古代的祭仪情形虽渺茫难晓，但还是可以从后世的重阳节仪中寻找到一些古俗遗痕。

如江南部分地区有重阳祭灶的习俗，是家居的火神，由此可见古代九月祭祀“大火”的蛛丝马迹。

古人长将重阳与上巳或寒食、九月九与三月三作为对应的春秋大节。

汉刘歆《西京杂记》称：“三月上巳，九月重阳，使女游戏，就此祓禊登高。

”上巳、寒食与重阳的对应，是以“大火”出没为依据的。

随着人们谋生技术的进步，人们对时间有了新的认识，“火历”让位于一般历法。

九月祭火的仪式衰亡，但人们对九月因阳气的衰减而引起的自然物侯变化仍然有着特殊的感受，因此登高避忌的古俗依旧传城，虽然世人已有了新的解释。

重阳在民众生活中成为夏冬交接的时间界标。

如果说上巳、寒食是人们渡过漫长冬季后出室畅游的春节，那么重阳大约是在秋寒新至、人民即将隐居时的具有仪式意义的秋游，所以民俗有上巳“踏青”，重阳“辞青”。

重阳节俗就围绕着人们的这一时季感受展开。

重阳节有什么风俗传统
1.晒秋。

重阳节是最好的赏秋时期，中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。

“晒秋”是一种典型的农俗现象，在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

2.放纸鸢
“九月九，是重阳;放纸鸢，线爱长”。

纸鸢就是我们所说的风筝，广东、福建等地一直保留着重阳放风筝的习俗。

民间过重阳节是以放纸鸢为主要特征的。

光绪《惠州府志》亦有记述。

3.登高
(1)重阳节登高的风俗历史悠久。

重阳最重要的节日活动之一，即是登高。

故重阳节又叫“登高节”。

登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。

(2)当然人们登高也不单是攀登而已，还要观赏山上的红叶野花，并饮酒吃肉，享受一番，使登高与野宴结合起来，更有吸引力。

4.吃重阳糕
(1)据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。

九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。

(2)讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。

有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。

这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。

5.祭祖
重阳节，与除夕、清明节、中元节统称中国传统四大祭祖的节日。

这一天，广东人称“拜太公山”，所有家族成员都要回来“拜太公山”，特别是男丁。

古代民间素有祭祖祈福的传统。

随着历史的发展演变，不少地方家族观念和祭祖观念正日渐淡薄。

6.赏菊
重阳日，历来有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。

农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。

7.饮菊花酒
(1)古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。

九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一并用来酿酒，至第二年九月九日饮用。

(2)菊花酒汉代已见。

其后仍有赠菊祝寿和采菊酿酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重阳日赠菊给钟繇(祝他长寿)，梁简文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，是采菊酿酒的事例。

8.佩茱萸
(1)重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为“茱萸节”。

茱萸是重阳节的重要标志。

重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。

茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。

(2)《本草纲目》说茱萸气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。

而古人则认为佩戴茱萸，可以辟邪去灾。

9.吃羊肉面
重阳节要吃羊肉面。

“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。

面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。

10.归宁父母
旧时，重阳节也叫“女儿节”，凡有女儿已经出嫁的人家都会准备名酒和糕点，在九月初九天明时，迎接女儿回娘家，这便是“归宁父母”。

重阳登高注意事项
重阳节，此时正是秋高气爽，菊花怒放的时刻，如果条件允许，带着父母出去旅游吧。

重阳节有登高望远的习俗。

习俗流传至今更加深入人心，特别是年纪偏大的一些人，他们认为爬山登高不仅是弘扬传统文化，更是强身健体的好方法。

但爬山毕竟是一项耗氧量很大的运动，老年人一定要掌握科学的方法，量力而行，以免损害健康。

登高注意一下事项：选择景区离父母不要太远。

来回坐车也是一件很累的事情，车程最好控制在半天之内。

选择开发比较完善的景区。

开发完善的景区在交通、卫生、医疗方面比较成熟，如有意外情况，可以及时处理。

选择山水景区，山势避免陡、险，如有交通车，索道尽量乘坐。

山区早晚温差大，应多带衣服。

备齐老人常用药和感冒药。

带好老人身份证件，有些景区对老年人有优惠政策，可以省一些费用。

照顾老人要像照顾小孩一样细心，老人健康快乐也是做儿女的一种福分。

爬山虽然是一项很好的健身活动，但并非人人适宜。

老年人一定要清楚自己的身体状况，身体状况不佳时最好不要去爬山，特别是患心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、盆血、肺结核、发热、急性感染、
结石活动期等病症的老年人一定不要去爬山。

因为爬山体力消耗较大，血液循环加快，会加重心脏负荷，容易诱发疾病。

重阳节登高的寓意
1.重阳节习俗之一就是登高望远，其实，重阳节的登高寓意很是简单，我们耳熟能详的那句诗，“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。

”可见，这个节日登高是为了怀念远方的亲人，寄托着自己的思念之情。

2.重阳节登高有辟邪气之说，古人认为重九之时，天气下降而地气上升，天地二气相交，不正之气弥漫。

为避免接触不正之气，须登高山以避重九之邪气。

加上九月九正值仲秋时节，秋高气爽，非常适合登高远望。

3.古代对山神有崇拜之情，以为山神能使人免除灾害，所以人们在“阳极必变”的重阳日子里，要登山拜神以求吉祥。

《礼记·祭法》记载：“山林川谷丘陵，能出云，为风雨，见怪物，皆曰神。

”。