人教版品德与社会六年级上册《第四单元 漫游世界 3 文化采风》_12

礼仪中的文化
教学目标：
情感态度价值观目标：
初步了解一些国家或民族在礼仪上的不同，懂得对不同国家的文化习俗持宽容、欣赏和尊重的态度，形成多元的文化观。

能力目标：
能够借助资料，在分析比较中发现不同国家、地区的人们在礼仪文化与他们的地理环境、生活习俗、文化观念的关系，使用学生拥有一种多元的文化观，认识到文化习俗的差异性。

知识目标：
引导学生了解更多的国家和民族在生活方式及礼仪习俗上都有什么不同，并能以生活习惯、文化观念等诸多方面的因素去看待和分析问题。

使学生初步具有开放的国际视野及多元的思考问题能力。

教学重点：
使学生拥有多元的文化观，认识到文化习俗的差异性，懂得对不同国家的生活习惯、不同的文化习俗，持宽容、欣赏和尊重的态度。

教学难点：
培养学生搜集整理资料的能力，分析比较中发现问题、解决问题。

了解一些国家或民族在礼仪上的不同，感受文化的多元性。

教学准备：
学生准备：
了解见面礼仪、饮食礼仪、馈赠礼仪及其他礼仪。

教师准备：
多媒体课件
教学过程：
一、情景导入，引出主题
同学们，我们每天早晨上学时见到老师要说什么？（“早上好”）
上课时发言要怎么样？（“举手”）升国旗、唱国歌时要怎样？（“肃立、敬礼”）对，从这些礼貌、礼节可以看出一个人的思想道德水平和文化修养的高低，能反应一个国家的社会文明程度。

今天我们就透过不同的礼仪来了解各国的不同文化，一起来学习《礼仪中的文化》。

二、了解各国不同的礼仪文化
师：我们每天出门，不管是去干什么，总少不了要与人见面。

因此，见面礼就成了我们交往中的重要礼节。

同学们，你们知道我们中国人见面时都有哪些礼仪吗？（播放课件）其实，世界各地有着多种多样的见面礼，你知道世界各地有哪些见面礼呢？
（一）见面礼仪
1：介绍见面礼仪。

（播放课件）这是什么礼？主要是哪个国家的？（学生先发言，后教师总结）
2：最流行的见面礼——握手
这些见面礼，它们有时表示敬意、有时表示祝福与友善。

在世界各地众多的见面礼中，握手是当今世界最流行的见面礼节。

（课件展示握手）
3：怎样握手？我们一起来表演一下。

握手时，距对方约一步远，上身稍向前倾，两足立正，伸出右手，四指并拢，虎口相交，拇指张开下滑，向受礼者握手。

握手时双方互相注视，微笑，问候，致意，不要看第三者或显得心不在焉。

除了关系亲近的人可以长久地把手握在一起外，一般握两三下就行。

将时间控制在三五秒钟以内。

4：有关握手时应该请注意的问题。

（播放课件）
师：戴着手套握手是失礼行为。

男士在握手前先脱下手套，摘下帽子，不要太用力。

使劲握手、坐着握手、交叉握手、手脏握手都是失礼行为。

通常年长（尊）者先伸手后，另一方及时呼应。

来访时、主人先伸手以表示欢迎。

告辞时，待客人先伸手后，主人再相握。

握手的力度以不握疼对方的手为限度。

初次见面时，时间一般控制在3秒钟内。

5：议一议：当遇到与我们不同的见面礼时，我们应该怎么办呢？
师：刚才在看到亲吻礼时，有同学在笑，笑什么呢？说说吧！
生：看到两个男人在亲吻，觉得怪怪的。

师：没错，我们中国人是比较含蓄的，很难接受这样的见面礼，但是我们能笑他们吗？（不能）如果有机会真的遇到了，应该怎么办呢？
讨论，然后请同学汇报。

师小结：是的，应该尊重他们的礼节，入乡随俗，还别人一样的礼节。

（板书：入乡随俗、尊重不同的礼节）
（二）饮食礼仪
1、师：与客人们一一行了见面礼后，说话间已到了吃饭的时间，瞧，我为客人准备了一桌丰盛的饭菜。

师：有你喜欢吃的吗？嗯，也有黄老师最爱吃的。

我们能不能一个劲的捡自己喜欢吃的呢？为什么？
生：不可以，不礼貌，也是对别人的不尊重。

2、师：对，用餐时一般是主人示意开始后再进行。

就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。

送食物进嘴时，要小口进食，两肘向内靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。

不要在吃饭、喝饮料、喝汤时发出声响。

（播放课件）
3、师：那么在餐桌上还有什么饮食礼仪呢？（播放课件）
在用餐之时，应注重吃相，不可摇头晃脑，宽衣解带；说话尽可能降低声调；在取食菜肴时，要稳、准、快，不要挑三拣四；多人就餐还要注意避让他人等。

4、在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：一忌敲筷。

即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌扔筷。

在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。

三忌叉筷。

筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。

筷子要摆放在碗的旁
边，不能搁在碗上。

四忌插筷。

在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。

五忌挥筷。

在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。

六忌舞筷。

在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。

师：我们中国人吃饭主要用筷子，那西方人吃主要用什么工具呢？（刀叉）
5、师：那么，其他国家就餐的礼仪又是怎样的呢？（播放课件）
在一些国家，人们一般认为吃面条发出“稀里呼噜”的声音符合传统礼仪，把这种声音看作是对厨师或主人的赞赏。

用西餐时，如果你吃面条，决不可端起碗来吃，而应先将面条切成短条，然后用叉子将面条卷起来吃，在吃的时候，不可以发出“呼噜噜”的吸吮声和叉碗碰撞的声音。

师：那面对不同的饮食礼仪，我们应该怎么做呢？
全班：入乡随俗，尊重不同的礼节。

（三）馈赠的礼仪
师：通过我们今天的学习，知道不同国家、不同地区的民族见面礼仪和饮食礼仪不尽相同，甚至大相径庭。

其实，世界各民族都有向亲朋好友赠送礼物的习惯，但对送礼的内容和形式也有不同的理解。

（课件播放）
1、美国人接受礼物时喜欢当面把礼物打开，同时说声“谢谢”，这样送礼物的人会觉得对方很喜欢他的礼物。

而有些国家的人认为，当面打开礼物是不尊敬对方的表现。

2、我们中国人在接受礼物时又是怎样的呢？
生讨论后请同学汇报。

是的，我们中国人讲究的是不当面打开礼物。

但经过对方的允许后是可以打开的！老师要提醒大家，我们在馈赠礼物时并不是越贵重越好，只要能通过礼物表达我们对对方最真诚的祝福就可以了。

3、议一议：当我们面对着不同国家的人馈赠礼物时，我们要——
生：入乡随俗。

三、课堂总结
通过今天这节课的学习，你有哪些收获？
生：面对不同国家、不同民族的各种礼仪，我们应当入乡随俗，相互尊敬。

师总结：同学们，自从咱国家打开国门后，对外国人我们越来越不陌生了。

因为，他们也走入了我们中国，这都是祖国的对外改革开放带来的好处。

中国和其他国家人民的友好交流越来越多，也越来越好，因此，我们要不断的了解国外的生活习惯、待人接物等方面的习俗和礼仪，更要相互尊重各自的生活习惯和礼仪习俗。

这样才能有利于我们相互的交往与勾通。