厨房美食菜谱：清蒸三文鱼骨的做法

厨房美食菜谱：清蒸三文鱼骨的做法
买到合算的三文鱼骨，试过了红烧，想吃清蒸更能保留食材本身营养和味道的，这不就开始做了起来……
食材
主料：
三文鱼骨
葱适量
姜适量
蒜适量
胡椒粉适量
蚝油适量
盐适量
步骤
1.首先，先稍稍的清洗下。

因我的三文鱼骨是冷冻冰鲜，厂家处理相当的纯净，所以只要大概的过一下水即可。

2.葱蒜姜一一的切好。

3.盐，胡椒，蚝油同葱蒜姜和三文鱼骨放在大器皿里一起拌制。

适当的稍稍加点水，使各个调味品中和。

4.放置半个多小时或一小时后，放在蒸锅内码好，确保
每一层或多或少都有葱姜蒜。

5.开始调制时间，一般是开锅十多分钟即可。

三文鱼骨鱼质细嫩，一般生吃，清蒸也是要掌握好时间，太长难免会影响口感和对肉质的感受。

小贴士：调料拌好后，要腌制时间久些，以确保味道充分进入。