沪科版高中生命科学第一册2.2《生物体中的有机化合物》ppt课件2

3、核酸的基本组成单位——核苷酸 核苷酸
一分子含N碱基 一分子五碳糖 一分子磷酸
思考：核酸彻底水解的产物是什么？
核 苷 酸 链
4、核酸的种类
根据所含五碳糖种类不同，可分为：
种类 简称
脱氧核 糖核酸
DNA
核糖核酸 RNA
组成单位
脱氧 核苷酸
核糖 核苷酸
五碳糖 脱氧 核糖
核糖
存在位 置
主属盐（汞盐，银盐，铜盐）、酸、碱、乙醇等
存在下或加热至70---1000C或在X射线、紫外线的作用下其空间 结构发生改变和破坏，从而失去生物活性。
四、核酸 1、元素组成：
C、H、O、N、P等元素
2、高分子化合物：
最大的相对分子质量可达几百万
为什么它的分子量 会这么大呢？
构成生物膜结构的重要组成成分
①胆固醇 代谢失调引起心血管疾病
（3）固醇 ②性激素 激发和维持人体的第二性征
③维生素D 促进对Ca、P的吸收
三、蛋白质
1、元素组成：C、H、O、N 可能含有：P、S、Fe、Cu、Mn、I、Zn
2、高分子化合物，相对分子质量很大 如：牛的胰岛素 5700
人的血红蛋白 64500
主要存 在于细 胞质中
五、维生素
脂溶性维生素
维生素
水溶性维生素
维生素A 维生素D 维生素E 维生素K
维生素B1、维生素B2 维生素B6、维生素B12 维生素C 维生素PP
叶酸
编后语
• 同学们在听课的过程中，还要善于抓住各种课程的特点，运用相应的方法去听，这样才能达到最佳的学习效果。 • 一、听理科课重在理解基本概念和规律 • 数、理、化是逻辑性很强的学科，前面的知识没学懂，后面的学习就很难继续进行。因此，掌握基本概念是学习的关键。上课时要抓好概念的理解，
酶
葡 萄
水解 糖
酶
释
氧化分解 能
多糖
二糖
单糖
二、脂质
1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N
2、种类及其作用 （1）脂肪. 只有C、H、O构成
作用
生物体内主要的储存能量的物质（储能多） 减少热量散失 减少内脏器官的摩擦 缓冲外界压力
(2)磷脂
在动物的脑、卵、神经组织和大豆的 种子中，磷脂含量较多
2、糖类的种类：
五碳糖
核糖（C5H10O5）
单糖
脱氧核糖（C5H10O4）
糖 类
六碳糖
葡萄糖（C6H12O6）
水
果糖、半乳糖
解
蔗糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中
后
植物细胞
形 成
二糖
麦芽糖（C12H22O11） 发芽的大麦粒中
的 物
动物细胞 乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中
质
淀粉：植物贮存能量的物质
生物多样性的原因：
直接原因： 根本原因： 蛋白质分子多样性
DNA分子多样性
DNA分子多样性 决定
蛋白质分子多样性
体现
生物多样性
７、蛋白质的主要功能
（1）结构蛋白：是构成细胞和生物体的重要物质， 如肌球蛋白、肌动蛋白等 （2）催化蛋白：起生物催化作用，如绝大多数酶
（3）运输蛋白：如血红蛋白、细胞膜上的载体 （4）调节蛋白：如蛋白质类激素（胰岛素和生长 激素等） （5）免疫蛋白：免疫过程中产生的抗体
蛋白质的相对分 子质量为什么会
这么大呢？
3、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
（１）种类
８种必需氨基酸 “苏亮亮携来一本假色书”
１２种非必需氨基酸
（２）结构通式
羧基
（３）结构特点：
氨基
①每种氨基酸分子中至少都含有一个氨基和一 个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在 同一个碳原子上
②R基的不同，决定氨基酸的不同种类
水 无机化合物
无机盐
有机化合物
脂质 蛋白质
糖类 核酸
一、糖类
1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?
白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖…
2.这些糖都是同一种类型的糖吗 ?
不是/是/不知道
3. 糖都是甜的吗 ?
其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的， 例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类
2019/7/31
最新中小学教学课件
27
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you!
2019/7/31
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A．6 18 B．5 18 C．5 17 D．6 17
多肽：由3个或3个以上氨基酸分子缩合而
成，含多个肽键的化合物。
肽链：多肽通常呈链状结构，所以多肽通
常又叫肽链。 5．空间结构
①一个蛋白质分子可含有一条或几条肽链， 并通过一定的化学键连接成复杂结构。
②组成蛋白质的肽链不呈直线，也不在同一个 平面上，而是折叠、盘曲成复杂的空间结构。
同时，大家要开动脑筋，思考老师是怎样提出问题、分析问题、解决问题的，要边听边想。为讲明一个定理，推出一个公式，老师讲解顺序是怎样的， 为什么这么安排？两个例题之间又有什么相同点和不同之处？特别要从中学习理科思维的方法，如观察、比较、分析、综合、归纳、演绎等。 • 作为实验科学的物理、化学和生物，就要特别重视实验和观察，并在获得感性知识的基础上，进一步通过思考来掌握科学的概念和规律，等等。 • 二、听文科课要注重在理解中记忆 • 文科多以记忆为主，比如政治，要注意哪些是观点，哪些是事例，哪些是用观点解释社会现象。听历史课时，首先要弄清楚本节教材的主要观点，然 后，弄清教材为了说明这一观点引用了哪些史实，这些史料涉及的时间、地点、人物、事件。最后，也是关键的一环，看你是否真正弄懂观点与史料间 的关系。最好还能进一步思索：这些史料能不能充分说明观点？是否还可以补充新的史料？有无相反的史料证明原观点不正确。 • 三、听英语课要注重实践 • 英语课老师往往讲得不太多，在大部分的时间里，进行的师生之间、学生之间的大量语言实践练习。因此，要上好英语课，就应积极参加语言实践活 动，珍惜课堂上的每一个练习机会。
思考： 1、如果现在是上午的最后一节课 , 你
的身体有什么感觉 ? 饿 无力 2、请观察平时膳食的几种食物图。同等
质量的不同种类食物含有的能量一样 吗？不一样 3、当你在学校参加运动会消耗了大量体 力时,你认为图中能尽快为你补充能 量的食物是什么 ?糖类
糖类是主要的能源物质
组成生物体的化合物:
构成细胞 的化合物
植物细胞
多糖
纤维素：细胞壁的基本组成成分
动物细胞 糖原
肝糖原
动物贮存能量的物质
肌糖原
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
单糖、二糖和多糖的转化过程
淀 粉
麦 酶芽 水解 糖
６、蛋白质分子多样性
氨基酸种类不同 氨基酸数目不同 氨基酸序列不同 肽链空间结构不同
蛋白质 的结构 多样性
蛋白质 的种类 多样性
思考：蛋白质分子多样性、ＤＮＡ分子 多样性、生物多样性的关系？
DNA分子多样性的原因：
１、构成ＤＮＡ分子碱基对的数量不同； ２、构成ＤＮＡ分子碱基对的比例不同； ３、构成ＤＮＡ分子碱基对的排列顺序不同；
甘氨酸 天冬氨酸
丙氨酸
例题：
谷氨酸，它的R基是-CH2-CH2-COOH，则其 结构式为：
分子式为： C5H9O4N
4、氨基酸之间的连接方式
肽键
脱
水
酶
缩
合
反
应
+ H2O
二肽
思考：
１、n个氨基酸脱水缩合成m条肽链， 这m条肽链含有 n-m 个肽键，失去 n-m 个水分子。 ２．某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这 些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ C）