乌龙茶执行标准

乌龙茶执行标准
乌龙茶的原料应该选用鲜嫩的茶芽和茶叶，茶树的品种应该是乌龙茶专用的品种。

2. 采摘与制作
采摘乌龙茶的时间应该在春季或秋季，要求采摘时间选择在早晨或晴天，避免在雨天或潮湿的环境下采摘。

制作过程中应该遵循传统的制作方法，包括晾青、揉捻、发酵、烘干等步骤。

3. 外形和色泽
乌龙茶的外形应该紧结圆整，色泽鲜绿晶莹，叶片匀称，未损伤，无杂质。

4. 香气和味道
乌龙茶应该具有特殊的香气和味道，香气应该清香高雅，味道应该鲜爽回甘，且有一定的陈香。

5. 茶汤颜色
乌龙茶的茶汤颜色应该金黄透亮，且清澈如水。

6. 茶底杆的形态
乌龙茶的茶底杆应该整齐匀称，色泽一致，没有断裂和损伤。

7. 水分含量
乌龙茶的水分含量应该在5%以下。

8. 规格和包装
乌龙茶的规格和包装应该根据不同的级别和市场需求进行调整。

包装应该精美，干净卫生，材质应该符合卫生标准。

以上就是乌龙茶执行标准的相关内容。

作为一种传统的中国茶，乌龙茶的标准质量和制作过程十分严格。

只有在严格的执行标准下，才能够保证乌龙茶的品质。