胆结石患者哪些东西不能吃
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胆结石患者哪些东西不能吃
胆囊结石,俗称胆结石,是临床上一种患病率比较高的疾病。
当胆囊部位出现结石时,患者
在饮食上往往都是没有什么胃口的,并且在胃的右上方还会有明显的痛感。
治疗胆结石最快、最好的方法就是通过手术取出结石,进而得到治疗。
但是,手术过后有很多禁忌,若不加以
注意是很可能引发大问题的。
那么,胆结石患者饮食上有哪些禁忌吗?以下就为大家介绍一
下这方面的知识。
胆结石患者不能吃什么?
1.不能吃油腻性的食物。
当人吃了油腻的食物之后,胆汁会帮助我们消化身体中的脂肪,进
而促进胆汁的分泌,那么,胆结石的患者胆囊就比正常人的小,甚至会导致胆囊里的结石向
胆囊颈部移动。
而真正患有胆结石的患者,其结石就是出现在胆囊颈部位置的,吃油腻性的
食物会加剧患者的胆绞痛程度。
因此,要提醒大家的是,胆囊结石的患者一定要少吃油腻性
的食物,能不吃就尽量不要吃,在病期好好的控制自己的饮食,胆囊结石有时也是可以控制的。
2.不能喝牛奶。
胆囊结石的患者不宜常喝牛奶,牛奶中富含大量的蛋白质及脂肪,虽然是容
易消化的食物,但是它对人体的肠道有一定的刺激作用,并且牛奶中带有的脂肪是需要胆汁
来辅助消化的,因此,长时间饮用牛奶,对于胆囊结石的患者来说会极大程度上加剧患者的
结石程度,使病情进一步恶化。
另外,患者还需要忌吃一些胆固醇高的食物,如动物的心、肝、各类禽类的蛋黄等等,胆结石的形成就是由于患者的体内的胆固醇指标过高导致的。
3.不能吃刺激性食物。
大部分患者,无论是否患有胆囊结石,忌刺激性食物都是必须的。
对
于胆囊结石的患者来说,这些食物会给他们带来更多的湿热,使他们的身体更加糟糕。
如火锅、串串等。
另外,容易产生气的食物也要少吃,如板栗、饮料等等。
4.不能吃高脂肪的食物。
胆囊结石患者一定要少吃含脂肪量高的食物,如肥肉、油炸食品等。
这些高脂肪的食物会使得患者的胆囊增加收缩次数,引发绞痛。
在饮食上用油还是以植物油
为好,动物油的脂肪量含量是很高的,不利于胆囊结石的患者恢复健康。
对于身体肥胖的患者,尽量就限制含糖类的食物,有利于消耗脂肪,减少胆汁的分泌。
5.不能吃过酸的食物。
据临床研究数据显示,常饮果汁的人,尤其是酸梅汁这一类的果汁,
他们患胆囊结石的概率要比其他人高30%以上。
酸性饮料在饮入之后会进入小肠,接着会进
入十二指肠,它会刺激十二指肠分泌胆激素,进而引起胆囊的收缩,使得胆汁无法完全排除,只能积存在胆囊颈部,逐渐形成结石。
胆囊结石患者手术后吃什么比较好呢?
胆囊结石的患者在手术之后是需要禁食一天的,由于胆囊结石粉碎手术是属于腹部、胃肠道
方面的手术,所以,病人的肠胃仍然处于麻醉状态,只能喝一些流食维持体力。
在手术后一天,患者就可以进食了。
但是对于胆管结石的患者,需要手术后禁食三天,比胆囊结石的患
者还要多禁食两天。
而禁食一天或三天对于患者来说都是十分痛苦的,在经历了一场手术之后,体力和免疫力大不如前,若无法摄入食物维持体力,对患者的身体是十分不好的。
但是
肠胃需要一点时间恢复,所以,只能忍受饥饿,必要时需要打营养针来维持。
那么,通过合理的饮食调节也是可以降低胆结石的患病概率的。
在胆结石患者手术之后,要
对饮食格外注重,饮食一定要清淡,少吃或禁吃以上列出的食物。
那么,具体吃哪些是对胆
囊结石患者更好的呢?以下就来为大家列举几个:
1.富含维生素的食物:如绿色蔬菜、西红柿、红萝卜等,除此之外,水果中也富含大量的维
生素。
患有胆结石的患者除了荔枝、龙眼、榴莲、芒果以及木菠萝不可以吃,其他水果基本
都可以。
不过需要注意的是,胆结石患者也要少吃柿子,柿子中含有对胆结石疾病不利的成
份。
因此,建议胆结石患者可以食用柑橘类的食物,可以有效预防胆结石。
这些富含维生素
的食物,可以有效减少体内胆固醇的含量,还可以促进肠胃的蠕动,防止胆汁淤积在胆囊中,让它顺流直至肠腔,对胆囊结石的消灭很有帮助。
2.多吃利胆的食物:由于手术是在胆部位进行的,所以,在手术过后对胆的伤害很大,所以,多吃笋、洋葱等食物可以对结石有一定的溶化作用。
而且这些食物还有助于防止胆囊结石的
产生。
3.多用植物油代替动物油:一般我们炒菜都是以动物油为主炒菜,那么就尽量减少吃炒菜的
概率,可以用炖菜或者烩菜代替炒菜。
在使用调味料时,像上面提到的哪些刺激性的调味料,能不加就不加。
另外,肥肉富含大量的脂肪,胆结石患者是不能长时间食用的,但是可以多
吃一些瘦肉,促进胆汁的分泌以及松弛胆道,有利于手术过后胆的恢复。
4.补充蛋白:蛋白对于手术过后患者身体的恢复十分有利,它可以修复胆囊带来的损害,因此,可以在后续的饮食中加入鱼、虾、豆制品等食物。
另外,在补充蛋白质的同时还需要注
意抵制脂肪,所以,要选择少油的豆制品,避免脂肪的积累。
5.补充足够的水分:胆结石患者在术后要引入定量的水,逐渐形成饮水的习惯。
多饮水可以
稀释尿液,降低尿中晶体的浓度,有利于碎石随尿排出。
6.早餐不能少:现代有很多人都不吃早餐,这样一来,肠胃经过一晚上的消化已经是空的,
使得胆汁的分泌减少,但是胆固醇的含量还是那些,就会形成高胆固醇胆汁,时间久了就会
形成结石。