生芒果腌制的方法及禁忌人群【营养美味食谱大全】

生芒果腌制的方法及禁忌人群
文章导读
芒果有很多种吃法，可以直接吃，也可以沾各种调料吃。

如果是生芒果的话，还可以用盐、糖和水将其腌制起来，过几天再吃。

不过，不是所有人都能吃生芒果的，
糖尿病人、肾功能异常者、过敏性体质者以及哮喘病患者都不能吃芒果。

下面就为大家
介绍生芒果的腌制方法及禁忌人群。

一、自腌生芒果的用料
自腌生芒果时除了准备好生芒果以外，还要准备好食用盐、白糖和凉白开，另外辣椒
面也要准备一点。

二、自腌生芒果的具体步骤
1、把准备好的生芒果去掉外皮以后切成薄薄的片状，装入碗中加入适量的食用盐，进
行腌制，过一到两个小时以后，就能腌出一些水分，这时需要把水分去掉不要。

2、把腌好以后的生芒果片取出用凉白开进行清洗，最少要清洗两遍，这样才能让里面
的酸苦水去除。

洗好以后要把芒果片晾干备用。

3、把去掉水分以后的芒果片放在碗中，加入白糖和辣椒面调匀进行腌制，过三到五天
芒果片就能入味，可以直接取出食用，也可以把腌好的生芒果放在冰箱里冷冻，再取出食
用时口感会更加爽脆诱人。