紫薯米糊的做法

紫薯米糊的做法
1. 各种食材量好。

将花生，大米，糯米，糙米提前泡一晚
2.紫薯切块，红枣去核切块
3.将全部食材放进豆浆机，喝水至最低水位线，不容少于最低水位线哈
4.选择米糊键启动
5. 25分钟滴声后，好像出来米糊
6. 喜欢甜味可放点糖，放上喜欢的点心装饰或拉花
7.配搭自己讨厌的主食，已经开始享受吧
1、紫薯粥
材料：米，紫薯。

做法：
a、米洗脸整洁后用水煮沸半个小时以上。

b、紫薯洗净去皮，切成小块。

c、紫薯和米放进砂锅，提足量的水，一次二行程水，后面再提的话，可以影响粥的味道和粘稠度，煮沸后转回小火。

d、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。

中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。

2、紫薯牛奶糕
材料：紫薯g，鲜奶g，砂糖50g，鱼胶粉12g。

作法：
a、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

b、紫薯去皮切块煮熟后，放进搅拌机烘烤，再重新加入g的鲜奶予以烘烤(烘烤至变为紫薯泥浆)
c、锅里放入剩的g的鲜奶，重新加入砂糖，鱼胶粉烘烤至融化。

d、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。

过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

e、放入容器里使它加热，放进冰箱直到凝结。

冰的更美味。

3、酒酿紫薯丸
材料：紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、江米酒。

做法：
a、准备工作食材，将紫薯切片儿煮熟，甩压成泥状
b、在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1调配
c、紫薯泥和糯米粉和光滑后，面团丸子
d、锅内加水，烧开，加入米酒，打入鸡蛋，待鸡蛋成型后，加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即可出锅。

4、紫薯饭团
材料：紫薯、米饭。

作法：
a、将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥。

b、将紫薯泥分为8等份，将米饭也分为8等份，分别都揉成小球。

c、将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。

d、装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。