牢牢抓住创新这个企业发展的核心
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ＹＩ ＮＫＥ Ｉ ＢＩ Ｊ
２ ｏ ＮＯ． ｏ６ ３
Ｇ ＥＮ１ ２ １
抓 住 创 新 这 个 企 业 发 展的 核
一 自 宜 宾 五粮 液 集 团 有 限 公 司董 事 长 王 国春 同 志 在 宜宾 市 科技 大 会 上 的讲 话 一 摘
尊敬 的各 位领导 、各位代 表 ：
当然 ，酒 业是 一 种 很特 殊 的 产业 ，五
我们 深深感到科学技 术发展到 今天 ， 面对 白热化的国 内外市场竞争 ，只有抢 占
科技制高点 ，才可能操握胜券 ；而如果低 起点 、低投入 ，会从一开始就陷于被动局
经过不懈努力 ，集团公 司多项科研成
果 获 得 国 家行 业 、省 、市科 技进 步 奖 。其
科技进步一等奖的 “ 酿酒锅底水黄水生产 乳酸 及乳 酸钙技 术 ” 、获 得 中国食 品工 业协
会 优 秀项 目奖 的 “ Ｓ ＵＡ Ｂ及 煤 沼 气 混烧 污 水 综 合 利用 技 术 ”等 多 项 科研 成 果 的 产业
今天 ，我代表五粮液集 团公 司参加宜宾市科技大会 ，感到很 高
兴 。我们 申报 的 “ Ｅ Ｐ Ｔ方 位包 装盒 的 设计 与制 造 ”项 目和 “ 酿酒 底 锅
水黄水生产乳酸钙技术”项 目，分别获得市科技进步一等奖 ，我个人 十分荣幸地获得市首届重大科技贡献奖的特等奖。这是市里对我们科 技工作的肯定 、鼓励和鞭策。 长期以来 ，我们五粮液的科技工作和事业发展 ，受到市里极大的 重 视 、关 怀 和 支持 。借 此 机 会 ，请 允 许我 代 表 集 团公 司近 ３０ ０员 ００ 工 ，向市委、市政府 ，向所有关爱和支持五粮液的同志们 、朋友们 ，
兑专家系统 ” “ 、 浓香型酒类 Ｔ法工艺研 将工业垃圾这种 “ 放错位置的资源”变成 究”等项 目获得商业部和 四川省科技进步 了宝贝 ， 生产的乳酸投入制药 ，白碳 黑出 二 等奖 ， “Ｅ Ｐ Ｔ应用及 现 代酒包 装流 水 线 ” 口日本 ， 并在节能 、安全 、治污等方面取 项 目获得宜宾市科技进步一 等奖 。这些成 得良好绩效 ，赢得了可观的技术经济效益 ，
一
ｌ 一 ８
维普资讯
宜 宾科 技
结。
２０ ０ ６第 ３期
夫。
总第 １２期 １
众所周知 ，五粮液集 团公司是从传统 的 白酒酿造业发展起来的。尽管传统的酿 酒属于劳动密集型产业 ，但是生物工程的
在 发 展 的 同时 ，还 必 须 解 决 好 污染 问
中： “ 特大综合型发酵车间的设计与应用” 和 “ 开 、双 排 酒 曲 发 酵 室设 计 与 应 用 ” 双 项 目分别获得 中国食品工业协会科技特 等
奖和 一 等奖 ， “ 微机 制 曲工艺 ” “ 、 微机 勾
化 ，使我们摆脱长期 以来废糟废水排放的 行业困扰 ，节省处理废物的大量资金 ，并
一
、
用现代 科技 改造提 升传 统产 业
当今世界 ，新科技革命迅猛发展 ，不断引发新 的创新浪潮，作为
第一生产力，科学技术的地位和作用越来越突出。国家要强大，民族
要振兴，企业要发展 ，员工要 富裕 ，必须在科技创新上下大功夫 、下 真功夫 。这 ，既是从中央到地方各级党政组织的要求 ，又是企业 自我 发展的实际需要 ，也是我们五粮液集团公司发展历程中的实践经验总
表 示衷 心的感 谢 ！
在推进科技创新 、加速企业发展的实践中，我ｔ 深刻认识到 ，创 ｉ 】 新是企业的灵魂 ， 科技是企业生存发展的动力。必须坚定执着地走科 技创新之路 ，坚持用现代科技改造传统产业 ，利用品牌优势 ，做强做 大酒产业 ；坚持用高科技做强酒之关联产业 ，构建产业链 ；坚持用高 科技实施产业扩张 ， 发展新兴产业。经过多年实践 ，公司持续稳定发
展 ，效益不断提高 ，资产不断积累 ，对国家 、对社会不断作出较大贡 献 ；公 司越来 越 强 、越来 越大 ，职工 收 入不 断增 加 ，生 活水 平不 断提 高。我们五粮液集团公司 ２０ 年实现销售收入 １６ ５ ０５ ５． 亿元 ，创利税 ６ ４ ． 亿元 ，出口创汇 １ ４ １５ ８ ． 亿美元 ，在连续 ｌ 年高速增长的较高基础 ４ ２ 上再创新高。在形成这一 良好发展局面的诸多因素 中，紧紧依靠科技 创新 ，大力推 进技 术进 步 ，是 —个 十分 重要 的 因素 。
果和 “ 三二 。工 程项 目研 究” “ 临 界萃 、 超 取酒 用香 源” “ 、 风味 调味 酒研 究 ”等数 十
被国家 ６ 部委确定为四川首批 “ 循环经济
示 范企业 ” 。
二 、高 起 点 、 高投 入 。实 现 了 多元 产
业 又 快 又 好 的 生 存 发 展
项科技开发 成果的利用 ，在相当程度上实 现了传统酒业与现代科技的有机结合 ，有 效地保证和促进了五粮液质 量稳 中有升 ， 优质品率稳定上升 ，生产 能力稳健扩张 ， 达到年产 白酒 ４ Ｏ多万吨的能力。酒业科技 水 平 提升 带 来 的可 观 经 济效 益 ，又有 效地 支撑和促进了更多先进科技的研究开发和 推广应用 ，进而有效增强了公 司的发展动 力。
题。酒业生产工业排放物的处置 ，是千百 年来的老大难问题 。长期以来 ，通过广大
专 业技 术 人 员 、管 理 人 员和 员工 的执 着 追
科技含量极高 ，有许多待认识和破解的
奥秘 。五粮液作为品质最优 的中国白酒典
求和不懈努力 ，我们取得了令人欣喜的成 果 ，初步品尝到了向科学技术深度和广度
进 军 的甜头 。 获 得 四川科 技进 步一 等奖 的 “ 害化 、 无 效益化处理丢弃酒糟工艺技术” 、获得宜宾
型代表 ，我们有责任使之弘扬光大 ，而出 路就 在于 用现 代科技 改造和 提 升传 统酒 业 。 我 们 以科 技 创 新为 依托 ，做 了大 量 积 极 有
益 的探 索 。
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２ ｏ ＮＯ． ｏ６ ３
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抓 住 创 新 这 个 企 业 发 展的 核
一 自 宜 宾 五粮 液 集 团 有 限 公 司董 事 长 王 国春 同 志 在 宜宾 市 科技 大 会 上 的讲 话 一 摘
尊敬 的各 位领导 、各位代 表 ：
当然 ，酒 业是 一 种 很特 殊 的 产业 ，五
我们 深深感到科学技 术发展到 今天 ， 面对 白热化的国 内外市场竞争 ，只有抢 占
科技制高点 ，才可能操握胜券 ；而如果低 起点 、低投入 ，会从一开始就陷于被动局
经过不懈努力 ，集团公 司多项科研成
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科技进步一等奖的 “ 酿酒锅底水黄水生产 乳酸 及乳 酸钙技 术 ” 、获 得 中国食 品工 业协
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今天 ，我代表五粮液集 团公 司参加宜宾市科技大会 ，感到很 高
兴 。我们 申报 的 “ Ｅ Ｐ Ｔ方 位包 装盒 的 设计 与制 造 ”项 目和 “ 酿酒 底 锅
水黄水生产乳酸钙技术”项 目，分别获得市科技进步一等奖 ，我个人 十分荣幸地获得市首届重大科技贡献奖的特等奖。这是市里对我们科 技工作的肯定 、鼓励和鞭策。 长期以来 ，我们五粮液的科技工作和事业发展 ，受到市里极大的 重 视 、关 怀 和 支持 。借 此 机 会 ，请 允 许我 代 表 集 团公 司近 ３０ ０员 ００ 工 ，向市委、市政府 ，向所有关爱和支持五粮液的同志们 、朋友们 ，
兑专家系统 ” “ 、 浓香型酒类 Ｔ法工艺研 将工业垃圾这种 “ 放错位置的资源”变成 究”等项 目获得商业部和 四川省科技进步 了宝贝 ， 生产的乳酸投入制药 ，白碳 黑出 二 等奖 ， “Ｅ Ｐ Ｔ应用及 现 代酒包 装流 水 线 ” 口日本 ， 并在节能 、安全 、治污等方面取 项 目获得宜宾市科技进步一 等奖 。这些成 得良好绩效 ，赢得了可观的技术经济效益 ，
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ｌ 一 ８
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宜 宾科 技
结。
２０ ０ ６第 ３期
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总第 １２期 １
众所周知 ，五粮液集 团公司是从传统 的 白酒酿造业发展起来的。尽管传统的酿 酒属于劳动密集型产业 ，但是生物工程的
在 发 展 的 同时 ，还 必 须 解 决 好 污染 问
中： “ 特大综合型发酵车间的设计与应用” 和 “ 开 、双 排 酒 曲 发 酵 室设 计 与 应 用 ” 双 项 目分别获得 中国食品工业协会科技特 等
奖和 一 等奖 ， “ 微机 制 曲工艺 ” “ 、 微机 勾
化 ，使我们摆脱长期 以来废糟废水排放的 行业困扰 ，节省处理废物的大量资金 ，并
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、
用现代 科技 改造提 升传 统产 业
当今世界 ，新科技革命迅猛发展 ，不断引发新 的创新浪潮，作为
第一生产力，科学技术的地位和作用越来越突出。国家要强大，民族
要振兴，企业要发展 ，员工要 富裕 ，必须在科技创新上下大功夫 、下 真功夫 。这 ，既是从中央到地方各级党政组织的要求 ，又是企业 自我 发展的实际需要 ，也是我们五粮液集团公司发展历程中的实践经验总
表 示衷 心的感 谢 ！
在推进科技创新 、加速企业发展的实践中，我ｔ 深刻认识到 ，创 ｉ 】 新是企业的灵魂 ， 科技是企业生存发展的动力。必须坚定执着地走科 技创新之路 ，坚持用现代科技改造传统产业 ，利用品牌优势 ，做强做 大酒产业 ；坚持用高科技做强酒之关联产业 ，构建产业链 ；坚持用高 科技实施产业扩张 ， 发展新兴产业。经过多年实践 ，公司持续稳定发
展 ，效益不断提高 ，资产不断积累 ，对国家 、对社会不断作出较大贡 献 ；公 司越来 越 强 、越来 越大 ，职工 收 入不 断增 加 ，生 活水 平不 断提 高。我们五粮液集团公司 ２０ 年实现销售收入 １６ ５ ０５ ５． 亿元 ，创利税 ６ ４ ． 亿元 ，出口创汇 １ ４ １５ ８ ． 亿美元 ，在连续 ｌ 年高速增长的较高基础 ４ ２ 上再创新高。在形成这一 良好发展局面的诸多因素 中，紧紧依靠科技 创新 ，大力推 进技 术进 步 ，是 —个 十分 重要 的 因素 。
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被国家 ６ 部委确定为四川首批 “ 循环经济
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二 、高 起 点 、 高投 入 。实 现 了 多元 产
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项科技开发 成果的利用 ，在相当程度上实 现了传统酒业与现代科技的有机结合 ，有 效地保证和促进了五粮液质 量稳 中有升 ， 优质品率稳定上升 ，生产 能力稳健扩张 ， 达到年产 白酒 ４ Ｏ多万吨的能力。酒业科技 水 平 提升 带 来 的可 观 经 济效 益 ，又有 效地 支撑和促进了更多先进科技的研究开发和 推广应用 ，进而有效增强了公 司的发展动 力。
题。酒业生产工业排放物的处置 ，是千百 年来的老大难问题 。长期以来 ，通过广大
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型代表 ，我们有责任使之弘扬光大 ，而出 路就 在于 用现 代科技 改造和 提 升传 统酒 业 。 我 们 以科 技 创 新为 依托 ，做 了大 量 积 极 有
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