技师管理制度
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《技师管理制度》
1、作息时间:提前半小时进入工作打扫各自卫生区;参加班前例会,参加点名并检查卫生及准备工作.
2、遵守《员工手册》及员工规章制度、行为规范,上班前不得吃辛辣及有异味食物,女技师头发必须盘起,按规定着
装、佩戴工牌号。
3、按摩技师请假必须提前一天填写书面请假条,当面交给所属的技师主管,乙方技师主管必须将及时请假条提前上交
给甲方的部门经理,由甲方部门经理视营业情况予以批准后方可离岗,不得找人代请假或电话请假,违者旷工两天以上或当月累计旷工三天以上予以开除处理。
4、技师迟到、早退30分钟之内罚款30元/次。
5、按摩技师进入营业区域时,应在员工更衣室更换工装和拖鞋,走员工通道,不得带出饮料外的一切食品进入技师休
息房,甲方管理人员有权检查技师休息室及技师更衣柜,发现有违纪者有权对相关责任人罚款50元/次.
6、不得在技师休息室内洗漱、晾晒衣物,或做其他有碍对客服务的事情。
7、不准在集市休息房内乱扔烟蒂,地面发现烟蒂每个罚款50元,无人承担时,按烟蒂数量罚乙方技师主管。
8、按摩技师上钟按排钟顺序排号,不得抢钟、自己退钟、欺骗顾客、误导宾客或挑拣宾客,由此而引起宾客投诉,其
消费的相应项目经查实后由该技师承担,如发现有上述情况视情节轻重予以罚款100元—-300元,或再次违反则予以开除处理。
9、不准拒绝为宾客服务,特殊情况需征得甲方管理人员的同意,违者罚款100元/次,并予以停钟一至三天的处理。
、
10、未经宾客签字确认同意,不得提前下钟,违者罚款100/次,如由此而引起宾客投诉,经甲方管理人员确认属
实,此宾客所消费的相应项目均由所服务的技师承担。
11、技师严禁向宾客索要或收取现金,发现违反者按所收取现金的10倍予以罚款,技师当此提成如不够扣款部分则
在乙方押金中扣除.当月发现两人次以上(含两人次)技师收取现金,另对乙方技师主管罚款1000元至3000元;当月发现三人次以上技师收取宾客先进,甲方可开除乙方的负主要责任的管理人员,另对乙方罚款5000--10000元;在乙方承包期内,发现技师收取宾客先进达五人次以上,甲方有权终止乙方的承包,并不退还乙方所缴纳的保证金.
12、未经批准,不得带非本酒店人员进入康乐部,违者罚款100元/次。
13、除技师房以外,严禁在上钟期间携带和使用手机,违者罚款100元/次。
14、不得使用客用物品和客用设施,违者罚款50元/次.
15、见到宾客必须主动微笑问好,与宾客相遇,必须侧立让路,让宾客先行,宾客询问必须回答,不清楚的可引
领到服务员处。
16、如对直属上司有意见,可以越级向所属的上级领导反应,不得私下议论,如发现视情节轻重予以罚款100元/
次,或再予以开除处理。
17、技师之间需团结友爱,严禁搞小团体,技师休息室严禁大声喧哗、吵架,违者所有参与者各罚款100元/次;发
生打架斗殴者,所有参与者各罚款200元,并立即予以开除处理.
18、按摩技师报钟时应看清宾客手牌后准确报钟,报钟语言礼貌规范“您好,我是xxx号,在xx房间做xx按摩,
宾客手牌是xx号”,技师报错宾客手牌号以该项目金额的双倍价格赔偿。
19、按摩技师应注重自身按摩手法和服务态度,为宾客服务时,必须主动热情,尽心尽力,如果被宾客投诉,经查实
后按该项目金额双倍价格处罚。
20、做完按摩服务后应及时整理并带走按摩用品,无故不得在按摩房或休息大厅逗留,违者罚款30元/次.
21、技师不得将关于酒店的机密泄露给宾客或他人,违者经查实后罚款100元/次。
22、甲方管理人员有权考核乙方技师的服务水平,初进场技师试钟不计钟。
23、所有技师必须严格遵守酒店各项规章制度及其他有关规定,如有违反按规定处罚.
亿佳合康乐部技师承包协议
甲方:亿佳合大饭店
乙方:
经甲乙双方协议决定,本着“服务第一、宾客至上”的原则,为企业打造品牌,创造利益的原则,签订此协议,具体内容如下:
1、协议期限:
从2012年1月1日起至2012年12月31日止,期限一年
2、承包方式:乙方负责按摩技师的组织、培训和日常管理工作,并服从于甲方的管理。
3、分成方式:
甲乙双方按“五五分成”方式进行分成,即甲方取得乙方技师营业额50%。
4、结算方式
每十天结单一次,技师领班与财务人员核对无误后于第二天进行核算.(周六、周日及特殊情况延续结算)
5、人员要求
技师人员数量上要保证客人等钟时间不超过5分钟。
按摩师7人(6女1男),搓澡师5人(3男2女,如遇节假日客人多时必须保证服务,随时增加技师),以后随着营业情况随时调整.业绩额连续走低或经甲方管理人员综合评议后(包括宾客反馈)确认技师形象、业绩、手法未能达到所规定标准的,技师领班应予以调换人员。
6、押金形式:
为了保证双方利益,乙方在签订协议时,应缴纳保证金15000元。
协议解除后予以返还。
7、解除协议
解除协议双方需提前2个月通知对方,否则,违约方要向对方赔偿违约金。
8、协议续签:协议期满后,在等同条件下乙方可优先续签。
9、本协议一式二份,甲乙双方各执一份,未尽事宜另行协商。
(后附补充协议)
甲方负责人:年月日康乐部负责人:
财务部负责人:
乙方负责人:年月日
亿佳合康乐部技师承包补充协议
甲方:亿佳合康乐部
乙方:
经甲乙方协商,就技师管理补充协议如下:
1、全体技师必须遵守((技师管理规定制度))(见附件)
2、卫生管理:
每日下班前负责浴区地面、墙面、搓澡床、卫生间的卫生管理,不准以任何借口推脱卫生清理工作。
3、食宿规定:
甲方提供住宿寝室与按摩师休息室,搓澡技师酒店免费提供食宿,按摩师只提供住宿部提供用餐.
4、日常管理:
遵守甲方的所有的(管理制度))与((规章制度)),如有违反按章处罚.
5、投诉处理:
在服务过程中如因技师原因造成客人投诉,有技师领班负责现场解决,康乐部值班经理负责协调。
如给酒店造成经济损失的则由承包人承担经济责任。
6、技师管理:
技师由技师领班负责管理,每日应保证协议之规定人数,如因技师少而造成服务脱节现象的由技师负责人承担经济损失。
7、人身安全:
在服务过程中,由于技师原因造成客人受伤的,由技师本人负责解决处理,并承担相应法律责任与经济损失,本公司概不负责。
8、义务钟:
酒店管理层为了监督和检查技师按摩手法,总监级以上人员搓澡、按摩免费,每周没人仅限一次。
(按摩仅限足疗、搓澡仅限普通搓澡)
9、工装管理:
技师本人自卑统一服装,上岗时必须着装上岗.
10、本协议一式二份,甲乙双方各执一份.
甲方负责人:年月日
康乐部负责人:
财务部负责人:
乙方负责人:年月日。