大学生创新创业计划书---壹阁“奶茶—图书—娱乐”

壹阁“奶茶—图书—娱乐”
第一章执行总结
1.1项目或产品简介
本店是一个服务面广阔，种类丰富，投资较低且利润较高的创业项目。

项目以多样化为主，店面选择共有三楼的，一楼处选择加盟蜜雪冰城，打造蜜雪冰城式星巴克。

二楼选择书店模式，划分为销售区，借阅区，销售区主要包含一些各类杂志，以及课外阅读书，而借阅区会含有各个类别的书籍，并设立自习室。

同时采用线上借阅模式，逾期不还者以每日所借书籍的百分之五十的价格进行罚款。

三楼选择创建一个拍照打卡景点，以花园等景点作为背景，同时建立易烊千玺在《少年的你》中的形象雕塑。

凡进入者，需穿上十块钱的鞋套，离开时需还回。

1.2 项目或企业规划
壹阁项目分为三部分，这三部分的规划大体如下：首先，对项目进行大肆的宣传，通过各种火爆app，如抖音、快手等等。

一个项目成功的关键就是你有好的名声，引起顾客对它的好奇心。

其次，在进行宣传的基础之上，我们要对部分项目进行开业优惠，从而吸引更多的客流量，有了客流量之后我们才能有好的销量。

最后，我们必须注重服务，提高服务的周到率，一切以顾客为上；并且充分利用线上线下结合模式。

1.3 市场分析
市场上“奶茶—图书—娱乐”三种功能整合在一起的店铺几乎没有，“壹阁”项目对年轻人来说绝对具有吸引力。

奶茶饮品属于大众消费，消费者甚多、消费潜力巨大，所以不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大。

线上＋线下图书馆的运营模式适应了当今时代互联网的潮流。

近年来，线上阅读平台不断完善，电子书价格低，购买后可随时翻阅。

相较于实体阅读，线上给读者提供了
更广泛的选择和更延伸的服务。

现如今，家长越发注重对孩子的教育，线下图书馆的主要目标人群就是有意培养孩子阅读的家长。

“网红”正在走进我们的生活，带来新的时代气息。

他们对年轻人的影响可谓巨大，网红在社交平台分享美照获得了年轻人的关注，尤其是激起了年轻人想要跟风的心理。

我们打造的拍照圣地恰好为年轻人提供了拍照场所。

1.4行业竞争分析
从21世纪初奶茶诞生至今，各类奶茶品牌层出不穷，每个品牌间的斗争异常激烈。

市场上奶茶竞争主要有益和堂、COCO、喜茶等知名度高的奶茶品牌，但价格较高。

相较蜜雪冰城，私人奶茶店知名度不高，口味欠佳，竞争能力薄弱。

由于图书馆规模大，整理繁琐，甚至有些设施老旧，没有开通线上服务，不如小型图书馆方便管理。

且我们图书馆线上线下结合运营，并设有自习室，在市场上可以吸引消费者。

市场中专门着眼于为年轻人拍照的店铺很少，所以“壹阁”三楼的项目在市场中会有很大潜力。

1.5 组织与人事分析
壹阁项目是一个由两名大学生组成的团队，项目中所需员工数量为五名。

在一楼蜜雪冰城处需要两名员工；二楼图书馆处需要两名员工；三楼拍照圣地处共需要一名员工。

整体上组织的人员共需两名领导人，五名员工。

1.6财务分析
大学生创业团队没有一定的经济基础，只能依靠国家贷款进行创业投资。

此项目总投资预算464600元。

其中一楼蜜雪冰城奶茶店投入180400元，年净利润预算14.64万元；二楼图书馆总投入95400元，预计年收入30万；三楼拍照圣地总投入35200元，年净利润预计15.6万元。

1.7 风险分析
首先是关于本身项目的风险，比如资源风险，一楼蜜雪冰城处如果因总部生产商产业缺乏货源等。

其次时关于项目客流量的风险，如果在经营过程中，发现客流量没有达到预期或者是客流量逐渐下滑，那么我们应该及时采取正确的措施。

另外就是关于成本的风险，如果在开业时发现营销费用和人力资源费用超出预算，也会造成风险。

最后是管理风险，比如对员工管理不力，造成人员流失频繁。

第二章项目简介
2.1 项目概述
本项目名为“壹阁”项目，主要类型为适合当代青年年轻人的休息及娱乐场所，选择三层式服务，项目场地选择投入经济水平适中的县城，既不如市中心的繁华，又比乡村乡镇经济水平高。

当今社会之下，饮品和甜品成为年轻人和小孩子的热衷食品，因此项目一楼处选择加盟蜜雪冰城，打造“蜜雪冰城式”星巴克，此项目投入在经济适中的县城中，打造质优价廉的店铺来吸引顾客，同时设立相应的休息区，也会推出线上线下相结合。

在经济适中的县城中，图书馆和自习室的设立并不常见，因此该项目二楼处选择推出图书馆和自习室，图书馆分为销售区和借阅区，同时设立自习室，可进行网上预约，顾客可以选择在此进行学习，此外也推出线上借阅书籍的小程序，动动手指便可以借阅书籍电子版。

随着网络的快速发展，各类抖音、快手app的爆红，带动了网红的发展，也带动了网红打卡点的发展，因此项目三楼处选择推出拍照圣地，以花园为主题，设立花园和玻璃花房，同时设立明星人像，吸引顾客，由此可以为顾客在各大社交app上提供素材。

2.2 项目服务及业务简介
壹阁项目主要分为三层。

首先，在一楼处选择加盟蜜雪冰城，打造“蜜雪冰城式”星巴克，重点推出蜜雪冰城中质优价廉的饮品，如柠檬水、摇摇奶昔等，针对的顾客不论男女老少，还可以推出饮品套餐系列，如两人或多人一起的饮品套餐可以打折，如三杯柠檬水打八折，三杯百香果可以打八折等，还可以开展情侣促销活动，比如情侣购买可送情侣勺等；同时，将原有的蜜雪冰城饮品量扩大，从而扩大商品量。

并且在店内设立相应的休息区，顾客可以选择在此处休息、聊天等。

其次，在二楼处推出图书馆和自习室，图书馆处分为销售区和借阅区，销售区处主要有各类时事杂志、课外书等；借阅区书籍类目会更加丰富多样，如哲学类、科学类、政治经济类等各类书籍，借阅时间可以自行选择，原则上不允许超过一个月，凡逾期者每日按借阅书籍价格的百分之五十进行罚款，同时推出网上借阅模式，借助微信小程序来完成。

自习室内的座位需要提前预约，采用线上小程序的预约模式，自习室内提供免费水源，充电宝（一小时收费两元），自习室采用小隔间模式，顾客与顾客之间会有小隔板相隔，从而达到保护隐私的目的。

最后，在三楼处打造拍照圣地，选择玻璃天花板，在园中打造小花园和草坪，在三楼所有的墙壁上张贴贴纸，打造皇家花园感；在花园的左侧处建立易烊千玺在《少年的你》中的雕塑，吸引年轻人前来拍照；在花园右侧处建立玻璃花房，里面装饰有各种颜色的灯和气球，打造网红拍照打卡地，打卡地的主题每两个月换一次，将壁纸等进行更换。

凡是进入三楼拍照者，均需购买鞋套（10元），出口处将鞋套放回。

此项目都需要注意装修风格，一楼处以温馨、暖色调为主，二楼的装修风格应该比较偏向安静，三楼的装修风格应该以特色花园为主，打造流行元素。

装修风格应该鲜明，各层应有自己的特色。

2.3 发展规划
长期规划：一步一步地对壹阁品牌进行大肆地宣传，从而扩大我们的知名度；不断
地进行扩张，将壹阁越做越大，店铺门面都可以有所扩张；有自己的顾客源，从而保证自己的生意；对店下的员工进行激励机制，从而增强项目的凝聚力。

短期规划：通过抖音、快手、微博等app来进行大肆的宣传，从而赢得知名度，还可以通过三楼的花房来吸引客流量，从而带动一楼二楼的发展；通过前期的优惠计划来吸引客人，如购买一楼饮品送一些小饰品、进入二楼自习室可获得蜜雪冰城免费水一杯等；定期更换三楼的主题，更新流行元素。

第三章市场竞争分析
3.1 市场现状
中国报告大厅调查指出，对于奶茶店而言，如果没有技术和经验、个人独立开店成功的概率只有20%，而加盟知名品牌连锁体系则可高达80%。

国内饮品以超过20%的增长速度快速增长，其中奶茶饮品占据的重要的市场份额。

纵观奶茶饮品市场，销量一直以来都不错。

不管是现在的市场需求还是未来的的市场需求都极大，但竞争十分激烈，市场上各种奶茶品牌都已经打响了知名度。

所以我们决定加盟蜜雪冰城奶茶店，蜜雪冰城相对COCO，益和堂等品牌价格实惠，而对一些私人小奶茶店来说口味较好，有知名度。

受众群体主要面向青少年及大学生。

图书馆的发展过去只局限于实体线下，很多人无法花费大量时间去坐在图书馆里读书。

人们想要不受空间限制的读书也会遇到缺乏电子书资源的困难。

近年来，互联网发展迅速，线上交易占据着人们的主要生活。

问题来了，线上购买图书不免会存在盗版问题，所以我们项目的二层图书馆就要采用线上线下相结合的方式，电子书和实体书都涉及，并且我们会设立自习室，为来此自习做作业的同学提供安静的场所。

顾客可以直接在小程序预约自习室及借阅图书。

在移动互联时代，网红店铺的影响力已经超越了传统的营业模式，有了网红属性之后就会有许多人慕名前来打卡。

抖音，小红书等内容社交平台带火了“种草文化”，作
者通过这些平台分享拍照技巧，打卡不同风格的景点。

我们项目的三层就是打造拍照圣地。

当代许多年轻人受网红式拍照影响，对拍照地点，环境都有要求。

在市中心商场里，会专门开发一层楼主攻网红风格打卡店面。

那些店面风格各异：ins风，机车风，古风，小香风等等。

网红打卡店铺的出现，迅速吸引了年轻人的眼球。

3.2市场前景
随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越发多元化。

奶茶作为轻餐饮，温暖放松，便于携带，深受大众喜爱。

搜狐网调查指出，奶茶市场每年的增长速度基本是在10%~15%之间，这个数据远高于我们的GDP增长速度。

有经济学权威人士分析，未来中国有望成为全世界最有潜力的茶饮消费大国，奶茶发展前景一片大好。

“线上+线下”图书馆将会是当今的大势。

随着社会环境的持续变化，图书馆采用线上线下相结合更利于经营。

我们图书馆线下分为两部分：销售区和借阅区。

并设有自习室。

人们来图书馆之前可以在我们建立的小程序上提前预约，也可以在小程序内借阅电子书。

线上+线下模式既顺应了上时间上班人群的阅读需求，也为学生在空闲时间能继续学习创造了空间。

许多年轻人受到网红打卡拍照的影响，都想要寻求高质量的拍照环境，人群尤其集中在青少年。

他们对拍照要求高，并会在社交平台上发布类似“打卡”文字。

网红拍照打卡地点的出现会迅速吸引大量的年轻人。

3.3目标市场
“壹阁”项目的目标市场是经济发展水平居中，人民消费水平一般的县城。

县城一般是各个乡镇人民进行消费的主要市场，而且现在家长对孩子的教育程度要求很高，不少家长会在假期带孩子去图书馆读书，一些受教育程度较高的年轻人也会去图书馆满足精神需求。

图书馆开设自习室，学生放学后或假期间可以去自习室完成作业。

县城内初高中学校分布广，奶茶店会成为学生光顾的热门店铺。

假期间，三楼的拍照圣地会吸
引年轻人的眼球，那里是同学间相约聚会的不错选择。

3.4市场营销策略或商业模式阐述
1.积极宣传。

在小区及学校周边发放宣传单，宣传单内容设计精美，抓住消费者眼球。

着重突出“壹阁”的优点，将三层楼的功能（轻饮、放松、娱乐）进行整合。

2.优惠手段。

新店开张前一周，购买一楼饮品会随机抽奖赠送小饰品；进入二楼自习室免费送蜜雪冰城白开水一杯，顾客购买图书享有八折优惠。

图书馆会发放会员卡，采取实名积分制，老顾客在购买图书时出示会员卡，凭积分可兑换礼品。

3.定期更新。

奶茶店要不断推出新口味以适应群众的口味要求；图书馆定期更新图书杂志，紧跟时代潮流；拍照圣地每月更换主题，避免空窗。

4.贴近消费者。

定期向群众投放问卷，吸取消费者意见并加以完善。

5.线上线下结合。

利用抖音、快手等平台宣传店铺，借助微信小程序便利消费者预约购买。

6.注重卫生。

定期消毒，确保奶茶原料新鲜，图书馆内环境清洁，三楼拍照要求穿戴鞋套。

3.5竞争分析
附近主要的竞争奶茶品牌主要有：益和堂、七杯茶、冰语时间。

除益和堂外，其余两家知名度不及蜜雪冰城，而益和堂对青少年来说价格较高，蜜雪冰城价格实惠，包装可爱，口味良好。

“壹阁”项目选址在学校周边，人流量大，客源充足，消费潜力大。

县城内的图书馆存在时间久、基础设施落后、图书种类不齐全、没有涉及互联网。

相比之下，我们开设的图书馆采取线上线下相结合，充分利用了互联网的优势，消费者可以直接在网上预约并查询图书，而且开设了自习室，为学生提供一个安静的学习环境。

县城里并没有类似网红打卡的小店，对于新开设的网红拍照店会对年轻人产生新
鲜感，激起他们的好奇心。

第四章运营分析
1.新店开张前一周，大力宣传，提高知名度，着重突出店面优点，对消费者推出优惠。

2.招聘具有工作经验的奶茶调配师、图书管理员。

对职工定期开会培训，保证服务到位。

3.经营前期：收回初期投资，积累无形资产，扩大市场占有率，扩大品牌影响范围，一年后开始盈利。

4.经营后期：在市场上有了一定的知名度后扩大店面，进一步扩展小店业务，考虑开分店，像经济较好的地区发展并扩张职员。

第五章财务分析
5.1 投融资分析
创业前期，需要投入一定的资金租赁装修店铺、建设基础设施、宣传推广、员工培训。

大学生创业团队没有一定的经济基础，所以需要国家贷款。

5.2财务预算
本项目预计总投资464600元。

详情如下：
1.租赁店铺费用（按年计算）：（1）一楼：30㎡*80*12=28800元
（2）二楼：70㎡*80*12=67200元
（3）三楼：50㎡*80*12=48000元
2.蜜雪冰城：加盟费用100000元、总部采购机器及原材料费用30000元、雇佣两名员工每月工资2100元，总费用100000+30000+2100*2*12=180400元。

3.图书馆：采购图书费用10000元、装修费用30000元、共享充电宝装置费用5000元，雇佣两名员工每月工资2100元，总费用10000+30000+5000+2100*2*12=95400元。

4.拍照圣地：装修费用10000元，雇佣一名员工每月工资2100元，总费用
10000+2100*12=35200元。

附水电费用按年计算 800*12=9600。

5.3财务分析
蜜雪冰城利润分析
图书馆利润分析
会员为普通会员，普通会员会费为25元/人。

会员预测
营业额预算
三楼拍照圣地预算
第六章风险分析
6.1 风险防范及措施
资源风险：蜜雪冰城货源由总公司统一进货，但是不排除由于上游生产商产业整合等因素造成缺货等。

当这种情况发生时，应迅速调出备用设备和资源，或进行自行采购。

市场风险：有可能遭遇到竞争对手的恶意中伤。

首先是一楼的蜜雪冰城，在商业街处有另外一家蜜雪冰城与我们相竞争，遇到这种情况，我们应该从中吸取教训，同时进行正面宣传，保持自身的核心竞争力。

二楼与三楼的模式不容易被复制，所以竞争风险较小。

成本控制风险：营销费用和人力资源费用有可能大大超过预算。

遭遇这种情况时，我们应该将预算控制在最低，随后将短缺的资金进行贷款从而补上。

管理风险：项目中的员工流动频繁。

我们应该设立奖励机制与奖金机制，设立提成，从而激发员工的积极性。

五位员工中，业绩排第一的可发奖金。

客流量风险：客流量没有达到预期或遇到季节性淡季。

当客流量不足时，我们应该反思自己的宣传力度。

同时，采取更大力度的宣传模式，比如打广告、与其它知名品牌合作等。

第七章团队介绍
首先，我们团队是由两人组成的。

我们两人是一个团结、有激情的大学生，集合在一起，为了大家的共同目标而前进。

我们一直相信团结就是力量，并且我们二人都保持着对创业的热情。

其次，我们分工明确。

一人主要负责进行宣传和营销这部分，而剩余部分由另一人负责。

因我们二人都有自己熟悉的领域，所以分工合理。

最后是我们的员工介绍。

我们将会在一楼蜜雪冰城处雇两名员工，工资为70元一天；在二楼处雇两名员工，负责借阅和卖书，工资为70元一天；三楼雇一名员工，负责检查是否有顾客损坏、破坏道具，并且负责服务顾客，工资为70元一天。

15。