丰年虫幼体的加工与应用

丰年虫幼体的加工与应用
初孵幼体呈桔黄色,体内含丰富卵黄,是鱼虾类育苗时期非常合适的活饵料。

无节幼体孵化后除直接应用外,还可用低温进行冷藏。

即将刚孵化出来的无节幼体保存在5～10℃条件下(应充气以免窒息),冷藏24小时甚至更长时间。

在卤虫卵应用中尚存在着一些问题,如无节幼体的日常分离、捞取和保存需要大量劳力；对于初期仔鱼或虾蟹类的蚤状幼体,刚孵出的无节幼体(大小约为400～500μm),仍嫌过大；无节幼体与卵壳不易分离得很好。

卵壳被鱼虾吞食后会引起肠梗塞,造成大量死亡,还会污染水质。

卤虫成体的应用卤虫成体有相当高的营养价值,含蛋白质60%,灰分10%,除各种必需氨基酸和多聚不饱和脂肪酸外,还含有较多的维生素.可直接投喂,用于多种水产动物的幼体或成体(观赏鱼)。

卤虫含有较多的脱皮激素,可促进亲虾性成熟。

从1980年起,我国对虾养殖业的发展使卤虫的用量空前大增。

巴西和泰国分别用鲜活卤虫投喂对虾的后期幼体和遮目鱼的稚鱼,均得到良好的饲养效果。

巴西的盐田和美国加州有大量的鲜活卤虫出售,泰国、菲律宾及澳大利亚则有人工养殖的卤虫出售。

世界上约有20个企业专门生产卤虫成体冷冻品及罐头。

以每吨水放15g优质丰年虫卵的密度,一周内可生产出20kg成虫(湿重)或2kg卤虫干品。

孵化后丰年虾的收集可使用浮游生物网(60 mesh以上)来进行，若无法取得浮游生物网时，可至美术材料行购买丝印用的网布，即可用来收集丰年虾。

此外由於未孵化的丰年虾卵及孵化后剩下的的空卵
壳，对鱼苗而言都是无法消化的，所以需要将已孵出之无节幼虫与未孵化之卵及卵壳加以分离；当打气暂停一段时间後，由於比重上的差异，可观察到整瓶水可分成三层，由上而下分别为已孵出后剩下的空壳，像红色云雾状的无节幼虫群及未孵出或已死亡的丰年虾卵。

因此我们可利用打气管以虹吸的原理将无节幼虫吸出至收集网中收集，如此即可获得极纯净的丰年虾，且由於无节幼虫有趋光性(有向光源聚集的本能)，因此在应用上可利用小灯泡放在孵化器的一侧来吸引无节幼虫聚集，以达较佳的分离效果。

静置不打气的时间越长分离效果越佳，但静置过久不打气会导致刚孵化的丰年虾因缺氧死亡，一般而言大约在半小时到一小时之间为宜，但会随丰年虾卵孵化的程度不同而有变化，最好自行观察后再决定静置的时间。

作为水产苗种内服药的活体胶囊鱼虾幼体因微生物传染而引起死亡对生产威胁很大。

利用卤虫作为活载体,以强化技术加入药物或疫苗,使其填载到卤虫肠道内,鱼虾幼体喜食卤虫,药物被直接带进鱼虾体内,起到了防病治病的效果。

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