最全面高一生物必修一知识点总结.(精华版)
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糖和脂肪一样，元素组成上只有 C 、 H、 O 三种元素。
种类 脂肪
功能 主要的储能物质 保温、减少器官间的 摩擦和缓冲外界压力
类脂（磷脂）
构成细胞及各种细胞 器膜的重要成分
固 胆固醇 对生物体维持正常的
醇 性激素 新陈代谢起重要作用
类 维生素 D 5 ． 生物大分子以碳链为骨架
生物大分子只有三个 ! 多糖、蛋白质、核酸
① 生命系统的结构层次从小到大： 细胞 -组织 -器官 -系统 -个体 -种群 -群落 -生态系统 -生物圈 对于植物而言，是没有系统这一结构层次的。
种群： ③ 群落： 而生态系统，相当于群落加上它所在的生态环境。 注释：常考的组织和器官 组织：血液、软骨（结缔组织） 器官：血管
二．细胞的多样性和统一性 1 ．显微镜的使用
水解后 能生成 许多分 子单糖
的糖
淀粉 纤维素
糖原
植物细胞 (C 6 H10O 5 )n
动物细胞
植物细胞中的 储能物质
植物细胞壁的 基本成分
动物细胞中的 储能物质
①．葡萄糖是六碳糖，核糖和脱氧核糖是五碳糖。
②．除上表外，单糖还包括： 半乳、果糖 ，它们也是六碳糖。
③．还原糖指的是分子内含有游离的半缩醛羟基的糖，
= m + R 基中的氨基（羧基）数
⑤ 蛋白质分子的相对分子质量：
蛋白质分子的相对分子质量 = 参与脱水缩合的氨基酸的总的式量和 -脱
掉的水的式量和
注释：关于肽、肽键、肽链的定义
肽表示氨基酸脱水缩合形成的化合物
肽键表示氨基酸脱水缩合形成的化学键
因为多肽一般成链状，因此叫肽链
四点： 构成蛋白质的各种氨基酸的种类不同、数目成百上千、氨基酸形成肽
注意： 一般来说，细胞中自由水的含量普遍高于结合水。
但，不同细胞、
组织、器官的自由水 / 结合水的比值各不相同，因而会呈现不同的形态。
如血液的液态和心肌的坚实的固态。
①．结合水是细胞结构的重要组成部分 ②．细胞内生化反应的良好溶剂 ③．作为反应物参与细胞内某些反应 ④．运输营养物质和代谢废物 ⑤．为细胞提供液态环境 除此之外， 水对于维持生物体的温度起着重要作用。 由于水在温度升高时 吸收较多的热量，这就使细胞的温度和代谢速率得以保持稳定。另外，水 蒸发时消耗的能量多， 夏天出汗， 汗水蒸发大量散热， 也有利于维持体温。
① 试剂：还原糖 -斐林试剂；脂肪 -苏丹Ⅳ；蛋白质 -双缩脲试剂 ② 实验注意 P18
③ 斐林试剂和双缩脲试剂的比较 斐林试剂
（重要） 双缩脲试剂
成分 原理 用法
0.1% mL 的 NaOH 溶液 0 ． 05% mL 的 CuSO 4 溶液 新配置的 Cu(OH) 2 与加入的还 原糖在加热条件下，生成砖红 色的 Cu 2 O 先把 NaOH 溶液和混合，而后 立即使用
因其具有还原
性而得名， 葡萄糖、 果糖、 麦芽糖 是还原糖。 蔗糖是非还原糖。
淀粉等多糖也都是非还原糖。
鉴定还原糖的试剂应选用 斐林试剂 。
④．生活中常用的白糖、红糖都是由
蔗糖 加工而成的。
蔗糖主要存在于甘蔗、甜菜等大多数蔬菜、水果中。麦芽糖主要存在于发
芽的小麦、谷粒中。乳糖则存在于人和动物的乳汁中。
① 结构通式
判断一个结构式是否是组成蛋白 质的氨基酸， 要看其是否有氨基和 羧基， 而且氨基和羧基应当连在同 一个碳原子上。 ② 不同的氨基酸的种类是由 R 基
精品资料
P29 精品学习资料
第 3 页，共 32 页
是： A 、 G 、 C 、 T 构成的 4 种脱氧核苷酸是：
可以连接在核糖上的是： A 、 G 、C 、 U 构成的 4 种核糖核苷酸是：
亲和力体现在竞争染色上。 单独使用甲基绿既可以染 DNA 也 可以染 RNA （都为绿色） 。 而单独使用吡罗红也同样可以把 DNA 和 RNA 都染成红色。
观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布：
① 染色剂：吡罗红甲基绿染色剂（一种染色剂，两种染色成分）
② 实验原理
甲基绿和吡罗红对于 DNA 和 RNA 的亲和力不同。 甲基绿使 DNA 呈现绿
⑤．二糖的构成：
1 分子麦芽糖 = 2 分子葡萄糖
1 分子蔗糖 = 1 分子葡萄糖 + 1 分子果糖
1 分子乳糖 = 1 分子葡萄糖 + 1 分子半乳糖
⑥．糖原分为 肝糖原 和 肌糖原 。
⑦．淀粉、纤维素和糖原水解后的最终产物都是
葡萄糖 。
⑧．植物细胞的细胞壁主要成分是 纤维素和果胶 。
4 ． 细胞中的脂质
精品资料
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第 2 页，共 32 页
P21 2 ．蛋白质的形成
决定的。 ③ 八种必需的氨基酸： 赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮 氨酸 ① 氨基酸的脱水缩合反应式，以两个氨基酸为例：
3 ．蛋白质分子的多样性的原因 P23
4 ．蛋白质的功能 P23
三．核酸 1 ．核酸的种类 2 ．核酸的基本单位 -核苷酸
② 构成核苷酸的五碳糖有两种，
脱氧核糖 和 核糖 。因此核苷
酸从五碳
糖上区分可以分为两种， 即脱氧核
糖核苷酸（简称脱氧核苷酸）以及
核糖核苷酸。
③ 组成核苷酸的碱基一共有
种： A 、G 、 C 、 T、 U
糖类、蛋白质、脂肪都属于能源物质，但要注意说法的区别，
糖类是主要
的能源物质（为生物体提供能量的主要是葡萄糖） ；脂肪是主要的储能物
四．糖、脂质 1 ． 糖类是主要的能源物质
细胞内携带遗传信息的物质， 在生物体的遗传、 变异和蛋白质的生物合成 中具有极其重要的作用。 细胞生物的遗传物质是 DNA 。 这句话的含义是， 所有的具有细胞结构的生物， 它的遗传物质都是 DNA 。 只有少量的病毒的遗传物质是 RNA ，如车前草病毒、 烟草花叶病毒、 SARS 病毒、 HIV 病毒等等。 那么，病毒有没有以 DNA 作为遗传物质的呢？有，如噬菌体病毒。
质 ，而蛋白质通常作为结构物质存在。
2 ． 糖类的元素组成
3 ． 细胞中的糖类
其中可以连接在脱氧核糖上的 精品资料
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第 4 页，共 32 页
源物质
水解后
蔗糖
能生成
植物细胞
水解成葡萄 糖、果糖
二糖 二分子 麦芽糖
C 12 H 22O 11
二分子葡萄糖
单糖的
糖
乳糖
动物细胞
葡萄糖、半乳 糖
多糖
0.1% mL 的 NaOH 溶液 0．01% mL 的 CuSO 4 溶液 碱性环境下， Cu2+ ，与类似 于双缩脲试剂结构的肽键发 生反应生成紫色络合物 先加入 NaOH 溶液于试样中， 混匀再加入 CuSO 4 溶液
二． 蛋白质 1.组成蛋白质的基本单位 -氨基酸
③ 建立者：施莱登和施旺 ④ 细胞的发现者（命名者） -虎
2 ．真核生物与原核生物
特别注意： 链霉菌是放线菌， 是原核生物
的一种
（ 1 ）病毒的生命活动离不开细胞： 寄生于活细胞中 精品资料
① 显微镜的成像是倒立、放大的像。 ② 高倍镜的视野要暗一些。 ③ 显微镜正确的使用流程是：
取镜和安放（右手握镜壁、左手托镜座） -对光 -低倍镜观察 -高倍镜观 察 正确使用高倍镜的方法： 低倍镜转换高倍镜：移动装片 -转动转换器 -调细准焦螺旋 -调节光圈 ④ 视野中看到的实物的范围与放大倍数的平方成反比
3 ．核酸的结构 -核苷酸连接而成
因此， 核苷酸从整体上说一共有 8 种，其中 4 种是脱氧核苷酸， 4 种 是核糖核苷酸。
4 ．核酸的分布（实验）
核苷酸的连接方式： P28 ^ 一个核苷酸三碳位上的羟基和另一个核苷酸磷 酸中的羟基发生脱水缩合反应，脱掉一个水分 子，于是剩余的部分连接到一起。 ^ 脱氧核苷酸只和脱氧核苷酸连接，同样核糖核 苷酸只和核糖核苷酸相连。
精品资料
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第 5 页，共 32 页
2 ． 水在细胞中的存在形式 3 ． 自由水与结合水
4 ． 水的功能
5 ． 细胞中的无机盐 P35
6 ． 无机盐的功能
单体：组成大分子的基本单位。 多聚体：许多单体连接而成。 碳是所有生命系统中的核心元素。
同的生长发育阶段水的含量不同。 人体老化的特征之一就是身体细胞的含水量明显下降。
项 类 目 概念
型
单糖
不能水 解的糖
种类
核糖 脱氧核糖
葡萄糖
分子式五．细胞中分的布无机物 功能 (结构 ) 1 ． 细胞中水的含量
C 5H 10O 5 C 5H 10O 4 C 6H 12O 6
动植物细 胞
组成核酸的物 质
细胞的主要能
分布
大量存在于某些植物的种子、果 实及动物体的脂肪组织中
动物大脑、卵细胞中，大豆的种 子中，磷脂含量较多 维生素 D 在动物卵黄中较多，人 的皮肤表皮细胞中有胆固醇，在 日光照射下能够转化为维生素 D
的含水量要高于老年生物。
因而幼年生物
一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水（
4.5% ）。
绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。
①．自由水与结合水的相对含量影响生物组织细胞的代谢速率：
自由水 / 结合水比值高，代谢快。
自由水 / 结合水比值低，代谢慢。
②．自由水和结合水可以相互转化
① 有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞。 ② 原核生物的结构 P9 ③ 蓝藻含有藻蓝素和叶绿素，因而能够进行光合作用。 ④ 真核生物与原核生物的比较： （重要）
项目
原核细胞
真核细胞
大小
较小
较大
细胞核
无核膜、核仁，有拟核
有核膜、核仁
染色体
无染色体。 DNA 裸露
存在染色体， 是 DNA 和蛋白质结 合的产物
色，吡罗红使 RNA 呈现红色。
③ 实验注意 P27
使用 0.9%NaCl 溶液 是为了维持细胞正常的形态。 加入盐酸的目的 ：使
DNA 和蛋白质分离；改变细胞膜的通透性使染色剂容易进入细胞。
缓水
流 为了避免把细胞冲跑。 选择染色浅的部位 是为了防止染料的遮蔽作用。
5 ． 核酸的功能
④ 实验结论： DNA 主要分布在细胞核中， RNA 主要分布在细胞质中。 分布在细胞质中的 DNA 指的是线粒体、叶绿体中的少量的 DNA 。
链时片列顺序千变万化、肽链盘曲折叠形成的空间结构千差万别。
五点： 结构蛋白、催化—酶、调节—激素（胰岛素、生长激素）
红蛋白、免疫—抗体。
、运输—血
结构的多样性决定了功能的多样性
脱氧核糖核酸（ DNA ）以及 核糖核酸（ RNA ） ① 每一分子核苷酸都是由一分子磷酸、一份子五碳糖和一分子含氮碱基
构成的。
② 内容：
克，观察植物的木栓组织
① 多样性的表现： 真核细胞和原核细胞的结构存在差异； 真核细胞的形状、大小、种类各不一样； 动物细胞和植物细胞的结构存在差异； 原核细胞的形状、大小、种类各不相同； 多细胞生物的不同组织、细胞形态、大小、功能各不一样
② 细胞的统一性： 虽然形状、大小、种类千差万别，但不同细胞却有相似的基本结构， 都有细胞膜、细胞质和与遗传有关的 DNA 。
细胞器
只有分散的核糖体
各种复杂的细胞器（ 8）
细胞壁
（蓝藻和细菌具有） 主要是肽聚糖
植物细胞壁纤维素和果胶
实例
细菌：大肠杆菌、乳酸 菌、放线菌；蓝藻；支 原体、衣原体等。
真菌，如霉菌，酵母菌；绝大多 数动植物；低等植物，如衣藻、 团藻；低等动物，如草履虫、疟 原虫、变形虫等。
3 ．细胞学说
P10
重点注意书上罗列的科学家的所作所为。
② 肽键的结构 脱掉的水分子中的氧来自于一个氨基酸的羧基， 基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基。
而水中的氢来自于一个氨
③ 肽键数、氨基酸数、肽链数、脱掉的水分子数的关系： 肽键数 = 脱掉的水分子数 = 氨基酸数 -肽链数
④ 一条肽链上的氨基（羧基）数
= 1 + R 基中的氨基（羧基）数
m 条肽链上的氨基（羧基）数
第一章 走近细胞 一．从生物圈到细胞 1 ．生物的生命活动离不开细胞
常见的单细胞生物： 大肠杆菌 (原核 ) 、衣藻 (真核 ) 、
酵母菌 (真核 ) 、变形虫 ( 真核 ) 乳酸菌（原核）
2 ．生命系统的结构层次
②
P5
① 草履虫的生命活动离不开细胞： 单细胞生物的细胞可以完成个体的所有生命活动。
② 多细胞生物的生命活动离不开细胞 依靠各个细胞共同参与来完成
大量元素： 微量元素： 最基本元素： C 基本元素： C 、 H、 O 、 N
无机化合物： 有机化合物： 细胞中含量最多的化合物是： H2 O 细胞中含量最多的有机物是：蛋白质
统一性：组成生物体的化学元素在无机环境中都能够找到 差异性： 组成生物体的各种化学元素的含量与自然界中相应元素的含量有
一定的差异。
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4 ．细胞的多样性和统一性
第二章．组成细胞的分子 一． 细胞中的元素和化合物 1 ．组成细胞的元素
P16 2 ．组成细胞的化合物
3 ．生物界与非生物界的统一性 4 ．检测还原糖、脂肪和蛋白质
关于实验， 小专题上的内容要掌握
① 细胞学说揭示了细胞的统一 性和生物体结构的统一性。
种类 脂肪
功能 主要的储能物质 保温、减少器官间的 摩擦和缓冲外界压力
类脂（磷脂）
构成细胞及各种细胞 器膜的重要成分
固 胆固醇 对生物体维持正常的
醇 性激素 新陈代谢起重要作用
类 维生素 D 5 ． 生物大分子以碳链为骨架
生物大分子只有三个 ! 多糖、蛋白质、核酸
① 生命系统的结构层次从小到大： 细胞 -组织 -器官 -系统 -个体 -种群 -群落 -生态系统 -生物圈 对于植物而言，是没有系统这一结构层次的。
种群： ③ 群落： 而生态系统，相当于群落加上它所在的生态环境。 注释：常考的组织和器官 组织：血液、软骨（结缔组织） 器官：血管
二．细胞的多样性和统一性 1 ．显微镜的使用
水解后 能生成 许多分 子单糖
的糖
淀粉 纤维素
糖原
植物细胞 (C 6 H10O 5 )n
动物细胞
植物细胞中的 储能物质
植物细胞壁的 基本成分
动物细胞中的 储能物质
①．葡萄糖是六碳糖，核糖和脱氧核糖是五碳糖。
②．除上表外，单糖还包括： 半乳、果糖 ，它们也是六碳糖。
③．还原糖指的是分子内含有游离的半缩醛羟基的糖，
= m + R 基中的氨基（羧基）数
⑤ 蛋白质分子的相对分子质量：
蛋白质分子的相对分子质量 = 参与脱水缩合的氨基酸的总的式量和 -脱
掉的水的式量和
注释：关于肽、肽键、肽链的定义
肽表示氨基酸脱水缩合形成的化合物
肽键表示氨基酸脱水缩合形成的化学键
因为多肽一般成链状，因此叫肽链
四点： 构成蛋白质的各种氨基酸的种类不同、数目成百上千、氨基酸形成肽
注意： 一般来说，细胞中自由水的含量普遍高于结合水。
但，不同细胞、
组织、器官的自由水 / 结合水的比值各不相同，因而会呈现不同的形态。
如血液的液态和心肌的坚实的固态。
①．结合水是细胞结构的重要组成部分 ②．细胞内生化反应的良好溶剂 ③．作为反应物参与细胞内某些反应 ④．运输营养物质和代谢废物 ⑤．为细胞提供液态环境 除此之外， 水对于维持生物体的温度起着重要作用。 由于水在温度升高时 吸收较多的热量，这就使细胞的温度和代谢速率得以保持稳定。另外，水 蒸发时消耗的能量多， 夏天出汗， 汗水蒸发大量散热， 也有利于维持体温。
① 试剂：还原糖 -斐林试剂；脂肪 -苏丹Ⅳ；蛋白质 -双缩脲试剂 ② 实验注意 P18
③ 斐林试剂和双缩脲试剂的比较 斐林试剂
（重要） 双缩脲试剂
成分 原理 用法
0.1% mL 的 NaOH 溶液 0 ． 05% mL 的 CuSO 4 溶液 新配置的 Cu(OH) 2 与加入的还 原糖在加热条件下，生成砖红 色的 Cu 2 O 先把 NaOH 溶液和混合，而后 立即使用
因其具有还原
性而得名， 葡萄糖、 果糖、 麦芽糖 是还原糖。 蔗糖是非还原糖。
淀粉等多糖也都是非还原糖。
鉴定还原糖的试剂应选用 斐林试剂 。
④．生活中常用的白糖、红糖都是由
蔗糖 加工而成的。
蔗糖主要存在于甘蔗、甜菜等大多数蔬菜、水果中。麦芽糖主要存在于发
芽的小麦、谷粒中。乳糖则存在于人和动物的乳汁中。
① 结构通式
判断一个结构式是否是组成蛋白 质的氨基酸， 要看其是否有氨基和 羧基， 而且氨基和羧基应当连在同 一个碳原子上。 ② 不同的氨基酸的种类是由 R 基
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是： A 、 G 、 C 、 T 构成的 4 种脱氧核苷酸是：
可以连接在核糖上的是： A 、 G 、C 、 U 构成的 4 种核糖核苷酸是：
亲和力体现在竞争染色上。 单独使用甲基绿既可以染 DNA 也 可以染 RNA （都为绿色） 。 而单独使用吡罗红也同样可以把 DNA 和 RNA 都染成红色。
观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布：
① 染色剂：吡罗红甲基绿染色剂（一种染色剂，两种染色成分）
② 实验原理
甲基绿和吡罗红对于 DNA 和 RNA 的亲和力不同。 甲基绿使 DNA 呈现绿
⑤．二糖的构成：
1 分子麦芽糖 = 2 分子葡萄糖
1 分子蔗糖 = 1 分子葡萄糖 + 1 分子果糖
1 分子乳糖 = 1 分子葡萄糖 + 1 分子半乳糖
⑥．糖原分为 肝糖原 和 肌糖原 。
⑦．淀粉、纤维素和糖原水解后的最终产物都是
葡萄糖 。
⑧．植物细胞的细胞壁主要成分是 纤维素和果胶 。
4 ． 细胞中的脂质
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P21 2 ．蛋白质的形成
决定的。 ③ 八种必需的氨基酸： 赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮 氨酸 ① 氨基酸的脱水缩合反应式，以两个氨基酸为例：
3 ．蛋白质分子的多样性的原因 P23
4 ．蛋白质的功能 P23
三．核酸 1 ．核酸的种类 2 ．核酸的基本单位 -核苷酸
② 构成核苷酸的五碳糖有两种，
脱氧核糖 和 核糖 。因此核苷
酸从五碳
糖上区分可以分为两种， 即脱氧核
糖核苷酸（简称脱氧核苷酸）以及
核糖核苷酸。
③ 组成核苷酸的碱基一共有
种： A 、G 、 C 、 T、 U
糖类、蛋白质、脂肪都属于能源物质，但要注意说法的区别，
糖类是主要
的能源物质（为生物体提供能量的主要是葡萄糖） ；脂肪是主要的储能物
四．糖、脂质 1 ． 糖类是主要的能源物质
细胞内携带遗传信息的物质， 在生物体的遗传、 变异和蛋白质的生物合成 中具有极其重要的作用。 细胞生物的遗传物质是 DNA 。 这句话的含义是， 所有的具有细胞结构的生物， 它的遗传物质都是 DNA 。 只有少量的病毒的遗传物质是 RNA ，如车前草病毒、 烟草花叶病毒、 SARS 病毒、 HIV 病毒等等。 那么，病毒有没有以 DNA 作为遗传物质的呢？有，如噬菌体病毒。
质 ，而蛋白质通常作为结构物质存在。
2 ． 糖类的元素组成
3 ． 细胞中的糖类
其中可以连接在脱氧核糖上的 精品资料
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源物质
水解后
蔗糖
能生成
植物细胞
水解成葡萄 糖、果糖
二糖 二分子 麦芽糖
C 12 H 22O 11
二分子葡萄糖
单糖的
糖
乳糖
动物细胞
葡萄糖、半乳 糖
多糖
0.1% mL 的 NaOH 溶液 0．01% mL 的 CuSO 4 溶液 碱性环境下， Cu2+ ，与类似 于双缩脲试剂结构的肽键发 生反应生成紫色络合物 先加入 NaOH 溶液于试样中， 混匀再加入 CuSO 4 溶液
二． 蛋白质 1.组成蛋白质的基本单位 -氨基酸
③ 建立者：施莱登和施旺 ④ 细胞的发现者（命名者） -虎
2 ．真核生物与原核生物
特别注意： 链霉菌是放线菌， 是原核生物
的一种
（ 1 ）病毒的生命活动离不开细胞： 寄生于活细胞中 精品资料
① 显微镜的成像是倒立、放大的像。 ② 高倍镜的视野要暗一些。 ③ 显微镜正确的使用流程是：
取镜和安放（右手握镜壁、左手托镜座） -对光 -低倍镜观察 -高倍镜观 察 正确使用高倍镜的方法： 低倍镜转换高倍镜：移动装片 -转动转换器 -调细准焦螺旋 -调节光圈 ④ 视野中看到的实物的范围与放大倍数的平方成反比
3 ．核酸的结构 -核苷酸连接而成
因此， 核苷酸从整体上说一共有 8 种，其中 4 种是脱氧核苷酸， 4 种 是核糖核苷酸。
4 ．核酸的分布（实验）
核苷酸的连接方式： P28 ^ 一个核苷酸三碳位上的羟基和另一个核苷酸磷 酸中的羟基发生脱水缩合反应，脱掉一个水分 子，于是剩余的部分连接到一起。 ^ 脱氧核苷酸只和脱氧核苷酸连接，同样核糖核 苷酸只和核糖核苷酸相连。
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2 ． 水在细胞中的存在形式 3 ． 自由水与结合水
4 ． 水的功能
5 ． 细胞中的无机盐 P35
6 ． 无机盐的功能
单体：组成大分子的基本单位。 多聚体：许多单体连接而成。 碳是所有生命系统中的核心元素。
同的生长发育阶段水的含量不同。 人体老化的特征之一就是身体细胞的含水量明显下降。
项 类 目 概念
型
单糖
不能水 解的糖
种类
核糖 脱氧核糖
葡萄糖
分子式五．细胞中分的布无机物 功能 (结构 ) 1 ． 细胞中水的含量
C 5H 10O 5 C 5H 10O 4 C 6H 12O 6
动植物细 胞
组成核酸的物 质
细胞的主要能
分布
大量存在于某些植物的种子、果 实及动物体的脂肪组织中
动物大脑、卵细胞中，大豆的种 子中，磷脂含量较多 维生素 D 在动物卵黄中较多，人 的皮肤表皮细胞中有胆固醇，在 日光照射下能够转化为维生素 D
的含水量要高于老年生物。
因而幼年生物
一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水（
4.5% ）。
绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。
①．自由水与结合水的相对含量影响生物组织细胞的代谢速率：
自由水 / 结合水比值高，代谢快。
自由水 / 结合水比值低，代谢慢。
②．自由水和结合水可以相互转化
① 有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞。 ② 原核生物的结构 P9 ③ 蓝藻含有藻蓝素和叶绿素，因而能够进行光合作用。 ④ 真核生物与原核生物的比较： （重要）
项目
原核细胞
真核细胞
大小
较小
较大
细胞核
无核膜、核仁，有拟核
有核膜、核仁
染色体
无染色体。 DNA 裸露
存在染色体， 是 DNA 和蛋白质结 合的产物
色，吡罗红使 RNA 呈现红色。
③ 实验注意 P27
使用 0.9%NaCl 溶液 是为了维持细胞正常的形态。 加入盐酸的目的 ：使
DNA 和蛋白质分离；改变细胞膜的通透性使染色剂容易进入细胞。
缓水
流 为了避免把细胞冲跑。 选择染色浅的部位 是为了防止染料的遮蔽作用。
5 ． 核酸的功能
④ 实验结论： DNA 主要分布在细胞核中， RNA 主要分布在细胞质中。 分布在细胞质中的 DNA 指的是线粒体、叶绿体中的少量的 DNA 。
链时片列顺序千变万化、肽链盘曲折叠形成的空间结构千差万别。
五点： 结构蛋白、催化—酶、调节—激素（胰岛素、生长激素）
红蛋白、免疫—抗体。
、运输—血
结构的多样性决定了功能的多样性
脱氧核糖核酸（ DNA ）以及 核糖核酸（ RNA ） ① 每一分子核苷酸都是由一分子磷酸、一份子五碳糖和一分子含氮碱基
构成的。
② 内容：
克，观察植物的木栓组织
① 多样性的表现： 真核细胞和原核细胞的结构存在差异； 真核细胞的形状、大小、种类各不一样； 动物细胞和植物细胞的结构存在差异； 原核细胞的形状、大小、种类各不相同； 多细胞生物的不同组织、细胞形态、大小、功能各不一样
② 细胞的统一性： 虽然形状、大小、种类千差万别，但不同细胞却有相似的基本结构， 都有细胞膜、细胞质和与遗传有关的 DNA 。
细胞器
只有分散的核糖体
各种复杂的细胞器（ 8）
细胞壁
（蓝藻和细菌具有） 主要是肽聚糖
植物细胞壁纤维素和果胶
实例
细菌：大肠杆菌、乳酸 菌、放线菌；蓝藻；支 原体、衣原体等。
真菌，如霉菌，酵母菌；绝大多 数动植物；低等植物，如衣藻、 团藻；低等动物，如草履虫、疟 原虫、变形虫等。
3 ．细胞学说
P10
重点注意书上罗列的科学家的所作所为。
② 肽键的结构 脱掉的水分子中的氧来自于一个氨基酸的羧基， 基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基。
而水中的氢来自于一个氨
③ 肽键数、氨基酸数、肽链数、脱掉的水分子数的关系： 肽键数 = 脱掉的水分子数 = 氨基酸数 -肽链数
④ 一条肽链上的氨基（羧基）数
= 1 + R 基中的氨基（羧基）数
m 条肽链上的氨基（羧基）数
第一章 走近细胞 一．从生物圈到细胞 1 ．生物的生命活动离不开细胞
常见的单细胞生物： 大肠杆菌 (原核 ) 、衣藻 (真核 ) 、
酵母菌 (真核 ) 、变形虫 ( 真核 ) 乳酸菌（原核）
2 ．生命系统的结构层次
②
P5
① 草履虫的生命活动离不开细胞： 单细胞生物的细胞可以完成个体的所有生命活动。
② 多细胞生物的生命活动离不开细胞 依靠各个细胞共同参与来完成
大量元素： 微量元素： 最基本元素： C 基本元素： C 、 H、 O 、 N
无机化合物： 有机化合物： 细胞中含量最多的化合物是： H2 O 细胞中含量最多的有机物是：蛋白质
统一性：组成生物体的化学元素在无机环境中都能够找到 差异性： 组成生物体的各种化学元素的含量与自然界中相应元素的含量有
一定的差异。
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4 ．细胞的多样性和统一性
第二章．组成细胞的分子 一． 细胞中的元素和化合物 1 ．组成细胞的元素
P16 2 ．组成细胞的化合物
3 ．生物界与非生物界的统一性 4 ．检测还原糖、脂肪和蛋白质
关于实验， 小专题上的内容要掌握
① 细胞学说揭示了细胞的统一 性和生物体结构的统一性。