2020人教版高一生物上册必修1《2.4细胞中的糖类和脂质》【含答案】

人教版高一生物上册必修1《2.4细胞中的糖类和脂质》同步练习及
答案
第4课细胞中的糖类和脂质
【基础达标】
1．2008年6月17日，一头猪在“5.12”大地震中被埋36天后获救，创造了一个生命奇迹，网友们为它命名“猪坚强”，这头猪被困期间体重减轻了2/3。

那么，减轻的体重主要是哪种物质
()
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．核酸2．相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量都高，这是因为() A．脂肪是由C、H、O三种元素组成的
B．脂肪中O含量少，C、H含量多
C．脂肪的相对分子质量小
D．脂肪能够转变成蛋白质和糖类
3．对组成细胞的有机物描述正确的是() A．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
B．细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等
C．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖
D．质量相同的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的4．下列有关淀粉、纤维素和糖原的共同特征的叙述，正确的是() A．都是细胞内储存能量的主要物质
B．都含有C、H、O、N四种元素
C．基本组成单位都是五碳糖
D．都是糖类
5．下列生理活动与脂质有关的是() A．流感病毒侵入人体后，机体获得免疫力
B．促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成
C．血液中氧气的运输
D．慢慢咀嚼馒头后，出现变甜现象
6．青苹果汁遇碘溶液呈蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生反应，这说明() A．青苹果汁中含淀粉，不含糖类
B．熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C．苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
D．苹果转熟时，葡萄糖聚合成淀粉
7．下图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：
化学元素C、H、O ―→单体A――→
缩合
B
(1)A是指________，能够参与组成核酸的A是______________、______________；
除上述两种外，还有________、________、___________。

(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为________。

若2分子单体A相同则缩合成______________，若不同则缩合成___________。

植物细胞中最重要的是________________和____________，人和动物乳汁中含量最丰富的是______________。

(3)若B是由大量单体A缩合成的化合物，则B称为________，在人和动物的肝脏中是指______，在马铃薯块茎中主要指______，能形成高等植物细胞壁的是__________________。

【能力提升】
8．如图是某高等生物组织示意图，其细胞质基质内含有的多糖和核酸
主要是()
A．淀粉和RNA
B．淀粉和DNA
C．糖原和RNA
D．糖原和DNA
9()
待测物质检测试剂预期显色结果
①DNA 甲基绿红色
②脂肪苏丹Ⅲ橘黄色
③淀粉斐林试剂蓝色
④蛋白质双缩脲试剂紫色
A.①③D．②④
10．在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%～10%、1%～1.5%、1%～2%，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17 kJ、17 kJ、39 kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是() A．脂肪是主要的能源物质
B．糖类是主要的能源物质
C．蛋白质是主要的能源物质
D．三者都能氧化分解释放能量供生物利用
11．下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是()
12.当前“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题，下列关于减肥的说法不正确的是
() A．肥胖是由于脂肪在体内积累过多，为了减肥，应该少吃油腻的食物
B．为了减肥，应该适当运动并且少吃含纤维素等多糖较多的食物
C 脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，应该多运动，以增强脂肪的消耗
D．为了轻松减脂，最好少吃肉类，多吃一点含维生素丰富而含脂质较少的水果、蔬菜
13．根据下列生物学事实回答问题：
材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来。

冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。

材料二生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。

材料三幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。

(1)材料一说明脂肪是________________________________________。

分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有________和__________的作用。

(2)材料二说明脂肪具有________作用。

(3)材料三说明维生素D能够______________________________________。

该物质属于
脂质中的________类物质，该类型物质除维生素D之外还包括________和________等。

【个性拓展】
14．“瘦素”是由英国研究人员发现的人体中的一种重要激素，它能控制人的食欲。

注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。

请回答下列问题：
(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是__________，颜色反应是____________。

(2)在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。

其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。

请从脂肪的组成元素以及主要作用角度分析出现上述现象的原因。

________________________________________________________________________。

(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。

材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。

实验步骤：
第一步：________________________________________________________________ ________________________________________________________________________；
第二步：________________________________________________________________ ________________________________________________________________________；
第三步：________________________________________________________________ ________________________________________________________________________；
第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。

答案1．B [脂肪是主要的储能物质，长时间不能进食时，主要分解脂肪来为生命活动提供能量。

]
2．B [脂肪中O含量少，C、H含量多，氧化分解时需氧气更多，氧气与[H]结合生成水多，释放能量多。

]
3．B [乳糖属于二糖；细胞核内有少量RNA，细胞质(如线粒体)也有少量DNA；在糖类、脂肪、蛋白质三者中，氧化释放的能量因各自的元素组成差异不同而不同，其中脂肪最高。

]
4．D [糖类的元素只有C、H、O；纤维素不能提供能量；三种多糖的基本单位都是葡萄糖，是六碳糖。

]
5．B [A项与抗体有关，C项与血红蛋白有关，D项与消化酶有关，它们都是蛋白质。

B项是性激素的作用，性激素属于脂质。

]
6．C [青苹果汁遇碘溶液呈蓝色说明含有淀粉，但不能说明不含糖类，淀粉是一种多糖。

而熟苹果汁能与斐林试剂发生反应，说明含有还原糖，但不能说明不含淀粉。

还原糖在植物细胞中常见的有葡萄糖、麦芽糖，而淀粉不具有还原性，所以在苹果转熟时，淀粉水解为单糖——葡萄糖。

]
7．(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖
(2)二糖麦芽糖蔗糖或乳糖蔗糖麦芽糖乳糖
(3)多糖肝糖原淀粉纤维素
8．A [该细胞有细胞壁和液泡，为植物细胞。

植物细胞储存的多糖中淀粉最多。

细胞质基质中的核酸是RNA。

DNA主要在细胞核中，还有少量DNA位于线粒体和叶绿体中。

] 9．D
10．D [根据题干只能看出蛋白质、糖类、脂肪都可以氧化分解释放能量，看不出谁是主要的能源物质。

]
11．A [蔗糖是非还原性糖，葡萄糖为单糖；固醇与脂肪同属脂类；固醇不是由单体形成的多聚体，故不是生物大分子。

]
12．B [人体不能利用纤维素，多食纤维素有利于减肥。

]
13．(1)生物体内的储能物质缓冲减压
(2)保温(3)促进人和动物对钙和磷的吸收固醇胆固醇性激素
解析脂肪是细胞内良好的储能物质，需要时可以分解利用。

另外，脂肪还可起到保温、缓冲和减压的作用。

维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

14．(1)苏丹Ⅲ(Ⅵ)染液橘黄色(红色)
(2)脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多
(3)第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间。