我国油棕榈产业发展研究

我国油棕榈产业发展研究
油棕榈是重要的产油植物，在世界的生物柴油、食品等领域占有重要地位。

介绍了我国油棕榈产业的现状，总结了发展油棕榈产业的意义和优劣势，进而得出对策建议。

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油棕榈是综合利用价值很高的经济作物，其产生的棕榈油是优质的生物能源，是世界油脂市场的重要组成部分。

目前，棕榈油在世界油脂总产量中的比例超过30%，许多国家都对这一优质生物质能源加大投入，希望在应对能源短缺等问题上发挥作用。

目前，我国的油棕榈产业规模小，缺乏竞争力，抗风险能力弱，与国外的油棕产业差距大。

在用途方面，几乎所有的油棕只作为行道绿化树种，很少有规模种植的油棕园。

有部分国内公司在国外购置土地进行油棕种植，或直接购买油棕种植园，投资发展油棕产业，但是在系统的配套技术（如育种、栽培、病虫害防治和加工等方面）支持方面仍有所欠缺。

总体而言，我国棕榈油市场的开发还处于初级阶段。

本文总结了我国油棕榈产业的基本情况，在分析我国发展油棕榈产业的意义和优劣势基础上，为今后发展这一极具潜力的产业提出对策建议。

1 我国油棕榈产业现状
1.1 我国油棕榈的种植、利用现状
油棕是热带木本油料作物，在中国的海南全省、广东、广西、台湾南部以及云南的西双版纳等地区零星分布。

中国的油棕栽培历史与马来西亚等棕榈油生产大国相比较短，仅有80多年历史。

目前，我国油棕种植数量仍不多，且没有形成规模化种植，绝大多数油棕都是园林绿化树种。

我国栽培油棕大多集中在海南、云南、广东等地。

其中海南种植油棕以园林绿化为主；云南不同的生态区，油棕产量有明显差异，但大多数生态区的油棕均能正常开花结果，产量较高，有商业种植的潜力。

不过，总体而言，我国的油棕种植面积不大，且种植区域常受低温、干旱和台风影响，果穗败育率高，产量低。

此外，中国也有公司在国外购买油棕种植园，或在国外购置土地进
行大规模的油棕种植。

中国的油棕收获面积很小，只相当于世界收获总面积的0.4%左右，基本稳定在4.7万公顷左右。

近10年来，中国的油棕果产量，基本保持稳定，2005年的产量是67.5万吨，仅占世界油棕果总产量的0.4%。

2006年的油棕果产量比2005年略有减少，减至65万吨。

中国的油棕果单产水平较低，2006年的油棕果单产14.44吨/公顷，稍高于世界平均水平（13.76吨/公顷）。

表1反映了中国1996至2006年油棕的产量。

1.2 我国油棕榈的利用现状
油棕榈可以加工多种产品，具有良好的经济价值和观赏价值。

油棕的树干、叶、花、种子、果实、棕皮等都可进行加工利用，其中，成熟的棕榈果榨出的棕榈油应用范围最广。

棕榈油的高饱和脂肪酸含量让食品可以有效的抗拒氧化，常被加工成起酥油、人造奶油、氢化棕榈油、煎炸油脂和专用油脂；棕榈油开发的副产品，如榨油后的果渣、棕榈饼粕以及棕榈油精炼产生的脂肪酸蒸馏物可用于动物饲料。

在工业方面，大量未经提纯的棕榈油用于制皂工业，生产的皂类泡沫胶丰富耐久而且去污能力较强（具体用途详见表2）。

此外，油棕榈制品是临床上常用的药物之一，其主要药用部分有棕皮、根和果实。

棕榈皮、根和果实富含鞣质，有收敛止血的功效；棕榈叶可用于开发治疗心脑血管疾病、冠心病和癌症的药物；棕榈花可作为保健食品和医药原料。

目前国内的油棕榈种植还未形成规模，用于产业加工的油棕榈种植园实验多以失败告终。

但在南方广大地区，油棕榈用于行道树的种植较为广泛。

2 我国发展油棕榈产业的优劣势
根据油棕榈的利用现状，结合我国国情以及油棕榈本身的特点，本文在这一部分将通过分析我国发展油棕榈产业的优势和不足，为下一部分提出对策建议奠定基础。

2.1 我国发展油棕榈产业的优势
2.1.1 消费市场大
在我国，棕榈油在我国主要用于方便面等食品制造业和食用调和油制作等，消费量呈逐年增多的趋势。

1996年国内棕榈油消费量不足150万吨，2005年达到436万吨，1996至2005年，我国棕榈油食用消费年平均增长4.59%，2006年油棕榈食用消费量约为375万吨，较2005年增长了21%。

同时，棕榈油的工业消费也增长迅速，2005年和2006年我国棕榈油的工业消费量分别约为120万吨和130万吨，呈稳步增长的态势。

总体来看中国棕榈油
消费量从1995/1996年的143万吨上升到2009/2010年的643万吨，年均增长率达到11.34%，总体呈现波动中大幅度增长的趋势。

具体详见表3。

目前，我国的棕榈油供应完全依赖进口。

1978年棕榈油进口量为1.36万t，此后逐年增加。

1979年为4.4万t，1980年达5.68万t。

近年来，我国的棕榈油进口量有增无减，棕榈油进口量从1986年的21.38万吨增长到2009年的658.68万吨，年均增长率高达16.07%，总体呈现增长态势；中国棕榈油进口量占世界棕榈油进口量的百分比也从1986年的3.56%上升到2009年的18.94%，年均增长率为7.44%，2004年中国棕榈油的进口量取代了印度，成为最大的棕榈油进口国，具体详见表4。

2.1.2 技术成熟
中国的食用油精炼技术在世界上处于国际领先水平，棕榈油的精炼工艺与大豆油等普通食用油的精炼工艺基本上相同。

棕榈油的提炼技术多样，中国主要采用分提技术，得到了世界广大公司的认可。

目前中国已有多家公司在国外，如印度尼西亚、缅甸等国进行棕榈油加工厂设备的安装与调试。

此外，对于油棕榈加工利用方面的研究日益丰富，对如何扩展其用途、充分利用其优良属性，不断生产更加优越的产品，学术界和油棕榈生产人员一直在进行卓有成效的探索。

随着技术的不断进步，目前的限制因素，如自然条件等，将逐渐减少其影响直至不再成为主要的限制因素。

2.2 我国发展油棕榈产业面临的问题
2.2.1 自然条件受限
油棕喜高温、多雨、强光照和土壤肥沃的环境，对自然条件要求较严。

研究表明，限制油棕生长和产量的主要因素为温度，自然条件对中国油棕大规模种植提出了严峻的挑战。

2.2.2 科研成果较少
我国在油棕榈的品种选育、栽培技术、病虫害防治等方面都没有取得有效的研究成果。

目前我国还没有选育出在生产上比较理想的品种，能够较好的抵抗台风、寒害和干旱等；对栽培技术的研究不够深入，没有解决空果多、产量低等问题；对病虫害的研究也少。

2.2.3 国民认知不足，政策支持不够
由于油棕榈非主要种植作物，国内油棕的种植规模小、竞争少、油棕产业发展缓慢，国民对油棕产业的认知不足，对棕榈油产品缺乏认识。

因此相关的农业、林业部门对油棕榈的推广种植、产业资金支持、行业关注度都不够大，与油棕产业相关的政策十分有限。

2.2.4 产业化程度低
我国的油棕生产还处于起步阶段，加工业发展滞后，并且与国外的油棕产业差距大。

尤其是在产业一体化方面，油棕果实中脂肪酶的活性很高，极易增加酸价，在采收后的24小时内必须送往加工厂进行加工，以防止酸价的增高导致质量的降低，因此合理规划布局，实现采收加工的有效衔接十分重要。

2.2.5 过分依赖进口
由于油棕树在我国主要用于园林绿化树木，所以没有棕榈油产量。

为满足我国对棕榈油的巨大需求，每年需大量进口的棕榈油，进口依存度100%，是世界上棕榈油进口量的第一大国，同时棕榈油还是我国进口量最大的食用植物油。

3 我国大力发展油棕产业的意义
世界众多国家大力发展油棕榈产业，尤其重视棕榈油在优化能源结构、促进可持续发展、降低碳排放上的巨大优点。

近年来，国际上将重心转移到可持续发展能源利用上（以油棕榈种植为主）。

包括欧洲各国在内等投资国已对马来西亚当地棕榈油产业投入大量资金，从而支持棕榈油成为生物柴油的最佳选择来保持生产供应。

可以看出，支持油棕榈产业的发展是世界上许多国家在应对能源危机和全球变暖上进行的积极尝试。

目前，我国油棕榈的各类产品包括食品、皂类、塑料的利用已经比较成熟，但对棕榈油作为生物柴油这一巨大市场还未充分开发，对这一生物资源在节能减排上的潜力还没有充分认识。

因此，本文在这部分总结我国发展油棕榈产业的意义。

3.1 优化能源结构，应对能源危机
能源是经济和社会发展的动力，是社会经济发展目标能否实现的保证。

我国正处于工业化过程中，社会经济发展对能源的依赖要比其他国家大得多。

有数据表明2000年我国一次能源消费量为7.5亿吨，成为除美国外世界第一能源消费国。

同时我国成为仅次于美国的世界第二大石油消耗国。

另一方面，电力冶金等重点用煤行业需求剧增，煤炭市场从2003年开始供求关系紧张。

电煤的缺口超过了行业警戒线。

对中国来说，发展生物能源，调节能源结构，应对下一波能源危机的紧迫性高于世界其他国家。

我国目前的能源以石油、煤炭为主，化石燃料在能源结构中比例很大。

中国当前的化石燃料大量使用不仅对环境产生的负面影响，而且过度依赖国际石油对石油安全也产生威胁。

根据国家下一步能源结构的调整，我国将逐渐降低对国际石油的依赖。

此外，出于对节能减排和保护生态环境的需要，我国还会持续降低煤电在能源结构中的比重，保护生态环境。

现阶段，国家提倡大力发展新能源和可再生能源，而棕榈油正是这其中性能优良、条件成熟的生物能源。

棕榈油作为重要的生物柴油，在目前世界能源利用
的新形势下，将油棕榈产业提高到战略高度，借鉴发达国家的技术和经验，大力推进棕榈油这种生物质能的发展，并把其作为能源安全战略的重要组成部分，加快其发展，逐步降低对石化能源的过度依赖，在减小能源对外依存度、发展生物新能源中抢占先机。

3.2 提高种植区经济发展水平
经济发展是各国政府工作的重心，提高国民收入、提高区域经济的快速增长显得至关重要。

在世界棕榈油生产大国，棕榈油产业在保障持续稳定的国外投资进口和国内出口国际市场收入方面起到了重要作用。

以马来西亚为例，2008年棕榈油产业在马来西亚出口总额中拥有652亿马来西亚元（约1329亿元人民币）的份额。

在中国，对于南方适合发展油棕榈产业的各省来说，种植油棕榈的经济收益很高。

可以将油棕榈产业作为农民增收致富的途径之一，为促进经济发展，推动农民增收做出贡献。

3.3 推动不同产业间的合作
油棕榈在纺织、建筑、家具、食品上的副产品开发，为今后深入发展基于某一核心产品的多领域综合利用提供研究范例，同时，由于这一生物资源的产业链包括日产化学、冶金、军事。

通过提倡发展这种清洁、环保、可持续、可再生的生物燃料，实现林业与能源产业、制造业之间的纵向合作。

4 发展我国油棕榈产业对策建议
4.1 借鉴国外油棕榈产业链发展经验
中国目前的油棕榈产业发展落后，油棕榈的利用多停留在行道树和观赏树种层面上，仍处于适宜树种研究种植的低端阶段，而马来西亚油棕榈产业历史悠久，自成一套系统，包括棕榈油生产公司、棕榈园、榨油厂等一系列相关产业。

以马来西亚同美油棕榈生产公司为例，在充分考虑生产运输及环保需求下，加强油棕园的基础设施建设，并建有相关产业设备，包括榨油厂等。

油棕园内建油棕培育苗圃，当油棕苗高度达到2m后移植到油棕园内等高种植，油棕果成熟收割后立即送往周边榨油厂榨油。

种植园内还配套养殖一些观赏鸟类。

此外，马来西亚政府还支持建立专门的科研所，开展油棕等作物的科研活动，对种子的杂交利用进行深入研究，目前已选育出一批优良的油棕品种。

为了加长产业链，马来西亚政府大力发展推广油棕木制家具产业、棕榈油深加工以及食品加工。

中国可借鉴马来西亚政府上述措施，大力扩展我国棕榈油产业链。

4.2 加强油棕科研与技术推广工作
针对油棕科学研究不足和技术推广明显滞后的现状，确定重点科研单位，加强投资力度，更好的促进科研工作的进行。

如中国热带农业科学院、海南大学以
海南省农业科学院等科研单位。

增加相关研究科目的学者、学生以扩充研究团队，全力打造完整研究系统。

4.3 加强对外交流与合作
中国要想油棕产业健康快速发展，必须加强与国外油棕种植国家的交流与合作，积极引进国外优良品种，引进、消化和吸收国外先进的技术和装备，加强中国油棕种植与加工的技术培训和人员交流。

印度尼西亚和马来西亚是两个最主要的油棕种植国家，在油棕的品种选育、栽培管理、病虫害防治和生产加工等方面具有丰富的经验。

中国有实力的企业可以在这两个国家租赁或者购买土地种植油棕，或者收购大型的油棕种植基地以学习经验。

或者有关科研单位有计划地组织出国考察、选派研修生等，学习其油棕品种选育、栽培技术、产品加工和管理等方面的经验，充实壮大油棕产业的科研队伍。

4.4 制定相关的配套优惠政策
政府部门应出台相关政策，如优良油棕种苗的补贴政策、用于油棕种植的土地承包或租赁、税收以及贷款方面的优惠政策等，加大对油棕产业的支持力度，吸引更多企业和农户进行油棕的种植，促进油棕产业的发展。

4.5 扶持龙头企业，拓展海外市场
通过出台相关优惠政策，鼓励和扶持国内棕榈油加工企业的发展。

合理规划布局，在油棕产区建立加工工厂，逐步实现油棕种植、加工、储运一体化，从而有效提升油棕产业的经济效益，充分调动农民油棕种植的积极性。

同时积极拓展海外市场，开发利用国外资源。

我国的油棕适种区域少，能够用来发展油棕种植的面积有限，而东南亚以及非洲大部分国家，热区面积广阔，气候条件适宜油棕的生长，土地开发成本也较低，特别是印度尼西亚、马来西亚、尼日利亚三国油棕产业发达，油棕栽培技术先进，可作为理想的海外油棕开发种植地区。

目前，已经有少数企业在海外拓展油棕种植业务，国家应尽快出台系列相关优惠政策，鼓励国内企业积极拓展海外市场，在东南亚和非洲等地选择合适的国家建立海外油棕生产基地。

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