奶水牛的饲养与管理
水牛养殖技术和管理
水牛养殖技术和管理
水牛是一种重要的家畜，主要分布在亚洲和非洲。
水牛肉味美、营养丰富，牛奶含脂肪和蛋白质较高，具有很高的经济价值。
下面介绍水牛养殖技术和管理的相关内容。
1. 繁殖管理
水牛的繁殖期为每年的11月到来年的2月，繁殖前应进行配种前检查，排除有病情的母牛。
一般采用人工授精或放牧自由配种的方式。
妊娠期为10个月，重生产率较高，一般每年可生产1-2头牛犊。
2. 饲养管理
为了保证水牛健康和生产能力，饲养管理非常重要。
水牛喜欢在水中或泥浆中活动，因此饲养环境应保持湿润。
饲料以青草、玉米秸秆、豆饼等为主，加饲糠麸或粉料。
每天应定时喂食，并保持饮水清洁。
3. 疾病防控
水牛容易感染疾病，如炭疽病、口蹄疫等。
为了防止疾病的发生，应加强饲养环境的卫生，定期进行防疫接种，及时清理兽舍和饮水设备。
4. 管理技术
水牛管理技术包括定期体检和治疗、兽舍设计和改造、生产管理和市场营销等。
定期体检和治疗可以及时发现和治疗疾病，兽舍设计和改造可以提高饲养效益，生产管理可以提高产量和质量，市场营销可以提高销售收入。
总之，水牛养殖技术和管理的好坏直接影响着水牛的生长发育、繁殖能力和产品质量，需要加强科技创新和管理创新，提高养殖效益和经济效益。
浅析奶水牛分阶段饲养管理技术要点
人 工 哺 喂 初乳 的量 （ 头 ， 日 ）：一 般 是按 犊 牛 出生 重 的 １ ／ １ ０ 的 传 播 ），保 持 一 定 时 间 的 目光 浴 。 四是 要 有 一 定 的运 动 量 ， 来 掌 握 ，第 １ 次喂给２ ｋ ｇ（ 要 参 照犊 牛 出生重 的大 小 与 生活 力 的 旺 从 １ Ｏ ～１ ５ 日龄起 应 该 有 一定 面 积 的活 动 场 地 ，应 有 意识 地 引导 活
饲 养 管 理
中国畜牧兽医文摘
２ ０ １ ７ 年
３ ３ 卷
第３ 期
浅析 奶水 牛 分阶段饲养 管理技术要 点
黄 色祥
（ 云南省文 山州广 南县 畜牧技术推 广工作站 ，云南广南 ６ ６ ３ ３ ０ ０ ）
［ 摘水 牛生 长 不 同阶段 的 特点 ，采用 阶段 饲 养管 理技 术 。 ［ 关键 词］ 奶 水 牛 饲 养管理 要 点
１ 犊 牛的饲养管理
１ ． １ 初乳期 的饲 养管理
１ ． １ ． １ 初 乳喂 量 与贮 存
洗 、消 毒 ，保 持 干燥 ，勤 换 垫 料 。二 是 要 供 给 犊 牛 充 足 清 洁 的 饮 水 ，应 设 水 槽 （ 有 条 件 最 好 用 饮 水 器 ）供 水 ，早 期 （ １ ２ 月 龄 ）要 供 温水 。三 是 要 经常 刷 拭 牛体 （ 严 防冬 春 季 节 体 虱 、疥 癣
盛 情 况 ，灵 活 掌 握 ）。 以后 每 天 ３ 次 ，每 次 １ ． ５ ｋ ｇ 为准 ，一 般 喂 到 第５ 大。 多余初乳 的应用 ：奶水牛产后５ ｄ 以内的牛奶称为初乳 ，一般 是 不 能 做商 品 奶 出售 的 。如果 产 奶 量高 ，犊 牛 吃不 完 时 ，可 根 据 实 际情 况 选择 以下 方 法加 以利 用 ： 是 把初 乳 （ 冷 藏 ）作为 没有 初 乳 的母 牛所 生 的犊 牛用 奶 ； 二 是 当作 常 乳使 用 。由于 初乳 营养 浓度 是 常乳 的１ ． ５ 倍 ，为 防 止 上 犊 牛下 痢 ，喂 时可 兑入 适 量 温 水 。如 果 初乳 量 少 而大 龄 犊 牛 多 时 ，可 按一 定 比例 兑入 常乳 中喂牛 ，效 果优 于 常乳 ； 三是 把 初 乳进 行 发 酵后 喂 牛 。 当产 犊 集 中多 余 初 乳量 大 时 可 进 行 发酵 贮存 ，陆续 喂牛 。 １ ． １ ． ２ 初 乳 期 的饲 养管 理 是 要及 时 给 出生后 的犊 牛 哺 喂初 乳 ， １ ｈ 以 内最好 ，最好 ２ ４ ｈ 内饲 喂足 ５ ｋ ｇ ，保证 犊 牛获 得 足够 的抗 体蛋 白量 。 二是 应 给 予保 温 、通 风 、光 照 及 良好 的 舍饲 条 件 ，逐 步 培 养 犊 牛 对外 界产 生 应答 能力 。新 生 犊 牛最适 宜 的外 界 环境 是 １ ５ ℃。 三是 喂给 犊 牛初 乳 温度 应 在 ３ ６ ％ 一３ ８ ℃ ，为保 证 奶 温 可用 热 水 浴 加 温 ，直 接 加 温 奶 易 凝 固 。 如 果 犊 牛 食 量 大 而奶 温 不 太 低 时 。为方 便起 见 可直 接 向初乳 中加入 少量 热 水升 温 。 四是 如 果 用奶 桶 喂初 乳 时 ，应 Ａ Ｔ 予 以引 导 ，一般 是 用 手指 伸 在 奶 中让 犊 牛 吸吮 ，不 论 用 什 么工 具 喂 奶都 不 得 强行 灌 入 。体 弱 牛或 经 过 助产 的牛 犊 ，第 一 次 喂奶 大 多 数反 应 很 弱 ，饮 量 很小 ， 应 有 耐心 在 短时 间 内多 喂几 次 ，以保 证 必要 的初 乳 量 。 １ ． ２ 常乳期的饲养管理 犊 牛 出生 ５ ｄ 后从 哺 喂 初 乳转 入 常 乳 阶段 ，牛 也可 以从 隔栏 放 入小 圈 内群 饲 ，每群 控 制在 １ ０ １ ５ 头。 以 目前 的饲 养水 平 ，奶 水 牛 的犊牛 哺 乳期 应保 证９ ０ ｄ（ 包括 初 乳期 ） 或 更 长 一点 ，哺 乳量 一 般 在３ ０ ０～ ５ ０ ０ ｋ ｇ ， 日喂奶 ２ —３ 次。 如果 按 哺 乳３ 个 月 、哺乳 量３ ０ ０ ｋ ｇ 计 算 ，第 一个 月 平均 每 天喂 ４ ｋ ｇ ， 第 二个 月平 均 每天 喂 ３ ． ５ ｋ ｇ ，第 三个 月 平均 每 天喂 ２ ． ５ ｋ ｇ 。对 初 年体 重 达到 ４ ０ ｋ ｇ 以上 的犊 牛要 增加 哺乳 量 ，平 均 每天增 加 ０ ． ５～１ ． ０ ｋ ｇ 。 要 尽 早 补 饲 精 粗 饲 料 ，犊 牛 生后 １ 周 左 右 即 可训 练采 食 代 乳 料 ，开 始 每 天 喂奶 后 人 工 向牛 嘴及 四周 填抹 极 少 量 ，引导 开食 ， ２ 周 左右 开 始 向草栏 内投放 优质 干 草供 其 自由采 食 。 日采食 量 在 ３ ０ 日龄时 最 高 可 达 １ 千克 （ 至 少要 达 到 ５ ０ ０ ｇ 以上 ）。 １ 个 月 以后 可供 给 少量 块 根 与 青贮 饲 料 。 日常 饲 养 中坚 持 多 喂 品质 中 等 以上 的 粗 饲料 （ 以 干草 为主 体 ） 来 满足 营养 需要 。 代 乳 料推 荐 配方 ：玉米 ５ ０ ％、豆 饼 ３ ５ ％、麸 皮９ ％、鱼粉 ３ ％、 碳 酸钙 １ ％、骨粉 １ ％ 、食盐 １ ％。 特 别 提 醒 ：绝 不 能用 猪 、鸡 饲 料 喂 牛 ，因为 猪 、鸡 饲 料 中含 有 较 多抗 生 素 ，不 利 于犊 牛 瘤 胃微 生 物 区 系 的形 成 ，对 成 年 牛瘤 胃微 生 物 区系有 破 坏作 用 。 常 乳 期 的 管 理 要 点 ：一 是 保 持 良好 的卫 生环 境 ，防 止 下 痢 及 呼 吸 道 疾 病 ，哺 乳 用 具 每 次 认 真 清洗 、消 毒 ，牛 床 应 定 期 清
奶水牛的科学饲养管理技术
为河流型水 牛和沼泽 型水牛 ，其 中河 流型水 前 中国水牛存栏约２２ ０ ８ 万头 ，占世界水 牛总 牛 占 ６ ％ ，沼 泽 型水 牛 占 ３ ％ ，南 亚 及 其 数 的 ７ ３
１． ％ ， 占 全 国 养 牛 总 数 的 ３２ 以西 的中东 、北非 、南 欧和东 欧水牛 是河 流 ２ ．４ １６ ％ 。广 西 壮族 自治 区有 水 牛 ４ ０万 ０ 型水牛 ，而 中国及东南 亚 的水 牛为沼 泽型水 头 以上 ，主 要 为 役 用 。 随着 社 会 的发 展 变
要提高养牛的经济 效益 ，犊 牛 的饲 养管 放 牧 ：犊 牛 从 ５ 日龄 始 ， 即可 在 舍 外 运 动 场 理至关重要 。为提高犊 牛 的成 活率 ，最关 键 作 自由运 动 ，２ ｌ 起 可跟 群 放 牧 ，运 动 量 ０ Ｅ龄 的两点是 ：必须尽快使犊 牛吃上 优质初 乳和 逐渐增大 ，夏天 中午应 赶至荫 凉处 或水塘 泡
在妊娠前期 （ 妊娠 后 ９～ ３ｄ 胚 胎 的着床 期 热应激 ，从 而提高畜牧生产 的经济效益 。 １ ）
奶 水 牛 的科 学 饲 养 管 理 技 术
李 忠权 ，黄加祥 ，陈明棠 ，郑 威
（ 中国农业科学 院水 牛研究所 ，广西 南宁 ５０ ０ ） ３０ １
中 图分 类号 ：￥ ２ ． ８３４
收 稿 日期 ：２ １ ０ ２—０ ２ ２— １
化 ，现在是水牛从 单一 的役用 转 向乳 、肉等 多用途商 品新 的时期 。有关 奶水 牛的科学 饲
养管理技术 的系统报道 不多 ，本 文根据长 期
的实 践 经 验 总结 如 下 。
作者简介 ：李忠权（ ９４一） １５ ，男 ，广西龙州 人 ，大学 ， 高级畜牧师 ，主 要从 事 水 牛 品种 改 良、技
奶水牛养殖的关键技术措施
摘 要：随着我国奶水牛养殖的不断推广，人们愈发重视奶水牛养殖有关技术措施的应用，并以期通过合理的养殖技术的推行，有效的提升奶水牛养殖的效果，进行进一步的优化和改善，为我国未来奶水牛养殖打下基础。
本文通过对现一阶段奶水牛养殖环节的品种选择、饲养模式、饲养管理等技术环节进行研究分析，结合我国南方现阶段奶水牛养殖的特征，推动奶水牛养殖的发展，促进我国畜牧业发展的多样化。
关键词：奶水牛；养殖；技术措施随着我国畜牧业的发展，近年来，奶水牛养殖成为了调整农业和农村经济结构的新兴产业。
水牛奶高钙、高锌、高乳脂、高乳糖，风味独特，是一种营养价值很高的食品，深受人们的喜爱，其消化率高达98％～100％，适合不同年龄的人群，市场前景十分广阔。
在这一时代需求发展的背景下，充分利用现有丰富的水牛资源，开发水牛潜力，提升养殖收益，为我国畜牧业的发展添加助力。
根据对以往奶水牛养殖的研究发现，关键的技术措施主要集中表现在如下几个方面：1 应合理的针对奶水牛的养殖品种进行选择现阶段常见的奶水牛养殖品种主要有两个，一种是印度的摩拉奶水牛，另一种是来源于巴基斯坦的尼里/拉菲奶水牛，而常见于我国引进、饲养的奶水牛品种主要是基于上述两种奶水牛基础上与本地水牛杂交后所产生的后代。
现在新引进有意大利水牛。
据广西水牛所研究资料，本地水牛年产奶量平均为只有500～700kg，而经杂交改良后乳、肉生产性能可成倍提高。
杂一代水牛产奶量为1200kg，杂二代水牛产奶量1500～1800kg，优秀个体可达3500～3800kg左右。
因此，在生产中，应合理选择奶水牛品种。
一般选用品质较好的成年杂交牛较好，不应选择年龄过小的幼年牛或年龄过大的老年成牛。
根据经验，本文认为应着重选择性情温顺、毛色均匀、牛角呈现高度弯曲且皮肤薄弹性好、乳房发育匀称、符合品种特征的奶水牛进行养殖，方能获得显著的经济效益。
2 应针对奶水牛的饲料进行科学的配比在实际生产中，饲料的科学配比也是其关键养殖技术之一。
奶水牛饲养技术
② 先用手掌或者手背轻轻摩擦犊牛的鼻镜 。 糖酶 活性 较低 ，不宜 喂 含淀 粉 的人 工乳 。新 生 犊 刺激 犊牛引 起吮 吸反射兴 奋 。
开始 出现 反 刍 。一周 龄 的犊 牛 胃中淀粉 酶 、麦 芽
也缺 乏 胃蛋 白酶 、盐 酸 ，二 日龄 就 喂人 工乳 （ 不 含凝乳 酶 ）的小 牛很容易 死亡 。
③ 饲养员用洁净的右手指蘸上初乳 ，塞人犊
牛 嘴 中 ，当犊 牛 舔食 乳 汁时 ，就 会将 手 指 当做乳 头 吮吸不 放 ，这 时饲 养员 要 因势 利 导 ，慢慢 从 手
１ 初乳 的营养 特点及 功 能 ． ２
成 份 ：初乳 是产 犊 后 ５ ７天 的乳 汁 ，其 色泽 指缝 隙倒 下乳 汁 ，在犊 牛 吸奶 高 度兴 奋 时 ，将犊 深 黄 而 粘 稠 ．第 一 次 初 乳 干 物 质 为 常 乳 牛 的 两 牛 嘴 （ 指头 ）引入盛 奶 盆 中 ，使犊 牛 嘴接 触 到 带 倍 ，维生素 Ａ是 常乳 的八倍 ，蛋 白质是 常乳 的三 乳面 ，但不要把鼻子浸入乳中。反复数次后 ，手 倍 ，其 它 还 有 维 生 素 Ｅ、 白蛋 白 、免疫 球 蛋 白 、 指 从 上慢慢 往 下移 动 。把犊 牛 嘴 引 向盛奶 桶 内继 和丰 富的钙 、磷 、钠 、镁 、钾 、氯 等 。 续 吸奶 ，饲 养 员 可把 手 移 开 ，让 犊 牛 自己吸 奶 。 功 能 ：初乳 因含大 量 的免 疫 球蛋 白 ，具 有抑 如 此反 复进 行 ３ ５天 后犊 牛一 般会 习惯 自己从奶 ～ 制 和 杀灭各 种 病源 微生 物 的功 能 ，并 从母 体 获得 桶 中吸奶 。 免 疫 ；含 有及 其 丰富 的各 种盐 类 ，其 中镁 盐 就 比 ④ 常 乳期 的饲 养 ：７天后 牛 奶 的各种 成 份降
云南省奶水牛水牛饲养管理
一、国内外水牛业发展动态水牛作为适应特定区域而还未得到充分开发利用的一个珍贵的家畜资源，近几年来受到世界各国的高度重视，水牛及水牛产品的开发已成为畜牧业开发中的一个热点。
在国内，南方有水牛分布的十七个省区市近几年来都进行了不同程度的水牛杂交改良和水牛奶业开发，特别是云南、广西、广东、湖南和湖北等省区，这几年都在进行重点不尽相同的水牛产业开发。
广西从上世纪五十年代就开始进行本地水牛的杂交改良和新品种培育，及水牛挤奶的开发；随着改革开放以来经济收入的提高，广东省对水牛乳制品的需求迅速增长，近几年除了从广西购买原料奶外，还大量从广西、云南、湖南等地大量购买杂交母牛去进行原料奶生产。
此外，水牛的开发也引起了农业部、国家科技部等有关部门的高度重视，云南省农业厅和云南省科技厅对此也高度重视并给予大力支持。
在国外，印度、巴基斯坦、意大利、伊拉克、埃及等国是水牛业较发达且水牛奶业开发较早的国家，饲养水牛的主要目的是挤奶，使役和牛肉是第二位的；美国在二十世纪七十年代最初引入水牛时是以清除弗罗里达州沟渠中水生杂草为主要目的，引入时仅20多头。
随后，有关人员发现水牛对当地生态环境具有良好的适应能力和进行牛肉和牛奶生产的潜力，因而加大了引种数量，现在，水牛饲养的地域也扩大到其它州，并且成立了品种协会。
英国的生态环境本来不太适宜水牛的生长发育，但由于意大利所生产的水牛奶酪“马兹雷拉”在英国有很好的市场和价格，最近也从意大利引进地中海水牛去进行水牛奶制品的生产；此外，巴西、泰国、菲律宾等国也启动了大规模的水牛产业，特别是水牛奶业开发项目。
澳大利亚以前完全靠捕杀野生水牛屠宰后出口到东南亚国家，近几年来由于价格上涨和资源减少，现在已开始进行牧场的商业化养殖。
二、部分水牛品种简介世界上的水牛可以分为两大类型，即沼泽型和河流型，每个大的类型又可分为几个亚型，并进一步分为品种和地方品种。
沼泽型水牛细胞染色体核型2n=48，它有泡水和滚泥塘的自然习性。
奶牛 饲养管理
奶牛饲养管理
奶牛的饲养管理需要注意以下几点：
1. 分群饲养：根据奶牛的品种、体重、胎次、泌乳期和产奶量等因素进行分群饲养，以便于管理。
2. 合理配制日粮：根据奶牛的营养需求和饲料原料的营养成分，合理配制日粮，保证奶牛的营养需求得到满足。
3. 定时饲喂：每天定时饲喂，使奶牛形成规律的饮食习惯，有利于奶牛的健康和生产性能的发挥。
4. 保证饮水：提供充足、清洁的饮水，保证奶牛随时可以饮用到水。
5. 定期称重：定期称重可以了解奶牛的生长和体重变化，以便及时调整饲养方案。
6. 做好记录：记录每头奶牛的产奶量、饲料消耗量、称重记录等，以便于跟踪和管理。
7. 保持卫生：保持牛舍清洁卫生，定期消毒，防止疾病的发生。
8. 避免应激：在饲养过程中避免惊吓、驱赶等应激因素，以免影响奶牛的健康和生产性能。
总之，奶牛的饲养管理需要精细化、科学化，注重营养、卫生、安全等方面，以保证奶牛的健康和生产性能的发挥。
养殖技术-如何提高奶水牛犊牛育成率
养殖技术-如何提高奶水牛犊牛育成率奶水牛是利用印度的摩拉水牛和巴基斯坦的尼里拉菲水牛杂交育成的乳、役、肉水牛。
犊牛指出生后至6月龄的小牛。
因产犊母牛主要用于挤奶，其所产犊要靠人工饲养。
为此，犊牛的正确饲养，对提高犊牛育成率至关重要。
育成技术早喂初乳，喂足初乳。
初乳中母源抗体丰富，并且蛋白质含量在21%以上，是常乳的3倍～4倍；钙、磷等矿物质含量比常乳高1倍多；各种维生素含量是常乳的7倍～10倍以上。
因初乳中富含溶菌酶和抗体，能杀灭相应的病原微生物。
喂足常乳。
犊牛经哺喂1周初乳后，即可转入哺喂常乳。
犊牛喂奶量为300公斤～400公斤，哺乳期2个月～3个月，个别体大或高产的牛，喂到600公斤～800公斤，哺乳期3个月～4个月。
在以吃乳为主的1月龄犊牛，日可喂3次，以后减喂到2次，3月龄时1次到停乳。
按时喂，注意乳温应在36℃～37℃。
提早喂植物性饲料1.青干草。
犊牛出生后1周开始，就可在犊牛栏里投给优质干草，训练其采食，任其自由咀嚼，可防止犊牛舔食脏物或污草，并能促进瘤胃提早发育。
可在最先1周内的青干草拌入屠宰牛瘤胃的内容物。
2.精饲料。
生后10天即可开始训练吃精饲料。
一般为麸皮、糠粉、豆饼面、包谷面等，再加少量鱼粉、食盐、骨贝粉混合成干粉料，每天约喂15克～25克，放在饲槽内任其舔食。
15日龄后可增至80克～100克，1月龄250克～300克，2月龄500克。
3.多汁饲料。
一般在生后20天开始，要在混合精料中加入切碎的胡萝卜或薯块20克～30克，到2月龄时，喂量达1公斤～1.5公斤，3月龄可增到2公斤～3公斤。
4.青绿饲料。
要从2月龄开始喂给青绿饲料，量由少渐多，3月龄可增至1.5公斤～2公斤；4月龄～6月龄增加到4公斤～5公斤。
供给充足饮水喂给犊牛的牛奶中，虽含有多量水分，但不能满足犊牛正常的代谢需要，因此要及早训练补充饮水。
一般生后1周开始每天单独补水，注意前两周要用煮沸后凉至37℃～38℃的水，于喂乳后再单独饮给。
水牛饲养管理技术要点
水牛饲养管理技术要点水牛作为我国畜禽养殖业发展的重点，为了能够提升水牛养殖产量，就必须按照水牛阶段生长特征，借助分阶段饲养管理形式，提升水牛饲养质量，提升养殖者经济效益。
本文在水牛饲养管理技术要点分析研究过程中，对水牛阶段饲养进行分析，希望可以提升有关人员对水牛饲养的了解程度。
现阶段我国水牛养殖规模不断扩大，水牛头数逐渐增加。
虽然水牛饲养殖规模不断提升，但是所产生的经济效益却十分低下，造成这种情况主要原因就是草料短缺问题。
为了能够推动水牛养殖行业快速发展，需要加强水牛饲养管理技术，归纳水牛饲养管理技术要点。
一、犊牛饲养管理1、初乳期饲养管理(1)初乳喂量和贮存正常情况下，人工哺喂初乳数量是按照犊牛出生数量的10%计算，首次为牛犊喂2kg，还可以按照犊牛生命力灵活调整。
以后每天为犊牛哺喂3次，主要喂到犊牛出生5d左右。
水牛在生产5d之后所?a生的牛奶被称之为初乳。
正常情况下，多余初乳在实际应用过程中，无法将其做成商品奶销售。
要是水牛初乳产量过高，犊牛正常吃不完，可以按照实际情况利用多余初乳：多余初乳可以冷藏处理，为没有初乳水牛所生产犊牛食用正常饮用。
初乳营养含量和常乳相比较，整整高于1.5倍，为了防治犊牛在饮用过程中出现腹泻问题，进而可以在饮用时添加一定量温水;发酵初乳，之后再喂牛。
水牛产犊牛时间相对集中，多余初乳数量相对庞大，可以发酵初乳，进而作为牛饲料应用。
(2)初乳期饲养管理犊牛在出生之后，及时对其哺喂初乳，最好是在1h之内，1d之内初乳哺喂数量超过5kg;营造良好养殖舍条件，定时通风，逐渐引导犊牛对外部环境适应;在应用奶桶哺喂初乳过程中，养殖者应该对其引导，但是不管应用何种工具都不得强迫犊牛饮用。
2、常乳期饲养管理犊牛在出生5d之后，逐渐进入到常乳饲料阶段，犊牛也开始采取群饲养殖形式。
按照现阶段饲养情况来说，水牛的犊牛常乳期最好控制在45，每头哺乳量控制在400kg左右。
犊牛在常乳期过程中，还应该辅助精细饲料。
提高奶水牛产奶量的措施
提高奶水牛产奶量的措施提高奶牛产奶量是牧民们一直以来的追求目标。
在实施生产管理时，可以采取一些措施以提高奶牛的产奶量。
以下是一些可行的措施：1.种牛选择：选择高产奶品种的种牛进行繁育。
高产的品种往往会有更高的遗传潜力，通过选育出高产奶牛，可以增加整个牛群的产奶量。
2.合理饲养管理：为奶牛提供舒适合理的生活环境和饲养设施，保持干净的饮用水供应、通风良好的舍舍，并定期为奶牛进行除虫、防疫、消毒等工作。
3.合理的饲料配方：为奶牛提供营养均衡、合理的饲料。
饲料中应包含足够的蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养物质，以满足奶牛的需求。
4.饲喂管理：要做到定时定量，提供充足的饲料。
每日喂奶次数可以逐渐增加，保证奶牛有足够的牛奶采食量。
饲料要保持新鲜，避免长时间暴露在空气中。
5.增加采食量：可以通过增加饲料的质量和种类来刺激奶牛的食欲，提高采食量。
还可以适量添加一些添加剂，如酵母、发酵剂等，以增加饲料的味道和营养价值。
6.疾病预防和控制：牛只受到细菌、病毒等疾病的侵害，会导致奶牛体力下降，食欲不振，从而影响奶牛的产奶量。
及时预防和控制疾病的发生，可以保持奶牛的健康状况，提高产奶量。
7.定期产检：定期进行产检，对于已经怀孕的奶牛进行孕期管理，饲养和疾病的预防。
8.合理的泌乳周期管理：对于泌乳周期的管理也很重要。
合理安排泌乳的开始和结束时间，保证奶牛有足够的休息时间，以维持奶牛的身体健康和产奶量的稳定。
9.科学的挤奶方法：采用科学的挤奶技术，以避免对奶牛的乳腺造成伤害。
挤奶要彻底，确保彻底挤尽乳汁。
同时，定期更换和清洁挤奶设备，以防止交叉感染和细菌繁殖。
10.奶牛的休养和恢复：给予奶牛足够的休息时间和恢复时间。
奶牛需要有足够的休息时间来恢复体力和产奶能力。
总的来说，为了提高奶牛的产奶量，需要从饲养管理、饲料配方、疾病预防、挤奶方法等方面进行综合考虑。
只有合理科学的管理，才能使奶牛保持良好的身体状况，达到最佳的产奶效果。
奶水牛犊牛期饲养管理技术
奶水牛犊牛期饲养管理技术
犊牛的饲养管理不论在任何一个品种的牛中都是至关重要的，它的好坏直接关乎着养殖场(户)的发展方向。
因此做好犊牛期的饲养管理技术至关的重要，以下就对大家介绍下奶水牛犊牛期的饲养管理技术，以供大家参考。
1、犊牛期的饲养管理技术
奶水牛犊牛期的饲养管理分为以下几个方面：
2、奶水牛初乳期的饲养管理
犊牛出生后先清除口、鼻、耳内粘液，确保呼吸畅通，剥软蹄，碘酒消毒脐带，然后进行称重、编号、记录再转入犊牛栏内人工哺乳，并垫上褥草。
初乳期7天，日喂两次，喂量3.5公斤~4公斤/天，奶温在37℃~39℃。
3、奶水牛常乳期的饲养管理
犊牛结束初乳期后即转入常乳期，常乳通常采用奶壶进行人工哺
乳。
哺乳量可根据犊牛大小、健康状况而定，一般每头犊牛3.5公斤/天。
喂乳结束后须将犊牛嘴擦拭干净，且保持哺乳用具清洁卫生，定期清洗、消毒哺乳用具，要求每日清洗、消毒两次。
4、奶水牛早期补料和饮水的饲养管理
犊牛在生后7天以后应开始训练采食犊牛料、粗饲料，粗饲料选用优质干草，两种饲料分开放置，任其自由采食。
犊牛初乳期7天过后可在运动场及栏内放置清洁饮水，应保证充足、新鲜、清洁卫生的饮水，冬季饮用水温25℃左右。
总结：以上就是对奶水牛犊牛期的饲养管理的介绍，除了以上的之外，还要注意犊栏卫生、运动与光照、疾病预防等多方面，特别要做好疫苗接种工作。
成年奶水牛饲养管理与疾病防治
般选择地势高燥、 平坦 ， 向阳背风、 最好稍有
全球水牛乳总量的 ９． 为两国所 占有 ， ０２ Ａ ０ 是世界水 坡度 （ 不超过 ２５ ） 场区的土壤 以透气 、 ． ； 透水 、 自 牛乳生产大国［ 。我国虽然具有世界第二位的水牛 净能力较强的砂壤土壤为好 ； ¨ 同时， 牛场应远离乡村 存栏量， 在水牛乳的生产上却相差巨大 ， 人均占有奶 和交通要遭 ， 但交通要便利。
头， 中水牛存栏 ７２万头 ； １９ 年 ～２０ 年 管理和防病工作。 其 ． 自 ９６ ０４ 末 ， 进 行 摩 本 杂 交 改 良水 牛 ２ ４ 共 ４ ２３窝， 犊 ２ １ 妊娠奶水 牛的饲养管理与疾病 防治 产 ． １ ２头 ， 前挤奶水牛 ５ ０ ０９１ 目 ０ 余头 ， 具有较好 的发展 妊娠期奶水牛的饲养管理是乳用水牛的一个关
成年奶水牛饲养管理与疾病防治
祝 立新
（ 云南省腾冲县畜牧中心， 云南 腾冲 ６９０） ７１０
中图分类号 ：８３ ￥２ 文献标识码 ： Ｂ
全球饲养水牛 １５ 亿头 （ Ａ １ ９） 主要分 ．２ Ｆ Ｏ，９ ６ ，
奶水牛业的资源和气候优势 ， 但奶水牛 的疾病防治
布于热带和亚热带地区 ４ 多个国家 ， ｏ 其中亚洲国家 也不容忽视 。 的水牛占 ９ 。印度是世界上水牛最多的国家 ， ７ 有 本文主要从成年奶水牛的饲养管理与疾病 防治 水牛 ９０６３ ０． 万头； 中国水牛的数量居世界第二位， 据 １９ 年统计为 ２３８４ ９６ ５． 万头 ， 占世界水牛总数的
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第 ３ 卷第 ２ ２ 期
２０ ０ ６年 ３月
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中国牛业科学
ｈｎ ｔｌ ｃｅ ｃ ｉａＣａ ｔ Ｓ ｉｎ ｅ ｅ
奶水牛养殖应把好“四关”
奶水牛养殖应把好“四关”作者：李世龙来源：《科学种养》2015年第01期云南省腾冲县围绕高原特色农业发展规划，制定了《腾冲县奶水牛产业园区建设规划》，自2013年在全县多个乡镇发展奶水牛产业，在扶持发展好规模养殖场的同时，积极动员发展家庭养殖。
根据近两年来的发展情况，笔者认为从事奶水牛养殖应重点把握好以下几个关键环节：1. 把好品种选择关目前奶水牛主要有两个品种，即原产于印度的摩拉水牛和原产于巴基斯坦的尼里拉菲水牛。
腾冲当地饲养的奶水牛主要是用以上两个品种的冻精改良本地品种后所产的杂交牛。
经对比，日产奶量腾冲本地水牛一般为3～5千克，而好的杂交牛可达6～8千克，优者可达10千克以上，其差异显著。
因此，在选购奶水牛时应注意以多元杂交牛为主，适宜年龄为3～6岁，年龄过大或过小都不利于成本的快速回收。
较优质的奶水牛性情温驯，角高度弯曲，全身毛黑皮肤黑，胸前无白色“秧芭线”，皮薄有弹性;外形成前窄后宽的倒三角形，胸深腹大;尾根粗、尾巴长，乳房发达，乳静脉粗而弯曲，乳头呈柱状且大小均匀适中。
2. 把好饲草饲料关饲草饲料是养好奶水牛的物质基础，奶水牛每天要吃的饲料约为自身体重的1/10，如体重500千克的成年奶水牛每天就要吃掉约50千克饲草饲料。
饲草饲料主要包括青饲料、粗饲料和精饲料。
青饲料以人工种植的一年生多花黑麦草、紫花苜蓿、三叶草、全株玉米青贮等牧草为主;粗饲料主要为资源丰富的农作物秸秆，加工利用后能很好地解决奶水牛饲料短缺的问题;精饲料有玉米、蚕豆、大豆和奶牛专用料等。
在保证营养全价的前提下，要注意青、粗、精料合理搭配。
对于正常膘情的奶水牛，精料喂量与产奶量之比以1∶3为宜;多喂多汁饲料，青绿饲料或青贮饲料要保证常年不断，这也是保证奶水牛高产的必要前提。
奶水牛耐粗饲，对粗纤维的利用能力比黄牛高，养殖户可以根据自身情况多途径解决饲料来源。
3. 把好调教关奶水牛的泌乳机理和黑白花奶牛的泌乳机理不一样，黑白花奶牛90%以上的乳汁都分泌汇集到乳池内，所以只要手法得当就可以挤到牛奶，但奶水牛一般只有5%～10%的乳汁分泌到乳池内，所以必须通过人工刺激，建立条件反射，才能正常排乳和挤到牛奶。
奶水牛分阶段饲养管理技术
畜禽养殖科学 | livestock science912019.03·0 引言奶水牛的饲养是将牛奶作为主要产品进行饲养，因此，饲养时一定要对母牛的产奶情况予以重视，饲养工作主要是为确保母牛的健康成长，且有较高的产奶量。
母牛在各个生长阶段的饲养可能会造成其产奶量较少。
因此，奶水牛饲养行业逐渐采用了分阶段的饲养管理模式，针对母牛生长的各个阶段分别采取相应的饲养方式，长期的实践取得了显著的效果。
1 犊牛饲养管理1.1 初乳期（1）初乳喂量与贮存。
每头犊牛每天的人工哺喂初乳量：按照犊牛出生体重的1/10进行把握，并结合犊牛的活力情况进行灵活调整，通常第1次喂2 kg 初乳，之后1 d 饲喂3次，每次以1.5 kg 的标准进行饲养，需喂5 d 。
奶水牛在产崽5 d 内的奶水视为初乳，这种牛奶不能用作产品销售。
如果出现初乳量多无法被犊牛吃完的情况，可以通过以下几种方式进行处理：①进行冷藏，之后主要用于喂养母牛不产初乳的犊牛；②作为正常牛乳喂养大龄犊牛。
初乳的浓度远高于普通牛乳，不适合直接喂养大龄犊牛，因此需要填入适量的温水。
而如果初乳剩余的量较大，大龄犊牛数量也很多，则可直接将其混入普通牛乳中喂给犊牛；③发酵处理后喂给犊牛。
在初乳被大量预留的情况下，为防止时间长发生变质，可以进行发酵处理，便于贮存，并且不影响牛的食用。
（2）饲养管理。
①对于刚出生的犊牛，一定要及时哺喂初乳，最好在1 h 内进行哺喂，并在1 d 内喂足5 kg ，确保足够的抗体蛋白量被犊牛吸收。
②犊牛饲养要保证牛舍的保温、通风、光照等条件，并对犊牛的外界应答能力进行培养。
15 ℃的外界环境温度最适合新生犊牛生长。
③将初乳温度控制在36～38 ℃喂给犊牛，为保证奶温和防止奶凝固，可采取热水浴进行加温。
在犊牛食用量较大且初乳温度基本满足标准时，也可加入适当温水进行保温。
④在对犊牛进行奶桶喂养时，可用手指沾少量奶引导犊牛吸食，奶水牛分阶段饲养管理技术谭志华（广西壮族自治区水牛研究所，南宁 530001）摘要：在我国经济发展中，畜牧业也占有一席之地，为我国经济发展作出较大的贡献。
关于喂养水牛的文案
关于喂养水牛的文案水牛皮厚，汗腺极不发达，热需要浸水加热，所以叫水牛。
水牛是一种抗寒性强的品种，具有粗饲、抗病、育种广泛等优点。
在童年以前，经常有养牛的农民，其实他们是水牛，一般用作劳动力，是应用最广泛的牲畜生产。
水牛养殖的农民不多，但近年来水牛养殖的效益仍然较高。
那么如何养殖水牛呢？下面的水牛育种管理技术！水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件，杂交改良后，仍保持了本地水牛的生物学特性，那么水牛的喂食应该掌握以下三点：1、饲料以青料为主，精料为辅。
饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要；平时有充足的青料即可，产奶时再补充一些精料。
2、广辟饲料来源，保障四季都有草料饲喂。
(1)种植牧草：每饲养1头奶水牛需种植0.067公顷象草；(2)饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2－3厘米长，压紧密封制成青贮料；(3)秸秆氨化：将秸秆切成2－3厘米长，按100公斤秸秆50－60公斤水和3－5公斤尿素的比例进行氨化。
3、讲究饲喂技术，管理周到细致。
饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有1周的过渡时间，并保证充足的饮水；不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。
一.团体水牛喜欢在泥里滚动，他们这样做是为了加热和防止昆虫叮咬。
水牛皮厚，头发短，稀疏，发育不良，温良，温柔和易于管理，农民可以找到广阔的田地种植草，以提供水牛身体所需的营养。
二.文化方法水牛的养殖方法和其他类型的牛有一定的差距，水牛不适合长期养殖，应适当释放饲料，特别是在夏季，应每天保存，以便水牛能够生长得更健康，同时也让自己的免费食物和饮用水。
在夏天，水牛和耐热动物可以每天出去玩羊，这也允许他们移动以增强他们的体质。
但是必须注意的是，在夏天，不可能把冰水或血水倒在水牛身上来冷却，这对水牛是非常有害的。
三.喂养管理还应该定期喂养水牛，并且应该用越来越少的膳食喂养。
饲料以绿色为主，精矿为辅。
奶水牛饲养管理及挤奶注意事项
并且能维持较长的时间 。精料 的饲 喂 保持在 中等膘情 ， 适 量要根据奶水牛 的体况和产奶量 进行 当补充维生素 、 矿物 调节 ，凡是产后体重下降较大 和体弱 质； 在分娩期注意观 的母水牛 ， 要多给一些精料 ， 但也 不宜 察母牛的行 为表现 ， 喂 得 过 多 ， 致 过 肥 ， 般 日喂 ３ ４５ 导 一 ～． 及 时做好 接 产 准备 千克 。 工作 ，分娩后２ 小时 ４泌乳后期 。 ． 即产犊后 １ １ ２ 天至泌 内进行第一次挤奶 ， 乳停止 。 饲料要多样 化 ， 要定时 、 定量 ，
４定时定 员， ． 避免应 激 。 挤奶 时间 和挤奶员要相对固定 ，不能 随意 更改
挤 奶时间 、 顺序和更换挤奶员 ， 以免破 犊 牛吮吸。这种 手法能保证乳头 和水 坏 已建立 好的条件反射 。挤奶环境要 牛奶的卫生 ， 是手工挤奶 的基本方法 。 安 静 ， 勿让陌生人站在挤奶母牛 附近 ， （） ２ 指挤法 。仅适用 于乳头短小 ， 或是 以免引起母 牛受惊 ，造成排乳抑制 现 初产母水牛最初几天 的挤乳 。 挤奶 时 ， 象 。挤奶员要和牛培养感情 ， 态度要温 先把 医用凡 士林涂在 手指 ，再用拇指 和 ， 要善 待奶 牛 ， 禁止 鞭 打和恐 吓 ， 以 和食指捏住乳头基部 ， 向下滑动 ， 将奶 免养成恶癖。 挤 出来。指挤法较 易损伤乳头 ， 易把乳 ５注意个人 卫生。 甲要剪 短 ， ． 指 挤 头拉长 ， 使乳头变形 ， 母水 牛感 到不舒 奶前要洗手 ， 挤奶 时穿工作 服 、 帽及 戴
一
二、 挤奶操作
素所起 的作用仅 能维持５ ７ — 分钟 ， 否则 会发生“ 卡奶 ” 即有奶 挤不 出。 ， ２ 制好 力度和节奏。 ． 控 当母牛放奶 后， 挤奶动作 速度 要快 ， 开始 １ 钟 内 分 操作用力宜轻 ，节拍 每分钟约８ ～ ２ ０ １０ 次； 待放奶 旺盛 时速度应 加快 ， 每分钟 １０ １０ ， ２ ～ ４ 次 最后排乳 少时降到８ ～ ２ ０ １０ 次／ 分钟 ；整个挤奶 过程不应超过８ １ ～ ２ 分钟 ， 一次性挤完 。否则 ， 一旦排乳作 用消失 ， 就容易产生排乳抑制现象。 ３及 时检 验 。 次挤奶 时 先将 第 ． 每 二 把奶 挤 在 “ 奶 杯 ” ， 检 里 以便 及
水牛养殖技术 牛就应该这样养
水牛养殖技术牛就应该这样养中国作为农业大国，水牛在国内有着悠久的养殖历史，还是一种农村饲养所需技术相对较简单的牛种，水牛作为一种有很高养殖价值的牲畜，以其养殖成本较低被养殖户所关注。
养殖户不仅可以充分利用农村的自然资源，而且还有国家的扶持。
那么，水牛养殖技术有哪些?今天就拿来探讨一下。
水牛养殖品种中国水牛主要分布在淮河以南的水稻产区，其中四川、广东、广西、湖南、湖北、云南等省份的水牛数量最多。
中国水牛包括有18个地方良种水牛品种，比如上海水牛、海子水牛、滨湖水牛、江汉水牛、德昌水牛、德宏水牛、温州水牛、西林水牛、富钟水牛、福安水牛等。
水牛养殖技术一、生活习性水牛喜欢到泥潭打滚，借以散热和防止昆虫的叮咬。
水牛在早上和傍晚进食，主要食物是草、叶子和水生植物。
感官敏锐、嗅觉发达。
家水牛由野水牛驯化而来，可能已有5000年左右历史。
至今尚有用野水牛公牛与家水牛母牛杂交，作为更新血统的手段。
感官敏锐、嗅觉发达，有人认为嗅觉在驯化过程中具有重要作用。
皮厚，被毛短而稀疏。
汗腺不发达，约仅为黄牛的l/6，因而热的调节机能差。
性喜水，常在池塘中浸泡、打滚，借以散热。
外形粗壮，体重可达l吨。
性情温顺易管理。
二、饲料类型水牛以青料为主，精料为辅。
饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要。
平时有充足的青料即可，产奶时再补充-些精料。
三、饲料来源水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。
-般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。
在放牧或舍饲情况下，青粗料-般可满足营养需要，重役须补喂精料，高产乳水牛则须多喂精料。
l、种植牧草：每饲养l头奶水牛需种植0.067公顷象草。
2、饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2-3公分长，压紧密封制成青贮料。
3、秸秆氨化：将秸秆切成2-3公分长，按l00千克秸秆50-60千克水和3-5千克尿素的比例进行氨化。
四、管理技术讲究饲喂技术，管理周到细致。
饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有l周的过渡时间，并保证充足的饮水。
水牛的养殖技术和饲养管理
水牛的养殖技术和饲养管理
水牛养殖技术
饲料类型：水牛以青料为主，精料为辅。
饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要。
平时有充足的青料即可，产奶时再补充-些精料。
饲料来源：水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。
-般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。
在放牧或舍饲情况下，青粗料-般可满足营养需要，重役须补喂精料，高产乳水牛则须多喂精料。
l、种植牧草：每饲养l头奶水牛需种植0.067公顷象草。
2、饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2-3公分长，压紧密封制成青贮料。
3、秸秆氨化：将秸秆切成2-3公分长，按l00千克秸秆50-60千克水和3-5千克尿素的比例进行氨化。
管理技术：讲究饲喂技术，管理周到细致。
饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有l周的过渡时间，并保证充足的饮水。
不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。
由于水牛的体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。
夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
水牛饲养管理
水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。
一般在冬天喂干稻草，在春、
夏、秋季喂青草。
在放牧或舍饲情况下，青粗料一般可满足营养需要，重役须补喂精料。
高产乳水牛则须多喂精料。
由于体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。
夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
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注射 １ ， ６ 次 每 个月免疫 １ 。 次
５ 驱除体 内 外寄 生虫 ． 定 期用 ｌ ％
敌 百虫喷 洒牛体 ， 除牛 虱 、 防疥 癣 ， 驱 预
颈部深层 肌注 ， 犊牛 ２毫升 ， 成年 牛 ３ 毫 用丙硫苯咪唑 ，按 每公斤体 重 ｌ 一 Ｏ毫 Ｏ２ 克内服 ， 驱除线 虫 、 绦虫 、 虫 ， 吸 或用阿福
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配 种。一代杂公 牛淘汰育肥 ， 二代 、 三代 活菌苗 ， 周岁以下小牛 肌注 Ｉ毫升 ， Ｉ Ｉ周 － 毫升 ， 间隔 １ 天后 同剂量再 Ｏ 杂公牛可选优 秀的作为种 用 ，． 岁 的 岁以 上 ２ ５ ２ ５ 后 备公、 母牛可 开始配 种。
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２当母牛 表现 出烦燥 不安 ，呜 叫跑 ．
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１ 可 引进 饲 养 的品种 有 ：摩拉 、 ． 尼 里——拉 菲 、 摩拉 杂 、 尼里 杂 、 本地 水牛 与摩拉 、 尼里杂交的三品杂 。其中以三品
摩拉 水牛
尼里 一拉 菲水 牛
三 品种 杂交水 牛
原 产 印’ ， ９ ７ 度 １ ５ 原 产 巴基 斯 坦 ， ９４ １ ７ 其 血 统含 量 为尼 里一 拉 年 引入 广 西水 牛研 究 年 引入广 西水牛研 究所 ， 菲 ５ ％ 摩拉 ２％ 广 西本地 水 与 ０， ５， 所。与中国本地母水牛 中 国本 地 母水 牛 杂交所 得 牛 ２ ％ ５ 。泌乳期平均产奶量为 杂交所得 的摩杂一代 ， 的尼杂一代水 牛， 泌乳期平 ２３ ． ２ ３１公斤 ， 优秀个体 ３ ５天 ０ 泌 乳 期 平 均 产 奶 量 均 产奶 量 为 ２ ８ ． ０ ３８公 斤 ． 产奶量为 ３ ２ ． ８ ０６公斤 ， 最高 甘 最高 日产 １ ． ３４公斤 ，乳 脂 产 １ ． ５公斤 ，平均乳 脂率 ６ ７ ． ｌ９ ． ４ ４４公斤， 适度 育肥 率 ７ ％ 适度 育肥 的青年 ７％ ２８ ３ 。经适度育肥的 １ － ４月 ８２ 的青 年公 牛 屠 宰率 为 公牛屠宰率为 ５ ．茗 １９ ，净肉 龄 的 青 年 公 牛 屠 宰 率 为 ５ ． ２
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２ 牛血性败血病免疫 ．
打牛出血性 丁按每 １ Ｏ公斤 。 重皮下注射 ０２毫升 ， ． 驱 此外 ， 做好综合 性防治措 施 ， 发现 疾 病及时治疗 ， 定期彻底 大消 毒等 ， 止疫 防
败血病 灭活苗 ，体 重 １０公 斤以下 的牛 ０
肌注 ４ 毫升 ，０ 公斤以上注 ６ １０ 毫升 ， ９ 每
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５ ． ， 肉率为 ４ ．茗 率为 ４ Ｉ 改 良效果显著。 茗 净肉率为 ４ ．茗 ６ 净 ２６ 。 １３ 茗， ４ ， ２４ 。
个 月免疫 １ 。 次
３ 炭 疽 病 免疫 ．
打 炭 疽 Ⅱ号 芽 胞 病的传播 、 流行。
（ ２ ６ ２ 湖南省宁远 县柏家坪镇双井 ４５ １ 圩责任区院内 郑亚平 ） 打牛 副伤寒灭
苗 ， 头皮下 注射 Ｉ毫升 ， 每 每年免疫 １ 。 次 ４ 犊牛 副伤寒免疫 ．
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