烤炉操作规程与维修保养作业指导书
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1.4检查烤箱门是否安全，修补完好﹔
1.5填写保养记录。
2.0二保维修与保养内容
2.1检查电源、电器是否正常，更换不合用的﹔
2.2检查发热管是否安全，更换不合用的配件﹔
2.3检查校温表是否正常，更换不合用的配件﹔
2.4检查烤箱门是否安全，修补完好﹔
2.5填写保养记录。.
3.0设要求及注意事项
辅助工具
备注
1)校温
一、烤前
1、先开电源。
2、把温度检测开关打到“测”这一边，温度必须调到20°C，打到“满”这边必须指针指向最高温度。
手工
注：
烘烤过程中不允许把货物再放入烤炉，未经负责人允许，在烘烤过程中不得乱开炉门拿货物。
2)查检电热管
1、必须关掉电源。
2、看有没有电源脱落。
编写人
审核人
批准人
编写日期
审核日期
批准日期
二、烤烘时
1、关好炉门。
2、调好温度制控器的温度。
3、写上烘烤时间(开始→结束)。
4、打开电源开关。
手工
三、烘烤后
四、关电
1、抹掉烘烤时间。
2、关掉电源。
3、打开炉门。
手工
1.0一保维修与保养内容
1.1检查电源、电器是否正常﹔
1.2检查发热管是否安全，更换不合用的发热管﹔
1.3检查校温表是否正常，更换不合用的配件﹔
1.5填写保养记录。
2.0二保维修与保养内容
2.1检查电源、电器是否正常，更换不合用的﹔
2.2检查发热管是否安全，更换不合用的配件﹔
2.3检查校温表是否正常，更换不合用的配件﹔
2.4检查烤箱门是否安全，修补完好﹔
2.5填写保养记录。.
3.0设要求及注意事项
辅助工具
备注
1)校温
一、烤前
1、先开电源。
2、把温度检测开关打到“测”这一边，温度必须调到20°C，打到“满”这边必须指针指向最高温度。
手工
注：
烘烤过程中不允许把货物再放入烤炉，未经负责人允许，在烘烤过程中不得乱开炉门拿货物。
2)查检电热管
1、必须关掉电源。
2、看有没有电源脱落。
编写人
审核人
批准人
编写日期
审核日期
批准日期
二、烤烘时
1、关好炉门。
2、调好温度制控器的温度。
3、写上烘烤时间(开始→结束)。
4、打开电源开关。
手工
三、烘烤后
四、关电
1、抹掉烘烤时间。
2、关掉电源。
3、打开炉门。
手工
1.0一保维修与保养内容
1.1检查电源、电器是否正常﹔
1.2检查发热管是否安全，更换不合用的发热管﹔
1.3检查校温表是否正常，更换不合用的配件﹔