妈妈做土豆的作文

妈妈做土豆的作文
我妈妈可是个“土豆魔法师”，她做的土豆那叫一个绝，每次都能把普普通通的土豆变成超级美味的佳肴，让我这个小馋猫欲罢不能。

就说土豆泥吧。

妈妈做土豆泥的时候，那架势就像是在进行一场神圣的仪式。

她先挑几个大个儿的土豆，就像在菜市场选拔土豆士兵一样，专挑那些表皮光滑、没有坑坑洼洼的。

把土豆拿回家后，洗得干干净净，那认真劲儿，感觉土豆都能被洗秃噜皮了。

接着就是给土豆去皮，妈妈拿着削皮刀，那手法快得像武林高手。

土豆皮就像雪花一样，纷纷飘落。

去皮后的土豆白白胖胖的，像一个个小娃娃。

然后把土豆切成小块，这个时候我总想凑上去帮忙，可妈妈总是嫌弃我切得大小不一，把我赶到一边。

切好的土豆块被放进锅里煮，煮的时候，厨房里就弥漫着一股淡淡的土豆香。

等到土豆煮得软软糯糯的，妈妈就会把它们捞出来，放进一个大碗里。

接下来就是见证奇迹的时刻啦！妈妈拿着一个大勺子，开始用力地碾压土豆块。

我在旁边看着，感觉那些土豆块在妈妈的勺子下毫无招架之力，乖乖地就变成了细腻的土豆泥。

妈妈还会在土豆泥里加上黄油、牛奶、盐和黑胡椒。

那搅拌的动作就像在搅拌一个巨大的宝藏，每一下都充满了期待。

做好的土豆泥奶香四溢，我总是迫不及待地挖上一大勺塞进嘴里，烫得我在嘴里倒腾来倒腾去，那副狼狈样儿啊，每次都能把妈妈逗得哈哈大笑。

还有土豆片炒肉，这也是妈妈的拿手菜。

妈妈切土豆片可有一套了，她切的土豆片薄得就像一片片小月亮。

切好的土豆片泡在水里，妈妈说这是为了把土豆里的淀粉泡出来，这样炒的时候就不会粘锅。

妈妈把猪肉切成薄片，用生抽、料酒还有淀粉腌制一会儿，就像是给猪肉做了个小SPA，让它们更加鲜嫩可口。

锅里倒油，油热了之后先把肉片放进去炒。

肉片在锅里欢快地跳动着，像是在跳一场美味的舞蹈。

炒到肉片变色，妈妈就把土豆片从水里捞出来沥干水分，放进锅里和肉片一起炒。

土豆片刚进锅的时候有点害羞，白白的。

妈妈拿着铲子不停地翻炒，不一会儿，土豆片就变得金黄透明了。

再加上葱花、蒜末、盐和少许的醋调味，那香
味就像小钩子一样，直往我的鼻子里钻。

每次吃这道菜，我都能多吃两碗米饭，妈妈总是笑着说我像个小猪一样能吃。

妈妈做的土豆，不管是哪种做法，都充满了爱的味道。

在我心里，妈妈就是世界上最棒的厨师，她用土豆编织出了一道道美味的魔法，让我的味蕾在幸福的世界里畅游。